Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Tambahkan tepung beras, tepung serbaguna, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata

Langkah 2

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, goreng tahu kecil - kecil hingga matang kecokelatan, tiriskan

Langkah 3

Tumis bawang putih dan cabe merah keriting hingga harum

Langkah 4

Tambahkan air, garam, gula pasir dan saus pedas aduk rata biarkan mengental, dinginkan

Langkah 5

Salin tahu curintik ke dalam piring saji, sajikan beserta saus pedas

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Tepung

Tepung Beras

Tahu Curintik Saus Pedas

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng tempe sampai matang, angkat dan tiriskan.

Goreng cabai dan cikur dengan sedikit minyak.

Haluskan cabai, bawang putih, garam dan cikur.

Tumbuk tempe goreng di atas sambal tadi, jangan terlalu halus.

Oseng sebentar sambal agar tahan lama, lalu angkat dan sajikan.

Cocok untuk teman sayur asem atau ditemani nasi hangat saja cukup gagalkan diet 😄

Kencur

Sambel Cikur Tempe

Siapkan bahan bumbu, potong-potong kecil agar mudah di blender.

Rebus air dengan bumbu halus, daun salam, asam matang dan lengkuas sampai kuah mendidih.

Masukkan kacang panjang dan irisan wortel. 
Masak sampai ½ matang.

Masukkan timun dan daun kangkung. 
Bumbui garam dan gula pasir. 
Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan tomat sesaat sebelum kompor dimatikan. 
Sajikan.

Sayur asem di Surabaya biasanya memakai bumbu halus, dengan isian timun krai. 
Tetapi kadang juga diganti dengan mentimun. 
Kuah yang segar, asam, gurih dan sedikit pedas. 
Di sini saya skip cabe rawit hanya pakai cabe merah yang dibuang bijinya karena anakku tidak suka pedas.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Kangkung

Kemiri

Lengkuas

Timun

Tomat

Wortel

Sayur Asem Timun ala Suroboyo #JagoMasak2022

Potong sosis sapi jadi 2 bagian, kemudian tusuk dengan tusukan sate, sisihkan.

Masukkan terigu, maizena, telur, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk dalam satu wadah.

Aduk rata semua bahan sambil dituang susu cair sedikit demi sedikit, jangan sampai adonan terlalu encer.

Hancurkan mie instan dan taruh dalam wadah, jangan terlalu hancur agar didapat tekstur yang crunchy.

Tuang adonan ke dalam gelas, masukkan sosis sapi, pastikan semua permukaan terbalut adonan.

Balurkan sosis yang telah dibalut adonan ke dalam remahan mie instan, guling-guling hingga semua permukaan sosis tertutup remaham mie instan.

Panaskan minyak, goreng dengan api kecil-sedang, hingga coklat keemasan, angkat dan tiriskan. Lebih nikmat disajikan dengan saus.

Langkah 7

Mini corndog cocok untuk cemilan anak-anak. Mudah, sederhana dan enak.

Garam

Lada

Sosis

Tepung Maizena

Mini Corndog Balut Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

Remukkan es batu hingga hancur, masukan dalam gelas.

Larutkan milo bubuk dengan 100 ml air panas.

Pengen ngunyah tapi haus karena panas?  Ini jawabannya.

Cokelat

Susu

Milo Chocholatos Ice #1Resep1NasiBungkus

Rebus ubi sampai matang,kupas lalu haluskan bersama gula pasir dan garam.

Setelah lembut, beri tepung tapioka sampai bisa dipulung. Kemudian bentuk sesuai selera.

Didihkan air, masukkan biji salak dan daun pandan. Masak sampai biji salak mengapung lalu masukan gula merah dan garam. Masak sampai gula larut dan tes rasa.

Setelah gula larut, masukan larutan tepung maizena. Aduk rata sampai tekstur kolak sedikit mengental. Angkat.

Didihkan bahan siram yaitu air santan. Setelah mendidih angkat dan dinginkan.

Sajikan kolak biji salak bersama siraman santan..

Larutan Maizena :

Bahan Siram :

Daun Pandan

Santan

Kolak Biji Salak Ubi Kuning

Haluskan dengan blender, ikan, bawang putih, bawang merah, merica, garam, kemiri dan telur.

Tuang di wadah, tambahkan tepung dan daun bawang. Aduk rata. Tes rasa dulu

Ambil sesendok adonan. Taruh di tengah daun pisang. Dikira-kira ya, nanti bentuk panjang pipih

Bikin otak-otak dengan ikan patin. Karena adanya cuma ikan patin di tukang sayur. Yukk tetap semangat di HUT RI 76 tahun, semoga cepet pulih Indonesiaaaaa

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Otak-Otak Patin #Ekstrapoin17an

Tumis bumbu iris dan daun salam hingga harum dan layu.

Tambahkan air dan santan instan lalu aduk rata. Masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap.

Bumbu Iris

Daun Salam

Gula

Jangan Tempe Lombok Ijo

Cuci dalam air mengalir ikan asin bilis kering bertujuan untuk mengurangi kadar asinnya, tiriskan.

Goreng ikan bilis dengan api kecil hingga kering kecokelatan, angkat dan tiriskan, sisihkan.

Panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan irisan tomat, garam dan gula pasir, aduk rata masak hingga matang dan berminyak, matikan kompor.

Masukkan ikan bilis goreng, aduk rata beserta bumbu.

Cabe Merah Besar

Ikan

Ikan Teri

Balado Ikan Bilis

Ulek bahan bumbu halus kemudian tumis hingga harum

Rebus air dan tetelan sapi hingga mendidih

Masukkan bumbu halus masak hingga mendidih

Bumbu dengan gula dan garam aduk rata masak hingga mendidih lalu koreksi rasa

Terakhir masukkan irisan daun bawang aduk rata lalu angkat dan sajikan

Kuah yang pedas dan gurih cocok dinikmati saat hujan, untuk baksonya boleh pakai apasaja sesuai selera

Bumbu halus

Bakso

Bakso Kuah Taichan #KurCepMakananBerkuah

Didihkan air lalu rebus sagu mutiara sampai matang/bening kemudian tiriskan.

Siapkan panci, aduk jadi satu tepung maizena, gula pasir, garam, dan santan cair. Aduk rata pastikan tidak ada yang bergerindil.

Tambahkan perwarna merah muda, aduk hingga rata.

Masak sampai meletup-letup, sambil diaduk terus ya. Masukkan sagu mutiara. Aduk rata dan angkat.

Selagi hangat masukkan ke dalam cetakan mawar yang sudah dibasahi air matang terlebih dahulu. Biarkan dingin dan mengeras.

Jika sudah dingin, lepaskan dari cetakan dan siap disajikan.

Cantik manis berwarna pink favorit anak saya.

Cantik Manis Maizena #JagoMasakMinggu2

Siapkan daun pandan dan daun suji, blender hingga halus.

Tambahkan gula dan garam, masak sambil diaduk.

Masukkan ketan kukus, aduk dan masak hingga santan menyusut.

Langkah 8

Masukkan wajik pandan ke cetakan yang dioles minyak. Biarkan padat dan dingin. Sajikan.

Langkah 9

Pakai bahan pewarna dan aroma alami dengan pandan dan suji.

Jus Pandan

Beras Ketan

Wajik Pandan

Masak smoke beef sampai harum dan sisihkan.

Keju

Potato With Melted Chiz

Potong ayam sesuai selera Lalu bumbui/ lumuri daging ayam dengan merica, jeruk nipis, dan garam dan diamkan selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ayam dengan sempurna.

Kocok telor hingga tercampur merata bisa tambahan 2 sdm susu cair plain sisihkan sejenak.
-Tuangkan tepung terigu, merica, dan kaldu ayam bubuk. Campurkan semuanya hingga merata dan sisihkan.
-Ambil sepotong dada ayam dan celupkan ke dalam kocokan telur, kemudian angkat.
Lalu celupkan dada ayam tersebut ke dalam campuran tepung terigu, kemudian angkat.
Sekarang letakkan dada ayam tersebut di campuran tepung roti dan gulingkan sampai semua bagiannya tertutup tepung roti. Ditekan agar tepungnya menempel ya.

Panasakan minyak lalu  masukkan dada ayam yang sudah ditepungi tadi ke dalam minyak dan goreng hingga warnanya menjadi kuning keemasan.

Campur semua bahan saos mentai, aduk rata.

Susun ayam katsu lalu tuang saos mentai diatasnya taburi dengan nori panaskan dengan gas torch atau bisa di oven seperti saya kerana ga punya alatnya 😁. Sajikan selagi hangat.

Kalau pakai nasi anak-anak kurang suka lebih suka yang original chicken katsu mentai aja dibanding yang dicampur sama nasi.

Tepung Roti

Chicken Katsu Mentai

Masukkan ayam, aduk rata sampai berubah warna.

Masukkan wortel, bakso dan jagung putren. Tuang air.

Masukkan sawi putih, sawi hijau daun bawang dan bumbu-bumbu.

Aduk rata dan biarkan kuah agak menyusut. Koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.

Baby Corn

Kembang Kol

Capcay Kuah

Kocok 60 gr mentega tawar dan 30 gr gula halus hingga lembut

Tambahkan 10 gr selai pistachio dan 15 gr telur, lalu kocok hingga tercampur rata

Ayak 80 gr tepung terigu protein rendah dan 2 gr matcha powder ke dalam adonan, aduk hingga rata menggunakan spatula

Masukkan 30 gr kacang pistachio cincang, aduk hingga merata

Bentuk adonan menjadi batang silinder berdiameter 3 cm, bungkus dengan kertas roti, lalu simpan dalam kulkas hingga set

Kocok 60 gr mentega tawar dan 30 gr gula halus hingga lembut. Tambahkan 15 gr telur secara bertahap, kocok hingga rata

Ayak 80 gr tepung terigu protein rendah dan 5 gr bubuk buah naga, aduk rata menggunakan spatula

Bentuk adonan menjadi persegi panjang ukuran 20x12 cm di atas kertas roti. Letakkan batang adonan hijau (pistachio matcha) di tengah adonan merah muda (buah naga). Bungkus adonan hijau dengan adonan merah muda, rapatkan ujungnya

Gunakan scraper atau spatula untuk merapatkan bentuknya, lalu simpan di kulkas selama minimal 2 jam hingga set. Setelah set, potong adonan menjadi irisan setebal 5 mm menggunakan pisau tajam

Susun potongan adonan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti. Panaskan oven terlebih dahulu hingga suhu 150°C. Panggang dalam oven pada suhu 150°C selama 20 menit hingga matang

Langkah 10

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh ibu ku

Bahan Adonan Merah Muda

Halal

Green Tea/ Matcha

Green Pistachio Cookies

Tambahkan 500 ml air dan ceker yang telah direbus sebelumnya.

Tambahkan 500 ml air kaldu dari rebusan ceker.

Bumbui dengan garam dan kaldu ayam, lalu masak hingga mendidih dan ceker empuk. 
Sajikan.

Soto ceker ini kegemaran di keluarga saya moms, kuahnya cenderung bening, untuk memasak cekernya saya cuci bersih lalu direbus hingga mendidih dalam kondisi panci tertutup, matikan kompor lalu saya biarkan kurang lebih 1 jam dengan tidak membuka tutup panci. Jadi ceker akan lembut. Setelah 1 jam buka tutup panci lalu buang airnya, ganti dengan air yang baru dan rebus kembali. Air yang baru ini nanti diikutkan saat memasak.

Resep Donat Yunani

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Donat Yunani

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol