Rebus kangkung hingga layu, kemudian angkat, tiriskan

Langkah 1

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah, cabai rawit, terasi, garam, gula dan kemiri

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Matikan api

Langkah 3

Kemudian masukkan kangkung, aduk hingga rata

Langkah 4

Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata kembali. Tuang ke dalam piring saji. Siap dihidangkan

Langkah 5

Masakan kangkung khas Lombok, aroma terasinya super sedap!

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Minyak

Jeruk

butir

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

Kemiri

Terasi

Garam

Gula

Pelecing Kangkung #JagoMasakMinggu3

Siapkan daging fillet bagian paha, lalu cuci bersih.

Lalu potong-potong, kemudian beri air perasan air jeruk nipis, aduk rata, lalu diamkan selama 15 menit.

Lalu setelah 15 menit, buang kulit jeruk nipis, bumbui tanpa dicuci lagi,  bunbui dengan lada bubuk, kaldu jamur, bawang putih bubuk, garam dan minyak wijen, aduk rata, simpan dalam wadah tertutup, lalu taruh dikulkas, diamkan minimal 1 jam, agar bumbu meresap.

Ketika akan digoreng, masukkan 1 butir putih telur kedalam potongan daging paha ayam, lalu aduk rata.

Lalu siapkan piring/wadah, masukkan tepung terigu, tepung maizena, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. lalu masukkan potongan daging ayam secukupnya untuk sekali goreng dahulu.

lalu lapisi hingga daging ayam tertutup tepung, agak ditekan dan dicubit-cubit.

Langkah 6

jika minyak goreng sudah panas, sebelum daging ayam digoreng kibaskan dahulu agar tepung yang tidak menempel akan turun.

Langkah 7

lalu goreng hingga golden brown, angkat lalu sajikan.

Langkah 8

jika ayam tidak langsung dimakan, jika sudah dingin bisa ditaruh dalam wadah tertutup agar tetap krispi.

Langkah 9

sajikan ayam popcorn bersama saus sambal dan mayones.

Langkah 10

Masak gak pake ribet, pagi-pagi daging ayam nya dimarinasi, sebelum waktunya makan siang, tinggal goreng deh, dimakan selagi hangat bersama nasi dengan dicocol saus sambal atau mayones, ini udah pasti comfort foodnya anak-anak. oh untuk daging ayamnya saya pilih bagian paha, karena hasilnya lebih juicy dan pastinya lebih empuk hasilnya daripada bagian dada ayam. jangan teralu lama menyimpan daging ayam di tepung, jadi masukkan daging ayam ke tepung sesaat sebelum akan digoreng.

Bahan Pelapis :

Assalamualaikum Mba, setor recook ya. bikin buat anak balita tapi bapak dan emaknya juga doyan, hehehe enak Mba. terimakasih resepnya, ijin share ya.

Mbak aku bikin lagi nih... buat setor #JagoMasakFebruari .  Enak ya mbak ayamnya bisa dapat banyak lagi padahal ayam yang digunakan gak banyak. Bumbunya meresap, ingat dulu sering banget bikim ayam di tepung in besat atapun kecil kecil gini tapi gak pernah macam macam bumbu nya paling garam sama penyedap bubuk, itupun nggak di takar jadi kadang asin kadang kurang.

Ayam

Jeruk Nipis

Lada

Mayonaise

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Popcorn

Campurkan tepung terigu, gula dan susu secara perlahan dalam satu wadah. Setelah tercampur tambahkan telur. Aduk rata.

Saring adonan kulit hingga tidak ada bulir tepung. Tambahkan mentega cair dan ekstrak pandan. Aduk rata.

Fry Pan - Besar

Sutil

Talenan

Pisau

Mix Bowl

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Halal

Tepung

Dadar Isi Unti

Cuci bersih hati ampela kemudian rebus dengan daun salam.

Tumis cabe kemudian tambahkan potongan hati dan pete, aduk rata. Siap disajikan.

Sambal enak menu yang bisa ngehabisin nasi.

Salam

Cabe

Pete

Sambalado Hati Pete #LebihSehat

Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan tomat. Tumis sebentar.

Bumbui dengan gula, garam, dan penyedap rasa. Terakhir tambahkan kecap manis. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Sesuaikan level pedasnya ya bund. Recook resep @mamajehan dengan modifikasi. Thank you chef.

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Kecap Manis

Tongkol Suir Cabai Ijo

Cuci bersih ayam kemudian rebus dengan daun salam dan sedikit garam sampai matang.

Goreng ayam sebentar saja, jangan terlalu kering supaya tidak alot. Selanjutnya angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus daun jeruk, lengkuas dan jahe sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan sedikit air kemudian bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masukkan ayam, aduk hingga rata.

Bumbu Halus:

Jahe

Lengkuas

Serai

Ayam Jerit

Cuci bersih ayam lalu rebus sampai daging ayam empuk.

Sambil menunggu ayam direbus, siapkan bumbu. Iris-iris bumbu lalu sangrai sampai harum.

Masukkan bumbu halus kedalam panci yang berisi ayam yang sudah empuk. Air rebusan jangan dibuang.

Masak sampai mendidih lalu masukkan asam mentah.

Beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Olahan ayam dengan kuah pedas asam segar khas kota Palu

Santan

Asam

Kunyit

Kaldu

Panci

Uta Dada Khas Palu #JagoMasakMinggu7

Blender daun pandan dengan air. Lalu saring.

Campur air pandan, santan, dan 120 gr gula pasir. Masak hingga gula larut dan air sedikit mendidih. Matikan api. biarkan dingin.

Kocok telur, kuning telur, gula pasir, dan vanilla extract hingga pucat mengembang.

Masukkan terigu selang seling dengan air pandan. Kocok asal rata. Masukkan minyak. Aduk rata. Jangan overmix.

Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus hingga penuh.

Kukus adonan dengan api besar selama 20 menit. Jangan lupa panci kukusan alasi dengan kain bersih.

Snack sehat ini cocok disajikan untuk jadi cemilan anak-anak, karna tanpa pewarna tambahan, tanpa pasta pandan buatan dan tanpa bahan pelembut seperti sp/ tbm.

Daun Pandan

Telur

Bolu Kukus Pandan #IMYEkstraPoin

Seduh bubuk kopi dengan air panas tunggu hingga kopi larut.

Tambahkan kopi yang sudah disaring, aduk hingga rata, sajikan selagi hangat atau bisa juga dinikmati dingin dengan menambah batu es.

Pas buat susu kedelai liat resep chef editorial yummy jadi penasaran, ternyata enak juga

Kacang

Kopi

Susu

Kopi Susu Kedelai

Bersihkan dan pilih daun genjer yang masih muda lalu potong-potong sesuai selera.

Iris tempe sesuai selera lalu goreng hingga setengah matang.

Geprek dan rajang bawang merah putih. Cabe rawit dibiarkan utuh, atau ikut diiris bila menginginkan tumis pedas.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah putih hingga harum.

Masukkan daun genjer, tempe, dan cabe rawit secara bersamaan. Tambahkan sedikit air, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga daun genjer layu sembari tes rasa. Masak hingga air asat dan bumbu meresap. Sajikan.

Tumis genjer yang selalu menggugah selera, bikinnya pun simple. Boleh dikasih saus tiram bila suka.

Tempe

Tumis Genjer Tempe

Rebus jengkol denga 1 sdt kopi dan 1 lembar daun salam. Tujuannya agar bau dari jengkol berkurang.

Baluri belut dengan bumbu marinasi, diamkan sekitar 20 menit.

Goreng sebentar jengkol yang sudah direbus.

Ulek cabe, bawang merah, garam, dan jeruk nipis.

Masak cabe hingga harum. Lalu masukkan jengkol. Biarkan cabe dingin. Campurkan belut, aduk rata. Sajikan

Salah satu lauk favorit ini 😋😋 Terinspirasi dari salah satu kedai Nasi di Payakumbuh , Nasi Baluik Mamak .

Bahan Penyedap

Bumbu Marinasi

No Alcohol

Belut

Goreng Baluik

Masukkan susu cair ke dalam gula pasir, aduk hingga gula larut. Tambahkan telur, aduk rata.

Masukkan butter. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan susu cair ke dalam potongan roti.

Panaskan oven dengan suhu 160 derajat selama 10 menit. Masukkan pudding dan panggang selama 30 menit.

Bread pudding kurma yang wangi dengan tambahan cinnamon.

Kurma

Margarin

Roti Tawar

Kurma Bread Pudding

Rendam kerupuk mentah dengan air secukupnya hingga agak mengembang. Lalu, kerat-kerat bakso. Iris sawi putih dan juga daun bawang. Kemudian haluskan bumbu cabe rawit, bawang putih, bawang merah dan kencur.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukan bakso dan sawi putih, tambahkan air. Masak sampai mendidih.

Masukan mie, bumbu mie, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga mie matang.

Tes rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukan daun bawang. Aduk sebentar, lalu angkat.

Kerupuk

Bakso

Sawi

Kencur

Seblak Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

Rebus kepiting hingga setengah matang dan kemerahan.

Lalu angkat dan tunggu hingga dingin, kemudian buang kaki kepiting hingga habis.

Uleg percabean, perbawangan, tomat dan kemiri untuk kuah pedas asam manis.

Tumis daun bawang yang sudah dipotong-potong hingga agak layu.

Lalu masukkan sambal kuah dan tumis hingga harum, aduk-aduk.

Masukkan air, aduk-aduk lalu masukkan daun salam.

Kemudian masukkan kepiting aduk-aduk kembali dan tunggu hingga kepiting matang sempurna.

Punya kepiting dirumah? Jangan lupa bikin ini dijamin enak kuahnya pun gurih pedas asam dan manis

Kepiting

Kepiting Pedas Asam Manis

Rebus air, kulit apel, kayu manis dan cengkeh sampai mendidih

Masukkan gula merah aduk sampai larut. Matikan kompor

Tuang dalam gelas saji, beri secukupnya madu lalu aduk rata

Sajikan teh aromatik kulit apel dengan tambahan daun mint

Memanfaatkan kulit apel fuji yang mengandung vitamin, dijadikan teh aromatik dengan tambahan rempah kayu manis, cengkeh dan daun mint yang segar menghangatkan tubuh

Apel

Cengkeh

Daun Mint

Gula Merah

Kayu Manis

Teh Aromatik Kulit Apel #MakanMasakBijak

Belah pare dan buang bijinya, lalu potong-potong. Remas-remas pare dengan sejumput garam hingga sedikit layu, lalu cuci bersih.

Panaskan sedikit minyak goreng dan masukkan teri medan, goreng hingga kekuningan.

Sisihkan teri ketepi wajan, kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum.

Masukkan pare dan cabai, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Aduk-aduk dan masak sampai matang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Pare

Tumis Pare Teri Medan

<p>Golden Lamian adalah hidangan mie yang menggoda selera dengan cita rasa khas dan tampilan yang menggiurkan. Kali ini&nbsp;<em>Yummy App</em> akan mengulas secara mendalam tentang menu-menu yang menjadi keistimewaan Golden Lamian.</p>
<p><em>Yummy App</em> akan memberikan daftar menu Golden Lamian 2024 lengkap dengan harga dan rekomendasi menu Golden Lamian yang menjadi favorit banyak orang.</p><h2>Tentang Golden Lamian</h2><p>Golden Lamian adalah restoran yang pertama kali didirikan di Jakarta pada tahun 2014. Restoran ini dikenal karena spesialisasinya dalam menyajikan mie lamian, hidangan mie khas Tiongkok. Nama "Golden Lamian" sendiri mencerminkan kualitas premium dari mie yang mereka tawarkan.</p>
<p>Dengan menggabungkan teknik tradisional pembuatan mie dengan sentuhan inovatif, Golden Lamian telah menjadi destinasi populer bagi pecinta kuliner yang mencari pengalaman unik dalam menikmati mie Tiongkok.&nbsp;</p>
<p>Seiring waktu, restoran ini telah memperluas jangkauannya dan mendapatkan reputasi yang baik di kalangan penggemar kuliner di Indonesia.</p><h2>Daftar Menu Golden Lamian</h2><p>Berikut adalah pilihan menu Golden Lamian yang bisa Sobat Yummy coba!</p>
<ul>
<li>Hisit: Rp23.636</li>
<li>Siomay: Rp23.636</li>
<li>Ceker Ayam: Rp23.636</li>
<li>Lamian Kecap Ayam Jamur: Rp34.545</li>
<li>Lamian Kecap Ayam Goreng: Rp34.545</li>
<li>Nasi Goreng Ayam: Rp34.545</li>
<li>Nasi Hainan Ayam Goreng: Rp34.545</li>
<li>Pangsit Soup: Rp30.000</li>
<li>Lamian Pangsit: Rp42.272</li>
<li>Lamian Ayam Jamur: Rp43.636</li>
<li>Lamian Rica-rica: Rp43.636</li>
<li>Lamian BBQ Combo: Rp47.272</li>
<li>Nasi Hainan Combo: Rp47.272</li>
<li>Nasi Hainan Bebek: Rp47.272</li>
<li>Nasi Hainan Ayam Panggang: Rp47.272</li>
<li>Nasi Ayam Tim: Rp47.272</li>
<li>Lamian Honey BBQ: Rp47.272</li>
<li>Lamian Ayam Panggang: Rp47.272</li>
<li>Lamian Bebek Panggang: Rp47.272</li>
<li>Lamian Sapi: Rp46.636</li>
<li>Lamian Extra Spicy Beef: Rp49.090</li>
<li>Lamian Extra Spicy Chicken: Rp49.090</li>
<li>Golden Soup Beef Lamian: Rp50.909</li>
<li>Golden Soup Chicken Lamian: Rp50.909</li>
<li>Lamian Iga Sapi: Rp60.000</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/rekomendasi-menu-richeese target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Daftar Menu Richeese 2023 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu Terbaik</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Daftar Menu Minuman Golden Lamian</h2><ul>
<li>Es/Hot Ocha: Rp11.818</li>
<li>Es Lemon Tea: Rp11.818</li>
<li>Caramel Romance Pudding: Rp11.818</li>
<li>Creamy Mango Pudding: Rp13.636</li>
<li>Silky Coconut Pudding: Rp14.545</li>
<li>Es Jeruk: Rp16.363</li>
<li>Es Leci: Rp19.000</li>
<li>Lime Squash: Rp22.727</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/rekomendasi-menu-hokben target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Daftar 98 Menu Hokben 2023 Lengkap dengan Harga dan Rekomendasinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Rekomendasi Menu Golden Lamian Bestseller</h2><p>Pilihan menu yang disuguhkan di Golden Lamian mungkin akan membuatmu merasa ragu. Benar, Golden Lamian menyajikan beragam menu yang semuanya terdengar menggiurkan.&nbsp;</p>
<p>Agar tidak bingung ketika memesan, Sobat Yummy dapat meninjau rekomendasi menu populer Golden Lamian. Beberapa hidangan yang patut dicoba adalah menu andalan dari restoran ini.&nbsp;</p>
<p>Sesuaikan pesananmu dengan topping favoritmu, dan sederhananya, sebutkan namanya saat memesan di mal nanti. Ayo, cari tahu menu paling lezat yang harus dicicipi di Golden Lamian!</p><h2>1. Lamian Ayam Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231123/6e931dcd95778a256c349c5b6f371119.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lamian ayam goreng (goldenlamian.com)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lamian ayam goreng (goldenlamian.com)</a></span></div><p>Jika sudah berbicara menu Golden Lamian yang menjadi&nbsp;<em>best seller</em> di restoran ini, tentunya yang menjadi andalan adalah menu Lamian.</p>
<p>Lamian di Golden Lamian selalu menjadi pilihan yang tepat. Keistimewaannya terletak pada statusnya sebagai menu andalan, memberikan variasi pilihan topping sesuai selera.&nbsp;</p>
<p>Menu Sajian Lamian Ayam Goreng menghadirkan Lamian kering, tanpa kuah, ideal bagi yang tak terlalu suka hidangan berkuah namun menginginkan sensasi mie goreng. Rempah-rempahnya meliputi setiap helai mie, memberikan cita rasa yang nikmat saat disantap.</p><h2>2. Lamian Extra Spicy Beef</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231123/4d47d114bdc72f7ef656849cc188f0eb.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lamian extra spicy beef (goldenlamian.com)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lamian extra spicy beef (goldenlamian.com)</a></span></div><p>Pecinta hidangan berkuah pedas, kalian yang suka sensasi pedas, wajib mencoba Lamian Extra Spicy Beef dalam daftar menu Golden Lamian <em>best seller</em> kali ini. Pesanlah hidangan ini untuk pengalaman tak terlupakan dengan topping daging sapi khas Golden Lamian yang menambah cita rasa lezat.</p><h2>3. Lamian Rica-Rica</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231123/154af2d9946e63db77f215cdb8c85961.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lamian rica rica (goldenlamian.com)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lamian rica rica (goldenlamian.com)</a></span></div><p>Gemar rasa pedas namun menginginkan tingkat kepedasan yang sedang agar tetap merasakan kesenangan saat menyantap hidangan setelah berbelanja sepanjang hari di mal?&nbsp;</p>
<p><em>Yummy App</em> merekomendasikan menu Golden Lamian yang disebut Lamian Rica-Rica, sangat cocok untuk Sobat Yummy pesan ketika berkunjung ke Golden Lamian. Tingkat kepedasan dari Lamian Rica-Rica masih dapat dinikmati karena tidak seintens Lamian Extra Spicy Beef.</p><h2>4. Nasi Hainan Combo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231123/61cd6a930e91ca4c5acd3ea98276946d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi nasi hainan combo (goldenlamian.com)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi hainan combo (goldenlamian.com)</a></span></div><p>Makanan khas Tionghoa yang populer di seluruh dunia adalah Nasi Hainan, sering dijumpai di berbagai Chinese Restaurant. Golden Lamian menawarkan Nasi Hainan Combo dengan pilihan topping komplit, termasuk potongan daging ayam dan bebek yang dipanggang hingga empuk, serta aneka sayuran yang lezat dalam daftar menu mereka.</p><h2>5. Golden Soup Beef Lamian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231123/12c19ef0f50902ac81f1d34fb0276287.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi golden soup sapi lamian (goldenlamian.com)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi golden soup sapi lamian (goldenlamian.com)</a></span></div><p>Menu Golden Lamian andalan berikutnya adalah salah satu menu unggulan restoran ini. Nama Golden Soup Beef Lamian mencerminkan keunggulan dan kelezatan lamian berkuah tanpa rasa pedas, sehingga sangat di sarankan untuk dicoba.</p><p>Dengan beragam pilihan menu Golden Lamian yang lezat, Golden Lamian menjadi destinasi kuliner yang memanjakan lidah pecinta masakan Asia. Jangan lewatkan kesempatan untuk mengeksplorasi lebih banyak tips dan resep lezat dengan <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">menginstal <em>Yummy App</em></a> sekarang juga.</p>

Berikut varian menu Golden Lamian yang menggoda selera dengan sentuhan khasnya. Temukan ragam rasa yang memikat dalam artikel ini.

#JagoMasakMinggu2Periode3

Banana Strudel #JagoMasakMinggu2Periode3

Cheeseburger Choux #JagoMasakMinggu2Periode3

Bolen Pisang #JagoMasakMinggu2Periode3

Pie Susu Pisang #JagoMasakMinggu2Periode3

Soes Vla Klasik #JagoMasakMinggu2Periode3

Eclair Choco Milk #JagoMasakMinggu2Periode3

Pie Brownies #JagoMasakMinggu2Periode3

Chocolate Crispy Puff Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Sus Kering #JagoMasakMinggu2Periode3

Eclair Chicken Cheese #JagoMasakMinggu2Periode3

Croissant #JagoMasakMinggu2Periode3

Eclair Savoury #JagoMasakMinggu2Periode3