Resep Cilok Jamur Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu3Periode2

Langkah 1

Campur tepung terigu, tepung tapioka, kaldu jamur bubuk, garam, gula, bawang putih halus, daun bawang yang sudah dipotong tipis dan jamur kuping yang di potong cincang kasar.

Langkah 2

Tuang air hangat sedikit semi sedikit dan uleni adonan hingga kalis.

Langkah 3

Bentuk adonan cilok menjadi bulat kecil.

Langkah 4

Siapkan air yang sudah mendidih dan rebus adonan cilok yang sudah dibentuk bulat hingga adonan mengapung. Setelah mengapung tiriskan cilok.

Langkah 5

Goreng kacang tanah hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Setelah kacang matang, blender kacang dengan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai dan air hingga halus.

Langkah 7

Masak saus kacang lalu masukan gula merah, garam dan air asam pada saus dan aduk hingga rata. Masak hingga minyak pada saus keluar atau hingga saus mendidih.

Langkah 8

Cilok siap disajikan dengan saus kacang.