Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Pada panci, campur semua bahan saus gula aren, masak hingga gula larut, tuang larutan pengental. Masak hingga mengental, saring dan biarkan dingin. Tuangkan 5 sdm saus gula aren pada gelas saji.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan tape singkong, nata de coco dan susu kental manis putih.

Langkah 3

Tambahkan jeli cincau yang diserut panjang dengan parutan keju.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Saus Gula Aren

Bahan Pengetal Saus

Alat & Perlengkapan

Bubuk Jelly

Cincau

Es Batu

Gula Merah

Nata de Coco

Tape Singkong

Jeli Cincau Gula Aren

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus daging sebentar. Buang air darahnya. Potong dadu. Kemudian siapkan lagi air untuk merebus daging. Rebus sampai empuk.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan rempah sampai harum.

Masukkan tumisan bumbu ke rebusan daging. Tambahkan santan. Kemudian beri bumbu lainnya. Test rasa.

Terakhir masukkan rawit utuh. Angkat dan sajikan.

Daging Sapi

Santan

Tengkleng Sapi Kuah Santan #JagoMasakMinggu9Periode2

Cuci bersih ikan, buang bagian kepalanya, tiriskan.

Lalu goreng ikan sampai matang, tiriskan.

Blender kasar bawang merah, bawang putih, cabai hijau, dan cabai merah.

Lalu tumis bumbu kasar tadi sampai matang. Beri sedikit air, bumbui garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram, dan air asam jawa. Aduk rata, cek rasa.

Terakhir masukan ikan goreng, aduk rata masak sampai bumbu meresap lalu matikan api.

Biasanya chili padi menggunakan ayam tapi kali ini mamak pakai ikan.

Bahan Chili Padi ;

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Ikan

Saus Tiram

Ikan Chili Padi

Panaskan minyak, goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan, lalu potong-potong dan sisihkan.

Cuci bersih kacang tanah, tiriskan. Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Goreng bahan sambal yaitu cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, dan kencur sampai matang. Aangkat dan tiriskan.

Masukkan ke dalam blender kacang yang sudah di goreng, kemudian cabe, bawang, tomat, kencur dan air. Giling sampai halus.

Panaskan minyak, masak bumbu halus sampai harum. Tambahkan kaldu bubuk, gula pasir, dan garam, masak sampai mendidih dan mengental, angkat dan sisihkan.

Seduh tauge dalam air panas, selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Siram dengan bumbu saus kacang, sajikan kupat tahu dengan tambahan kecap manis, kerupuk, dan taburan bawang goreng.

Langkah 10

Menu khas Jawa Barat, cocok untuk sarapan. Bisa dijumpai di pasar tradisional atau di pinggir jalan. Rasanya yang gurih, pedas, manis, enak dan sehat, membuat menu ini banyak disukai semua orang.

Bahan Saus Kacang

Bahan Pelengkap  :

Kacang Tanah

Kecap Manis

Kencur

Minyak Sayur

Saus Kacang

Tauge

Tomat

Kupat Tahu #JelajahBarat

Tumis bumbu halus dan daun bawang sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan sayuran yang sudah di iris halus. Kemudian bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Aduk rata, masak hingga matang dan bumbu meresap.

Ambil satu lembar kulit lumpia, tambahkan isian secukupnya kemudian gulung dan rekatkan dengan bahan perekat.

Selanjutnya goreng lumpia sampai kecoklatan, setelah itu angkat dan tiriskan.

Cocok dinikmati bersama keluarga di rumah.

Bumbu Halus:

Bahan Perekat:

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Wortel

Lumpia Sayur Bumbu Ebi

Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender.

Iris ayam sesuai selera, tambahkan bumbu halus dan bumbu inti. Aduk rata lalu marinasi dalam kulkas selama 30 menit.

Jika bumbu sudah meresap, beri tepung tapioka lalu aduk rata sampai semua bagian terbalur sempurna.

Panaskan minyak dengan api sedang, dilakukan dengan 2x proses penggorengan. Jika minyak sudah panas goreng ayam selama 3 menit, tujuannya supaya bagian dalam matang dan juicy. Setelah matang, angkat dan dinginkan.

Setelah itu, panaskan minyak dengan api besar. Goreng lagi ayam selama 2 menit, tujuan step terakhir supaya bagian luar crunchy. Angkat lalu tiriskan.

Ayam goreng jepang yang memiliki tekstur crunchy di luar dan juicy di dalam, rasa khas karage yang gak di temukan di ayam goreng lain nya. resep asli menggunakan sake, namun agar bisa di nikmati semua kalangan sake saya ganti dengan bumbu ngohiong khas chinese. rasa tetap enak.

Bumbu halus

Bumbu Inti

Bahan pelengkap

Cabe Bubuk

Jahe

Minyak Wijen

Tepung Tapioka

Chicken Karage Halal

Lalu, goreng ayam yang sudah diungkep sampai kuning keemasan.

Giling kasar cabe merah, garam, bawang merah, dan bawang putih.

Lalu, masukkan cabe ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Kemudian, aduk rata.

Masukkan micin dan asam kandis, tes rasa dan masak sampai bau langu hilang.

Masukkan tahu dan ayam yang sudah digoreng, kemudian aduk rata. Siap disajikan!

Halal

No Alcohol

No Pork

Ayam Balado Tahu Kuning #KurCepBulanIni

Panggang oncom diatas wajan anti lengket sampai semua sisi berwarna kecokelatan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabai rawit merah, dan cabai keriting merah.

Panaska 2 sendok makan minyak, lalu tumis bumbu halus bersama lengkuas dan sereh sampai harum.

Masukkan garam, gula jawa, dan lada putih. Aduk rata.

Masukkan leunca, masak kembali sampai leunca layu.

Masukkan daun kemangi, aduk sampai kemangi layu.

Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. Angkat, sajikan.

Masakan Sunda yang enak, praktis, dan selalu bikin kangen.

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Lada

Lengkuas

Serai

Ulukutek Oncom & Leunca

Potong cumi berbentuk ring, kemudian cuci bersih, tiriskan airnya. Lalu lumuri dengan baking soda, diamkan 30 menit. Setelah itu bilas kembali hingga bersih.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama rempah cemplung hingga wangi dan berubah warna, kemudian masukkan bawang bombay, tumis sebentar hingga layu.

Tambahkan air secukupnya, biarkan mendidih.

Masukkan jagung yang sudah dipotong-potong.

Tambahkan saos tomat, saos sambal serta saos tiram. Aduk rata, kemudian beri kaldu jamur, merica dan gula pasir.

Masak cumi selama 5 menit saja. Kemudian masukkan cabe ijo dan merah. Aduk rata.

Terakhir tambahkan air asam jawa. Aduk rata dan cicipi rasanya. Jika sudah pas, matikan api.

Menu ala Resto yang bisa kita bikin sendiri. Kuahnya pedas gurih dan enak. Cuminya tidak alot.

Rempah Cemplung

Cumi

Kunyit

Cumi Saos Padang

Di dalam panci masukan daging ayam, bawang putih dengan kulit nya.

Menggunakan keranjang rempah, masukkan bunga lawang, kayu manis, dan lada hitam.

Tambahkan air, garam dan gula. Aduk rata dan masak selama 30 menit.

Setelah matang, tambahkan tahu, kulit kembang tahu dan jamur enoki lalu masak selama 5 menit sampai semua matang dan menyerap bumbu bak kut teh.

Sajikan bak kut teh bersama dengan nasi hangat.

Bahan

setor recooknya chef. enak, simple, cocok juga buat lauk anak² 

Bunga Lawang/Pekak

Jamur Enoki

Kayu Manis

Kembang Tahu

Nasi

Chicken Bak Kut Teh

Bahan kering: campurkan tepung terigu, bubuk coklat, baking soda, baking powder, dan garam, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Adonan basah:  campurkan gula dengan mentega tawar, kemudian kocok dengan mixer hingga berwarna pucat dan tekstur lembut fluffy. Tambahkan telur, susu cair, dan red velvet paste. Mixer kembali hingga bahan tercampur rata. Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit ke dalam adonan basah sambil dimixer. Lakukan hingga adonan habis. Pastikan bahan tercampur dengan rata.

Cetak: siapkan loyang bulat dengan D-18 cm yang sudah diberi olesan mentega dan dilapisi kertas roti. Tuangkan adonan sama rata ke 2 buah loyang, ratakan. Panaskan oven pada suhu 177 C, oven selama 30-35 menit. Pastikan kue matang dengan cara menusukkan tusuk sate ke dalam kue. Dinginkan kue.

Cream cheese frosting: mixer cream cheese dan mentega tawar hingga lembut dan fluffy dengan kecepatan sedang. Kemudian tambahkan icing sugar dan vanilla extract secara bertahap ke dalamnya. Jika konsistensi terlalu kental, tambahkan susu cair secukupnya. Pastikan semua tercampur rata.

Assembling: setelah kue dingin, trimming kue hingga permukaannya sama rata. Lalu olesi dengan frosting. Ratakan, kemudian tumpuk dengan kue lainnya. Lalu beri frosting tipis secara merata ke seluruh permukaan kue. Beri topping daun rosemary, buah strawberry, dan pomegranate. Red Velvet Cake siap untuk disajikan.

Cake moist dengan frosting creamy yang enak!

Tepung

Terigu

Coklat

Soda

Mentega

butir

Susu

Lemon

cream

Icing

Vanilla

Strawberry

Roti

Red Velvet Cake

Mixer gula dan telur hingga tercampur merata dan agak mengembang kental

Masukkan pisang, tepung terigu , baking powder, baking soda dan maizena. Lalu mixer cukup hingga merata saja

Tambahkan minyak. Aduk lipat sampai merata atau homogen tidak ada minyak terpisah ataupun terigu mengendal dipinggir wadah

Oven di suhu 130-150°C selama 20-25 menit

Setelah matang pindahkan ke piring saji   setelah agak dinging baru potong dan sajikan.

Dapat resep dari bulek dikampung. Pas punya pisang nangka yg sudah matang. Alhamdulillah

Resep Corndog Kentang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Corndog Kentang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol