Langkah 1

Langkah 2

Masukan telur dan air, kocok hingga mengental. Masukan bawang merah, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk rata. Baru masukan tepung terigu dan tapioka, aduk cek rasanya. Tambahkan garam jika kurang asin

Langkah 3

Ambil 1 sdm adonan lalu letakkan di tepung tapioka. Balurkan bolak balik tanpa di tekan

Langkah 4

Goreng dengan api kecil di minyak panas sampai setengah matang saja

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Buat untuk stok frozen food dengan memanfaatkan sisa kulit nila dan lele

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Bahan Baluran

Halal

Ikan

Ikan Lele

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pempek Kulit Lele Nila Frozen

Bersihkan ikan nila dari sisik dan bagian dalam ikannya, kemudian cuci bersih dan sisihkan

Haluskan bumbu. Bisa diulek atau menggunakan blender/chopper

Panaskan wajan, beri minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum

Kemudian masukkan daun salam, serai dan lengkuas. Masak hingga bumbu matang dan harum

Beri air secukupnya, masak hingga mendidih

Tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk rata. Tes rasa

Masukkan ikan, masak hingga ikan matang. Cukup balik sekali saja

Setelah ikan matang, masukkan potongan tomat. Masak hingga tomat layu dan mendidih. Matikan api dan sajikan

Langkah 8

Saat akan menyantap, bisa ditambahkan perasan jeruk limo atau jeruk nipis

Bumbu halus

No Alcohol

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Tomat

Ikan Nila Kuah Asam

Masukkan tepung dan baking soda. Aduk merata kembali

Tuang sedikit demi sedikit air ataupun susu cair

Lalu resting selama 10 -20 menit. Lebih dari itu juga tidak apa

Ini hasil resting. Bublenya keluar semua.

Tuang 1 centong sayur adonan ke pan yg panas.

Balik cukup beberapa detik saja.. saya sekitar 5-10 detik. Angkat

Oles bagian yg dibalik tadi dengan selai coklat ataupun pasta kacang merah. Bebas ya bun. Lalu tutup dengan dorayaki lain. Jadi 2 lapis.

Langkah 9

Langkah 10

Bismillah.

Ngide bikin cemilan dorayaki ala Doraemon.
Tebel , fluffy, Empuk dan lembut.
Anak² sukak.

Source mba lilyputh di yummy

Gula

Susu

Telur

Dorayaki Menul

Lumuri dengan bumbu marimasi yang telah dihaluskan, diamkan minimal 30 menit

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri sangrai

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam dan serai hingga harum

Tambahkan air secukupnya, garam dan gula merah

Tambahkan bubuk creamer masak hingga matang dan menyusut

Bumbunya enak tidak amis karena ada campuran kunyit dan jahe di dalamnya

Bahan Lainnya :

Bawang Merah

Kunyit

Ikan Nila Bumbu Kunyit Tanpa Santan

Campur tepung ketan putih, tepung terigu, garam, vanili bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, aduk rata dan sisihkan.

Masukkan pisang ke dalam adonan tepung, aduk rata.

Panaskan minyak goreng pada teflon dan tuang adonan pisang.

Goreng hingga kedua sisi matang kecokelatan.

Dengan tambahan keju parut dan tepung ketan putih, enak, manis dan gurih rasanya!

Keju

Pisang

Tepung

Vanilla

Pisang Goreng Manis Gurih

Masukkan roti yang sudah dipotong, susu cair, gula palm, telur kedalam blender.

Lalu blender semuanya hingga halus seperti ini.

Masukkan adonan roti ke dalam cetakan yang akan dikukus.

Siapkan air dalam wadah kukusan, lalu beri taburan bubuk coklat diatas adonan pudding roti.

Kukus pudding roti selama kurang lebih 20 menit.

Roti

Pudding Roti Gula Palm

Didihkan air bersama daun pandan, masukkan ubi dan kolang kaling. Rebus hingga setengah matang.

Masukkan gula merah dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Enak, rasanya jadi lebih gurih karena menggunakan krimer..

 Bahan Pelengkap

Daun Pandan

Kolang Kaling

Kolak Ubi Kolang Kaling Creamy

Sisir halus gula merah dan goreng kacang hingga matang.

Ulek gula merah, gula pasir, garam, terasi udang, kacang goreng dan cabe rawit.

Ketika mulai halus, tambahkan petis udang, ulek kembali.

Tambahkan air panas, aduk rata dan koreksi rasa.

Cuci bersih buah-buahan, kemudian potong sesuai selera.

Gula merah ketemu terasi dan petis, cocok banget. Jadi pengen nyocol terus. Untuk buahnya sesuaikan selera.

Cabe

Gula Merah

Kacang

Rujak Buah Bumbu Petis

Rendam 5gr gelatin dengan air hingga mengembang.

Rebus sagu mutiara dalam air hingga mendidih.

Tambahkan bunga telang kering ke dalam panci, masak hingga air berubah warna menjadi biru.

Masukkan adonan sagu mutiara di dalam cetakan.

Masukkan 200ml santan, 2sdm susu bubuk, dan 10gr gula pasir, masak dengan api kecil sambil diaduk.

Tambahkan garam secukupnya dan lembaran gelatin yang sudah di rendam, aduk rata hingga mendidih.

Tuang adonan puding dicetakan yang berisi sagu mutiara, dinginkan hingga puding mengeras.

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep puding yang enak dengan bahan utama bunga telang

Sagu Mutiara

Santan

Puding Susu Kelapa Bunga Telang

Masukkan lengkuas & daun salam, tumis lagi.

Masukkan jagung, wortel & labu, masak hingga layu.

Masukkan kacang panjang, terong, garam, gula, kaldu jamur, masak hingga layu.

Tambahkan santan, aduk-aduk terus biar gak pecah. Masak sampai mendidih, sajikan.

Bumbu Halus :

Jagung

Terong

Wortel

Sayur Lodeh Kuning

Letakkan pisang diatas teflon, jangan lupa dibalik.

Olesi pisang dengan madu, masak dengan api sedang hingga kecoklatan.

Sajikan di piring saji, taburi meses, keju parut, dan bubuk coklat.

Margarin

Pisang Bakar Madu

Azsha Ramadhani

Rice bowl simpel teriyaki

Kangkung pedas khas Manado

Sambal pencit

Kolak labu kuning dan mutiara

Isian curry puff simpel

Sambal Lemuru pete

Tumis brokoli enoki

Tumis kembang tahu enoki

Nasi goreng wortel putih telur

Tahu crispy saus gochujang

Terong bumbu chili padi

Ichigo daifuku mochi

Rebus telur hingga matang. Setelah matang kupas kulitnya

Kemudian goreng telur sampai berkulit dan kuning kecoklatan. Setelah kuning kecoklatan angkat dan tiriskan

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, jahe, tomat, dan kemiri. Lalu tambahkan air sedikit

Tumis bawang merah yang sudah di iris-iris tipis sampai harum. Setelah harum masukkan bumbu yang sudah dihaluskan

Masukkan lada bulat dan biji pala yang sudah dihaluskan, sereh, air sedikit, kaldu bubuk, garam, gula pasir, dan sasa

Masukkan telur dan kecap manis. Aduk-aduk hingga tercampur merata

Olahan telur paling enak, populer dan mudah dibuat. Cocok jadi lauk praktis menu harian.
Semoga bermanfaat 🤗

Bawang Putih

Semur Telur

Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih dan lengkuas.

Bila labu kuning sudah empuk, masukkan kol dan irisan cabai merah besar.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Menjelang matang, masukkan santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana untuk pelengkap makan siang bersama keluarga.

Kembang Kol

Labu

Sayur Santan Kol Labu Kuning

Potong pisang lalu susun di loyang atau tempat

Kalau cuaca cukup panas, cukup dijemur 2 hari saja. Tapi klu agak mendung, bisa 3 hari. Dan jangan lupa tiap hari dibolak balik, biar keringnya rata.(Atau bisa kalian oven)

Siapkan bahan pencelup, jangan terlalu encer. Tidak pakai gula dan garam karena nanti rasa manis dan gurih sudah muncul dari selai pisangnya.

Celupkan pisang di pencelup. Lalu goreng sampai kekuningan. Angkat. Tunggu dingin baru disimpan di toples.

Sale Pisang

Siapkan panci, kemudian masukkan air, ubi yang sudah di potong-potong, daun pandan dan kolang kaling.

Setelah ubi matang lalu masukkan gula pasir.

Masak hingga santan mendidih dan gula larut.

Terakhir masukkan nangka yang sudah di iris-iris.

Aduk rata dan masak sebentar saja, lalu matikan api.

Bulan puasa itu gak afdol kalau gak buat kolak. Saya paling suka kolak dengan campuran gula pasir, jadi warnanya putih gitu kuahnya. Untuk isian kolak nya disini saya tambahkan buah nangka yang yang saya iris kecil kecil, agar kuah kolaknya wangi.

Nangka

Kolak Ubi Nangka Kolang-kaling

Tambahkan irisan daun bawang, serutan wortel, dan irisan cabe.

Kocok lepas kemudian bumbui kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Buat dadar kecil-kecil di wajan anti lengket.

Ambil selembar kulit lumpia, kemudian gulung dan rekat ujungnya dengan larutan terigu.

Telur Dadar:

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Telur Gulung Lumpia

Potong-potong tahu lalu goreng sampai kuning ke emasan

Bersihkan petai lalu potong-potong goreng sebentar saja

Masukan cabe halus ke dalam minyak panas, tambahkan kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang

Setelah cabe dingin masukan tahu, teri dan petai, tes rasa, siap di sajikan

Bahan sambal

Ikan Teri

Tahu

Sambal Goreng Teri Tahu Petai

afiani wulandari

Ayam Rambutan

Kocok lepas telur, 1/2 sdt kaldu dan kucai.

Panaskan margarin, masukkan telur dan dadar hingga matang. Potong - potong telur sesuai selera.

Lapisan kering : campurkan terigu, maizena, kaldu, lada, garam, cabe dan bawang putih bubuk, aduk rata. Lapisan basah : ambil 2 sdm adonan tepung dan tambahkan air, aduk rata.

Celupkan telur ke dalam adonan basah, gulingkan dalam adonan kering dan tekan - tekan.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Bisa buat camilan ataupun lauk. Kriuk di luar dan lembut di dalam. Sajikan dengan cocolan saos dan mayonaise.

Telur Crispy

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas dan daun salam sampai harum.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ikan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Rasanya enak dan cara memasaknya juga mudah sekali, yuk cobain Sobat Yummy!

Bumbu-Bumbu

Ikan Tongkol Tumis Kecap

Siapkan roti tawar lalu iris bagian pinggirannya.

Gilas roti tawar sampai tipis, lakukan sampai selesai.

Ambil selembar roti tawar, beri isian pisang iris, keju parut dan mesis coklat.

Bisa buat ide bekal sekolah ataupun camilan.

Siswinarti

Semua Resep

Asinan Buah Mangga

Sambal Goreng Tempe

Nasi Kuning

Sambal Goreng Kentang

Sayur Tahu

Onion Ring

Bacem Tempe Tahu

Pepes Nasi Usus Ikan

Ayam Suwir

Nasi Merah Goreng Petai

Puding Pandan

Nugget Ayam