Dimsum #RabuEkstraPoin

Resep Dimsum #RabuEkstraPoin

Rara Debtasari

Rara Debtasari

3.0

(13 Rating)

Enak dan empuk walau sudah dingin sekalipun.

Bahan Utama

Secukupnya kulit siomay

1 buah wortel parut

Secukupnya air

Bahan Isian:

250 gr ayam

150 gr udang

4 sdm tapioka

1 sdm tepung maizena

1/2 buah bawang bombay tumis

1 batang daun bawang

1 sdt gula

Secukupnya garam

1/4 sdt merica bubuk

1 butir telur

2 sdm kecap asin

1 sdm kecap ikan

Bahan Sambal:

60 gr cabai merah keriting

40 gr cabai rawit merah

100 gr saus tomat

2 sdm bawang putih goreng

200 ml air

Secukupnya gula pasir

Secukupnya garam

Alat & Perlengkapan

Blender

Kukusan

Advertisement

Cara Membuat

Campur semua bahan isi hingga rata. Sudah ada kecap asin, sehingga penambahan garam harus hati-hati. Koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan.

Langkah 1

Campur semua bahan isi hingga rata. Sudah ada kecap asin, sehingga penambahan garam harus hati-hati. Koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan.

Siapkan bahan siomay, ambil 1 lembar kulit siomay siap pakai.

Langkah 2

Siapkan bahan siomay, ambil 1 lembar kulit siomay siap pakai.

Beri isian 1 sdm, rekatkan sekeliling kulit siomay. Beri taburan wortel, lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 3

Beri isian 1 sdm, rekatkan sekeliling kulit siomay. Beri taburan wortel, lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan kukusan, kemudian kukus dimsum kurang lebih selama 15-20 menit. Saya menggunakan cetakan talam untuk mengukus agar bentuk tetap cantik.

Langkah 4

Panaskan kukusan, kemudian kukus dimsum kurang lebih selama 15-20 menit. Saya menggunakan cetakan talam untuk mengukus agar bentuk tetap cantik.

Blender semua bahan cabai, masak hingga mendidih dan tidak langu. Koreksi rasa kemudian sajikan.

Langkah 5

Blender semua bahan cabai, masak hingga mendidih dan tidak langu. Koreksi rasa kemudian sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait