Masukan 2 buah apel hijau yang sudah dibersihkan

Langkah 1

Langkah 2

Lalu masukan 50 gram gula batu dan 100 ml es batu

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Apel

Garam

Gula

Jus Apel Gula Batu

Membuat sirup gula, rebus air dan gula pasir hingga gula larut.

Masukkan mangga yang sudah dipotong kotak kecil.

Tambahkan selasih dan aduk rata, sajikan.

Enak, segar dan simpel, yuk cobain yuk....

Bahan Sirup Gula :

Es Batu

Mangga

Selasih

Es Serbat Mangga Selasih #JagoMasak2022

Potong-potong ceriwis lalu cuci bersih, tiriskan.

Blender halus semua bumbu cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, dan kemiri.

Tuang santan ke dalam wajan, masukkan bumbu halus lalu masak dengan api sedang. Aduk-aduk agar santan tidak pecah sampai mendidih.

Setelah kuah mendidih, masukkan ikan teri, garam, dan kaldu bubuk aduk-aduk koreksi rasa.

Terakhir masukkan ceriwis, aduk-aduk hingga ceriwis matang.

Jangan terlalu lama memasak ceriwis, agar sayur tidak lodor dan tetap krenyes.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Sayur

Santan

Ikan

Cabai

Lengkuas

Kunyit

Jahe

butir

Kemiri

Kaldu

Gulai Ceriwis

Siapkan ayam goreng, ikan patin goreng, hati ampela goreng. Potong sesuai selera. Siapkan juga mie goreng dan sambal goreng kentang wortel.

Haluskan bawang merah dan bawang putih bersama garam.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan nasi, taburi bumbu nasi goreng instan. Aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Masukkan ayam goreng, ikan, hati ampela, mie juga sambal goreng kentang wortel. Besarkan api dan goreng sampai aroma harum keluar dan matang.

Dapat hantaran karena kebanyakan jadi saya manfaatkan untuk dibikin nasi goreng aja. Jadi nasi goreng meriah karena isiannya bermacam-macam...

Bumbu halus

Cabe

Nasi

Telur

Nasi Goreng Meriah

Cuci bersih ayam lalu marinasi dengan 2 sdm kecap manis, garam, dan lada bubuk selama 15 menit.

Sambil menunggu marinasi siapkan bumbu halus.

Tumis bumbu halus bersama cengkeh dan kayu manis hingga harum.

Beri air hingga ayam terendam. Tunggu mendidih.

Masukkan kecap manis, gula merah, pala bubuk, kaldu bubuk, dan garam sesuai selera. Tes rasanya. Lalu masukkan kentang. Tunggu semua matang. Matikan kompor.

Taburi dengan bawang goreng dan seledri, sajikan.

Langkah 7

Berasal dari Banjar. Rasanya manis dan aromanya khas sekali. Biasanya ditaburi dengan tambahan seledri ya. Mohon maaf saya skip.

Bahan bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cengkeh

Daging Sapi

Gula Merah

Kayu Manis

Kecap Manis

Kentang

Lada

Pala

Seledri

Bistik Ayam Banjar #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Potong-potong daun bawnag dan tomatnya.

Cuci bersih ceker, potong kukunya. Kemudian rebus dengan daun salam hingga mendidih. Kemudian tiriskan.

Goreng irisan bawang merah dan bawang putih hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Masak air rebusan ayam, tambahkan bawang merah dan bawang putih goreng, daun salam dan daun jeruk. Biarkan hingga mendidih.

Tambahkan ceker, gula, garam, lada bubuk, kaldu ayam. Aduk rata.

Masak terus hingga kuah agak menyusut dan rasanya pas. Tambahkan tomat dan potongan daun bawang. Masak matang, kemudian sajikan dengan taburan daun bawang hijaunya dan sambal kecap.

Tetiba pingin soto, bikin beningan ceker aja, sudah mewakili rasa sotonya. Seger banget dan juga ekonomis pastinya.

No Alcohol

Daun Bawang

Daun Salam

Tomat

Beningan Ceker Ayam

Potong ayam menjadi bentuk seperti bekakak, lumuri dengan jeruk nipis. Pijat-pijat kemudian diamkan selama 20 menit.

Masukkan semua bahan halus ke dalam blender. Haluskan hingga benar-benar halus

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan serai dan daun salam hingga harum.

Masukkan ayam, beri sedikit air. Masak hingga bumbu meresap dan air berkurang.

Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 15 menit atau gunakan grilled pan masak menggunakan api sedang selama 5 menit setiap sisinya. Sajikan.

Hay chef 
setor recook ayam bakar Taliwangmya ya chef
terima kasih untuk inspirasi masaknya chef 🙏🥰
#RecookYummy

Selamat sore chef 🙏
Recook ayam bakar Taliwang.
disini saya pakai ayam bagian paha,jadi saya gak pakai ayam utuh.
untuk bumbunya berasa banget sampai bagian dalam.ayamnya juga empuk banget 🤤 
.
Terima kasih inspirasi resepnya #RecookYummy  

Selamat sore chef🧡
Recook ayam bakar Taliwang. Ini aku pakai ayam fillet dada ya chef. Jadi aku gak pakai ayam utuh. Ini solusi kalau mau yang cepet masaknya. Jadi gak harus menunggu marinasi yang lama hehe.

Rasanya enak banget karena banyak bumbunya dan pas. Halu-halu dulu liburan ke Lombok, jadi kenalan dulu sama makanannya. Agar nanti kalau ada rejeki bisa main kesana beneran udah gak kaget sama hidangannya 😆

Ini cocok bgt buat lidah kami. Terimakasih resepnya chef 🥰 #RecookYummy 

makasih resepnya chef,yummy banget dan cocok buat teman makan siang tadi 😊

#RecookYummy

Setelah mengikuti step by step terus recook menu yg satu ini di Dapur Umami,ternyata nggak ribet lho bikin hidangan spesial awal tahun "Ayam Bakar Taliwang".Rasanya enak gurih pedasnya nendang banget nih.
#RecookYummy

Makasih inspirasinya chef, enak dan sedap sekali ayam bakar taliwang. Alhamdulillah pagi-pagi jadi menu sarapan suami hari ini. 

#RecookYummy

selamat pagi chef setor recook ayam bakar nya ,meskipun terlihat asal asalan tapi uenaaakkk bingitzz,terimakasih banyak inspirasi resepnya 
#RecookYummy

bikin ayam taliwang porsi personal.. buat dimakan sendiri
hmmm yummy..!! bumbu nya enak! saya bikin versi pedas jadi saya beri cabe rawit agak banyak. 

terimakasih inspirasi resep nyaa ya chef... 

😊

Akhirnya bs masak Ayam Bakar Taliwang 😍 tau gak sih aku pikir bahanny susah + bikinnya ribet.. ternyata engga 🤭

ini salah satu makanan kesukaan suami, tapi kita sering nya beli.. sedihnya yg jualnya udh tutup.. jadi, super kangen sama makanan ini.

pas suamiku tau aq masak ini, yaampun dia happy bgt.. makasih byk ya chef, asli ini enak banget rasanya, cuma td aq tambahin lg garam nya dr takaran asli biar terasa bgt gurih nya..

kalian wajib recook ini trs ksh ke suami 🥰 #RecookYummy

Baru pertama kali bikin, awalnya takut bgtt ayam gak matang dan bumbunya kurang ternyata walau ditambah hari cukup banyak bumbunya tetap berasa bgtt dan enak bgttt.. 

Thank's resepnya min 
#recookyummy 

Ayam kampung

Jeruk Nipis

Minyak

Serai

Cabai merah

Cabai keriting

Cabai rawit merah

Kencur

Terasi

Ayam Bakar Taliwang

Rebus gula merah dan jahe sampai matang, sisihkan biarkan sampai hangat2 kuku. Lalu saring.

Tuangkan air gula ke tepung ketan. Aduk hingga rata.

Saring tepung ketan yang sudah tercampur dengan gula agar halus.

Panaskan panci, lalu masukkan daun pisang agar layu dan tidak pecah.

Siapkan wadah atau cetakan lapisi dengan daun pisang. Tuangkan adonan ke wadah atau cetakan.

Panaskan panci lalu kukus selama 2 jam. Setelah matang matikan api. Angkat. Dinginkan.

Alhamdulillah bisa buat sendiri. Ada rasa jahe semriwing..enak.

Tepung

Ketan

Pisang

Panci

Kue Keranjang

Campur semua bahan kecuali jagung, masak dengan api sedang cenderung kecil sambil terus.

Masak dan aduk terus hinggga meletup-letup. Matikan api.

Tunggu hangat baru tuang ke dalam takir atau pakai cetakan puding juga bisa. Biarkan dingin, baru masukkan ke dalam kulkas. Sajikan dalam keadaan dingin lebih nikmat.

Tutorial membuat takir: 1. Pilih daun pandan yang lebar, cuci bersih. 2. Potong pangkalnya, ukur lebarnya. 3. Buat tekukan selebar yang tadi diukur, sebanyak lima tekukan lalu potong sisa ujungnya. 4. Buka tekukan, gunting tiap tekukan dari bagian bawah sampai ketengah saja. 5. Untuk tekukan yang terakhir, potong semua bagian bawahnya, sisihkan bagian atas saja. 6. Hasilnya seperti pada gambar. 7. Bentuk kotak sambil dianyam. 8. Staples bagian ujungnya. 9. Jadi deh (kalo kurang jelas bisa lihat di youtube).

Manis gurihnya pas, salah satu takjil manis favorit, enak banget.

Jagung

Susu

tako thai / talam jagung #JagoMasakMinggu9

Cuci bersih cumi, lalu siram cumi dengan air panas. Kemudian diamkan sebentar.

Panaskan minyak, goreng cumi sebentar. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah diblender hingga harum.

Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Tambahkan sedikit air, kemudian masak hingga bumbu matang.

Masukkan cumi lalu aduk rata. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Pagiiii mbak, Hari libur pas banget buat masak² neh. Mkaseh ya resepnya bikin nambah nasi trus😃😃 #RecookYummy

Cumi

Daun Jeruk

Cumi Asin Balado

Beri kaldu bubuk dan garam, masak hingga bau langu hilang kemudian koreksi rasa.

Tambahkan ayam yang sudah digoreng, aduk merata dan siap disajikan.

Enak dan simple, menunya tidak pedas. Cocok buat anak yang baru belajar makan cabe.

Ayam

Ayam Balado Tomat

Campurkan semua bahan kering (terigu, gula, garam, dan baking powder).

Kemudian campurkan air, telur & margarin dan masukkan ke dalam bahan kering, lalu aduk hingga rata.

Lanjut dengan diuleni dengan tangan sampai bisa dibentuk.

Ambil secukupnya, lalu bulatkan, dan celupkan ke dalam air dan gulingkan di atas wijen, kemudian potong ujungnya menggunakan gunting agar merekah saat digoreng.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang dengan api kecil, lalu angkat, tiriskan dan sajikan.

Kue ketawa atau yang familiar disebut onde-onde ketawa adalah salah 1 makanan pendamping khas Indonesia, rasanya manis, gurih dan juga renyah.

Baking Powder

Tepung Terigu

Wijen

Kue Ketawa Jumbo #EkstraPoin17an

Goreng tempe sampai setengah kering, sisihkan.

Tumis bawang putih sama bawang merah sampai harum.

Lalu masukkan lengkuas dan cabe ijo, aduk rata sampai layu.

Masukkan tempe, tuang air sedikit lalu dan bumbu-bumbu lainnya, aduk rata.

Biarkan sampai air menyusut koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Tempe

Oseng Tempe Lombok Ijo

Kupas dan potong - potong pisang. Kemudian masukkan ke dalam blender.

Smoothies pisang dengan tambahan minuman serbu teh hijau susu. Yummy

Madu

Banana Matcha Latte Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Siapkan bahan yang akan diolah. Cuci bersih sayuran.

Didihkan air di panci. Kemudian masukkan irisan bawang.

Kemudian masukkan buncis, masak sampai setengah matang.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai sayuran matang.

Aduk-aduk sekitar 30 detik, kemudian matikan api. Sayur siap disajikan.

Menu MPASI untuk batitaku. Sehat dan bergizi.

Selamat pagi mbak setor recook terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Buncis

Sayur Bening Kelor Buncis Jagung

Buka jengkol lalu belah dua jengkol seperti gambar.

Goreng jengkol dengan api kecil agar masak sampai dalam dengan minyak secukupnya.

Setelah jengkol masak sambut dengan air agar jengkol lunak dan tidak keras.

Lalu pukul jengkol dengan batu gilingan sesuai dengan keinginan kita.

Blender cabai merah, bawang merah, bawang putih dan tomat sampai lumat.

Tumis cabai yang sudah diblender tadi dengan minyak secukupnya sampai masak. Beri garam dan penyedap rasa secukupnya.

Lalu masukkan jengkol yang sudah dipukul tadi dan jengkol siap disajikan dengan nasi hangat.

Sambalado Jengkol

Tambahkan sayuran dan air secukupnya kemudian aduk.

Tambahkan saus tiram, lada, kecap asin, gula, dan garam secukupnya. Tambahkan larutan maizena. Cicipi rasa dan sajikan.

Buah

Wortel

Sawi

Sosis

Daging

Saus

Tiram

Kecap

Maizena

Capcay Kuah Sosis Ayam

Sembari menunggu bihun matang, haluskan tahu menggunakan garpu.

Campur tahu, bihun, wortel, daun bawang, telur, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. aduk rata.

Masukkan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper kemudian kukus selama 30 menit atau sampai matang.

Resep Es Agar-agar Serut

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Agar-agar Serut

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota