Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bisa disimpan freezer untuk dikonsumsi kapan aja.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Bahan Utama

Crab Stick

Keju

Roti Tawar

Susu

Telur

Tepung Roti

Bread Roll Crabstick

Marinasi daging dengan bawang putih bubuk, kecap manis, minyak wijen, garam, dan tepung tapioka selama minimal 30 menit.

Iris tipis memanjang semua sayuran, kecuali bayam.

Tumis secara terpisah wortel, bawang bombay, cabe merah besar dan jamur.

Pisahkan putih telur dan kuning telur. Goreng secara bergantian kemudian iris tipis memanjang.

Setelah dimarinasi, tumis daging dan tambahkan sedikit air, tumis daging hingga benar-benar empuk. Koreksi rasa.

Rebus dangmyeon (bihun korea) atau bisa menggunakan bihun lokal. Rebus sampai empuk dan tiriskan. Bumbui dengan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Sajikan mie soun dan bahan pelengkap lainnya, aduk rata. Japchae siap dinikmati

Pecinta drakor pasti gak asing dengan masakan satu ini. Japchae adalah makanan khas Korea yang berupa mie seperti soun yang terbuat dari ubi jalar dan dicampur dengan berbagai macam sayuran dan daging sapi yang ditumis secara terpisah untuk mempertahankan setiap aroma dan rasanya. Dan untuk telur sengaja aku goreng terpisah supaya warnanya makin bervariasi dan semakin menggugah selera.

Bahan Tumisan Daging

Bahan Topping (Pelengkap)

Bawang Bombay

Bawang Putih

Bayam

Bihun

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Garam

Jamur

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Minyak Wijen

Tepung Tapioka

Wijen

Wortel

Japchae #KoreanFood

Siapkan gelas dan masukkan gula pasir dan air panas, aduk-aduk sampai gula larut.

Kemudian masukkan potongan buah kweni dan es batu.

Tambahkan selasih dan aduk rata, sajikan.

Kweni adalah jenis mangga yang aromanya khas sekali.

Es Batu

Gula

Mangga

Selasih

Es Kweni Selasih

Siapkan alpukat dalam mangkuk, beri madu.

Alpukat

Anggur

Alpukat Fibercreme

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, kunyit, kencur dan cabe merah keriting, sisihkan.

Goreng hingga layu terong ungu, tiriskan.

Goreng irisan tempe hingga matang, tiriskan.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan air, beri garam dan gula merah, koreksi rasa.

Masukkan daun kemangi dan daun bawang, masak hingga menyusut.

Sedap rasanya, perpaduan tempe, terong dan bumbu yang meresap.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Kemiri

Kencur

Kunyit

Tempe

Terong

Terong Tempe Bumbu Kunyit Kencur

Potong sawi ketebalan 2 cm fan kucai 3 cm. Cuci bersih dan tiriskan. Potong dadu scallop.

Masukkan bawang putih dan scallop, masak hingga harum.

Tambahkan sawi putih dan kucai, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu, lada, gula, kecap asin, kecap ikan dan saus tape, aduk rata dan masak hingga layu.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Sajikan selagi hangat lebih enak.

Sawi

Tumis Sawi Putih Scallop

Siapkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, gula halus, dan air panas, aduk rata.

Lalu tata kacang tanah memanjang diatas plastik, gulung memanjang, saya ukur dengan loyang yang akan dipakai, lalu simpan kacang kedalam kulkas.

Campur tepung ketan, tepung terigu, garam, gula pasir, dan santan. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Oles loyang dengan minyak goreng, lalu tuang adonan kedalam loyang. Kukus mochi selama 25 menit dengan api sedang, angkat dan biarkan sekitar 5 menit.

Campur satu sendok teh air dengan pewarna makanan secukupnya, aduk rata.

Lalu oles merata pewarna makanan diatas mochi, lalu taruh disalah satu sisi bagian mochi.

Kangen sama mochi Sukabumi, tapi kali ini saya buatnya lebih simple gak dibentuk satu persatu, tapi langsung digulung, dengan isian kacang tanah dan dilapisi wijen sangrai. Mochi Sukabumi ini konon dipengaruhi oleh budaya kuliner Tionghoa.

Isian :

Alat & Perlangkapan

Kacang Tanah

Santan

Tepung Terigu

Mochi Gulung Merah Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih ayam, potong kecil-kecil. Kucuri jeruk nipis, diamkan bentar lalu bilas kembali.

Buat adonan basah, aduk perlahan. Untuk airnya sedikit saja ya karena buat teksturnya yang kental. Kemudian masukkan ayam, aduk rata. Jangan lupa tes rasanya.

Campur bahan adonan kering (untuk chicken powdernya, tuang perlahan saja, aduk sambil dirasa). Masukkan satu persatu ayam, balurkan sambil sedikit dicubit.

Panaskan minyak, masukkan ayam yang sudah dibalur tadi. Goreng hingga matang.

Siap disajikan dan bisa dijadikan bekal si kecil.

Menu yang simple dan selalu jadi idaman si kecil di rumah. Cocok banget untuk lauk pendamping bekal sekolah. Awalnya mau dimarinasi tapi karena mepet banget jadi langsung masuk adonan saja.

Bahan Adonan Basah

Bahan Adonan Kering

Ayam

Tepung

Chicken Karaage #MISIHARIANAKNASIONAL

Rebus spaghetti sampai matang, tiriskan, bilas air dingin, tiriskan lalu beri minyak wijen, aduk.

Olesi wajan dengan minyak goreng, panaskan hingga berasap, lalu tambahkan minyak goreng, tumis bawang putih, jahe dan bawang merah hingga wangi.

Tambahkan kol, wortel dan paprica, masak hingga desisnya berkurang ±2 menit.

Tambahkah seasoning, cabe hijau, aduk rata, masak sebentar dengan api besar, lalu matikan api kompor.

Chowmien ini sejenis mie goreng yang sangat populer di India. Saya suka karena rasanya yang tidak pedas.

Seasoning

Halal

No Alcohol

Paprika

Veg Chowmien

Siapkan sayuran dan kemudian kupas kluwih dan cuci bersih, cuci bersih semua sayuran dan potong-potong

Didihkan air, setelah mendidih masukkan potongan kluwih dan kulit melinjo masak hingga 1/2 matang kemudian tambahkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam, aduk rata

Tambahkan santan dan potongan kacang panjang, tambahkan gula merah, garam dan kaldu jamur aduk rata, koreksi rasa

Tambahkan daun so dan potongan cabe hijau, angkat dan sajikan segera

Sayur Lodeh khas Solo yang gurih pedas dan nikmat, disajikan dengan lauk ikan layur, telur asin, dan karak

Bumbu halus

Cabe

Kacang Panjang

Sayur Lodeh

Lelehkan cokelat batang dan margarine kemudian sisihkan.

Masukkan telur dalam wadah, kemudian kocok menggunakan whisk sampai berwarna kuning keputihan.

Setelah mengembang, masukkan gula secara bertahap aduk sampai rata. Kemudian masukkan sisa gulanya dan aduk kembali sampai tercampur.

Masukkan cokelat dan margarine yang sudah di lelehkan (pastikan cokelat sudah dingin agar telur tidak matang). Kemudian aduk sampai rata.

Jika adonan semua sudah bercampur, lalu masukkan SP kemudian aduk kembali sampai semua bahan tercampur merata.

Masukkan terigu, vanili, dan coklat bubuk (pastikan di ayak dulu agar adonan tidak menggumpal). Kemudian aduk lagi menggunakan whisk atau spatula sampai adonan benar benar tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega atau boleh juga pakai baking paper. Panggang sekitar 10 menit atau sampai setengah matang.

Keluarkan dari panggangan kemudian beri topping sesuai selera (saya suka panggang setengah matang dulu lalu dimasukkan topping, agar topping tidak tenggelam ke adonan). Kemudian panggang lagi sekitar 30 menit atau sampai matang. Jangan lupa tes tusuk untuk mengetahui tingkat kematangan.

Salah satu menu favorit keluarga yang rasa cokelatnya terasa.

Alat & Perlengkapan

Cokelat Bubuk

Margarin

Chocolate Fudgy Brownies

Kupas labu kuning, bersihkan bijinya dan kukus hingga empuk

Rebus santan hingga bagian pinggirnya mendidih kemudian. Matikan api dan masukkan margarine. Masak hingga margarine meleleh

Dalam Chopper, masukkan labu kuning, gula putih, santan, margarin dan telur. Kocok hingga labu kuning halus

Pindahkan ke dalam wadah, kemudian tambahkan tepung terigu, aduk menggunakan whisk hingga rata. Diamkan 15-20 menit

Panaskan cetakan, oles dengan margarin. Setelah panas, tuang adonan kue lumpur ke dalam cetakan

Setelah adonan setengah matang dan bagian atasnya mulai set, beri kismis. Masak kembali hingga matang atau bagian bawahnya kecoklatan. Angkat dan sajikan

Untuk topping bisa diganti dengan keju, kelapa muda, coklat chip atau sesuaikan dengan selera

Labu

Kue Lumpur Labu Kuning

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Pecahkan kluwek, ambil isinya dan rendam air panas.

Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Tuang air secukupnya, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai daging empuk.

Masukkan daun bawang masak sebentar, matikan api.

Sajikan rawon dengan taburan bawang goreng dan kecambah.

Daun Salam

Serai

Tauge

Rawon #JagoMasakMinggu10Periode2

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan air kelapa, bumbu racik dan ayam, lalu ungkep hingga ayam empuk dan kuah menyusut.

Siapkan wajan, masukkan campuran bumbu lainnya, lalu aduk rata.

Tambahkan ayam, lalu masak dengan api kecil.

Aduk ayam hingga bumbu merata dan campuran saus mulai menyusut.

Panaskan teflon, beri margarin, lalu bakar ayam. Kemudian sajikan.

Mentega

Saus Sambal

Ayam Bakar Racik Bumbu Simpel

Blender daun pandan dan air, kemudian saring

Campur terigu, tepung beras, gula, garam, santan, sari daun pandan dan essen. Uleni sampai kalis

Ambil adonan secukupnya, pipihkan kemudian balut pisang dengan adona. Bentuk lonjong sesuai pisang

Campur air, santan dan garam rebus sampai mendidih

Sambil diaduk aduk masukkan tepung sedikit sedikit

Sajikan fla dengan potongan pisang ijo, tambahkan es batu, sirup dan susu kental manis

Resep Dimsum Ayam Udang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dimsum Ayam Udang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya