Chicken Curry Indian Style

Resep Chicken Curry Indian Style

Fadil's Kitchen

Fadil's Kitchen

5.0

(1 Rating)

Chicken Curry Indian Style ini sangat sedap dengan aroma rempah yang wangi.

Bahan Utama

1/2 kg ayam, potong sesuai selera, lalu marinasi

Bumbu kering Utuh

100 gram bawang merah, iris tipis

2 buah cabe hijau, belah dua

1 sdm ginger garlic paste

2 buah tomat, cincang halus

Bumbu Bubuk

5 sdm plain yougurt

250 ml cream

1 sdt garam masala

1 sdt bumbu kari ayam

200 ml air

4 sdm minyak goreng

Bumbu Kering Utuh

2 cm kayu manis

1/2 sdt jinten

8 butir cengkeh

5 butir kapulaga hijau

10 butir lada hitam

1/4 buah pala

2 buah cabe kering

Bumbu Bubuk

1 sdt bubuk cabe

1 sdt kunyit bubuk

1 sdt ketumbar bubuk

1 sdt jinten bubuk

1sdt garam

Pelengkap

250 gram kentang, potong sesuai selera

2 sdm daun ketumbar iris

Cara Membuat

Panaskan minyak, goreng bumbu kering utuh hingga wangi, lalu tambahkan bawang merah dan cabe hijau, masak hingga bawang layu.

Langkah 1

Panaskan minyak, goreng bumbu kering utuh hingga wangi, lalu tambahkan bawang merah dan cabe hijau, masak hingga bawang layu.

Tambahkan ginger garlic paste masak hingga wangi.

Langkah 2

Tambahkan ginger garlic paste masak hingga wangi.

Tambahkan ayam, masak hingga berubah warna dan separuh matang.

Langkah 3

Tambahkan ayam, masak hingga berubah warna dan separuh matang.

Tambahkan tomat dan bumbu bubuk, masak hingga tomat hancur.

Langkah 4

Tambahkan tomat dan bumbu bubuk, masak hingga tomat hancur.

Tambahkan kentang dan air, tutup dan masak hingga kentang matang.

Langkah 5

Tambahkan kentang dan air, tutup dan masak hingga kentang matang.

Tambahkan yogurt dan cream, masak sampai mendidih.

Langkah 6

Tambahkan yogurt dan cream, masak sampai mendidih.

Terakhir tambahkan garam masala, bumbu kari ayam dan daun ketumbar. Kecilkan api, masak hingga kuah agak menyusut.

Langkah 7

Terakhir tambahkan garam masala, bumbu kari ayam dan daun ketumbar. Kecilkan api, masak hingga kuah agak menyusut.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: