Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Iris bawang merah, cabe hijau, dan belimbing wuluh.

Langkah 4

Tumis bawang merah hingga wangi, masukkan bumbu giling tumis hingga wangi, masukkan daun salam, daun pandan, dan ikan kayu masak hingga bumbu meresap.

Langkah 5

Masukkan kentang dan air, masak hingga kentang empuk.

Langkah 6

Terakhir masukkan perasan jeruk nipis, belimbing wuluh dan cabe hijau. koreksi rasa.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan

Ikan

Kentang

Tumis Keumamah Khas Aceh #MENUTANGGALTUA

Panaskan sesikit minyak, tumis bawang putih sampai wangi.

Besarkan api, masukkan wortel dan kembang kol. Tumis sebentar. Masukkan sosis.

Tuang air. Bumbui garam, gula, kaldu, dan lada. Masak sampai mendidih.

Setelah cukup matang, cek rasa, tuang larutan maizena sambil diaduk.

Matikan api. Tuang minyak wijen, aduk asal. Sajikan dalam kotak bekal bersama nasi dan ayam kecap.

Bawang Putih

Garam

Gula

Kembang Kol

Lada

Sosis

Tepung Maizena

Wortel

Bekal Cah Sayuran Sosis #YummyXtraPointsMei

<p>Kalau kamu sering mengkonsumsi telur, maka kamu wajib tahu bagaimana cara merebus telur agar mudah dikupas. Telur merupakan makanan yang kaya dengan gizi. Sebutir telur yang kamu konsumsi itu mengandung setidaknya 13 vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin D, kalsium, zat besi, kalium, riboflavin, yodium, dan kolin. Tak hanya itu, telur juga mengandung 6 gram protein yang baik untuk tubuhmu.</p>
<p>Nah, memasak telur memang menjadi menu yang paling simpel untuk dilakukan. Tapi, tidak jarang telur yang rebus menjadi pecah dan sulit dikuliti cangkangnya. Kalau kamu mengalami hal ini, simak tips merebus telur agar mudah dikupas dan tidak pecah berikut ini.</p><h2>1. Rebus telur dengan air mendidih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/0c4125401f5bbf152e0df544d4797bf1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="merebus telur di air mendidih" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/es/fotos/iSqO85JNVP8" target="_blank">ilustrasi merebus telur (unsplash.com/Alexander Grey)</a></span></div><p>Sebenarnya ada banyak cara merebus telur yang bisa kamu coba. Bisa menggunakan <em>rice cooker</em>, <em>pressure cooker</em> (presto), <em>slow cooker</em>, atau merebusnya di dalam oven.</p>
<p>Tapi tentu yang paling mudah adalah merebus telur dengan menggunakan air yang mendidih dan didiamkan beberapa saat hingga telur matang. Ini sudah terbuktui menjadi cara terbaik!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-telur-gulung-anti-gagal-ala-abang-kaki-lima target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Resep Telur Gulung Anti Gagal ala Abang Kaki Lima</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Perhatikan waktu merebusnya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/aed9ad76159919894b5ad434dc939b0d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kitchen timer analog di atas kompor" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/analog-clock-on-top-of-a-gas-stove-14739173/" target="_blank">ilustrasi kitchen timer (pexels.com/Jessica Lewis Creative)</a></span></div><p>Saat kamu menentukan lama waktu yang dibutuhkan untuk merebus telur, di saat itu juga telur berubah bentuk. Nah, ada beberapa waktu yang wajib kamu ketahui aga tingkat kematangan telur bisa kamu atur.</p>
<p>Ini dia skala waktu yang bisa kamu pakai jika merebus telur dalam keadaan air mendidih.</p>
<ul>
<li>1 menit: Telur rebus masih sangat encer</li>
<li>2 menit: Telur rebus masih&nbsp; lunak berair</li>
<li>3 menit: Telur rebus sudah berubah menjadi sangat lengket</li>
<li>4 menit: Telur rebus lengket dan mulai terbentuk</li>
<li>5 menit: Waktu yang pas untuk telur setengah matang</li>
<li>6 menit: Telur rebus sedang</li>
<li>7 menit: Telur rebus yang sangat lembut</li>
<li>8 menit: Telur rebus yang lembut</li>
<li>9 menit: Telur rebus mulai matang namun masih terasa lembut</li>
<li>10 menit: Telur rebus menjadi keras dan matang sempurna</li>
</ul><h2>3. Bahan tambahan agar kulit telur mudah dibuka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/c9bdfe33fa45b31dcafd9d16f577eb51.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur rebus yang sudah dikupas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur rebus yang sudah dikupas (pixabay.com/Klaus Nielsen)</a></span></div><p>Kalau kamu ingin membuat cangkang telur mudah dikuliti, ada beberapa bahan bisa ditambahkan saat merebus telur, di antaranya:</p>
<p><strong>1. Garam</strong></p>
<p>Menambahkan garam pada rebusan telur tidak akan membuat rasa telur itu menjadi asin, kok. Menambahkan garam pada air rebusan akan menaikkan titik didih dan membuat air lebih cepat mendidih. Karena ini juga putih telur yang berada di lapisan pertama setelah cangkang akan lebih cepat matang. Tidak hanya itu, garam juga bisa mencegah keretakan pada cangkan telur saat direbus dan akan memudahkan saat mengupas cangkang telurnya.</p>
<p><strong>2. Cuka</strong></p>
<p>Kalau kamu punya cuka di rumah, bahan ini bisa digunakan untuk melembutkan cangkang telur agar mudah dikupas. Tapi tenang, cuka tidak membuat telurmu jadi asam, kok!&nbsp;</p>
<p><strong>3. Air berisi es batu</strong></p>
<p>Yup, kamu bisa merebus telur yang sudah matang ke dalam air es. Biarkan beberapa saat dan telur pun akan terkelupas dengan mudah.</p><h2>4. Kupas telur saat masih hangat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/9baeb5a45bd7d0289520a8665e3c4dce.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur rebus yang sudah dikupas" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/person-holding-boiled-egg-8858695/" target="_blank">ilustrasi telur rebus yang sudah dikupas (pexels.com/Ron Lach )</a></span></div><p>Hal yang perlu kamu lakukan hanyalah mengupas cangkang telur dari dalam air selagi masih hangat. Kenapa? Karena pada bagian bawah telur yang gemuk ada ruang udara yang mudah dipecahkan dan dikupas.&nbsp;</p><p>Itu dia beberapa tips cara merebus telur agar mudah dikupas versi <em>Yummy App</em>. Semoga tips kali ini membantu proses memasakmu di dapur, ya!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-putih-telur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Olahan Putih Telur yang Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ikutin beberapa langkah cara merebus telur yang benar berikut ini agar mudah dikupas dan tidak pecah. Simak selengkapnya ya.

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Taburi garam di daun pepaya dan diamkan selama 15 menit agar daun pepayanya layu

Siapkan bawang, cabe, bumbu penyedap dan telur

Setelah layu lalu diperas daun pepaya dan cuci bersih kemudian di iris kecil-kecil

Tumis bawang hingga layu kemudian masukin cabe

Masukin daun pepaya, tambahkan bumbu penyedap dan sedikit air, masak hingga matang

Masukkan telur lalu orak arik hingga air menyusut, koreksi rasa. Angkat dan sajikan

Resep simple ini dari mamaku sangat enak dan bikin boros nasi.  Saat diolah daun pepayanya gak pahit walaupun gak direbus. Yuk recook!

Bumbu halus

Cabe

Daun Pepaya

Telur

Tumis Daun Pepaya Telur

Rebus ayam selama 5 menit kemudian buang rebusan airnya.

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada bubuk, cabe rawit dan cabe keriting.

Panaskan minyak goreng secukupnya tumis bumbu halus hingga tercium harum.

Setelah berbau harum masukkan air, garam, kaldu jamur dan gula merah hingga mendidih.

Masukkan ayam yang sudah direbus. Aduk hingga merata.

Lalu masak ayam sampai menyusut. Tambahkan kecap manis setelah air sedikit menyusut. Selanjutnya tes rasa jika sudah pas matikan api.

Hidangkan rica rica ayam pedas manis dengan nasi hangat.

Bosen makan ayam cuma digoreng terus, dimasak dengan kuah dan dibumbu ungkep. Ayam bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dengan bumbu rica-rica pedas manis. 

Hidangan ini cocok sebagai menu keluarga. Untuk membuatnya cukup mudah dengan menggunakan bumbu yang sederhana. yuk, ikutin resepnya dijamin mantul dehh.. Selamat mencoba 🤗🤗

Topping

Ayam

Bawang Merah

Rica Rica Ayam Pedas Manis

Rebus macaroni, beri garam dan minyak sampai al dente.

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu dan wangi, masukan sosis, masak hingga setengah matang.

Masukan terigu, aduk cepat supaya tidak menggumpal.

Masukan fiber creme yang telah dilarutkan dengan air, masak sampai sedikit meletup.

Masukan macaroni, keju parut, beri garam, kaldu jamur dan oregano. Koreksi rasa, masak hingga kuah mengental. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba.

Rasanya gurih banget, bisa sebagai pengganti nasi, tinggi serat.

Daging Ham (Sapi)

Pasta

Susu

Macaroni Carbonara With Fiber Creme #JagoMasakMinggu4Periode3

Siapkan di panci, agar-agar plain, gula pasir secukupnya.

Tuang 900 ml santan. Tambahkan pewarna makanan warna merah muda.

Aduk-aduk hingga tercampur rata. Nyalakan api kompor.

Masak sambil diaduk terus pelan-pelan. Masak sampai benar-benar mendidih.

Kemudian tunggu hingga uap panas hilang. Kemudian tuang ke cetakan. Biarkan sampai dingin, baru masukkan kulkas.

Nyiapin yang seger-seger untuk hari yang panas.

Puding

Santan

Puding Pink Santan

Potong tempe sesuai selera, kemudian goreng sampai matang, tiriskan.

Rebus cabe ijo, cabe rawit, bawang putih, bawang merah dan tomat setengah matang.

Kemudian pindahkan ke Chopper, proses jangan terlalu halus.

Tumis sambal ijo dan daun jeruk sampai matang.

Bumbui garam, gula dan penyedap rasa, aduk rata.

Masukkan tempe, aduk merata, masak sampai matang.

Daun Jeruk

Tempe

Tomat

Sambal ijo tempe

Rendam bunga telang dengan air panas sampai berubah warna.

Didihkan air bunga telang dan air mineral beri garam.

Dalam wadah lain campur tepung beras dan santan (ditempat bekas bunga telang, jadi warnanya ikut kebiruan).

Tuang ke dalam air bunga telang yang sudah mendidih.

Aduk terus adonan bubur sumsum sampai meletup letup mengental, matang dan tanak. Siap disajikan dengan gula pasir ataupun kinca gula merah.

Tepung Beras

Bubur sumsum bunga telang

Kupas Kentang, cuci Bersih, Potong sesuai selera dan goreng kentang hingga agak kecoklatan dan berkulit.

Campurkan garam, lada bubuk, bawang merah goreng, dan daun seledri yang sudah diiris-iris. Kemudian aduk atau uleni hingga tercampur merata.

Bentuk adonan perkedel menjadi bulat lalu pipihkan. Lakukan sampai adonan perkedel habis.

Balur adonan perkedel ke dalam telur yang sudah di kocok lepas.

Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Menu lauk yang cocok disajikan dengan sayur sop

Seledri

Perkedel Kentang

Rajang bawang putih, kemudian tumis hingga harum.

Tambahkan air, kecap ikan, kecap asin, garam, seledri dan bawang pre, tunggu hingga mendidih.

Setelah kuah mendidih, matikan api, lalu masukkan cambah, tutup.

Tauge

Kuah Cambah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 8

Masak yang simple aja hari ini. Karena ada labu di kulkas, langsung ditumis aja lah, aku tambahin tempe.

Labu Siam

Saus Tiram

Terasi

Tumis Labu Tempe Pedas

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

 FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet 

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masak susu cair, santan, gula merah, dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut. Lalu angkat dan tunggu dingin.

Panaskan gula merah dengan air sampai gula meleleh dan menjadi karamel. Kemudian masukkan pisang, lalu aduk sampai pisang terbalut dengan karamel.

Blender kuah santan susu dengan es batu hingga menjadi smoothies.

Masukkan pisang karamel ke dalam gelas di atas agar-agar.

Tuangkan smoothies kolak ke dalam gelas hingga penuh, kemudian sajikan.

Menikmati kolak dengan sensasi yang berbeda. Segar, manis dan mengenyangkan. Terinspirasi dari Chef Yummy, dengan sedikit modifikasi kolang-kaling saya ganti dengan agar-agar. Terimakasih  Chef untuk inspirasinya👍.

Bahan Topping:

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Daun Pandan

Es Batu

Gula Merah

Pisang

Smoothies Kolak Pisang Karamel #JagoMasak2022

Ambil daun pandan dan letakkan di dasar wadah. Beri kue keranjang.

Siram dengan bahan cair yang sudah dilarutkan.

Beri lagi daun pandan di atasnya. Kukus hingga matang.

Bahan Cair 

Halal

No Alcohol

No Pork

Kue Keranjang Kukus Santan

Campur semua bahan utama, marinasi selama 20 menit.

Campur bahan tepung kering, lalu balur ayam ke tepung kering.

Tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum. Masukkan saos tomat dan saos sambal, lalu tumis sebentar. Masukkan kecap manis dan saos tiram.

Masukkan air sedikit, beri gula dan garam, kemudian tes rasanya. Terakhir beri lada hitam, lalu aduk. Matikan kompor, masukkan ayam goreng. Aduk rata.

Tepung Kering

Bahan Saos 

Tepung Terigu

Ayam Telur Tepung Lada Hitam

Masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri dan jahe, blender hingga halus.

Tumis bumbu yang telah di haluskan, tambahkan parutan lengkuas, daun salam,sereh, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk hingga harum.

Masukan ayam dan beri air, masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga matang.

"Recook resep berbahan ayam dari resep teruji yummy, bumbunya meresap sampai kedalam ,super yummy."

Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Beri air panas, kemudian larutkan, dan masukkan kental manis.

Masukkan cincau dan es batu ke gelas saji.

Karena bocil pengen juga es kopi cincau. Jadi karena dia kurang suka kopi, alhasil bikin pakai susu cokelat deh!

Cincau

Cokelat

Es Susu Cokelat Cincau

Rebus 200 gr mie udon dalam air mendidih selama 2 menit. Tiriskan

Rebus 100 gr daging sapi iris bersama 15 ml anggur masak hingga matang. Tiriskan dan sisihkan

Panaskan 10 ml minyak di wajan, tumis 10 gr bawang putih cincang, 10 gr daun bawang, dan 10 gr cabai kering hingga harum

Tambahkan 50 gr bawang bombai iris. Tumis hingga layu dan harum

Masukkan daging sapi yang telah direbus dan 200 gr mie udon ke dalam wajan

Tambahkan 5 ml kecap asin, 5 ml kecap manis, 5 gr saus tiram, 1 gr lada hitam, dan 2 gr gula. Aduk rata dan tumis hingga semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap

Resep Donat Isi Coklat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Donat Isi Coklat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!