Rebus daging sapi hingga matang dan empuk lalu angkat.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Kemudian masukkan wortel dan garam dan merica bubuk, tumis hingga setengah layu.

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan mie dan daun seledri. Aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Daging Sapi

Wortel

Mie Goreng Sayur Daging Sapi

Tambahkan daun pandan masak sampai mendidih

Siram dengan kuah santan,simpan dalam kulkas, siap di sajikan saat berbuka

 Bahan Pelengkap

Santan

Tape Singkong

Tepung

Kolak Tapai Cendol

Kupas kulit kentang, potong menjadi beberapa bagian, kemudian didihkan air dan rebus kentang hingga empuk dan haluskan.

Campurkan kentang, 1/2 bagian terigu, dan kuning telur, aduk rata. Kemudian tuangkan lagi sedikit demi sedikit sisa terigu aduk hingga kalis.

Ambil adonan gulung bentuk tabung, kemudian potong-potong seukuran ruas jari, gulingkan di garpu agar membentuk guratan mirip badan ulat. Didihkan air dan rebus, tiriskan.

Iris bawang bombay dan cincang bawang putih, sisihkan. Iris sosis, sisihkan.

Panaskan butter, setelah meleleh tumis bawang hingga harum.

Masukan sosis, tumis sebentar, kemudian masukan gnocchi, aduk rata. masukan sisa bumbu, masak hingga matang. Jika sudah matang, matikan kompor, sajikan dengan taburan keju parut atau keju parmesan.

Pasta Italia yang enak dan bikin kenyang.

Bawang Bombay

Keju

Kentang

Sosis

Telur

Butter Gnocchi

Campur telur, gula, sp, kedalam wadah. Mixer dengan speed rendah sampai warna putih kental dan berjejak

Tambahkan tepung terigu, maizena, susu yang sudah diayak. Aduk hingga tercampur rata

Masukan margarin cair. Aduk balik dengan spatula sampai tidak ada yg mengendap

Siapkan loyang, oles mentega tambahkan kertas roti. Kemudian masukan adonan kedalam loyang. Lalu hentakan loyang agar tidak ada udara yg terperangkap dalam adonan

Sebelumnya sisihkan sedikit adonan, tambahkan coklat bubuk, aduk rata

Kemudian tuang adonan coklat kedalam adonan putih

Lalu bentuk motif batik menggunakan lidi/tusuk sate

Sebelum loyang adonan masuk, panaskan oven kurleb 10 menit, baru masukan loyang adonan kedalam oven sekitar 45 menit (saya menggunakan oven tangkring). Sesuaikan dengan oven masing-masing ya

Setelah 45 menit. Tusuk kue nya dengan lidi, agar tahu kue sudah matang atau belum

Marmer cake ini mengingatkan masa kecil, ibu selalu buat marmer cake. Dulu cuma bisa bantu ngaduk adonan aja. Sekarang sudah bisa buat sendiri. Favorit cake

Marmer Cake

Cuci bersih ayam dan udang, lalu buang kepala udang dan iris tipis ayam.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masak air hingga mendidih, kemudian masukkan ayam dan udang. Masak hingga matang.

Masukkan lobak putih. Biarkan sampai lobak putih tidak keras.

Masukkan bumbu yang telah ditumis. Aduk-aduk hingga rata.

Sop lobak udang ayam siap untuk disajikan selagi hangat.

Sop lobak putih udang ayam ini memiliki tekstur lobak yang enak dan kaya akan kesehatan.

Halal

No Alcohol

Ayam

Bawang Merah

Lobak

Udang

Sop Lobak Udang Ayam

Goreng pisang dalam minyak panas, balikkan ke sisi lainnya.

Angkat pisang, letakkan di mangkuk kecil lalu geprek menggunakan ulekan batu hingga membentuk mangkuk.

Goreng kembali pisang, balikkan ke sisi berikutnya. Angkat dan tiriskan.

Tuangkan semua bahan avocado salsa ke dalam mangkuk, aduk-aduk hingga tercampur merata.

Tuang 1 sdm avocado ke dalam cekungan pisang goreng, sajikan.

Berawal dari tetangga yang memberikan alpukat dari kebunnya. Akhirnya saya membuat avocado salsa dengan pisang goreng. Rasanya manis berpadu dengan creamy dari alpukat dan kesegaran dari tomat dan bawang merah.

Avocado Salsa

Alpukat

Pisang

Tomat

Pisang Goreng Avocado Salsa

Siapkan ayam fillet dan potong-potong ayamnya.

Masukkan semua bahan galantin kedalam chopper. Lalu proses hingga halus dan tercampur.

Ambil secukupnya adonan, dan taruh di daun pisang.

Panaskan margarin, lalu goreng galanti  hingga kulitnya kecoklatan.

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Masukkan terigu, aduk hingga bergerindil.

Tambahkan air dan semua bahan sausnya. Masak hingga kental lalu angkat. Sajikan dengan galantinnya.

Bahan Saos 

Bahan Lainnya

Daun Pisang

Garam

Gula

Lada

Margarin

Pala

Galantin Ayam

Blender daun cincau hijau dan air mineral hingga halus.

Kemudian masukkan lemari es sampai set ± 3 jam. Kalau lebih dari semalam cincau bakal menyusut dan berair.

Rebus santan, daun pandan dan garam hingga mendidih. Biarkan hingga suhu ruang.

Rebus gula aren bubuk, gula pasir dan air hingga gula larut dan air mendidih. Biarkan hingga suhu ruang.

Siapkan wadah, potong-potong cincau hijau tambahkan es batu sesuai selera.

Kemudian tambahkan santan dan gula merah, aduk rata dan sajikan dingin.

Cincau hijau berpadu dengan kuah santan dan gula merah. Enak dan seger...

Cincau

Daun Pandan

Gula Merah

Es Cincau Hijau

Cuci bersih ceker rebus sebentar lalu goreng sampai kecoklatan.

Tambahkan air secukupnya masukan ceker yang sudah digoreng masak hingga empuk.

Daun Jeruk

ceker mercon

Bumbui ikan dengan garam, kaldu jamur dan asam jawa.

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang putih dan bawang merah, lalu tumis sampai harum.

Tuang air kemudian masukkan kentang dan wortel.

Setelah mendidih masukkan ikan gabus goreng, masak sampai kentang dan wortel matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu. Terakhir tambahkan irisan daun bawang dan seledri, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Varian lain dari sop ikan gabus atau haruan khas Banjar. Sajikan dengan perasan limau kulit atau jeruk kunci

Bumbu Ikan Goreng

Asam Jawa

Cengkeh

Ikan

Kayu Manis

Sop Ikan Gabus Goreng

Beri garam, gula, dan kecap manis, aduk hingga rata

Masak sebentar dan koreksi rasa, bila sudah pas, sajikan

Pare oh pare, sayur favorit aku di rumah 🤤🤤🤤

Cabe

Kecap Manis

Pare

Tempe

Oseng Tempe Pare

Kupas, potong-potong kentang bentuk dadu dan buncis potong korek, cuci bersih.

Goreng kentang setengah kering, angkat tiriskan.

Goreng buncis sebentar hingga cukup layu, angkat tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga matang dan harum.

Masukkan kentang dan buncis aduk rata, boleh tambah air sedikit saja.

Masukan garam, kaldu bubuk, dan gula, aduk rata masak beberapa saat hingga bumbu meresap, koreksi rasa, matikan kompor.

Enak Cocok makan pake nasi anget ataupun nasi adem. sambel goreng kentang juga bisa dipadukan dengan Pete, ati ampela ataupun buncis, tapi kali ini aku cuma campur dengan sayur buncis saja.

Bumbu halus


Bumbu Halus

Buncis

Saus Sambal

Sambal Goreng Kentang Buncis

Panaskan minyak tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan tomat.

Masukkan garam, gula pasir, dan lada bubuk.

Setelah kuah sedikit menyusut masukkan saus tiram.

Beri irisan cabe hijau dan daun kucai siap disajikan.

Kalau ada sisa saus sarden bisa dimanfaatkan buat diolah kembali!

Terong

Tumis Terong Saus Sarden Pedas

Goreng tempe hingga golden brown, sisihkan.

Tumis bawang merah, bawah putih dan lengkuas. kemudian tambahkan cabe.

Masukkan cumi dan tempe yang sudah digoreng.

Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, masak hingga matang, koreksi rasa dan sajikan.

Sajikan dengan nasi hangat, dijamin enak!

Cumi

Tumis Kering Cumi dan Tempe

Pertama buat abon ayamnya, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum.

Masukkan ayam cincang, tumis hingga berubah warna.

Tambahkan air, garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Ketika sudah suhu ruang, blender dengan chopper, sisihkan.

Didihkan air dengan sedikit minyak, rebus mie telur hingga matang. Tiriskan.

Siapkan wadah, tambahkan cabe uleg, garam, merica bubuk, kaldu jamur, kecap asin dan minyak wijen.

Masukkan mie telur yang sudah direbus, aduk rata dan koreksi rasa.

Tambahkan topping dan bahan pelengkap lainnya. Sajikan.

Jujur belum pernah jajan mie gacoan, tapi karena resepnya dah bersliweran dimana-mana, jadi bisa bikin sendiri di rumah. Pedasnya juga bisa disesuaikan selera.

Bahan Abon Ayam (3 Porsi)

Bahan Mie (Untuk 1 Porsi)

Topping

Mie Ayam

Ulek cabe bawang lalu tumis hingga harum.

Masak 3 menit saja dengan api besar, beli gula dan garam, cek rasa.

Dimasak apapun selalu jadi kesukaan.
Sudah macam-macam resep cumi ku tulis.
Sekarang mencoba nulis lagi, semoga ngga jadi plagiat.🫢🙏

Daun Salam

Cumi Masak Pedas

Goreng tahu hingga matang yang sebelumnya sudah direndam dengan air garam

Tahu goreng digeprek dengan sambel kemiri

Kemiri

Tahu

Geprek Tahu Sambel Kemiri

Bersihkan ayam kemudian marinasi dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.

Siapkan adonan kering untuk ayam. Setelah 1 jam dimarinasi, balur ayam dengan tepung kering hingga seluruh sisi terbalut sempurna. Diamkan selama 30 menit.

Siapkan pelapis basah untuk ayam. Setelah 30 menit, celupkan ayam ke pelapis basah.

Setelah dari pelapis basah, balut dengan pelapis kering dan pastikan seluruh sisi terbalut sempurna oleh bahan pelapis basah dan kering.

Panaskan minyak menggunakan api kecil, minyaknya harus benar-benar panas kemudian goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan.

Siapkan bahan saus, kemudian campur dan aduk rata kecuali wijen.

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan saus dan ayam aduk rata. Sajikan ayam di atas piring kemudian beri taburan wijen.

Aku sangat tertarik untuk mencoba resep ini karena sering melihat banyak orang Korea yang mukbang sambil menyantap ayam ini dan kelihatannya lezat banget.. Akhirnya menemukan resep yang pas dan sesuai yuk dicoba 😘

Tepung Kering:

Bahan Celupan :

Saus:

#Recookyummy
#jagomasak2022
#Dakgangjeongayamgorengkorea

Tengki sharingnya ya chef,sy modif menyesuaikan bahan yang ada di rumah, tepung baluram saya pake maizena

Lilies Angreyani M.

Semua Resep

Blang Kuning Kriuk #JagoMasakMinggu3Periode3

Salad Buah Markisa #JagoMasakMinggu3Periode3

Bakwan Marungga

Rice Duck Mozarella #JagoMasakMinggu3Periode3

Sup Jagung Bebek #JagoMasakMinggu3Periode3

Eclair Choco Milk #JagoMasakMinggu2Periode3

Eclair Chicken Cheese #JagoMasakMinggu2Periode3

Mango Milk Pie #JagoMasakMinggu2Periode3

Dragon Milk Pie #JagoMasakMinggu2Periode3

Soes Dragon Fruit #JagoMasakMinggu2Periode3

Puding CiBi #JagoMasakMinggu1Periode3

Kentang Saos Se`i #JagoMasakMinggu1Periode3