Langkah 1

Rebus air, jahe, dun pandan dan kayu manis sampai mendidih.

Langkah 2

Masukkan gula merah dan gula pasir lalu rebus hingga gula larut.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan pisang, rebus sampai pisang lunak dan gula meresap. Angkat lalu sajikan hangat.

Langkah 5

Wedhang yang unik. Berbahan dasar pisang dengan kuah hangat dari jahe, rasanya manis legit sedikit asam dengan aroma pandan dan kayumanis yang khas.

Bahan Utama

Daun Pandan

Gula

Pisang

Wedhang Semlo Khas Jogja

Pertama kita siapkan dulu bahan sesuai takaran

Masukkan telur dan susu secara bertahap sambil kita uleni. Lalu masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis

Adonan kalis tapi masih sedikit lengket. Diamkan selama 30 menit, tutup dengan plastik. Biarkan mengembang 2x lipat

Lalu kempeskan adonan. Giling dan ratakan dengan ketebalan kurang lebih 1.5cm

Potong-potong sesuai selera. Olesi dengan air lalu taburi dengan wijen dan gula pasir

Langkah 6

Langkah 7

Lalu panaskan minyak. Goreng api sedang cenderung kecil agar matang merata. Lalu angkat dan tiriskan

Langkah 8

Jajanan kampung yang enak dan murah meriah

Sore mbak Dina, kirim recook bolang-balingnya. Aku potong kecil-kecil, pokoknya enak banget deh buat temen ngeteh sore hujan begini 😍.
Makasih ya mbak resepnya 💕
#JagoMasakMaret

Tepung

Terigu

Susu

Margarin

Telur

Fermipan

Garam

Wijen

Odading atau Bolang Baling

Tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang, buah pala, kapulaga hingga harum.

Setelah harum masukan ayam, tumis hingga warna ayam sedikit kecoklatan.

Masukan air 300 ml, masak hingga air mendidih.

Setelah air mendidih masukan wortel dan kentang terlebih dahulu, hingga empuk.

Kemudian masukan kubis, dan aduk sebentar.

Terakhir masukan daun bawang dan daun seledri.

Masak sop ayam yang simple dan mudah bersama Septy Tan

Ayam

Wortel

Sop Ayam #JagoMasak2022

Masukan air ungkepan ayam lalu aduk agar semua tercampur

Masukan kuning telur lalu aduk . Masukan baking soda dan baking powder aduk sampai semua tercampur

Saring adonan agar tidak ada yang  bergerindil lalu masukan ke dalam botol yang tutupnya sudah dilubangi atau gunakan botol yang khusus untuk kremesan

Panaskan minyak goreng agak banyak setelah panas semprotkan adonan ke wajan dengan ketinggian sekitar 2 jengkal agar adonan bisa menyebar rata . Jika ada sisi permukaan minyak yang belum terisi adonan tuangi lagi

Lipat kembali adonan biarkan sampai agak kecoklatan lalu angkat dan tiriskan

Memanfaatkan sisa air ungkepan ayam dibuat kremesan

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Minyak Sayur

Tepung Beras

Tepung Maizena

Kremesan Bumbu Ayam Ungkep

Kemudian seduh teh hijau dan diamkan suhu ruang.

Simpan semalaman dan bisa ditambahkan madu jika ingin rasa lebih manis, kemudian sajikan.

Bukan sekedar infused water biasa, karna pake teh hijau.

Es Batu

Lemon

Madu

Timun

Green Tea Infused Water

Haluskan bawang, ketumbar, merica, asam, gula, dan garam. Lumuri daging sapi yang sudah dipotong kecil dengan bumbu halus sampai rata.

Tambahkan kecap manis, aduk rata, diamkan selama 15 menit di dalam kulkas. Jika daging ingin mudah empuk, sebelum diberi bumbu dilumuri terlebih dahulu dengan nanas parut, diamkan 5 menit, kemudian tambahkan bumbu.

Panaskan 3 sdm minyak, masukkan daging, aduk rata dan biarkan sampai berubah warna.

Tambahkan air sampai daging cukup terendam, tutup wajan, masak menggunakan api kecil biarkan sampai air agak surut.

Setelah surut, tambahkan lagi kecap manis, koreksi rasanya.

Masak sampai air mengental, angkat kemudian sajikan.

Resep andalan dari mama tercinta untuk keluarga.

Daging

Merica

Ketumbar

Asam

Kecap

Salam

Jahe

Lengkuas

Daging Sapi Gula Asam #LebihSehat

Haluskan daging sapi, bawang putih, dan es batu.

Tambahkan tepung tapioka, telur, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur. Aduk rata, kemudian ambil ¼ bagian adonan untuk isian tahu pong.

Didihkan air kemudian kecilkan api, bentuk bulat adonan lalu masukkan ke dalam air rebusan. Lakukan sampai adonan habis, kemudian besarkan kembali api, rebus sampai bakso matang.

Isi tahu dengan adonan bakso, kemudian rebus sampai matang. Bisa juga dikukus.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Rebus tetelan sapi, daun bawang dan seledri hingga mendidih. Masukkan tumisan bawang.

Ketika sudah mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Tata mie rebus dalam mangkuk, tambahkan bakso dan tahu bakso. Siram dengan kuah, sajikan selagi panas.

Bahan Bakso Sapi

Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Tahu

Mie Kuah Bakso Tahu

Isian Mooncake

Ikan Siam Bumbu Merah

Ikan Sarden Masak Pedas

Jelly Leci Selasih (MPAsi 1y+)

Cumi Goreng Saus Mentega

Lele Goreng Crispy for Kids

Sate Ayam Madura

Tumis Kangkung Cumi

Mie Ciam Goreng Seafood

Bolu Kukus Putih Telur

Fuyunghai

Nasi Goreng Hongkong Ala Resto

Rebus cabe merah keriting, tomat dan bawang putih.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula merah dan terasi.

Tumis sampai Tanak. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Cocok untuk pelengkap nasi kuning karena rasanya yang manis gurih dan tidak begitu pedas.

Cabe

Daun Salam

Terasi

Sambal Pendamping Nasi Kuning

Dalam wadah siapkan telur,gula dan vanili.

Kemudian panggang dalam oven dan bisa juga loyang langsung ditempatkan diatas kompor (beri tutup). Panggang/bakar sampai matang.

Langkah 9

Kue bingka khas Banjarmasin mudah dan enak di lidah

Resep kue tradisional bingka kentang khas Banjarmasin, legit dan cocok jadi kudapan manis pendamping minum kopi ataupun teh.

Bingka Kentang Khas Banjarmasin Anti Gagal

butir

Santan

Vanili

Bingka Kentang #JagoMasakMinggu2Periode2

Haluskan tahu campur dengan bumbu halus dan bahan lainnya, koreksi rasa dan tambahkan 1/2 kocokan telur, aduk rata.

Pulung memanjang adonan tahu kemudian rebus hingga mengapung. Diamkan sekitar 2 menit baru diangkat, lakukan sampai semua adonan habis.

Setelah dingin, tusuk adonan menggunakan tusuk sate.

Campur 1/2 kocokan telur dengan sedikit garam, kocok hingga rata kemudian balut sempolan dengan telur.

Panaskan minyak goreng sempolan hingga matang merata, angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan saus tomat dan saus sambal botolan.

Camilan favorit anak yang gurih kenyal di dalam renyah di luar.

Buah

Tapioka

Udang

Kaldu

Jamur

Lada

Minyak

Sayur

Sempolan Tahu #LebihSehat

Campurkan 70 gr tepung oat, 60 gr susu kacang, aduk rata

Tambahkan 2 butir telur kocok, 1 sdm bubuk matcha, 2 gr baking powder, dan 35 gr pengganti gula ke dalam wadah. Aduk hingga adonan tercampur rata

Panaskan oven dengan suhu 180°C. Tuang adonan ke dalam loyang, lalu panggang selama 25 menit

Setelah matang, campurkan susu rendah lemak dengan bubuk matcha secukupnya

Oleskan krim di atas kue yang sudah dipanggang. Lalu hias dengan blueberry

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep kue yang sangat enak, resep ini diajarkan oleh teman ku di bandung

Halal

Green Tea/ Matcha

Matcha Milk Sponge Cake

Iris-iris bawang putih, bawang merah dan tomat. Geprek serai dan sobek-sobek daun jeruk, jangan lupa buang tulangnya. Untuk daun salam remas-remas.

Bakar jahe, lengkuas dan cabe merah besar yang telah dibuang bijinya.

Panaskan 8 sdm minyak goreng di dalam panci presto.Masukan bawang putih, bawang merah, serai, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan cabe merah secara bertahap.Tumis hingga harum dan agak layu.

Tambahkan kecap manis, aduk rata dan biarkan kecap manis berbuih hingga tercium aroma karamalize.

Tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk, kunyit bubuk, gula pasir dan asam jawa, aduk rata. Masak hingga air mendidih. Jangan lupa test rasa.

Masukan potongan bandeng yang sebelumnya sudah dicuci bersih dan diberi perasan jeruk nipis. Tutup panci presto dan setelah bunyi mendesis, masak bandeng selama 25 menit. Angkat dan sajikan atau bisa disajikan keesokan harinya agak lebih sedap.

Hari raya Imlek tahun ini Saya memasak pindang bandeng.Rasanya legit dan gurih.Pindang bandeng ini semakin diinapkan semakin sedap.Kalau Saya mending masak daripada beli ya karena pernah lihat untuk pindang bandeng bagian kepala bandeng saja dengan ukuran kecil dijual seharga 40rb,lumayan banget kan kalau untuk satu ekor.Oh ya,Saya masak menggunakan panci presto ya,kalau teman-teman mau pakai panci biasa juga bisa.Buatnya juga ga terlalu sulit kok,yuk buat teman-teman......

Bahan pelengkap

Ikan

Serai

Tomat

Pindang Bandeng

Cuci bersih ikan tuna yang sudah dipotong-potong, lalu haluskan semua bahan bumbu marinasi dan aduk rata bersama ikan tuna. Diamkan beberapa saat.

Panaskan minyak, goreng tuna hingga hingga kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama bumbu pelengkap hingga matang dan harum.

Kecilkan api, lalu masukkan bumbu-bumbu dan cicipi rasanya. Biarkan kuah bumbu meresap pada ikan tuna.

Ketika kuah sudah berkurang setengahnya, masukkan santan. Biarkan mendidih sambil sesekali diaduk.

Cicipi kembali rasanya, lalu masukkan daun kemangi.

Masak hingga daun kemangi layu, kemudian sajikan bersama nasi putih hangat.

sesuaikan pedasnya dengan selera masing-masing

Bumbu Marinasi

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Hallo mbak salam kenal.
Kirim recook tuna pedas santan ya mbak. Skip kemangi karena gak punya stok😁
Makasih inspirasinya 🙏
#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Ikan Tuna

Tuna Kuah Santan Pedas

Goreng ikan tuna sampai ke coklatan, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan jahe, lengkuas, toco cabe hijau, daun salam, masak hingga layu.

Masukkan santan dan ikan goreng, beri garam dan kaldu jamur aduk rata.

Masukkan petai, masak hingga mendidih, koreksi rasa. Gulai toco siap di sajikan.

Gulai toco ini makanan kesukaan kami di rumah, cocok untuk semua umur, dengan rasa yg gurih

Gulai Toco Ikan Tuna

Siapkan semua bahan, haluskan daging ayam. Campur semua bahan.

Hingga menjadi adonan seperti basa, kental dan dapat dibentuk menggunakan tangan.

Nyalakan api, panaskan. Ambil adonan di tangan. Bentuk seperti membuat bakso. Goreng dengan api sedang.

Angkat saat 1/4 matang. Potong/belah menjadi bentuk plus(+).

Mekar banget, gorengnya harus lama sambil dibolak-balik biar engga gosong dan keriput waktu diangkat.

Tepung Tapioka

Bakso Mekar Goreng

Tumis irisan bawang putih hingga harum. Magicom di dalam keadaan cook.

Tambahkan air kemudian tutup magicom dan tunggu selama 10 menit.

Masukkan irisan wortel, kacang panjang, dan kol. Tambahkan garam, lada, dan kaldu ayam. Aduk dan tutup magicom selama 10 menit.

Masukkan larutan maizena. Aduk hingga rata.

Masukkan putih telur secara perlahan sambil diaduk. Tes rasa dan sajikan.

Simpel dan bisa pake magicom ala anak kosan.

Sayur Sop Putih Telur Magicom #JagoMasakMinggu4

Mixer gula dan butter sebentar, cukup sampai rata.

Selanjutnya masukkan kuning telur mixer lagi sebentar dengan kecepatan rendah.

Tambahkan susu bubuk, terigu dan vanili aduk menggunakan spatula.

Resep Eclair Choux Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Eclair Choux Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025