Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Ambil sedikit adonan lalu pipihkan, beri gula merah yang sudah di potong dadu, lalu kepal hingga berbentuk bola-bola.

Langkah 4

Goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Ubi gurih dengan isian yang lumer dan manis.

Bahan Utama

Gula

Garam

Kue Jemblem #RabuEkstraPoin

Cuci bersih sayuran lalu potong sesuai selera.

Iris bakso, bawang bombay, untuk bawang putih aku geprek terlebih dahulu lalu dicincang, daun bawang aku potong memanjang. Telurnya dikocok, sisihkan terlebih dahulu.

Rendam soun/bihun dengan air panas, tidak perlu direbus supaya soun tidak mudah hancur saat nanti dimasak dengan bahan lain. Tambahkan sedikit minyak lalu aku tambahkan kecap manis agar lebih mudah tercampurnya.

Panaskan minyak kemudian tumis bawang bombay lalu bawang putih, tumis sampai harum. Masukkan bakso dan telur kocok. Tambahkan kecap ikan.

Masukkan sayuran, bila sayuran mulai empuk saatnya masukan soun. Bumbui dengan kecap asin, saus tiram, saus rajarasa, arak masak, garam dan penyedap rasa, aduk rata. Bila rasanya sudah pas tambahkan potongan daun bawang. Aduk rata dan matikan api. Siap disajikan~

Bakso

Bawang Bombay

Bawang Putih

Bihun

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Kubis

Saus Tiram

Sawi

Telur

Soun Goreng

Seduh teh dengan air panas, lalu dingin kan.

Seduh selasih, dan biarkan hingga mengembang.

Tuang 2 sdm nata de coco ke dalam gelas saji.

Tuang air teh beserta sirup gula, dan Iced Java Tea XXI siap untuk di sajikan.

Minuman yang tak pernah absen ketika nonton di bioskop 😋

Ini resepnya saya recook dari Mba Lyliput ya 🥰

Nata de Coco

Selasih

Iced Java Tea XXI

Tumis margarin, bawang putih, wortel dan bakso

Masukkan keju, garam, kaldu bubuk, merica aduk sampai rata dan angkat

Si kecil ingin makan pasta makaroni,  yuuuk langsung kita buatin...

Bahan Penyedap

Halal

Keju

Wortel

Cheesy Macaroni Pasta

Uleg garam, kaldu jamur, kunyit dan lada.

Campur bumbu halus dengan tepung terigu dan air, aduk rata.

Uleg bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar dan garam, hingga halus .

Langkah 6

Tumis bumbu halus, hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai.

Langkah 7

Tambahkan air sedikit, masukkan gula pasir, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Langkah 8

Masukkan terong aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 9

Resep terong Raos yang menggugah selera makan, dan yang pasti bakal habisin nasi☺️☺️

Bahan Buat Baluran

Bumbu halus

Bawang Merah

Kunyit

Terong

Terong Raos

Iris-iris bawang putih, bawang merah, dan daun bawang.

Masukkan kol ungu dan beri lada bubuk dan kaldu jamur.

Panen kol ungu sendiri langsung dimasak kaya gini enak banget simple.

Tumis Kol Ungu Telur

Kocok lepas telur ayam bersama garam, kaldu jamur dan merica bubuk

Panaskan margarin pada teflon, tuang setengah adoanan telur ayam

Tata potongan roti di atasnya, beri margarin di atasnya, masak hingga kedua sisi matang kecokelatan

Roti

Sosis

Roti Telur Sosis

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Masukkan cincau dan aduk rata sebelum disajikan.

Cincau

Es Batu

Jeruk

Es Cincau Sirup Jeruk

Aduk tepung tapioka,air, garam, bawang putih dan daun bawang. Sisihkan

Kuah cuko : rebus gula merah, air dan asam Jawa sampai mendidih. Lalu masukkan ulekan bawang putih dan cabai. Aduk hingga mendidih 2x.

Bismillah.

Memanfaatkan bahan putih telur sisa bikin kue kering kemarin.

Kuah Cuko :

Asam Jawa

Gula Merah

Tepung Tapioka

Pempek Sutra (Putih Telur)

Siapkan daging, tuangkan bumbu halus ke dalamnya. Aduk rata, marinasi selama 30 menit di dalam lemari es.

Lumuri daging dengan tepung maizena hingga rata. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Siapkan teflon pan, tuangkan saus hoisin teflon, madu, brown sugar, soy sauce, minyak wijen, bawang putih, lada hitam dan air secukupnya. Aduk rata, masak hingga saus mengental dan simmering (tidak sampai mendidih).

Masukkan daging ke dalam saus, aduk hingga semua tercampur rata. Tambahkan biji wijen dan daun bawang.

Sajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bumbu Marinasi

Bahan

Bahan Saus

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Tepung

Daging Goreng Saus Hoisin

Masukkan buah pisang beku ke tabung blender.

Masukkan 2 sdm oatmeal ke tabung blender.

Blender bahan smoothies hingga tercampur dan halus.

Tuang smoothies ke mangkok / gelas lalu taburi dengan chia seeds dan sajikan.

Salah satu smoothies favorite si kecil . Buah pisang dipadukan dengan oatmeal dan ditambah dengan susu coklat . Rasanya enak dan nggak bikin eneg .

Oatmeal

Pisang

Susu

Choco Banana Oat Smoothies

Cuci bersih jahe emprit kemudian bakar dan geprek.

Siapkan kuah jahenya : didihkan semua bahan kuah jahe, masak hingga mendidih, angkat dan saring.

Buat puddingnya, campur susu kedelai, daun pandan, garam, gula pasir jika ingin manis, tambahkan bubuk jelly, aduk hingga rata dan masak hingga mendidih, buang buihnya.

Tuang ke dalam cetakan biarkan pudding set.

Keruk pudding, masukkan ke dalam gelas saji, tuang kuah jahe, bisa disajikan hangat ataupun dingin sesuai selera.

Sajikan hangat atau dingin sama nikmatnya, jika ingin rasa yang otentik bisa menggunakan gipsum food grade pengganti jelly.

Bahan Kuah Jahe

Bubuk Jelly

Daun Pandan

Jahe

Tahok Khas Solo

Hancurkan buah naga menggunakan garpu, sisihkan dulu

Masak semua bahan puding (kecuali buah naga), dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih

Angkat, bagi dua adonan puding. Satu bagian biarkan putih, satu bagian beri buah naga, aduk rata

Tuang adonan putih ke dalam cetakan, biarkan set

Lalu, tuang adonan puding buah naga ke atas puding putih, biarkan dingin dan mengeras

Jika ingin menggunakan susu cair, skip santan dan kental manis.
Puding enak yang bisa menyiasati si kecil yang tidak suka makan buah naga. #TulisResepTheNextOA

Agar-Agar

Buah Naga

Santan

Puding Susu Buah Naga

Panaskan minyak dan margarin, tumis bumbu halus bersama semua bumbu aromatik sampai matang dan wangi.

Masukkan daging. Masak sampai kaku dan berubah warna. Matikan api.

Didihkan air, masukkan tumisan daging. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula. Masak dengan api kecil sampai daging empuk dan cairan tinggal setengah.

Tuang santan dan susu. Masak sampai mendidih beberapa saat. Koreksi rasa, matikan api.

Penyajian :  Tata potongan daging di mangkok. Tambahkan kentang, emping mlinjo dan tomat. Beri taburan daun bawang secukupnya. Tuang kuah dan sajikan bersama acar, perasan jeruk limau dan sambal.

Pelengkap

Cabe

Jeruk Nipis

Soto Betawi Kuah Susu Santan

Cuci bersih daging sapi, lalu iris tipis.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Lalu masukkan daging sapi, tumis hingga daging berubah warna.

Kemudian masukkan air, lada bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan gula jawa dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga daging empuk.

Masak sambil di aduk sesekali hingga mendidih,bumbu meresap dan tanak. Lalu angkat.

Setelah itu tuang ke dalam wadah dan siap di sajikan.

Bumbu Halus :

Kemiri

Serai

Daging Sapi Masak Santan Kecap

Cuci bersih daun cincau lalu bilas dengan air hangat

Tambahkan air hangat atau air minum biasa lalu remas daun cincau sampai keluar sari cincaunya

Setelah daun cincau warnanya sudah pudar tinggal seratnya peras dan saring sari cincau nya lalu sisihkan biarkan set up

Rebus gula tambahkan daun pandan dan setelah mendidih angkat dan saring

Rebus santan tambahkan garam aduk terus sampai mendidih trus matikan api kompornya

Cuaca panas paling seger bikin es cincau moms

No Alcohol

ES CINCAU HIJAU GULA MERAH

Taruh ubi yang telah di iris ke dalam mangkok, tambahkan tepung terigu, tepung beras dan tepung maizena.

Beri air, aduk rata jangan terlalu encer.

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan hangat.

Recook dari kreator yummy chef Heny Rosita. 
Enak dan simpel banget ini 😋.

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Cekeremes Ubi

Tambahkan air sedikit demi sedikit, lalu uleni sampai tidak lengket di tangan.

Gunakan pasta maker untuk membuat lembaran-lembaran adonan yang tipis.

Potong-potong sesuai selera. Jika lengket taburkan tepung.

Angkat lalu tiriskan. Simpan di dalam toples agar awet. Siap menemani selama di rumah aja.

Air Soda

Mentega

Minyak Sayur

Keripik Pangsit

Panaskan pan dan masak butter hingga meleleh, tumis bawang dan putih dan bawang bombay hingga harum dan jangan sampai coklat.

Masukan labu kuning dan masak srbentar dengan seasening garam dan merica.

Masukan white stock dan rebus labu hingga matang sempurna.

Hancurkan labu menggunakan blender hingga halus.

Masak kembali labu dengan cream sebentar hingga.

Hidangan sup kontinental yang aku buat waktu praktek Appetizer and Soup di kampus^^

Labu

Puree of Pumkin

Kemudian saring supaya tidak ada yang menggumpal

Angkat dari kukusan, pindahkan ke lain tempat. Aduk terus dan angin-anginkan supaya dingin

Bentuk bulat-bulat lalu balurkan ke maizena sangrai

Sajikan dengan vla dan susu cokelat bubuk

Buat yang simple aja di rumah untum camilan

Bahan tambahan

Mochi Cokelat Cocol Vla Susu

Iris tempe tipis memanjang kemudian goreng hingga matang dan garing.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan gula merah sisir dan air asam jawa, aduk rata.

Masukkan tempe goreng, tambahkan secukupnya kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk merata.

Tambahkan kecap manis, aduk rata kembali.

Kecilkan api, tambahkan gula pasir, aduk merata, masak hingga tempe tak lagi basah. Test rasa, matikan api.

Menu yang biasanya hadir di besek, sering disebut juga sambal goreng kering tempe. 💕 Bisa ditambah kacang tanah goreng sebagai pelengkap.

Tempe Orek Kering Bumbu Simple

Siapkan loyang uk 18-20, oles minyak dan beri alas plastik tahan panas (bila suka)

Panaskan dadan kemudian letakkan loyang dan masukkan adonan kedalam loyang, kukus 10-15menit

Sambil menunggu buat lapisan atas campur semua bahan aduk rata

Setelah bagian bawah matang masukkan lapisan atas perlahan

Setelah matang,  dinginkan dan siap disajikan

Kue Tradisional Khas Banjarmasin yang banyak dijual disaat bulan Ramadhan

Resep Doffle Ice Cream Sandwich

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Doffle Ice Cream Sandwich

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya