Cuci bersih teri kemudian goreng sampai matang.

Langkah 1

Iris tipis 2 butir bawang merah. Haluskan 2 butir bawang merah, cabe rawit dan cabe merah keriting.

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah iris sampai harum dan matang.

Langkah 3

Kemudian masukkan bumbu halus. Beri garam dan kaldu bubuk. Tumis sampai matang.

Langkah 4

Kemudian masukkan teri yang sudah digoreng.

Langkah 5

Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Diaduk ke nasi hangat udah enak banget, bikin boros nasi.

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Ikan Teri

Sambal Teri Pedas

Selagi panas, hancurkan kasar pake ulegan.

Rebus air, bumbu halus, rempah, sampai mendidih.

Masukkan santan, beri bumbu gula, garam dan kaldu jamur.

Langkah 7

Langkah 8

Sajikan dengan bayam rebus dan kecambah rebus.

Langkah 9

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Enak banget mbk.. Sambel tumpangnya 👍👍 Trimaksh Resepnya 🙏🙏
#RecookYummy

Tauge

Tempe

Sambel Tumpang Khas Kediri

Campurkan bumbu halus dengan bahan lain, tambahkan kemangi dan tomat. Aduk rata lalu letakkan 2 sdm adonan ke dalam daun pisang. Bungkus.

Daun Kemangi

Ikan

Tomat

Pepes Tempe Tongkol

Cuci bersih terong, potong-potong lalu panggang dalam teflon hingga matang.

Sangrai cabe rawit, cabe keriting, bawang putih, kemiri dan kencur hingga matang.

Haluskan bumbu yang sudah disangrai, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.

Masukkan santan kedalam bumbu halus, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Masukkan bumbu santan tadi, aduk hingga tercampur rata. Sajikan.

Aroma kencurnya nih yang bikin nafsu makan meningkat. ini walaupun sederhana, tapi nikmatnya tiada tara apalagi kalau ditambah pete, sudah pasti lupa daratan.

🧂 Bumbu Halus :

Terong

Pecel Terong

Rendam kwetiau dengan air panas sekitar 5 menit, lalu tiriskan.

Ulek cabe merah, cabw rawit, bawang merah dan bawang putih.

Lalu tumis bumbu yang sudah diulek, tumis hingga bumbu matang, masukkan bakso dan ayam suwir.

Masukkan telur, buat orak-arik, aduk rata.

Masukkan kwetiau, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis, saus tiram, kecap ikan dan sawi hijau.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, setelah matang, angkat lalu sajikan.

Kali membuat kwetiau goreng dengan menambahkan cabe di bumbunya, jadi pas makan gak perlu lagi dipakai saus sambal.

Bawang Putih

Lada

Sawi

Telur

Kwetiau Goreng Pedas

Kupas 1/4 kg bawang merah lalu iris tipis kecil-kecil.

Goreng 1/4 kg bawang merah dengan api kecil sampai matang lalu sisihkan.

Sangar 1/4 kg tepung terigu lalu sisihkan.

Campurkan dalam satu wadah 1 ons gula halus, 1 kuning telur, dan 1/4 kg bawang merah yang sudah digoreng.

Masukkan 1/4 kg tepung terigu yang sudah disangrai dan beri 1 sdt garam lalu ratakan.

Cetak adonan bentuk bulat kecil-kecil lalu tata diatas loyang.

Tepung

Terigu

Gula

Minyak

butir

Kue Leter Bawang Merah #RabuEkstraPoin

Campurkan tepung kanji, tepung terigu, garam, penyedap, bawang putih bubuk dan daun bawang lalu aduk hingga rata.

Tambahkan air ke dalam campuran tepung lalu aduk rata hingga kalis.

Ambil adonan lalu isi dengan tahu, bulatkan kembali hingga adonan habis.

Rebus adonan pentol dengan air mendidih hingga mengambang dan matang lalu angkat dan tiriskan.

Sajikan pentol dengan kanji dengan menambahkan cabai ulek, saus tomat dan kecap.

Malam chef,. Setor recook pentol kanjinya. Cemilan jadul jaman SD ini. Kasih isian keju quick melt lebih gurih. Bikinnya setengah resep. Bentar aja juga udah habis. Terimakasih chef,.

#JagoMasakMaret

Penyedap

Pentol Kanji

Cuci beras dan rendam selama 30 menit, kemudian tiriskan.

Masak semua bahan kuah gula merah dengan api sedang sampai gula larut.

Masukkan beras, air, dan daun pandan ke dalam panci. Gunakan api sedang cenderung kecil. Aduk terus agar tidak gosong bagian bawah. Masak sampai lunak.

Masukkan santan dan garam. Aduk sampai rata, apabila bubur sudah matang. Sisihkan 1 mangkuk bubur putih.

Saring kuah gula merah dan masukkan ke dalam panci.

Kecilkan api dan aduk terus sampai rata dan tidak gosong. Setelah semuanya matang, kemudian sajikan.

Nama lain bubur sengkolo yg terkenal memiliki filosofi tinggi di tanah Jawa. Bubur ini biasanya dibuat sbg wujud syukur kepada Tuhan atas kelahiran sang anak. Dimana bubur merah diartikan sebagai telur pada rahim ibu dan bubur putih diartikan sbg sperma ayah. Banyak cara penyajian yang mempunyai arti. Misalnya bubur disajikan setengah warna merah dan setengah warna putih. Hal ini mempunyai makna bahwa anak yang lahir diharapkan mewarisi sifat lembut seperti ibu dan pekerja keras seperti ayahnya.

Kuah Gula Merah

#RecookYummy rasanya enak bgt chef, ini q beri taburan kelapa, thanks chef resepnya

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Bubur Merah Putih

Beri es batu, kemudian susu uht full cream.

Terakhir masukkan perlahan air rebusan bunga telang.

Es Batu

Susu

Es Susu Yakult Telang

Rebus daging ayam sampai matang, angkat lalu suwir-suwir.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tambahkan serai, daun salam, lengkuas dan jahe, aduk rata.

Tambahkan air dan santan instan, aduk-aduk sampai mendidih.

Bumbui garam, gula, saus tiram dan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasanya. Masak hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Ayam

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Ayam Suwir Pedas Manis

Rebus ayam sampai matang, lalu buang airnya dan ganti air baru.

Tumis bumbu halus dan rempah sampai matang.

Lalu bumbunya masukkan ke dalam air rebusan ayam.

Tambahkan lada bubuk, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih dan angkat ayamnya.

Rebus kol, soun, dan tauge secara bergantian, lalu tiriskan.

Rempah :

Daun Bawang

Kemiri

Kunyit

Seledri

Soto Ayam Solo

Potong-potong tahu, oyong, daun bawang dan seledri.

Didihkan air. Lalu masukkan udang. Lanjut masukkan tahu dan bawang putih goreng yang dihaluskan. Masak sampai udang dan tahu matang.

Masukkan oyong. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk. Masak sampai oyong matang.

Terakhir masukkan daun bawang dan seledri. Aduk dan angkat.

Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.

Tahu

Udang

Sup Oyong Tahu

Kupas pisang dan gosok-gosok bagian luarnya agar terlihat licin.

Panaskan minyak goreng dan mentega, lalu masukkan pisang dan goreng hingga agak kecoklatan.

Sangrai kacang hingga matang, lalu cincang kasar.

Panaskan mentega hingga leleh, lalu masukkan kacang tanah dan keju parut.

Membuat kuah gula, rebus gula merah, gula pasir dan air hingga mendidih dan gula larut.

Belah pisang tapi tidak sampai putus, lalu beri isian hingga penuh dan siram dengan kuah gula, siap disajikan.

Makanan khas Sulawesi Selatan berbahan kacang tanah dan pisang.

Kacang

Pisang

Sanggara Balanda #JagoMasakMinggu7Periode3

Kemudian kupas kulit terong dan suwir memanjang.

Siapkan panci kemudian masukkan santan dan bumbu yang sudah dihaluskan kemudian aduk merata, tambahkan garam, gula dan juga penyedap, masak dengan api kecil sampai mendidih.

Sebelum terong dimasukkan pastikan icip rasa kuah, apakah sudah pas atau belum, kemudian baru masukkan terong dan aduk merata, segera angkat agar terong tidak hancur.

Bumbu Yg Dihaluskan

Halal

Terong Bakar Santan

Masukkan gula, garam, vanili bubuk dan margarin cair, aduk rata.

Siapkan loyang ukuran 18x18 cm, tuang adonan kemudian ratakan.

Taburkan keju parut di atasnya ratakan kemudian panggang selama 30 menit hingga permukaan kecoklatan (saya pakai otang) sesuaikan dengan oven masing-masing.

Cara lain dalam mengolah singkong biar jadi makanan yang enak dan tetap sehat.

Keju

Margarin

Singkong

Getuk Singkong Panggang Keju #IMYEkstraPoin

Kupas kentang dan potong-potong kotak kecil.

Campur tepung terigu dan kaldu ayam bubuk, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dan adonan kental.

Celupkan sosis di dalam adonan hingga merata, kemudian baluri dengan kentang dan sambil dikepal-kepal agar menempel.

Panaskan minyak, masukkan dokkebi hotdog lalu goreng hingga matang dan keemasan, angkat dan tiriskan. 
Siap disajikan.

Ini salah satu makanan street food korea selatan yang menjadi kesukaan keluarga juga.

Met malam mbak.... Setor recook ya. Cemilan malmingan-nya anak-anak 😁. Langsung ludes nih. Enak banget. Makasih resepnya 🙏
#RecookYummy

Kentang

Sosis

Tepung Terigu

Dokkebi Hotdog #JagoMasakPeriode4Week7

Campur tepung ketan, tepung beras, dan garam, lalu aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus di aduk, hentikan pemakaian air jika di rasa sudah cukup.

Uleni dengan tangan hingga adonan bisa di pulung.

Ambil secukupnya dan bulat-bulatkan, lakukan hingga semua adonan habis, kemudian sisihkan.

Masak gula dengan 200 ml air hingga gula larut, lalu saring.

Panaskan santan dan air, lalu aduk rata. Tambahkan vanilli dan garam.

Masukkan bola-bola tadi dan masak hingga mengapung (itu tandanya sudah matang).

Ambil telur yang telah di kocok lepas dan ambil 3 sdm kuah santan, lalu aduk rata.

Lalu tuang ke dalam bubur dan aduk rata, kemudian biarkan bersarang.

Terakhir masukkan larutan tepung beras dan aduk rata. Masak hingga mengental dan siap disajikan.

Langkah 10

Bubur hintalu karuang adalah kudapan khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam Bahasa Indonesia, hintalu berarti telur. Sedangkan karuang adalah sejenis burung yang hidup di hutan Kalimantan. Penamaan bubur ini karena merujuk pada bentuk bubur yang bulat-bulat seperti telur. Kalau di jawa seperti bubur candil.

Bahan Kuah Santan :

Tepung Maizena

Bubur hintalu karuang

Tumis cabai hijau, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, udang rebon, lengkuas dan daun salam sampai layu

Masukkan gula merah dan garam, aduk rata biarkan sampai mendidih

Masukkan kacang panjang dan tempe, aduk rata

Masak sampai kacang panjang layu dan mendidih, tes rasa jika sudah pas, angkat sajikan

Masakan khas Jawa Tengah dengan bahan utama cabai hijau

Cabai

Buah

Salam

Sayur Lombok Ijo #JagoMasakMinggu3

Campur semua bahan  A menjadi satu kecuali pasta strawberry kemudian aduk rata menggunakan whisk sampai adonan menjadi pasta.

Kocok bahan B putih telur dan garam hingga berbusa kemudian masukkan gula pasir bertahap sampai 3 kali, kocok menggunakan whisk sampai soft peak.

Masukkan bahan B kedalam bahan A bertahap tiga kali sambil diaduk balik hingga tercampur rata.

Bagi adonan menjadi dua kemudian satu bagian tambahkan pasta strawberry.

Tuang adonan didalam loyang chiffon bergantian.

Panaskan oven terlebih dahulu suhu 180°C lalu masukkan chiffon kedalam oven panggang selama 40 menit api atas bawah suhu 190°C sampai matang, suhu sesuaikan oven masing-masing.

Setelah chiffon matang segera balik loyang seperti gambar, bertujuan supaya adonan tidak turun atau kempes diamkan posisi seperti ini selama 40 menit atau sampai chiffon dingin.

Keluarkan chiffon dari loyang perlahan kemudian potong sesuai selera.

30/01/24
Chiffon ini lembut dan ngeju banget, perpaduan keju dan rasa strawberry..

Bahan A :

Bahan B :

Chiffon Marbel Keju Strawberry

Panaskan minyak, goreng ikan cue. Angkat dan sisihkan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukkan garam, gula, kaldu jamur, dan saus tiram. Aduk rata

Masukkan cabe hijau, cabe rawit merah dan hijau. Beri sedikit air

Resep Es Blewah Agar-Agar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Blewah Agar-Agar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol