Langkah 1

Bakar jahe nya di atas teflon sampai harum.

Langkah 2

Langkah 3

Didihkan air lalu masukan jahe, daun pandan, sereh, cengkeh rebus hingga aroma rempah keluar.

Langkah 4

Sisir gula merahnya lalu masukan, setelah gula larut masukan santan aduk aduk ratakan lalu angkat.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum bunda Sya.. kirim hasil recooknyaa.. sudah lama banget pengen bisa buat bajigur.. akhirnyaa kesampaian.. enaak hangat di badan.. terimakasih resepnya bunda.. #RecookYummy

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Jahe

Kayu Manis

Santan

Serai

Bajigur #JagoMasakMinggu10Periode2

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bawang putih dan semua cabe sampai harum.

Masukkan tomat hijau dan cumi asin, aduk sampai rata.

Bumbui saos tiram, kecap asin, merica bubuk, dan gula pasir.

Masukkan air, lalu aduk rata dan koreksi rasa sesuai selera. Masak sampi kuah mendidih dah meresap. Angkat dan sajikan.

Pedas mantap cocok untuk menu makan di rumah yang praktis dan enak.

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cumi

Garam

Kecap Asin

Tomat

Tumis Pedas Cumi Asin Caisim

Cabe

Terasi

Rujak Jambu Kristal

Bersihkan kulit dan lumuri dgn sejumput garam.

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, merica bubuk dan garam aduk rata.

Ambil beberapa sendok adonan kering,lalu tambahkan 1 butir telur, larutan dgn air Sampai encer.

Masukan kulit ayam ke dalam adonan basah.

Gulingkan kulit ayam kedalam adonan kering.

Goreng kulit ayam sampai matang, sisihkan.

panaskan margarin,lalu masukkan cabe,daun bawang, garam, dan kaldu bubuk

Selanjutnya masukkan kulit ayam yg telah digoreng, aduk rata. Masak sebentar dan siap disajikan.

Langkah 8

Kulit Ayam krispi dgn cabe garam yg enak.

Ayam

Daun Bawang

Kulit Ayam Cabe Garam

Cuci bersih sayuran, lalu potong kecil-kecil.

Kocok lepas telur, garam, serta kaldu jamur, sisihkan.

Panaskan teflon, beri sedikit minyak goreng, tuang adonan omelete ke dalam teflon, masak dengan api kecil hingga matang di kedua sisi nya.  angkat, dan omelete sayur siap sajikan.

Omelete yang diberi sayur-sayuran pas banget untuk dijadikan MPASI yaaa Bund.. Selain bisa langsung dimakan bisa juga jadi teman makan nasi untuk anak dirumah.. Tetap sehat dan bergizi tentunya..

Assalamu'alaykum mba when...🤗
setor #RecookYummy nya ya..
telurnya lembut .. enak 😋
mksh resepnya mba.. ijin reshare ya 🤗🙏

Sawi

Susu

Telur

Wortel

MPASI Omelete Sayur #YummyMPASIChallenge

Siapkan tempe lalu potong tipis, sisihkan

Siapkan wadah, masukan tepung terigu, tepung maizena, bawang putih dan kunyit yang dihaluskan, garam, merica, ketumbar dan kaldu bubuk

Lalu potong kecil daun bawang masukan ke dalam adonan

Masukan air aduk rata, adonan jangan terlalu encer maupun kental

Setelah adonan siap masukan tempe diamkan sebentar lalu siap goreng

Panaskan minyak goreng, goreng tempe hingga kulitnya kecoklatan, angkat

Hallo mbak Dwita,,, salam kenal ya... 

Setor recook tempe mendoannya. Enak dan gurih, cocok banget buat cemilan dihari yang mendung. 


Makasih inspirasi resepnya mbak 🙏🏻. 

#RecookYummy

Ketumbar

Kunyit

Lada

Tempe

Tepung

Tepung Maizena

Tempe Mendoan

Kupas dan potong potong kentang, lalu rebus hingga empuk, angkat dan tiriskan

Haluskan bawang putih, lalu tambahkan ke kentang yang sudah dilumat. Tambahkan juga tepung terigu, tepung kanji, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, jangan sampai terlalu lembek agar di adonan bisa dipulung. Jika kurang air bisa ditambahkan, jadi 60 ml bukan patokan ya.

Ambil sejumput adonan, lalu bulatkan atau dipulung kurang lebih sebesar kelereng, lakukan hingga adonan habis

Goreng adonan yang sudah dipulung tadi hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan

Siapkan wadah, kocok telur, garam, dan bumbu sop, kocok dengan sendok hingga tercampur rata

Masukkan pentol, kol dan daun bawang, aduk rata.

Panaskan cetakan (saya pakai cetakan yang ada saja, bukan cetakan pentol), isi tiap-tiap lubang dengan minyak goreng. Nyalakan api  set ke api sedang, lalu isi tiap lubang dengan 1 sdm telur dan 1 biji pentol.

Langkah 9

Goreng pentol hingga salah satu sisinya matang, lalu balik dan masak sisi bawahnya menggunakan tusuk sate. Goreng sebentar saja, lalu angkat dan tusuk dengan menggunakan tusuk sate. Lakukan hingga semua habis. Sajikan bersama saus tomat sebagai cocolan

Langkah 10

Jajanan ini ada dimana-mana, beli 5 ribu masih belum puas. Hehehe, mending bikin sendiri, puas, dapat banyak buat ber 4, cocok untuk cemilan di sore hari.

Bahan Tepung :

Bahan Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bahan Lainnya

Kentang

Terigu

Tapioka

Kaldu

Jamur

butir

Minyak

Pentol Goreng

Campurkan semua bahan kecuali kelapa dan aduk rata.

Masak menggunakan rice cooker sampai matang.

Buang serai dan daun salam lalu parut kelapa menggunakan parutan keju, campurkan dengan ketan dan lumatkan sampai ketan lembut.

Ambil secukupnya adonan lalu panggang selama 10 menit dengan suhu 180.

Rasanya mirip seperti jadah tapi lebih lumer di bagian dalamnya.

Beras Ketan

Daun Salam

Kelapa

Ketan Panggang

Cuci bersih sosis, kemudian kerat-kerat. Sisihkan.

Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram dan kecap manis. Aduk rata.

Aduk sosis hingga bumbu tercampur rata. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.

Panaskan panggangan, bakar sosis hingga coklat kehitaman. Angkat dan sajikan hangat.

Bumbu Halus :

Buah

Sosis

Kecap

Saus

Sambal

Tiram

Margarin

Sosis Tumis Bakar

Pisahkan biskuit dengan isian krim coklatnya. Masukkan ke dalam plastik prapatan.

Hancurkan dengan gagang raket atau apapun itu sampai biskuit remek, tidak sampai halus.

Lakukan cara yang sama dengan biskuit marie.

Campurkan ketiganya dalam sebuah wadah (biskuit, marie, dan krim coklat isian tadi).

Tambahkan kental manis sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan terlihat sedikit basah dan dapat dibentuk.

Bentuk bulat adonan sampai habis. Masukkan ke dalam kulkas agar mengeras.

Resep simple dari teman kecilku dulu, dia jual bola-bola ini dengan harga 500 perak per pcs.
Enak, rasanya juga nyoklat banget!

Halal

No Alcohol

No Pork

Biskuit Oreo

Cokelat

Bola-bola Coklat

Campurkan semua bahan adonan tepung lalu aduk sampai larut dan tidak bergerindil.

Masukkan irisan daun jeruk dan daun bawang lalu aduk rata.

Celupkan menjes ke dalam adonan tepung lalu balur sampai rata.

Goreng menjes sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Menjes merupakan salah satu jenis tempe yang merupakan hasil fermentasi dari ampas tahu. Menjes bisa kita olah menjadi gorengan yang nikmat untuk menemani santai sore. Biasanya dinikmati dengan cabe rawit, sambal kecap atau sambal petis.

Bahan Adonan Tepung:

Daun Jeruk

Tepung Beras

Tepung Terigu

Menjes Goreng Kriuk

Campurkan margarin dan gula halus, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Tambahkan kuning telur, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Tambahkan tepung terigu, susu, tepung maizena dan cokelat bubuk yang sudah diayak, aduk rata dengan spatula.

Ambil secukupnya adonan, tekan dan ratakan dalam cetakan pie mini. Isi dengan selai nanas. Buat motif atasnya dengan adonan yang digiling bulat memanjang.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil hingga setengah matang (25 menit rak bawah dan 10 menit rak atas). Keluarkan dari oven dan dinginkan. Olesi atasnya dengan campuran bahan olesan (2 kali oles). Panggang kembali dengan api kecil, gunakan rak atas selama 10 menit. Angkat dan sajikan.

Nastar cokelat bentuk keranjang dengan isian selai nanas.

Bahan Olesan :

Nanas

Nastar Cokelat

Daging di rendam bersama Nenas serta kecap manis sekitar 30 menit.

Tumis Bawang dengan minyak sayur serta masukan garam, tumis sampai wangi.

Masukan rendaman Daging dilanjutkan saus tiram, minyak wijen serta lada hitam. Masak sampai empuk.

Rebus mie dengan air mendidih kemudian tiriskan.

Siram daging yang sudah empuk diatas mie.

Kreasi mie untuk 4 orang, masak kurang dari sejam dengan biaya 75 ribu

Daging Sapi

Mie Sapi Lada Hitam #JagoMasakMinggu6Periode2

Muhamad Farhan

Nugget merupakan salah satu makanan siap saji yang praktis dan lezat. Namun, bagaimana jika kamu ingin menyimpan nugget tanpa kulkas?
Tenang saja, Sobat Yummy, kamu tetap dapat menyimpan nugget dengan baik meski tanpa kulkas. Di dalam artikel ini, Yummy App akan memberikan sepuluh cara praktis untuk menyimpan nugget tanpa kulkas. Yuk, simak tips-tips berikut ini!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-nugget-ayam target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Nugget Ayam Enak, Simpel dan Mudah Dibuat
 
 </a>
 <h2>1. Simpan di Freezer</h2>Salah satu alternatif terbaik untuk menyimpan nugget tanpa kulkas adalah dengan menggunakan freezer atau lemari es pendingin. Letakkan nugget di dalam freezer dan pastikan suhunya mencapai -18 derajat Celsius. Dalam kondisi tersebut, nugget dapat bertahan selama kurang lebih satu bulan.
Sebelumnya, pastikan nugget sudah dalam kemasan yang kedap udara atau gunakan wadah kedap udara sebelum dimasukkan ke dalam freezer. Jangan lupa untuk mencatat tanggal pengemasan agar kamu tidak lupa kapan nugget tersebut harus segera dikonsumsi.<h2>2. Menggunakan Cooler Box</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/bb88967efa5e0daab238bb47d8513664.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cooler box" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi cooler box (lionstar.id)</a></div>Cooler box dapat menjadi pilihan yang tepat untuk menyimpan nugget tanpa kulkas. Pilih cooler box yang berkualitas dan tahan lama.
Isi cooler box dengan nugget dan tambahkan es batu atau kantong es. Pastikan nugget dalam kemasan yang kedap udara sebelum dimasukkan ke dalam cooler box. Tutup cooler box dengan rapat dan letakkan di tempat yang sejuk.
Dengan ini, nugget dapat tetap segar dan beku selama beberapa jam atau bahkan lebih.<h2>3. Menggunakan Dry Ice</h2>Cara lain yang bisa kamu coba untuk menyimpan nugget tanpa kulkas adalah dengan menggunakan dry ice. Dry ice adalah karbon dioksida dalam bentuk padat dengan suhu -78 derajat Celsius.
Cukup letakkan nugget di dalam wadah kedap udara, tambahkan beberapa potongan dry ice, dan rapatkan wadah. Dengan cara ini, nugget akan tetap beku dan tahan lebih lama.
Namun, perlu diingat bahwa dry ice harus ditangani dengan hati-hati karena sifatnya yang sangat dingin.<h2>4. Tebal Menggunakan Termos Es</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/e8de2cf997c150786dcaac954b27b261.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="termos es" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi termos es (lionstar.id)</a></div>Menyimpan nugget menggunakan termos es bisa menjadi solusi sementara untuk menjaga suhu rendah dan mencegah pertumbuhan bakteri. Jika nugget masih dalam keadaan beku, ini akan membantu menjaga suhu lebih lama.
Sobat Yummy dapat menaruh es batu dalam jumlah besar jika ingin menjaga suhu dingin dalam termos lebih lama. Pastikan juga tutup termos ditutup rapat agar udara dari luar tidak dapat masuk dan suhu dalam termos dapat tetap rendah.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-nugget-ayam target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Nugget Ayam Enak, Simpel dan Mudah Dibuat
 
 </a>
 <h2>5. Menggunakan Bungkus Plastik</h2>Jika tidak memiliki akses ke freezer atau cooler box, kamu bisa menggunakan bungkus plastik tebal untuk menyimpan nugget. Pastikan nugget dalam kemasan asli masih tersegel dengan baik.
Bungkus nugget dengan beberapa lapisan plastik tebal dan rapatkan. Simpan nugget di tempat yang sejuk, seperti dalam lemari atau di basement.
Meski tidak bertahan terlalu lama, metode ini bisa menjadi alternatif sementara jika kamu ingin menyimpan nugget tanpa kulkas.<h2>6. Menggunakan Garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/048c96f03bf81f9a2335864b9aa281ef.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menyimpan kentang dengan air garam" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi garam (pexels.com/Lorena Martínez)</a></div>Garam dapat menjadi agen pengawet alami bagi nugget. Caranya adalah dengan melumuri nugget dengan garam halus sebelum menyimpannya.
Pastikan semua permukaan nugget terlumuri garam secara merata. Kemudian, bungkus nugget dengan tisu atau kertas minyak yang kedap udara.
Nugget yang telah dilumuri garam dapat tahan lebih lama daripada jika tidak menggunakan garam. Simpan nugget di tempat yang gelap dan sejuk agar tetap segar.<h2>7. Merendam dengan Air Es</h2>Merendam nugget dengan air es dapat membantu menjaga suhu rendah dan mencegah pertumbuhan bakteri. Namun, metode ini bersifat sementara, jadi hanya untuk situasi darurat atau perjalanan pendek. Berikut beberapa tips bagi Sobat Yummy jika ingin menggunakan metode ini.
Pertama, gunakan wadah yang cukup besar dan siapkan juga penutup yang rapat agar nugget dapat terisolasi dari udara luar.
Kemudian, isi wadah dengan air es yang cukup untuk merendam seluruh nugget. Pastikan nugget benar-benar terendam dalam air es.
Jika memungkinkan, tambahkan sedikit garam ke dalam air es. Garam dapat membantu menurunkan suhu air lebih rendah lagi.<h2>8. Pengeringan Nugget</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/16320dfd668be9fe6c4a160a8c5ea0c3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="dehydrator" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi dehydrator (mitchellcooper.co.uk)</a></div>Sobat Yummy dapat mengeringkan nugget menggunakan alat yang disebut dehydrator. Dehydrator dapat menjadi cara alternatif untuk meningkatkan masa simpan dengan mengurangi kadar air di dalam nugget.
Sobat Yummy dapat mengatur suhu dehydrator berkisar antara 50 hingga 70 derajat Celsius dengan waktu pengeringan sesuai ketebalan nugget.
Jika tidak memiliki mesin pengering makanan, Sobat Yummy dapat menggunakan oven dengan suhu rendah. Pastikan untuk mengecek nugget secara berkala dan membaliknya agar pengeringan merata.<h2>9. Vacuum Packing</h2>Menyimpan nugget dengan vacuum packing atau pengemasan vakum adalah cara efektif untuk menjaga kesegaran dan mencegah masuknya udara yang dapat menyebabkan oksidasi dan pertumbuhan bakteri.
Pastikan Sobat Yummy memiliki mesin pengemas vakum yang bersih dan berfungsi dengan baik. Sertakan juga seal atau segel pada kantong vakum untuk memastikan tidak ada kebocoran udara.
Penting untuk dicatat bahwa menyimpan nugget dengan vacuum packing dapat memperpanjang masa simpan. Tetapi nugget masih harus dikonsumsi dalam batas waktu tertentu untuk menjaga kualitasnya.<h2>10. Menggoreng dan Memanaskan Kembali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/9c3e3e5a9957f13d99c953976932372b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menggoreng nugget" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi menggoreng nugget (pexels.com/RDNE Stock project)</a></div>Cara paling mudah jika Sobat Yummy ingin memakan nugget, tapi perlu menyimpannya lebih dulu yaitu dengan menggorengnya terlebih dahulu, lalu memanaskannya kembali saat kalian ingin mengonsumsinya.
Cara ini umum digunakan untuk mempertahankan rasa dan krispi nugget. Namun, perlu diingat bahwa metode ini bersifat sementara, dan nugget tetap rentan terhadap pertumbuhan bakteri jika disimpan terlalu lama.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-membuat-nugget-sehat-untuk-bekal-anak target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak 
 
 </a>
 Nugget merupakan camilan yang disukai oleh banyak orang. Namun jika ingin menyimpan nugget tanpa kulkas, Sobat Yummy dapat menggunakan beberapa cara praktis yang telah Yummy App jelaskan di atas. Mulai dari menggunakan freezer, dry ice, cooler box, dan sebagainya.
Dengan memilih cara yang sesuai dengan kebutuhan dan ketersediaan alat, Sobat Yummy tetap bisa menikmati nugget yang segar dan lezat.
Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak informasi serupa, mari unduh <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> dan temukan berbagai tips dan kuliner yang pastinya berguna.
&nbsp;
Penulis: Bella Charina Putri

Ingin tahu cara menyimpan nugget tanpa kulkas? Berikut 10 cara praktis yang bisa kamu terapkan!

10 Cara Menyimpan Nugget Tanpa Kulkas

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Kemudian tuang bumbu halus, lalu tumis hingga wangi.

Masukkan ayam dan tahu goreng, lalu tambahkan air. Masak hingga ayam berubah warna.

Kemudian tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kecap manis, lalu aduk rata.

Tambahkan gula merah, lalu masak sampai gula larut dan ayam matang. Kemudian saat air menyusut, lalu cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

keluarga saya paling suka masakan yang banyak bumbu seperti ini lrbih sedap dan menggugah selera bikin makan nambah teruuusss...

Kecap Manis

Kemiri

KRENGSENGAN AYAM KEMIRI

Masukan 1/4 daging giling, 1 butir telur, 1 sdm tepung maizena dan bawang putih yang sudah dihaluskan kedalam mangkuk.

Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan. Lalu masukan lengkuas, gula merah, garam, kaldu bubuk dan secukupnya air. Aduk merata dan koreksi rasa.

Lalu masukan bola - bola daging dan potongan daun bawang.

Masak hingga matang dan bumbu meresap sempurna. Lalu sajikan.

Daging giling bingung dibuat apa, yuk cobain buat semur bola bola daging masaknya praktis rasanya enak.

Resep Chewy Brownies #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chewy Brownies #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini!

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah