Korean Chicken Soup

Resep Korean Chicken Soup

Hana Arnin

Hana Arnin

5.0

(1 Rating)

Sup ayam ala korea yang sehat. Kuahnya segar gurih kaldu.

Bahan Utama

500 gr ayam

5 siung bawang putih

1/2 buah bawang bombay

2 batang daun bawang

2 ruas jari jahe

1 liter air

Secukupnya garam

Secukupnya lada bubuk

Secukupnya kaldu jamur

Pelengkap

Daun bawang bagian hijau, iris halus

Advertisement

Cara Membuat

Buang kulit ayam dan cuci bersih rongga dadanya. Jika ada paru-parunya buang juga supaya tidak amis.

Langkah 1

Buang kulit ayam dan cuci bersih rongga dadanya. Jika ada paru-parunya buang juga supaya tidak amis.

Potong kasar bawang bombay, jahe dan daun bawang. Untuk bawang putih biarkan utuh.

Langkah 2

Potong kasar bawang bombay, jahe dan daun bawang. Untuk bawang putih biarkan utuh.

Letakkan ayam dalam panci. Masukkan bawang putih, bawang bombay, jahe dan daun bawang.

Langkah 3

Letakkan ayam dalam panci. Masukkan bawang putih, bawang bombay, jahe dan daun bawang.

Tuang air. Rebus dengan api sedang sampai mendidih. Set api kecil, buang buih dikuahnya. Tutup panci dan masak dengan api kecil selama 45 menit.

Langkah 4

Tuang air. Rebus dengan api sedang sampai mendidih. Set api kecil, buang buih dikuahnya. Tutup panci dan masak dengan api kecil selama 45 menit.

Setelah minimal 45 menit angkat daging ayamnya, saring kuahnya, buang ampas bumbunya.

Langkah 5

Setelah minimal 45 menit angkat daging ayamnya, saring kuahnya, buang ampas bumbunya.

Setelah dingin suwir-suwir ayam, kasar saja.

Langkah 6

Setelah dingin suwir-suwir ayam, kasar saja.

Kembalikan ayam ke kuah. Tambahkan garam, kaldu dan lada. Rebus kembali sampai mendidih. Cek rasa.

Langkah 7

Kembalikan ayam ke kuah. Tambahkan garam, kaldu dan lada. Rebus kembali sampai mendidih. Cek rasa.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait