Masak air hingga mendidih kemudian rendam bihun hingga mengembang dan tiriskan.

Langkah 1

Haluskan bumbu hingga halus kemudian tumis hingga harum dan tanak.

Langkah 2

Masukkan daging ayam yang sudah dipotong kecil. Masak hingga daging ayam matang.

Langkah 3

Selanjutnya masukkan bakso sapi yang sudah diiris tipis.

Langkah 4

Kemudian masukkan wortel dan masak hingga layu.

Langkah 5

Masukkan bihun, gula pasir, dan garam. Aduk rata, masak hingga tanak dan koreksi rasa.

Langkah 6

Sesaat sebelum kompor dimatikan. Masukkan daun seledri yang sudah diiris halus. Aduk rata.

Langkah 7

Kemudian matikan kompor dan taburkan bawang merah goreng.

Langkah 8

Perpaduan resep Jawa dan Medan. Dimana menu ini salah satu pilihan menu sarapan di Medan yang terkenal juga yaitu mie balap. Ciri khas mie balap ada cita rasa unik dari udang kering dan resep jawa dengan cita rasa cenderung manis.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Ayam

Bakso

Bihun Goreng Spesial ala Mie Balap

Kupas pisang lalu potong-potong, sisihkan.

Tuang ke dalam gelas dan siap untuk disajikan.

Buah Naga

Es Batu

Pisang

Susu

Smoothies Buah Naga Pisang

Campur bahan puding cappucino, lalu masak sampai mendidih, sisihkan.

Siapkan gelas/jar, masukkan cincau hitam. Tuangi puding cappuccino sampai penuh, masukkan kulkas agar set.

Membuat dalgona coffee: campur semua bahan kecuali bubuk jeli. Mixer sampai kaku, lalu tambahkan bubuk jeli, mixer sampai homogen.

Beri topping dalgona di atas puding, taburi coklat bubuk dan daun mint. Siap disajikan dingin.

Puding rasa cappuccino dicampur dengan parutan cincau hitam, diberi topping dalgona coffee.

Cincau

Gula

Kopi

Dalgona Pudding Cappuccino Cincau

Potong dada ayam. Boleh menggunakan ayam potong utuh sesuai selera

Campurkan semua bahan kecuali ayam. Masak hingga mendidih

Masukkan daging ayam. Masak hingga air meresap dan menyusut

Buah

Tomat

Kunyit

Jeruk

Salam

Sereh

Lengkuas

butir

Asam

Garam

Cabai

Jahe

Ketumbar

Pala

Pangek Ayam #JagoMasakMinggu8Periode3

Ingin menyajikan masakan yang lebih sehat dengan teknik dipanggang? Lihat resep masakan serba panggang di bawah ini yuk!

panggang

Jan Hagal Cookies

Hamburger Steak

Bolu Panggang Dua Telur

Choco Banana Toast

Roast Beef

Bolu Susu Panggang

Sapi Panggang Karo

Roti Telur Panggang

Tape Panggang Saus Keju

Nasi Bakar Ayam Kemangi

English Muffins

Sandwich Panggang

Garami ayam dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit.

Rajang bombay, cabai, daun bawang dan gula merah.

Ungkep ayam dengan bumbu halus. Tambahkan air, daun salam, kapulaga dan lengkuas.

Jika ayam mulai matang dan air menyurut. Masukkan mentega, aduk rata.

Masukkan semua bahan cemplung. Taburi daun bawang dan sajikan!

Bahan Cemplung

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Ayam Kecap Mentega

Rendam/rebus bihun jagung hingga lunak kemudian tiriskan.

Siapkan teflon kemudian masukkan bihun jagung yang sudah direndam, tepung beras, air, dan garam. Aduk rata dan masak hingga air menyusut.

Bagi 2 adonan petulo,1 bagian beri pasta nangka. Aduk hingga rata.

1 bagian lagi tambahkan pasta pandan. Aduk rata.

Selanjutnya masukkan secukupnya adonan petulo ke dalam cetakan talam yang sudah dioles minyak tipis-tipis. Lakukan hingga adonan petulo habis kemudian kukus adonan petulo ke dalam kukusan panas selama 15 menit lalu angkat.

Kuah santan: siapkan panci, masukkan gula merah, air, santan kental instan, dan garam. Aduk rata. Masak kuah santan sambil diaduk hingga mendidih. Setelah mendidih, angkat dan siap disajikan dengan petulo bihun.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Petulo Bihun Kuah Santan #JagoMasakMinggu2

Potong beberapa bagian 1 ekor ikan tongkol.

Ulek bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, dan lengkuas.

Tambahkan daun salam, serai dan irisan tomat masak hingga matang dan tambahkan bumbu penyedap.

Masukkan ikan tongkol dan air secukupnya masak 30 menit hingga matang.

Bumbu Penyedap

Halal

Ikan

Ikan Tongkol Bumbu Kuning

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk. aduk rata.

Tuang telur kocok, margarin leleh dan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan.

Masukkan sayuran yang sudah dicuci bersih.

Panaskan minyak, ambil satu sendok sayur adonan, taruh di atas cetakan ote-ote yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Masukkan ke dalam minyak, goyangkan sedikit agar terlepas sendiri. Goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

wong suroboyo pasti udah gak asing sama yang namanya ote-ote ini,, dimaem siang hari, dicocol sambal petis dan lombok. makin sip

Hay mbk.. Salam kenal yaa... ini jajanan waktu aku SD dan sampe sekarang masih menjadi favorit....
Trimaksh yaa resepnya 🙏🙏

#JagoMasakFebruari

Daun Bawang

Kembang Kol

Tepung Terigu

Wortel

Ote-Ote Suroboyo

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Kemudian tuang air secukupnya dan masak dengan api sedang.

Tambahkan kecap manis, cuka makan, garam, lada bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa.

Masak sampai ayam matang dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan khas Banten yang biasa dimasak menggunakan daging kambing atau daging sapi, saya memasak menggunakan daging ayam menyesuaikan bahan yang ada dirumah.

Bahan Penyedap

Rempah Aromatik

No Alcohol

Rabeg Ayam

Blender nanas dan melon lalu saring, ambil airnya.

Siapkan gelas, masukan es batu, gula cair dan biji selasih.

Air Soda

Nanas

Selasih

Melon Nanas Squash

Campurkan tepung ketan putih, tepung beras, kelapa parut, santan, dan garam kedalam wadah,lalu aduk hingga membentuk adonan.

Bentuk adonan gemblong hingga berbentuk bulat pipih.

Panaskan minyak, goreng gemblong hingga berwarna kecoklatan, sisihkan.

Campurkan gula merah, gula pasir, dan air, masak hingga mengental ,kemuadian masukkan gemblong dan aduk hingga terlumuri secara merata.

Bahan

Kue Kontol Sapi Khas Banten yang bisa juga disebut kue gemblong. Dengan rasa manis yang khas membuat kue yang sedang viral ini cocok dipadukan dengan kopi.

Resep Kue Kontol Sapi Khas Banten dari Chef Yummy

Setor recooknya ya chef 🙏 pertama kali buat Gemblong Alhamdulillah berhasil juga 😅 Duh jadi Inget pas jaman sekolah SD dulu,sering beli Gemblong dan harganya masih 100 rupiah.tapi berkat yummy saya jadi bisa buat Gemblong ini🤗 bisa buat cemilan pas nonton tv atau ngeteh bareng keluarga 😊 #JagoMasakFebruari

Gemblong

Potong dadu dada ayam lalu masukkan kedalam wadah.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih halus dan tepung maizena. Aduk rata dan diamkan di kulkas 20 menit.

Masak dada ayam dengan minyak secukupnya hingga matang dan sedikit kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Blender kasar, bawang putih, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, cabe kriting merah, cabe hijau besar dan kencur.

Tumis bumbu yang sudah di blender hingga matang dan harum.

Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir dan sedikit air. Aduk rata dan koreksi rasa. Masukkan dada ayam,

Terakhir, masukkan potongan petai lalu masak sebentar hingga bumbu meresap. Sajikan.

Bingung sama olahan ayam, akhirnya memutuskan bikin dada ayam bumbu seblak, tambahan petai bikin makin mantap.

Bumbu Seblak

Petai

Dada Ayam Bumbu Seblak Petai

Cuci tomat, cabai rawit, cabai merah besar, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis tomat, bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Pindah di cobek, beri gula pasir dan garam.

Lalu uleg hingga halus atau sesuai selera.

Siapkan bayam rebus, kemudian sajikan bersama sambal tomat juga tempe goreng atau lauk sesuai selera.

Sambal tomat ala Yummy yang bikin selera makan bertambah...

Pelengkap

Bayam

Cabe Merah Besar

Sambal Tomat Plus Bayam Rebus

Cuci lalu potong dadu wortel, kentang dan labu siam.

Siapkan bumbu rawon instant, daun jeruk, serai geprek dan potongan daun prei.

Tumis serai, daun jeruk dan daun prei dengan sedikit minyak sampai harum lalu sisihkan.

Didihkan air bersama daun jeruk dan serai.

Masukkan secara bertahap, wortel lalu kentang dan labu siam. Tunggu setengah matang.

Masukkan bumbu rawon, tunggu sayuran sampai empuk. Koreksi rasa bila perlu tambahkan kaldu bubuk. Lalu masukkan potongan daun prei yang tadi ditumis. Aduk sebentar. Selesai.

Daun Jeruk

Kentang

Labu Siam

Serai

Rawon Sayur

Kemudian irisan bawang ditumis sampai harum.

Bersihkan udangnya, saya buang kepala dan ekornya.

Kemudian masukkan udang yang sudah dibersihkan, aduk-aduk.

Setelah itu masukkan air sedikit, saus tomat, saus pedas, merica, penyedap rasa, dan gula putih. Aduk-aduk dan masak 5 menit, angkat, siap disajikan.

Menu hari ini masak udang yang mudah tapi enak🤤

Udang

Saus

Minyak

Penyedap

Merica

Udang Saus Pedas

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Tempe

Potong korek tempe kemudian goreng setengah matang.

Tumis bawang dan cabai yang sudah dirajang.

Tambahkan kecap, saus tiram, gula, kaldu jamur, garam lalu masukkan tempe.

Aduk rata biarkan air menyusut, tes rasa dan matikan api.

Resep yang terinspirasi dari ibu, karena dulu sering sekali saya dibuatkan ibu saya saat saya nyantri. Masakan ini selalu menjadi nostalgia pada jaman itu.

Resep Cold Brew Coffee #RecookKreasiKopi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cold Brew Coffee #RecookKreasiKopi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol