Resep Chiffon Cake Keju

Langkah 1

Aduk rata minyak goreng dan susu cair.

Langkah 2

Tambahkan kuning telur, aduk rata pakai whisk.

Langkah 3

Masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, Aduk hingga tidak ada yang bergerindil. Sisihkan.

Langkah 4

Di wadah lain, masukkan putih telur dan cream of tartar, mixer hingga berbusa.

Langkah 5

Kemudian tambahkan gula pasir bertahap ya hingga habis, saya masukkan 4 tahap.

Langkah 6

Mixer putih telur hingga kaku.

Langkah 7

Masukkan putih telur tadi kedalam campuran bahan A secara bertahap ya, aduk perlahan hingga tercampur rata.

Langkah 8

Kemudian masukkan parutan keju, aduk kembali hingga rata.

Langkah 9

Tuang adonan kedalam loyang chiffon D 22 cm. Loyang tanpa dioles apapun ya. Lalu beri taburan keju. Panggang dalam oven dengan suhu 160 dercel hingga matang. Saya pakai otang dipanggang selama 2 jam 😆

Langkah 10

Setelah matang langsung terbalikkan loyang ya. Supaya cake tidak kempes. Biarkan hingga benar2 dingin selama kurleb 1-2 jam, lalu sisir pinggiran cake. Siap disajikan.