Cumi Bunting Kuah Kuning

Resep Cumi Bunting Kuah Kuning

Wilis Nur Fauziah

Wilis Nur Fauziah

5.0

(1 Rating)

Makanan favorit saat mendung melanda🤩

Bahan Utama

500 gr cumi

3 butir telur

3 lembar daun salam

65 ml santan instan

800 ml air

2 ruas jari lengkuas

Ketumbar bubuk

Lada bubuk

Bawang goreng

Bumbu Halus Dan Penyedap

6 butir bawang merah

5 siung bawang putih

2 ruas jari kunyit

1 ruas jari jahe

3 butir kemiri

1 sdt garam

1 sdt gula

1 sdt penyedap

Bahan Isian Cumi

2 butir telur

6 potong tahu

2 siung bawang putih

1 sdt garam

1/2 sdt penyedap

Lada bubuk secukupnya

Cara Membuat

Haluskan tahu, lalu masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, penyedap, lada, terakhir telur, aduk rata, masukkan ke plastik segitiga, lalu masukkan kedalam cuminya.

Langkah 1

Haluskan tahu, lalu masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, penyedap, lada, terakhir telur, aduk rata, masukkan ke plastik segitiga, lalu masukkan kedalam cuminya.

Kemudian kukus cumi selama 5 menit, setelah itu angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Kemudian kukus cumi selama 5 menit, setelah itu angkat dan sisihkan.

Haluskan bumbu halus lalu tumis, masukkan daun salam dan lengkuas geprek.

Langkah 3

Haluskan bumbu halus lalu tumis, masukkan daun salam dan lengkuas geprek.

Setelah bumbu wangi, masukkan air, lada bubuk juga ketumbar bubuk.

Langkah 4

Setelah bumbu wangi, masukkan air, lada bubuk juga ketumbar bubuk.

Masukkan cumi tadi dan telur rebus biarkan mendidih.

Langkah 5

Masukkan cumi tadi dan telur rebus biarkan mendidih.

Setelah mendidih masukkan santan instan, garam, gula juga penyedap. Biarkan air agak surut.

Langkah 6

Setelah mendidih masukkan santan instan, garam, gula juga penyedap. Biarkan air agak surut.

Terakhir taburi dengan bawang merah. Dan siap disajikan di wadah saji.

Langkah 7

Terakhir taburi dengan bawang merah. Dan siap disajikan di wadah saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: