Potong bulat (cincin) cumi. Tambahkan semua bumbu rendaman cumi. Diamkan selama 15 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum. Tambahkan air dan saus tiram.

Langkah 3

Masukkan cumi beserta bumbu rendaman. Masukkan juga kentang rebus dan cabai utuh.

Langkah 4

Tambahkan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Cumi matang, angkat. Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Cumi

Kentang

Kentang Cumi Saos Tiram #JagoMasakMinggu10

Campur terigu, tepung tapioka, gula halus dan garam, aduk rata.

Lelehkan margarin, campur dengan minyak goreng lalu tuang ke dalam campuran tepung, aduk sampai bergerindil.

Tuangi air, uleni ringan saja, tutup wadah adonan lalu istirahatkan adonan selama 15 menit.

Setelah diistirahatkan, gilas tipis lalu potong2 memanjang.

Lilitkan potongan kulit pada pisang. Jika ada sisa, potong dengan gunting. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan.

Langkah 6

Kangen jajan ini, apa daya harus di rumah aja, jadi mari bikin sendiri

Gula

Mentega

Pisang

Tepung

Tepung Maizena

Pisang Molen Tanpa Alat

Noven Panji Saputro

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum lalu masukkan ayam cincang. Aduk sampai ayam berubah warna.

Lalu masukkan sayurannya dan kaldu ayam. Tambahkan kecap asin. Aduk sampai air kaldu menyusut. Sisihkan.

Dalam wadah telur dan air kaldu dikocok lalu saring.

Tuang dalam mangkuk tahan panas. Kukus selama kurleb 7 menit. Angkat

Variasi mebu mpasi dengan metoda kukus untuk mpasi 9+. Telur kukus ayam sayur dengan dengan sayur nya wortel, jagung mani, brokoli dan ayam cincang sebagai pelengkap nya membuat menu ini kaya nutrisi dan pasti nya lezat dan pasti nya akan menambah semangat makan junior kita.

Topping

Ayam

Brokoli

Jagung

Telur

Wortel

Telur Kukus Ayam Sayur #YummyMPASIChallenge

Tumis bawang merah dan bawnag putih yang telah diiris tipis hingga layu.

Sisihkan nasi, beri sedikit minyak pada wajan, pecahkan dan orek telur.

Masukkan kecap manis. Aduk rata. Beri garam, lada, dan penyedap rasa. Tes rasa. Jika sudah sesuai selera, matikan api. Siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Sosis Telur Bumbu Iris

Masukkan tahu. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Tunggu hingga semua matang.

Masukkan santan dan aduh hingga rata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Resep hasil coba-coba. Tetep dirumah aja saat pandemi.

Cabe

Daun Bawang

Santan

Tahu

Udang

Udang Tahu Kuah Santan

Didihkan air, beri garam dan minyak. Masukkan macaroni, rebus macaroni sampai matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi. Masukkan sosis, aduk sebentar hingga rata.

Masukkan tepung terigu, aduk sampai rata.

Tuangi susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai rata, bumbui garam, gula dan lada bubuk, aduk rata.

Masukkan keju parut, aduk rata. Masukkan macaroni aduk hingga rata, matikan api.

Sajikan segera dengan taburan parsley cincang.

maksih mba resepnya...beneran bikin nagih buat anak2

sore chef, aku setor recook ya, susu dan keju nya berasa banget, menu sehat favorite si bocah. terimakasih inspirasi nya chef, alhamdulilah anak suka 🤤 #RecookLovelyRecipes

Hai chef, recook mac n cheese ya.. menu simple, rasa istimewa!! Dan tentunya anak-anak suka banget, karena pasta adalah salah satu makanan favoritnya.. terimakasih inspirasi resepnya #RecookLovelyRecipes

Hai chef..  aku setor recooknyaa yaa untuk menu dinner pangeran kecilku. Resepnya simple & rasanya enak banget. Jadi senang lihat mereka makan dengan lahap menu kesukaan mereka. Akupun tenang karena menyajikan makanan bergizi untuk anak karena ada susu, keju, karbohidrat & protein hewani dalam 1 menu makanannya. Terimakasih resepnya chef #RecookLovelyRecipes

Pagi Chef, terima kasih inspirasinya, resepnya simpel tapi rasanya lezat, menu seperti ini sudah pasti comfort food nya anak-anak, jadi bisa dinikmati bersama keluarga dan berharap menjadi momen yang tidak akan terlupakan. resepnya untuk macaroni elbow saya ganti dengan pasta fusilli #RecookLovelyRecipes

sore mbak.. aku recook Mac and cheese nya.. yummy 😋 buat makan siang tadi, karna gak masak lg mager bgt hehee dan ini bikinnya simple dan cepat. makasiih yaa #RecookLovelyRecipes

Halo chef, setor recook ya... kesukaan anakku nih...mumpung di hari valentine ini dia libur, langsung deh bikin. enak dan simpel juga cara buatnya. Trimakasih resepnya🙏. #RecookLovelyRecipes

Assalamualaikum, selamat siang chef, recook menu praktis yang istimewa nih, rasanya enak dan gurih. Anak-anak suka sekali dengan pasta, terimakasih inspirasinya. #RecookLovelyRecipes

Hallo kak salam kenal, ini hasil aku recook resep kakak untuk ikutan #RecookLovelyRecipes , disini aku tidak punya margarin, bawang bombai, dan tepung terigu karena lagi habis.... jadi aku menggantinya dengan minyak goreng, bawang merah, dan tepung ketan... hasilnya ternyata enak banget... rasanya creamy gurih kenyal... pokoknya enak banget... terimakasih atas resepnya ya kak.... mantap... 

Keju

Pasta

Susu

Mac And Cheese #JagoMasakMinggu4Periode3

Lumuri cumi  dengan jeruk nipis dan sedikit garam. diamkan 10 menit. lalu cuci bersih.

Campur tepung terigu dan tepung maizena, ambil dua sdm tepung campuran tadi. Lalu beli air. Balur cumi dengan campuran tepung bumbu cair, lalu balur ke tepung bumbu kering goreng hingga crispy kemudian angkat.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan kuning telur asin, garam dan lada bubuk, aduk-aduk sampai berbusa.

Masukkan cabe merah, daun bawang dan cumi crispy.

Yuk bikin hidangan ini untuk keluarga di rumah.

Halal

Telur Asin

Cumi Goreng Tepung Saus Telur Asin

Lumuri mentok dengan perasan air jeruk nipis, lalu diamkan selama 30 menit dalam kulkas. Cuci lagi sampai bersih.

Aduk daging mentok dan bumbu halus, daun jeruk serta serai, lalu tambahkan air.

Rebus sampai matang, saya rebus dengan panci presto kurang lebih selama 25 menit.

Setelah matang, angkat daging mentok dan simpan di wadah. Jika sudah dingin simpan dalam lemari es.

Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng mentok hingga cokelat keemasan. Kemudian sajikan dan sisa bumbu ungkep mentok bisa di masak hingga kental untuk dijadikan kuah kuningnya.

Enak sekali makan lalapan apa lagi ada bumbu kuning dan sambal Ireng. Cuma diresep ini saya mengganti dengan mentok karena pada umumnya menggunakan bebek atau ayam kampung

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Lada

Lengkuas

Mentok Bumbu Kuning ala Madura

Karina Kamil

Potong-potong kacang panjang dan iris wortel.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai wangi lalu masukkan cabe merah, daun salam dan lengkuas.

Tuang ke panci berisi air, didihkan lalu masukkan wortel.

Tuang santan, bumbui garam, lada, kaldu bubuk, gula merah dan beri irisan daun bawang. Koreksi rasa.

Daun Jeruk

Kacang Panjang

Lodeh Kacang Panjang Wortel

Campur ubi dengan tepung ketan, tepung tapioka dan garam kemudian tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya, pipihkan kemudian tambahkan gula merah lalu bulatkan.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan adonan klepon, rebus sampai mengapung dan matang.

Gulingkan ke dalam kelapa parut dan siap dinikmati.

Gula Merah

Kelapa

Tepung Tapioka

Klepon Ubi Ungu

Masukkan bawang putih, daging ayam dan udang ke dalam chopper.

Ambil kulit lumpia. Beri isian. Kemudian bentuk.

Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Camilan yang cocok banget buat buka puasa. Cabai rawitny sesuai selera ya.

Adonan :

Pelengkap :

Kulit Pangsit

Siomay Goreng Pedas #JagoMasak2022

Potong sayap ayam menjadi dua, buang bagian runcingnya. Cuci bersih kemudian kucuri jeruk nipis. Diamkan 5 menit kemudian bilas.

Campur ayam dengan semua bahan tersisa kecuali air kelapa. Aduk rata. Diamkan 5 menit.

Tuang air kelapa, kemudian nyalakan api sedang. Masak sambil dibolak balik/ diaduk sampai cairan habis dan mengental.

Siapkan loyang dialas baking paper, tata ayam di atas loyang.

Panggang suhu 180-200 api atas bawah sekitar 10-15 menit. Atau sampai kulitnya crispy.

Dicemilin enak, makan pake nasi juga enak.

Air Kelapa

Jeruk Nipis

Saus Sambal

Baked Chicken Wings

Lumatkan tahu dan beri irisan daun bawang, daun seledri, telur, baking powder, merica, garam dan penyedap rasa. Aduk hingga rata

Panaskan minyak, goreng tahu hingga kering

Bila berwarna sudah kecoklatan, balik kedua sisinya

Kesukaan si kecil apalagi makannya sama sayur bayam...

Baking Powder

Seledri

Bola Bola Tahu Crispy

Potong kecil-kecil, masukkan dalam mangkuk

Beri keju parut, masukkan dalam kulkas 30 menit

Melon

Melon Keju Manis

Rebus usus dalam air mendidih selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Masukkan daun bawang, aduk rata, matikan api.

Langkah 7

Bumbu halus

Bahan Lain

Ketumbar

Kunyit

Usus Pedas Bumbu Kuning

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan sayuran, bumbui garam dan gula, cek rasanya.

Masak sampai sayuran matang dan kuah menyusut.

Acar Kuning Buncis Wortel #JagoMasakMinggu3Periode2

Rebus gula pasir, fibercreme, kental manis, air dan maizena. Aduk terus hingga mendidih.

Masukkan irisan pisang, aduk selama 3 menit. Matikan api dan biarkan hingga uap hilang.

Tuang ke dalam cetakan, biarkan dingin disuhu ruang kemudian masukkan ke dalam kulkas minimal 2 jam.

Keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera.

Agar-Agar

Puding Pisang Santan #DiRecookYummy

Siapkan semua bahan, cuci bersih. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, kemiri, kunyit, kencur, cabe merah dan rawit. Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama daun salam dan laos hingga harum.

Tambahkan air, biarkan hingga mendidih, kemudian masukkan tahu, tempe dan ika pari asap, aduk biarkan hingga mendidih.

Masukkan santan, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada, aduk biarkan mendidih kembali kurang lebih 15-20 menit.

Setelah mendidih, masukkan terong, dan kemangi, aduk dan biarkan mendidih, dan terong mulai layu. Perbaiki rasanya. Angkat dan sajikan.

Ikan

Jahe

Kemiri

Tempe

Mangut Ikan Pari Asap

Potong semua bahan sesuai selera. untuk tempe dipotong korek api lalu di goreng terlebih dahulu.

Haluskan bawang merah bawang putih cabe ketumbar kemiri dan kunyit sampai halus.

Masukan sayuran ke dalam air mendidih 500ml. sementara itu tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. pastikan bumbu matang sampai tidak bau langu.

Masukan bumbu yang telah ditumis sampai mendidih kembali lalu masukan tempe kemudian masukan santan kara yang telah dicampurkan dengan air secukupnya. aduk terus agar santan tidak pecah. lalu masukan garam gula dan penyedap. koreksi rasa.

Daun Salam

Labu

Serai

Sayur Lodeh Kuning

Masukkan 65 gr tepung, 60 gr air, gula, & 2 gr ragi ke dalam wadah, aduk rata, tutup dengan plastic wrap, simpan dalam kulkas semalaman.

Masukkan 60 gr tepung, 10 gr air, & 1 gr ragi ke dalam wadah, aduk rata, tambahkan adonan biang, uleni hingga kalis, beri margarin & garam, uleni hingga kalis elastis, diamkan sekitar 15 menit.

Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian tetap putih, beri pewarna ke satu bagian yang lain, campur hingga warna rata, bagi masing-masing adonan menjadi lima bagian.

Ambil satu bagian adonan, bentuk menjadi panjang, ulangi untuk semua bagian adonan, letakkan lima adonan putih & empat adonan merah selang seling, satukan salah satu ujungnya, posisikan empat di sisi kiri & lima di sisi kanan.

Ambil adonan paling kanan, lewati bagian atas dua adonan disebelahnya & bagian bawah dua adonan berikutnya, posisikan ke sebelah kiri, ambil adonan paling kiri, lewati bagian atas dua adonan disebelahnya & bagian bawah dua adonan berikutnya, posisikan ke sebelah kanan, lakukan secara bergantian kanan-kiri-kanan-kiri hingga ujung adonan, rapikan, tata di loyang, diamkan sekitar 45 menit, & kukus sekitar 20 menit.

Bahan B

Bahan C

Pewarna Makanan

Ragi

Roti Kepang Merah Putih

Siapkan roti tawar, pisahkan pinggirannya.

Siapkan wadah tahan panas, olesi dengan margarin, tata roti dan rapihkan di atas loyang.
Panggang dengan suhu 150°C selama 25 hingga 30 menit.

Kupas alpukat, kerok bagian dalamnya.
Kemudian campur dengan kental manis sesuai selera, aduk rata.

Tambahkan keju mozarella parut di atasnya, panggang kembali selama 10 menit dengan suhu 180°C.

Resep Es Blewah Coco Pandan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Blewah Coco Pandan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!