Resep Donat Ubi Kuning #JagoMasakMinggu1Periode3
Laila Dawud
5.0
(3 Rating)
Super Empuk Banget.
Bahan Utama
Alat & Perlengkapan
Spuit
Cara Membuat
Langkah 1
Kukus ubi kemudian haluskan.
Langkah 2
Campur semua bahan kecuali butter dan garam.
Langkah 3
Tuang air es sedikit demi sedikit sambil uleni dengan tangan.
Langkah 4
Masukkan butter dan garam. Uleni kembali menggunakan mixer.
Langkah 5
Uleni hingga kalis elastis kemudian proofing selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipatnya.
Langkah 6
Kempiskan adonan.
Langkah 7
Bagi adonan masing-masing @30 gram. Proofing kembali selama 30 menit.
Langkah 8
Lubangi bagian tengah donat dengan spuit. Lalu panaskan minyak kemudian goreng donat hingga kuning kecokelatan.
Langkah 9
Angkat dan tiriskan donat.
Langkah 10
Biarkan donat dingin set kemudian taburi dengan dusting. Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
