Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan sedikit air

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Cabe

Tahu

Tomat

Sambal Tahu

Kupas, potong-potong, dan kukus singkong hingga matang dan empuk.

Haluskan singkong dengan ulekan saat masih panas.

Masukkan irisan gula merah, garam, dan vanili bubuk ke dalam singkong yang sudah dihaluskan. Aduk rata.

Olesi telapak tangan dengan minyak goreng, bulatkan adonan singkong ±1 sdm.

Campur tepung beras, maizena, garam, dan air es, aduk hingga rata dan licin.

Langkah 6

Celupkan bola-bola singkong ke dalam baluran hingga terselimuti rata.

Langkah 7

Goreng hingga matang dalam minyak yang sudah panas dengan api sedang.

Langkah 8

Panganan olahan dari singkong khas dari Sokaraja, Jawa Tengah. Rasanya manis dan lembut di dalam, renyah di luar.

Setor gethuk goreng ya mbak Wulan, Gethuk ini rasa pandan serta gula pasir bukannya gula merah. Biasa disediakan di resto ayam goreng di sini. Rasanya manis dan gurih. Semoga berkenan ya mbak 🙏

Gula Merah

Singkong

Tepung Beras

Tepung Maizena

Gethuk Goreng

Iris dan cuci kulit melinjo dengan garam, cuka dapur dan soda kue, tiriskan.

Cuci bersih teri, tambahkan cuka dan garam, cuci dengan air mengalir dan tiriskan. Lalu goreng hingga garing.

Tumis bawang putih hingga agak layu lalu masukan bawang merah tumis hingga harum. Gunakan minyak sisa goreng teri.

Masukan irisan kulit melinjo lalu tumis ½ layu.

Tambahkan teri goreng yang sudah di tiriskan, lalu aduk aduk, tambahkan bumbu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa, boleh tambah penyedapnya jika suka lebih asin, siap sajikan.

Kulit melinjo tumis dengan campuran teri garing. Bumbu nya sederhana tapi rasa nya bisa bikin nambah berkali kali.

No Diet

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan Teri

Melinjo Tumis Teri

Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Siapkan panci dan masukkan semua bahan puding.

Tambahkan air dan masak dengan api kecil. Aduk terus menerus sampai matang agar tidak menggumpal. Matikan kompor dan cetak di wadah. Tunggu hingga mengeras dan masukkan kedalam kulkas.

Cuci kolang kaling hingga bersih. Siapkan panci dan tambahkan air. Masak di api kecil.

Tambahkan gula pasir dan pewarna merah. Masak hingga mendidih dan matikan kompor. Diamkan hingga dingin.

Kupas alpukat, buang isinya. Lakukan hingga semua alpukat habis. Pastikan hati hati saat membuang bijinya.

Siapkan gelas, masukkan susu kental manis putih dan sirup frambozen.

Keluarkan puding dari dalam kulkas, potong potong sesuai selera dan serut alpukat. Masukkan alpukat, puding, molang kaling, dan air soda.

Tambahkan es batu, dan aduk hingga merata.

Sajikan es campur dan nikmati selagi dingin. Selamat mencoba.

Langkah 9

Kriminya alpukat, dipadukan dengan kolang kaling dan puding, ditambah segarnya soda dan susu membuat semakin yummy. Yuk cobain.

Bahan Kolang Kaling

Bahan Penyedap

Bahan Puding

Bahan Es

Alpukat

Kolang Kaling

Susu

Es Campur

Tumis bawang bombai, bawang putih dan ayam fillet yang sudah dipotong dadu.

Masukkan bunga lawang, cengkeh, kayu manis. Terakhir masukkan telur rebus. Tunggu hingga air agak menyusut supaya bumbu meresap.

Resep semur telur ini dijamin pasti nagih.

Ayam

Bawang Bombay

Kecap Manis

Saus Tiram

Telur

Semur Telur

Lalu masukkan daging dan cabe. Aduk sampai cabe layu.

Kemudian masukkan genjer. Masak sampai genjer layu.

Tuang air. Masak sampai air agak set. Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk, tes rasa.

Daging Sapi

Genjer Tumis Daging

Siapkan tahu, potong-potong sesuai selera.

Siapkan cobek, masukkan bawang putih, garam dan msg. Haluskan.

Dalam wadah, masukkan tahu lalu siram dengan bumbu. Ratakan dan diamkan beberapa saat.

Goreng tahu di minyak panas sambil sesekali di balik.

Jika tahu mulai kuning keemasan dan matang, angkat dan tiriskan.

Yuk buat lauk ekonomis, yang bisa juga dimakan sebagai camilan. Kali ini saya buat tahu goreng yang sederhana namun tetap nikmat.

Bumbu

Tambahan

Tahu goreng

Kemudian masukan cabe merah giling dan semua bahan iris.

Tambahkan bumbu mie instan lalu kocok hingga tercampur rata.

Setelah itu masukan mie dan kocok rata kembali.

Panaskan wajan beri sedikit minyak, lalu masak adonan hingga matang sempurna.

Enak, di sukai anak-anak simpel dan praktis!

Cabe Merah Besar

Mie Instan

Seledri

Sosis

Martabak Mie Sosis

Masukkan wortel aduk rata. Masak hingga wortel setengah matang.

Beri garam, gula, kaldu jamur, aduk rata.

Koreksi rasa, masak hingga sayuran matang. Sajikan.

Pilihan isian sayur untuk nasi kotak, selain tumis buncis wortel, lebih ekonomis.

Bumbu Iris :

Jagung

Wortel

Tumis Sayur Pelangi

Masak bunga bawang sebentar jangan sampai layu.

Beri garam, kaldu bubuk dan cuka, koreksi rasa masak hingga cabe matang.

Letakkan bada dan tahu di atas piring saji.

Lalu siram dengan cabe yang sudah matang. Siap disajikan.

Balado Bunga Bawang

Dalam panci masukkan jelly, coklat powder, dan garam, aduk rata, tuang kental manis, susu dan air sambil diaduk.

Jerang diatas api sedang sambil diaduk terus sampai mendidih. Cek rasa.

Setelah uap panasnya berkurang tuang ke cetakan atau cup plastik 3/4 dari tinggi gelas. Biarkan sampai set.

Buat vla. Masukkan semua bahan vla, aduk rata. Jerang diatas api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih dan terlihat sedikit mengental. Cek rasa dan matikan api.

Aduk terus sampai uap panasnya hilang. Tuang diatas puding yang sudah set. Simpan dikulkas sampai benar-benar dingin. Sajikan.

Vla Coklat

Bubuk Jelly

Cokelat

Puding Coklat Vla Coklat

Larutkan tepung terigu dengan air dan aduk rata.

Oles kulit lumpia dengan larutan terigu di seluruh permukaan.

Goreng ke dalam minyak panas sampai matang dan garing.

Iris cokelat batang, masukkan ke dalam wadah dan tambahkan margarin serta kental manis.

Masak dengan cara double boiler hingga semuanya larut dan menyatu.

Masukkan kulit lumpia yang telah digoreng ke dalam larutan cokelat lumer.

Di medsos lagi viral kripik pisang lumer coklat, tapi ribet ya bikinnya. Paling gampang bikin dari kulit lumpia

Indomilk Kental Manis

Kulit Lumpia

Margarin

Tepung Terigu

Kulit Lumpia Coklat Lumer

Buang tangkai cabe merah, cuci bersih. Potong-potong jadi 2 bagian.

Masukkan bawang putih, air dan cabe merah ke gelas blender. Proses hingga halus.

Tuang ke wajan. Masak dengan api sedang kecil sambil diaduk untuk menyusutkan airnya.

Tuang minyak goreng. Masak terus hingga bumbu tanak.

Jika sudah tanak, matikan api. Dinginkan. Masukkan ke dalam jar atau wadah kedap udara. Masukkan kulkas.

Stok bumbu dasar agar masak saat Romadhon jadi lebih cepat. Bumbu dasar merah bisa untuk balado, sambal goreng dll tinggal menambah bumbu yang lain.

Bumbu Dasar Merah

Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, telur, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan air.

Bentuk adonan jadi bulatan sama besar, lakukan sampai selesai.

Didihkan air beri 1 sdt minyak lalu rebus bola nasi sampai mengapung dan matang, tiriskan.

Tunggu agak dingin, taburi tepung lalu belah jadi 4 jangan putus.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Punya nasi sisa, jangan dibuang dibikin bakso goreng aja yuk, dijamin pasti laku sama anak-anak.

Nasi

Tepung

Bakso Goreng Nasi Sisa

Potong tahu menjadi segitiga. Goreng tahu sampai kecokelatan, sisihkan.

Rebus telur selama 10 menit, lalu kupas telur.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai harum matang.

Masukkan air dan santan, masak sampai mendidih. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan telur rebus dan tahu putih, masak sampai matang meresap. Siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Yummm.. Yuk kita masak opor ayam telur.. Menu sat set satu ini nagih banget 🥰✨

Bumbu Halus :

Santan

Opor Telur Tahu

Siapkan panci, masukkan semua bahan lapisan kelapa muda, aduk rata.

Kemudian panaskan hingga mendidih, matikan api.

Tuang ke dalam wadah, biarkan dingin hingga set.

Campur semua bahan  lapisan ungu, kecuali pewarna makanan. Aduk rata.

Masak hingga mendidih, tambahkan pewarna ungu, aduk rata. Matikan api.

Tuang lapisan ungu sebanyak setengah cup. Lakukan hingga semua bahan selesai. Biarkan dingin hingga set. Sisihkan.

Masak bahan lapisan bening hingga mendidih, lalu matikan api.

Lalu tuang lapisan bening, biarkan hingga dingin hingga set. Siap disajikan.

Langkah 10

Enak dan kenyal.
Camilan favorit anak dan keluarga.
Bisa untuk dessert bekal sekolah anak.

Lapisan Kelapa Muda:

Lapisan Bening:

Anggur

Kelapa Muda

Puding Anggur Kelapa Muda

Sisihkan bumbu di tepi wajan, lalu ceplok telur dan buat orak arik.

Masukkan potongan bakso dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan sawi dan irisan daun bawang, aduk-aduk sampai layu.

Masukkan nasi putih dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, lada bubuk dan penyedap rasa.

Aduk-aduk terus sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sarapan favorit, enak dan mudah dibuat.

Nanas

Sawi

Nasi Goreng Baso Telur Sawi

Cuci bersih cumi. Potong-potong kemudian rebus selama 3 menit. Angkat kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun jeruk, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Cumi

Daun Jeruk

Sambal Cumi Yummy

Blender cabe & bawang. Masak cabe hingga matang

Tambahkan cuka makan, gula & garam. Aduk & koreksi rasa

Masukkkan tahu & tempe. Aduk rata. Siap dinikmati

Enak, pedas & gurih. Cocok untuk anak kost & menu akhir bulan yang enak bergizi

Tempe

Balado Tahu Tempe

Marinasi ayam dengan bawang putih bubuk, garam, lada, dan maizena diamkan selama 30 menit

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum masukan jahe, paprika, dan cabe merah

masukan ayam, lada hitam dan bumbu-bumbu lainnya masak sampai bumbu meresap koreksi rasa angkat dan sajikan

Garam

Lada

Chicken Blackpapper

Campur semua bahan utama hingga adonan kalis elastis. Istirahatkan adonan selama 30 menit atau sampai mengembang dua kali lipat. Sisihkan.

Masukkan semua bahan egg coating ke dalam wadah.

Aduk hingga tercampur rata, lalu saring. Sisihkan.

Timbang adonan dengan berat 50 gram, lalu pipihkan adonan.

Kemudian rekatkan setiap pinggir adonan hingga menempel. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Masukkan adonan ke dalam paper cup, tata diatas loyang, lalu gunting berjarak permukaan adonan.

Rotinya enak dan empuk.
Isiannya juga gurih. Adonan rotinya saya menggunakan metode all in one, semua bahan langsung di mixer hingga kslis elastis.
Untuk resep isian sudah pernah saya tulis sebelumnya yaa.
Selamat mencoba.

Resep Chocolate Frozen Yogurt Bark

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chocolate Frozen Yogurt Bark

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya