Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun bawang.

Langkah 1

Panaskan minyak kemudia ceplok telur dengan api besar agar pinggirnya krispi, sisihkan.

Langkah 2

Sisa minyak menceplok telur gunakan untuk menumis bumbu hingga tanak dan matang.

Langkah 3

Tambahkan air lalu masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan lada, aduk rata hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan telur dan masak hingga air menyusut.

Langkah 5

Menu yang sering banget saya buat untuk makan siang bun, karena sendirian dirumah jadi males masak yang ribet buat diri sendiri. Walaupun simple ini "nglawuhi" kalau kata orang jawa bun.

Bahan Utama

Bahan Saus

Bawang Merah

Cabe

Telur

Telur Ceplok Kecap

Panaskan minyak, lalu goreng tempe hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Ulek cabai, kencur, bawang putih, gula, dan garam hingga halus.

Ulek atau geprek hingga tercampur rata. Sajikan dengan nasi hangat.

Langkah 6

Resep dari mamahku, tempe goreng lalu di ulek dengan sambal kencur.

Bawang Putih

Garam

Gula

Kencur

Tempe

Sambal Kencur Tempe Ulek

Iris Tempe lalu goreng sampai kuning kecoklatan,angkat dan tiriskan

Panaskan wajan,tumis bumbu uleg nya beserta cabe iris dan daun salam,gongso sampai wangi lalu masukkan sayap ayam nya masak sampai ayam berubah warna sedikit kecoklatan

Lanjut,masukkan buncis dan air kemudian masak sampai ayam dan buncis mateng tapi jangan terlalu overcook ya moms

Setelah buncis empuk,masukkan Tauge dan Tempe yang sudah di goreng jangan lupa koreksi rasa moms

Oseng Tempe Buncs Ayam Tauge nya dah mateng siap di sajikan,selamat mencoba moms

Bingung mau masak apa ya sudahlah moms kita uprek uprek aja yang ada di kulkas,jangan lupa recook ya

Bumbu halus

Bumbu Lain

Halal

No Alcohol

Ayam

Buncis

Tumis Tempe Buncis Ayam Tauge

Masukkan ayam ke panci, tambahkan air,bumbu halus, daun jeruk dan sereh.

Rebus ayam, tambahkan garam dan penyedap.

Masak hingga matang dan air sedikit menyusut.

Daun Jeruk

Serai

Ayam Ungkep Kuning

Marinasi sayap ayam, simpan di kulkas minimal 1 jam. Semalam lebih bagus.

Tambahkan telur, aduk hinggak terbalur rata.

Campur tepung baluran, aduk rata, lalu balur sayap ayam hingga tertutup rata.

Goreng di minyak panas, api sedang cendrung kecil hingga golden brown.

Sayap ayam goreng crispy ini sangat enak dan membuatnya pun simpel.

Tepung Pembalur

Bumbu Marinasi

No Diet

Tepung

Sayap Ayam Crispy

Lalu tumis cabe hingga mengeluarkan aroma harum.

Campurkan telur dengan cabe yang telah matang dan siap dihidangkan.

Telur ceplok adalah menu simpel dan mudah untuk keluarga.

Telur Ceplok Balado

Siapkan sayap ayam, rebus sampai matang. Potong-potong tahu pong.

Haluskan bahan bumbu, tambahkan daun jeruk.

Tuang secukupnya air, masukkan ayam dan tahunya. Aduk.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk. Masak hingga bumbu meresap.

Menu lauk pagi ini. Bumbu simple namun tetap yummy. Yukk dicoba..

Bahan Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Kemiri

Lada

Tahu

Oseng Sayap Ayam

Haluskan bumbu halus, untuk kaldu bubuk saya berikan terakhir saat halus ya.

Campur nasi dan tepung tapioka, aduk rata.

Masukkan bumbu halus dan air, kemudian aduk rata.

Panaskan kukusan, kukus selama 20-25 menit.

Ambil 1 sdm nasi, kemudian pipihkan, tata di wadah yang disediakan. Lakukan hingga semua habis. Kemudian jemur hingga kering dan dibolak balik ya.

Ini jika sudah benar-benar kering ya, simpan di wadah jika tidak digoreng semua.

Panaskan minyak goreng, goreng hingga mengembang, angkat, dan tiriskan.

Langkah 7

Langkah 8

Memanfaatkan nasi sisa semalam nih, lumayan kan jadi makanan lagi.

Alat & Perlengkapan

Nasi

Ketumbar

Tepung Tapioka

Kerupuk Nasi Sisa

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai harum.

Bumbui dengan kecap manis,saus tiram, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai matang dan nasi terasa ringan, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sarapan yang rasanya enak dan juga mudah cara membuatnya, yuk cobain!

Bayam

Nasi Goreng Bayam

Ceplok telur sampai matang, angkat, sisihkan

Masukan setengah batang daun pre dan setengah tomat

Beri air, bubuk balado, kaldu bubuk, garam, sisa daun pre

Beri kecap , tomat , lada bubuk dan tes rasanya. Kemudian beri sisa tomat

Masukan telur ceplok, tunggu bumbu meresap matikan kompor

Bahan Penyedap

Daun Bawang

Telor Ceplok Balado

Rendam jengkol semalaman, setelah di rendam semalaman kemudian potong-potong jengkol

Lalu goreng jengkol hingga matang dan empuk

Setelah matang dan empuk angkat dan tiriskan

Lalu goreng bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, cabe rawit, dan tomat sampai matang

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan kemudian tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, sasa, dan air sedikit

Kemudian masukkan jengkol lalu aduk-aduk hingga tercampur merata, tunggu sampai bumbunya meresap

Jengkol Balado, pedas, gurih, dan teksturnya empuk.
Semoga bermanfaat 🤗

Tomat

Jengkol Balado

Campur gula pasir, susu bubuk, dan garam bersama ubi, aduk rata

Ambil secukupnya ubi, bentuk lonjong dan pipihkan kemudian tusuk dengan stik es

Celupkan ubi kedalam coklat leleh lalu taburi dengan kacang tanah

Masukan es kul kul dalam freezer biarkan hingga beku

Punya ubi cuma di kukus atau di goreng gitu-gitu aja anak pasti kurang tertarik untuk memakannya, agar si kecil tertarik dan mau memakannya bisa dibikin es kul kul ubi berbalut coklat, siapa si yang gak suka coklat? pasti banyak anak² yang suka..

Cokelat

Kacang Tanah

Susu

Es kul kul ubi #KURCEPCEMILANANAK

Tumis bawang merah & bawang putih sampai harum. Masukkan kunyit bubuk. Aduk.

Masukkan udang, masak sebentar hingga berubah warna.

Tambahkan garam & kaldu bubuk. Aduk, koreksi rasa.

Masukkan telur dadar tipis yang dipotong-potong. Aduk rata. Siap dihidangkan.

Rasanya nya enak & kunyitnya terasa lembut saat dimakan & harum aromanya.

Kunyit

Udang

Nasi Goreng Kunyit Udang

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan bumbu dasar kuning.

Masukkan garam, kaldu dan lada bubuk. Aduk merata dan koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Inspirasi menu praktris dari mba Rani, masak jadi sat set saat sahur.

#RecookRamadhanMinggu1

Bahan Seasoning :

Nasi Goreng Praktis

Masukkan air lalu tambahkan batang serai.

Kemudian masukkan teh, masak sampai sari teh keluar.

Tuang ke dalam gelas, kemudian beri madu dan gula.

Terakhir tambahkan perasan lemon dan irisan lemon.

Lemon

Madu

Teh Jeruk Nipis Serai

Kupas jahe lalu cuci bersih. Tusuk dengan ujung sendok.

Bakar jahe sampai aroma keluar. Geprek jahe.

Dalam panci, masukkan air dan jahe. Masak sampai air menyusut menjadi setengahnya.

Masukkan irisan gula merah. Biarkan gula larut.

Ambil gelas, saring wedang jahe. Setelah uap panas hilang, masukkan madu. Aduk dan siap disajikan.

Gula Merah

Jahe

Wedang Jahe

Masukkan irisan bengkoang ke dalam blender.

Tuang ke dalam gelas saji dan siap disajikan.

Bengkoang

Bengkoang Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Masukkan irisan daun seledri ke dalam wadah.

Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk lalu kocok sampai tercampur rata.

Panaskan cetakan telur congkel, masukkan adonan telur. Tambahkan ayam suwir di atasnya.

Balik telur dan masak sampai kedua sisinya matang.

Taburi dengan bubuk jagung bakar, bisa juga dengan mayonnaise atau saus sambal.

Pertama kali coba, kirain loyangnya bakalan lengket.

Seledri

Telur Bebek Congkel

Masukkan bumbu halus, tumis kembali hingga harum, tambahkan jahe, lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk lalu tumis kembali hingga harum.

Lalu masukkan daging rebus beserta air rebus annya, didihkan.

Tambahkan garam, gula, kecap manis dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan kubis, tomat, daun bawang dan cabe uyuhan, aduk rata dan masak sebentar, angkat dan taburi dengan bawang goreng, sajikan.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Tongseng Daging Tanpa Santan

Bersihkan ikan tongkol, suwir-suwir. Siangi daun kemangi kemudian bilas.

Iris-iris bahan bumbu. Ini daun bawang yang saya pakai ukuran kecil.

Kembang tumis bumbu iris tadi hingga harum.

Masukkan ikan tongkol. Aduk rata. Masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk. Masak hingga tongkol berubah warna.

Terakhir masukkan daun kemangi. Aduk rata.

Bisa di bikin campuran nasi bakar, sedap karena pakai daun kemangi. Yukk dicoba.

BAHAN BUMBU IRIS : 

Daun Kemangi

Ikan

Tongkol Suwir Kemangi

Siapa yang tidak tau rendang? Makanan khas Minangakabau ini bahkan diakui menjadi salah satu makanan terbaik di dunia versi CNN pada tahun 2021.
Perpaduan rempah-rempah yang digunakan untuk memasak rendang, menghasilkan cita rasa pedas, gurih, dan bumbu yang meresap hingga ke daging. Proses memasak rendang yang cukup memakan waktu, menghasilkan tesktur daging yang empuk hingga bisa dipisahkan dari seratnya.
Rendang juga tergolong makanan yang tahan lama. Rendang yang dimasak hingga kering bisa Sobat Yummy simpan sekitar 3-4 minggu pada suhu ruanga. Bahkan makanan ini bisa bertahan hingga 1 bulan bila Sobat Yummy menyimpannnya di kulkas. Cocok dijadikan hidangan praktis sehari-hari.
Buat Sobat Yummy si pencinta kuliner, kemampuan memasak rendang daging bisa dibilang sebuah pencapaian yang istimewa. Bagaimana tidak, masakan satu ini menggunakan banyak rempah untuk bumbunya. Proses memasaknya pun memakan waktu cukup lama. Perlu beberapa jam agar kuahnya terserap oleh daging dan susut hingga menjadi bumbu rendang.
Nah, artikel Yummy kali ini akan membahas resep bumbu rendang daging sapi, mulai dari bumbu-bumbu yang dibutuhkan, serta proses memasaknya step by step.&nbsp;Sobat Yummy bisa ikuti resep ini untuk jika ingin membuat rendang sendiri di rumah!<h2>Bahan-bahan</h2>Berikut beberapa bahan yang perlu kamu persiapkan untuk membuat rendang daging sapi.
Bahan utama:
<ol>
<li>2 kg daging sapi</li>
<li>2,5 liter santan (bagi menjadi 2)</li>
<li>2 batang serai</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>7 cm kayu manis</li>
<li>1 sachet kaldu bubuk</li>
<li>1 sachet merica bubuk</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>&frac12; sdt jintan bubuk</li>
<li>&frac12; sdt pala bubuk</li>
<li>&frac12; sdt cengkeh bubuk</li>
<li>3 sdm gula merah sisir</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>3 sdm minyak goreng untuk menumis</li>
</ol>
Bahan Bumbu Halus
<ol>
<li>7 siung bawang putih</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>5 cm jahe</li>
<li>5 cm lengkuas</li>
<li>3 cm kunyit</li>
<li>7 buah cabe merah keriting</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-daging-sapi target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Cara Memilih Daging Sapi Berkualitas Baik untuk Dikonsumsi
 
 </a>
 <h2>Cara membuat</h2>Setelah mempersiapkan bahan-bahan untuk membuat rendang. Saatnya memasak! Kamu bisa ikuti step by step cara memasak rendang daging di bawah ini.
<ol>
<li>Siapkan daging yang sudah dibersihkan, lalu potong-potong sesuai selera.</li>
<li>Haluskan bahan-bahan bumbu halus dengan blender atau chopper.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum.</li>
<li>Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan kayu manis. Aduk-aduk dan tumis hingga harum.</li>
<li>Masukkan daging sapi. Tambahkan kaldu, merica, ketumbar, jintan, pala, cengkeh, gula merah, dan garam. Aduk rata.</li>
<li>Tuang santan setengahnya, lalu aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Masak hingga santan bumbu meresap dan santan susut.</li>
<li>Tuang santan setengahnya lagi, aduk rata dan masak hingga empuk dan santan habis.</li>
<li>Setelah masak, angkat dan pindahkan ke wadah saji.</li>
</ol>Itulah resep bumbu rendang daging sapi yang gurih dan empuk, yang bisa Sobat Yummy coba di rumah.
Sebelum memasak, pastikan Sobat Yummy memilih bahan-bahan segar dengan kondisi baik. Gunakan daging dengan tekstur padat, seperti sirloin, daging has dalam atau luar, agar tidak mudah hancur jika dimasak untuk waktu yang cukup lama.&nbsp;
Saat memasak, gunakan api kecil sambil diaduk berkala. Tujuannya agar santan tidak pecah dan teksturnya menjadi halus dan lembut. Bumbu pun dapat meresap dengan baik. Selain itu, cara ini juga bertujuan untuk mencegah rendang gosong pada bagian bawah menjadi gosong.
Gimana Sobat Yummy? Sudah siap memasak rendang?&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-daging-kurban-di-kulkas target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas agar Tahan Lama
 
 </a>

Kenikmatan rendang yang memiliki rasa pedas, gurih, dan kaya bumbu, setara dengan proses memasaknya yang cukup lama dan butuh ketelatenan.

Resep Bumbu Rendang Daging Sapi yang Empuk dan Gurih

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cairkan margarin dengan cara di tim yaitu panci besar diberi air dan didihkan.Panci kecil yang berisi margarin ditaruh diatas air mendidih,aduk-aduk hingga margarin mencair

Dalam wadah,pecahkan 8 butir telur,tambahkan emulsifier dan gula pasir

Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi kurang lebih 10 menit tergantung kecepatan mixer masing-masing.Kocok hingga putih,kental, berjejak

Masukan tepung dan vanili ke dalam adonan dengan cara diayak dan bertahap.Kocok kembali dengan mixer   menggunakan kecepatan rendah sebentar saja sampai tercampur rata

Masukan susu kental manis kedalam margarin yang telah dicairkan

Tuang campuran margarin dan susu kental manis ke dalam adonan.Aduk balik menggunakan spatula hingga rata dan tidak ada campuran margarin yang mengedap di dasar wadah

Siapkan wadah.Untuk 3 wadah masing-masing diberi 8 sdm adonan dan diberi pewarna makanan merah,hijau dan kuning.Sisa adonan diberi pasta mocca

Siapkan loyang ukuran 30x30 cm.Alasin baking paper.Tuang adonan mocca ke dalam loyang.Dan tuang warna hijau,merah,kuning di atasnya.Hentakan loyang

Panaskan oven.Panggang dengan suhu 190 derajat Celcius dengan api atas bawah selama 20 menit.Sesuaikan dengan oven masing-masing

Langkah 9

Tunggu agak hangat.Permukaan atas kue diberi olesan butter cream dan parutan keju. Gulung dan padatkan,simpan di lemari es selama 30 menit.Keluarkan dari kulkas dan potong-potong

Langkah 10

Mama Saya bilang kalau buat bolu gulung jangan sedikit,yang banyakan katanya.Mama Saya suka makan kue yang satu ini.Sebagai anak yang mendengar omongan orang tua,hehehe...langsung eksekusi membuat bolu gulung ukuran jumbo.Saya memakai loyang ukuran 30x30 cm dan mendapatkan 16 potong bolu gulung yang cukup besar.Saya beri bermacam-macam warna agar cantik bolu gulungnya ada motif corak warna gitu tapi kalau ga mau diberi warna juga bisa ya.Berikut resepnya.

Resep Cendol Dawet

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cendol Dawet

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya