Keluarkan insang dan isi perut ayam. Kucuri secukupnya air perasan jeruk nipis, diamkan selama 5 menit, cuci bersih.

Langkah 1

Taburi ikan dengan kaldu bubuk, baluri sampai rata. Marinasi selama 10 menit.

Langkah 2

Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng ikan sampai matang dan berwarna kuning ke kemasan. Angkat, tiriskan, sisihkan dahulu.

Langkah 3

Iris bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, cabe rawit merah cabe rawit hijau dan potong-potong daun bawang.

Langkah 4

Ambil sedikit minyak sisa menggoreng ikan, panaskan lalu tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Langkah 5

Masukkan irisan cabe dan daun bawang, bumbui dengan kaldu bubuk. Tumis sampai harum. Matikan api. Angkat. Tata ikan dalam piring, tuang sambal tumis diatasnya. Siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Halal

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Ikan Kembung Sambal Tumis

Potong daging melawan serat setebal 0.5 cm, lalu lumuri dengan bumbu halus dan 1 sdm kecap, aduk rata

Tambahkan telur mentah, aduk rata, diamkan di kulkas minimal 30 menit

Panaskan minyak sebanyak 4 sdm, masukkan daging, salam, lengkuas, aduk sampai berubah merata

Tambahkan air sampai daging cukup terendam, masak menggunakan api kecil, biarkan sampai daging empuk dan air surut

Tambahkan kembali kecap manis, aduk rata dan koreksi rasanya, masak sampai kuah mengental, angkat dan sajikan

Alat & Perlengkapan

Daging

butir

Telur

Ayam

Salam

Lengkuas

Minyak

Sayur

Kecap

Ketumbar

Merica

Kemiri

Garam

Gula

Lapis Daging Sapi Ala Sunda #JagoMasakMinggu3

<p>Sobat Yummy pasti pernah mendengar mengenai penyakit ambeien. Ambeien atau yang juga disebut wasir adalah masalah kesehatan yang dapat menyerang siapa saja, tetapi lebih banyak menjangkiti orang-orang yang berusia di atas 50 tahun.</p>
<p>Lalu, apa itu ambeien? Ambeien adalah kondisi ketika terjadi pembengkakan pada dubur atau usus besar bagian akhir (rektum). Penyebab pasti ambeien sendiri belum dapat dipastikan, tetapi para ahli menduga beberapa penyebabnya seperti:</p>
<ul>
<li>Duduk terlalu lama saat di toilet</li>
<li>Mengejan terlalu keras saat buang air besar</li>
<li>Mengalami diare berkepanjangan atau sembelit</li>
<li>Kurang mengonsumsi makanan tinggi serat</li>
<li>Terlalu sering mengangkat beban berat.</li>
<li>Obesitas</li>
<li>Kehamilan</li>
</ul>
<p>Nah, kali ini <em>Yummy App</em> akan memberikan beberapa saran makanan untuk ambeien. Yuk, simak selengkapnya!</p><h2>1. Apel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230914/108f5313634eb388b0d134ef66b82cf1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah apel berserat tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah apel (pexels.com/javierbalseiro)</a></span></div><p>Apel dengan kulitnya mengandung sekitar 4.4 gram serat per buah ukuran sedang. Apel kaya akan serat pektin yang membantu meningkatkan pergerakan usus.</p>
<p>Serat pektin dapat mengurangi konstipasi yang merupakan salah satu penyebab utama ambeien. Kulit apel juga mengandung serat tidak larut yang turut membantu mengurangi tekanan pada ambeien.</p><h2>2. Pir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231114/f0c586635c9bdd0e3fcf9bd5ef2b6065.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah pir (pexels.com/annanekrashevich)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah pir (pexels.com/annanekrashevich)</a></span></div><p>Pir mengandung sekitar 5.5 gram serat per buah ukuran sedang. Serat dalam pir membantu menstimulasi pergerakan usus yang teratur. Ini penting untuk mencegah konstipasi dan <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-fermentasi-yang-baik-untuk-kesehatan-usus" target="_blank" rel="noopener">menjaga kesehatan usus</a>, sehingga mengurangi iritasi pada ambeien.</p><h2>3. Brokoli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/d8af0d9af576cb77739dc38119523c26.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi brokoli" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi brokoli (unsplash.com/Tyrrell Fitness And Nutrition)</a></span></div><p>Satu cangkir brokoli yang dimasak mengandung sekitar 5.1 gram serat. Brokoli tidak hanya tinggi serat, tetapi juga kaya akan vitamin dan mineral.</p>
<p>Brokoli mengandung serat larut dan tidak larut yang membantu melunakkan tinja dan meningkatkan volume tinja. Hal tersebut dapat mempermudah proses buang air besar yang mengurangi gejala ambeien.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-untuk-darah-rendah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Buah untuk Penderita Darah Rendah yang Harus Ada di Kulkas</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Oatmeal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/ea4a22bcd8c86ff1caacf6b91f6a816d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi oatmeal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oatmeal (unplash.com/lulu)</a></span></div><p><em>Oatmeal</em> mengandung serat larut yang membentuk gel di saluran pencernaan, membantu melunakkan tinja dan memfasilitasi pergerakan usus yang lebih mudah. Manfaat yang ditawarkan&nbsp;<em>oatmeal&nbsp;</em>tersebut akan membantu mengurangi ketegangan selama buang air besar yang sangat penting untuk penderita ambeien.</p><h2>5. Seledri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231219/bf1a386f6f4894f5f964b20d60f7d9bc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi seledri" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi seledri (freepik.com/picturepartners)</a></span></div><p>Seledri memiliki banyak kandungan air dan serat yang akan membantu melunakkan tinja&nbsp; dan mengurangi kebutuhan untuk mengejan saat buang air besar. Melansir <em><a href="https://nilaigizi.com/gizi/detailproduk/529/nilai-kandungan-gizi-seledri-segar%20%5B18" target="_blank" rel="noopener">nilaigizi.com</a></em>, per 100 gram seledri bahkan mengandung sekitar 93 gram air dan 2 gram sereat. Kamu bisa menjadikan seledri sebagai minuman <em>booster </em>untuk dikonsumsi secara rutin.</p><h2>6. Biji Chia</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/170818ca3841759007edbfc63c755111.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi biji chia" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/nutritious-chia-seeds-spoon-close-up_9130496.htm#query=chia%20seeds&position=6&from_view=keyword&track=ais" target="_blank">ilustrasi biji chia (freepik.com/devmaryna)</a></span></div><p>Dilansir dari <a href="https://www.tuasaude.com/en/hemorrhoid-diet/" target="_blank" rel="noopener"><em>Tua Sa&uacute;de</em></a>, biji chia menjadi salah satu makanan yang disarankan untuk mencegah wasir. Biji chia sangat kaya serat larut yang menyerap air dan membentuk gel dalam usus. Ini membantu melunakkan tinja dan mempermudah buang air besar dengan mengurangi ketegangan dan iritasi pada ambeien.</p><h2>7. Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230306/718a17bf5810755de5189cf7fadd39c2.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah pisang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah pisang (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Dengan kandungan pektin dan pati resisten, pisang adalah makanan yang ideal untuk dimasukkan ke dalam menu makan untuk meredakan gejala ambeien. Zat pektin dalam pisang akan menciptakan gel dalam saluran pencernaan, dan pati resisten akan memberi makan bakteri usus yang baik. Satu buah pisang berukuran sedang (18&ndash;20 cm) menyediakan sekitar 3 gram serat.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-untuk-orang-tipes target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Makanan untuk Penderita Tipes, Aman Dikonsumsi dan Cepat Pulih</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah 7 makanan untuk penderita ambeien yang dapat dimasukkan ke dalam menu makan Sobat Yummy. Mulai dari apel, pisang, biji chia, pir, oatmeal, dan masih banyak lagi. Sobat Yummy dapat mengkreasikan dan memadukan bahan di atas sesuai selera kalian masing-masing.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak lagi, yuk, unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> dan temukan beragam informasi terkait.</p>

Ini dia makanan yang direkomendasikan untuk penderita ambeien, mulai dari apel, oatmeal, hingga biji chia. Bagaimana nutrisinya? Yuk, simak!

7 Makanan untuk Penderita Ambeien yang Berserat Tinggi

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Lelehkan butter, panggang pisang hingga berwarna kecoklatan.

Masak susu cair, krimer kental manis dan gula pasir.

Tambahkan keju parut, aduk rata, masak hingga keju larut.

Tambahkan butter, aduk kembali hingga tercampur rata.

Masak hingga vla mengental. Lalu matikan api.

Langkah 7

Siapkan wadah saji. Tuang sebagian vla, lalu tambahkan pisang. Tuang kembali dengan vla.

Langkah 8

Taburi dengan keju parut, lalu tambahkan coklat meses. Simpan dalam lemari pendingin. Siap dinikmati.

Langkah 9

Menu dessert yang nikmat, enak disajikan dingin. Menu favorit keluarga.
Recook resep dari Chef Siti Mudrikah.

Topping:

Bahan Pengental:

Keju

Pisang

Susu

Creamy Cheese Banana Dessert

Siapkan wajan tuang minyak wijen panaskan, tumis bawang merah, bawang putih, cabe jahe sampai harum.

Masukkan daging ayam, Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, garam, saus tiram dan kecap manis.

Masukkan serai, daun jeruk, daun pandan, masak sampai matang, daging empuk dan air habis.

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Saus Tiram

Ayam Kecap Oriental Pedas

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukkan gula, garam dan merica. Masukkan air.

Masukkan kornet yang sudah dipotong dan bawang bombay.

Sajikan dengan nasi putih hangat dan telur mata sapi.

Tumis Kornet

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lalu masukan bumbu halus dan bumbu cemplung.

Masukkan ayam masak hingga ayam berubah warna.

Dibanyakin cabenya biar makin nikmat makannya, tingkat kepedasan sesuai selera ya sobat Yummy.

No Alcohol

Santan

Rendang Ayam Pedas

Kupas dan potong mangga muda sesuai selera.

Lalu tutup dan kocok hingga semua tercampur rata.

Mangga muda dicampur gula dan cabe bubuk, hmmm. Cobain chef.

Thank you resepnya mba,, enak banget loh aku suka 🥰 Ijin reshare yah 🙏

Cabe Bubuk

Mangga

Asinan Mangga Muda ala Thai

Cuci bersih ayam, potong dadu & beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, daun jeruk & lengkuas geprek. Aduk

Masukkan potongan dadu ayam tadi. Masak hingga berubah warna

Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk & kecap. Aduk rata

Masak hingga ayam matang & air menyusut. Koreksi rasa. Siap di hidangkan

Daun Jeruk

Serai

Ayam kecap (Untuk Mie Ayam)

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan cabe rawit, cabe merah, dan cabe hijau.

Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, daun bawang dan bombay. Aduk hingga rata.

Tumis hingga bumbu wangi. Beri sedikit air, garam dan gula secukupnya lalu masukkan ikannya. Masak sampai matang kemuadiang angkat dan sajikan.

Daun Salam

Ikan Kembung Cabe Ijo

Masukkan telur, garam, gula pasir, dan vanili.

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

Turunkan dengan speed rendah, tuang tepung terigu dan santan secara berselang-seling.

Tuang ke dalam loyang yang sudah di olesi tipis margarin. Kukus selama 30 menit, lalu angkat dan dinginkan.

Daun Pandan

Mentega

Tepung Terigu

Bolu Pandan Kukus 2 Telur

Haluskan bumbu, kemudian ulek bersama tempe yang sudah dikukus.

Pindahkan ke mangkok, tambahkan irisan daun bawang, daun jeruk, lada, ketumbar, garam dan kaldu. 
Aduk sampai rata.

Bentuk lonjong menggunakan tangan (ukuran sesuai selera). 
Lakukan sampai selesai.

Goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang sampai kecoklatan. 
Angkat dan tiriskan.

Kencur

Lada

Tempe Mendol

Masak terlebih dahulu bahan mangga. Aduk terus menerus sampai matang dan muncul buih di pinggirannya.

Siapkan loyang bulat diameter 16. Masukkan 1/2 bagian adonan puding mangga terlebih dahulu untuk layer 1. Untuk sisa puding mangganya sisihkan dulu untuk layer berikutnya.

Masak bahan coklat dengan api sedang dan aduk terus jangan sampai menggumpal dan matikan api jika sudah matang.

Masukkan 1/2 bagian bahan coklat untuk layer kedua.

Sekarang masak bahan oreo hingga matang dan berbuih.

Layer ketiga, Potong kecil-kecil oreo lalu masukkan ke loyang dan siram dengan bahan cairnya yang dimasak tadi. Tunggu hingga mengering bagian atasnya.

Masukkan 1/2 bagian sisa bahan coklat tadi untuk layer ke empat (Jika bahan puding mengeras bisa dipanaskan kembali sebelum disiramkan ke loyang). Ratakan bahan coklat dan diamkan sebentar sampai bagian atasnya tidak menempel lagi disentuh.

Layer terakhir, masukkan sisa bahan mangga tadi. Diamkan minimal 1 jam hingga benar-benar puding   padat sempurna. Masukkan ke kulkas supaya lebih enak rasanya ketika disajikan.

Puding sudah siap dihidangkan. Selamat mencoba!

Puding dengan rasa mangga yang seger dimulut ditambah dengan biskuit oreo yang enak banget. Cocok banget sebagai puding ulang tahun. Selamat mencoba :)

Bahan Oreo :

Bahan Coklat :

Topping

Agar-Agar

Biskuit Oreo

Cokelat

Nangka

Tepung Maizena

Puding Mangga Oreo #DiRecookYummy

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, dan kemiri.

Panaskan minyak, goreng telur setengah matang sambil diorak-arik. Masukkan sosis.

Masukkan saus tiram. Aduk sampai semua tercampur rata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Bekal untuk sarapan, sayang tidak ada unsur sayuran didalamnya.

Nasi

Sosis

Nasi goreng sosis manis

Buat egg veggie: Campur semua bahan, aduk rata. Sisihkan sebentar.

Panaskan wajan, beri sedikit butter, panggang roti sampai kecoklatan.

Lelehkan sisa butter dengan api sedang-kecil. Tuang adonan telur bentuk segi empat selebar roti tawar. Goreng sampai matang.

Letakkan telur diatas selembar roti, rapikan ujung-ujungnya.

Taburkan gula pasir dan semprotkan saus tomat dan mayonaise. Tutup dengan roti lagi.

Resep Egg Veggie Toast

Bahan Utama

Egg Veggie

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Egg Veggie Toast

Bahan Utama

Egg Veggie

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024