Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong bawang merah, bawang putih dan cabe merah.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. lalu tambahkan cabe rawit. Maasukkan daun salam, daun jeruk, jahe. Lalu masukkan gula garam. Aduk merata.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan kecap manis, saus tiram, ladaku dan kaldu bubuk. Tambahkan air. Masak sampai kikil empuk.

Langkah 4

Tambahkan kacang panjang. Masak sampai kacang panjang setengah matang.koreksi rasa. Angkat sajikan.

Langkah 5

Bismillah.. menu bekal siang pak suami. maish ngandelin tumis-tumisaan yg sat set.

Bahan Utama

Cabe

Daun Jeruk

Kacang Panjang

Tumis Kikil Kacang Panjang

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan kelapa parut, teri basah dan bumbu, aduk rata.

Masukkan potongan tomat serta cabe, aduk rata lagi. Tes rasanya.

Siapkan selembar daun pisang, taruh 2 sdm campuran kelapa parut, sisipkan irisan lengkuas dan selembar daun salam. Bungkus dan lipat dari mulai sisi kanan ke kiri, kemudian sematkan dengan tusuk gigi.

Senin, 21.01.23
Resep botok andalan Mamake. Enak makan gini aja pakai nasi.

Bumbu Halus:

Ikan Teri

Kelapa

Botok Teri Basah

Iris kuntum kecombrang. Kemudian blender. Sisihkan.

Kemudian masukkan kecombrang. Aduk hingga layu.

Kemudian masukkan cabe. Aduk. Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga matang.

Terakhir masukkan ikan asin. Aduk. Kemudian angkat, siap disajikan.

Kuntum kecombrang yang sudah keras biasanya dibuang. Tapi kali ini diiris kemudian diblender, teksturnya jadi mirip lengkuas parut. Sensasi baru sambal kecombrang. Enak.. Wajib dicoba.

Bumbu

Bumbu Lainnya

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Ikan

Sambal Kecombrang Ikan Asin Gabus #RabuEkstraPoin

Didihkan air, kemudian masukkan daging, tutup dan rebus selama 10 menit. Matikan api. Lalu diamkan 30 menit. Setelah itu rebus kembali daging selama 7 menit sambil di tutup. Buang busanya jika ada.

Selagi merebus daging, panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus dengan rempah cemplung hingga wangi.

Masukkan cengkeh, kapulaga, bunga lawang dan kayu manis. Tumis kembali hingga tercium wangi yang khas dan bumbu berubah warna, kemudian matikan api.

Masukkan bahan tumisan ke dalam rebusan daging.

Setelah itu masukkan kaldu blok, garam, serta merica. Aduk rata. Cicipi rasanya.

Masukkan daun bawang dan seledri, rebus selama 5 menit. Lalu matikan api.

Langkah 6

Keluarkan dagingnya, kemudian daging dipotong dadu dengan ukuran sedikit lebih besar.

Langkah 7

Penyajian : tata bihun di atas piring saji. Siram dengan kuah panas, lengkapi dengan perkedel, potongan daging, bubuk koya, taburi dengan seledri dan bawang goreng. Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya. Sajikan selagi hangat.

Langkah 8

Kiroman adalah sebuah nama tempat makan soto terkenal di kota malang. Soto daging ala kiroman ini sedikit berbeda dari soto daging kebanyakan. Daging dipotong besar-besar. Kuah dicampur dengan koya yang melimpah. Rasanya jadi semakin enak. Makannya dicampur dengan perasan jeruk nipis dan sambal. Segar dan gurih. 1 resep untuk 4 porsi soto karena dagingnya dipotong besar-besar.

Rempah Cemplung:

Bahan Koya: (Di Blender Halus) 

Pelengkap:

Daging Sapi

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Soto Daging ala Kiroman

Larutkan fiber kemudian tuangkan ke dalam rebusan. Tunggu hingga matang dan sajikan.

Pisang

Gula

Daun Pandan

Gula Merah

Kolang Kaling

Kolak Kolang Kaling Kuah Fiber

Iris tipis rebung, kupas labu kuning dan potong-potong.

Tambahkan bawang merah, bawang putih dan lengkuas. Masak sampai matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Menu sederhana yang pas disajikan saat makan siang.

Garam

Lada

Bening Rebung Labu Kuning

Masukkan kacang panjang yang sudah dicuci bersih, aduk-aduk sampai berubah warna.

Tambahkan air, masak hingga air mendidih.

Tambahkan tahu, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan saos tiram, masak sampai air menyusut dan kacang panjang matang. Angkat dan sajikan.

Harga kacang panjang di pasar lagi murah dan kacang panjangnya muda banget.. Kacang panjang ini adalah salah satu jenis sayur yang enak jika dimasak berbagai jenis olahan, bisa ditumis, dibening, goreng krispi, disantan.. Nah kali ini aku masaknya ditumis yaa 😍

Bumbu Iris:

Saus Tiram

Tumis Kacang Pajang Tahu

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan olive oil hingga setengah matang.

Tambahkan paprika hijau, paprika kuning dan paprika merah ke dalam tumisan lalu aduk hingga rata.

Tambahkan kentang, brokoli, wortel dan kaldu ke dalam tumisan lalu tumis hingga setengah matang.

Setelah hampir matang tambahkan ayam,  garam dan lada hitam ke dalamnya kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.

Setelah matang angkat dan sisihkan. Kemudian sajikan dengan bahan lainnya.

Bahan

Halal

No Diet

Bawang Bombay

Brokoli

Paprika

Wortel

Healthy Sauteed Vegetable

Cuci kacang hijau sampai bersih. Kemudian rebus dengan 600 ml air. Matikan kompor dan diamkan selama 30 menit.

Kemudian tuang 400 ml air. Masukkan gula pasir, gula aren, garam dan daun pandan.

Nyalakan api dan masak lagi sampai gula larut dan meletup-letup.

Tuang krimer ke dalam panci. Kemudian aduk sampai mendidih. Tutup panci dan matikan kompor. Diamkan sampai dingin dan kacang hijau empuk sempurna.

Bubur kacang hijau dengan kuah krimer bubuk. Rasa manisnya pas. Yummy.

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

Rendam kacang panjang dengan air garam kurang lebih 10 menit, kemudian bilas lagi.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan kacang panjang, aduk rata. Masak hingga layu.

Tuang air, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga kacang matang.

Terakhir, masukkan santan. Aduk jangan sampai pecah. Masak hingga bumbu meresap, test rasa.

Bosen ama tumisan, kali ini kacang panjang di bikin sayur lodeh.
Mantap banget, mana kuahnya kental lagi. Yummy pokoknya.

Lodeh Kacang Panjang

Tumis sampai wangi lalu masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, irisan cabe. Tuang air asam jawa yang sudah disaring, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai airnya habis dan mengental.

Kering tempe ditambah kacang enak juga loh. Cocok buat stok makanan anak kos, bisa awet beberapa hari.

Bumbu halus

Asam Jawa

Kacang Tanah

Kering Tempe Kacang

Bersihkan ikan, beri bumbu lalu goreng setengah matang.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang dan wangi.

Beri garam, gula, lada bubuk, penyedap dan kecap secukupnya.

Masukan ikan dan beri sedikit air. Masak hingga bumbu meresap.

Terakhir masukan daun bawang dan cabe rawit. Aduk sebentar. Koreksi rasa. Bandeng siap disajikan.

Resep rumahan, rasa tidak mengecewakan 🙂🎉 Tetap dirumah aja. Jangan lupa sering cuci tangan menggunakan sabun dan air mengalir.

Daun Bawang

Jahe

Kunyit

Semur Pedas Bandeng

Masukkan agar-agar, gula dan air ke dalam panci, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing-masing diberi pewarna merah, kuning dan hijau. Dinginkan. Kemudian masing-masing warna serut dengan parutan keju.

Penyajian Air Mata Pengantin : ambil gelas saji, taruh agar-agar serut warna merah di dasar gelas, timpa dengan nata de coco. Selanjutnya warna hijau, timpa lagi dengan nata de coco dan terakhir warna kuning, timpa nata de coco. Beri biji selasih dan es batu, siram atasnya dengan sirup cocopandan.

Resep Es Air Mata Pengantin #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Air Mata Pengantin #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya