Siapa di sini yang suka dengan makanan pedas dan gurih? Jika kamu sedang mencari hidangan yang bisa membangkitkan selera makanmu, seblak Bandung adalah pilihan yang tepat.
Seblak sudah menjadi salah satu&nbsp;comfort food&nbsp;masyarakat Indonesia. Terkenal akan cita rasanya yang pedas dan gurih, seblak meurpakan makanan asal Bandung.
Sudah tidak sabar ingin mencoba <a title="resep seblak Bandung" href="https://www.yummy.co.id/resep/seblak-bandung-2" target="_blank" rel="noopener">resep seblak Bandung</a> yang pedas nampol? Berikut bahan-bahan dan cara membuat yang bisa Sobat Yummy catat.<h2>1. Seblak Kuah Bandung</h2>Seblak kuah Bandung adalah salah satu varian seblak yang populer di kawasan Bandung. Rasanya yang pedas dan gurih membuatnya menjadi makanan favorit bagi banyak orang.
Berikut adalah resep seblak kuah Bandung yang bisa kamu coba:
Bahan-bahan:
<ol>
<li>Seblak kering 100 gram</li>
<li>Air 500 ml</li>
<li>Bumbu seblak kuah (bisa dibeli di toko atau kamu bisa membuatnya sendiri dengan bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit, saus tomat, kunyit, kemiri, kencur)</li>
<li>Bahan pelengkap (kerupuk, kentang goreng, mie, tahu goreng, bakso, sosis)</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rebus air hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan seblak kering ke dalam air mendidih. Biarkan sebentar hingga seblak empuk.</li>
<li>Tambahkan bumbu seblak kuah sesuai selera. Aduk rata.</li>
<li>Masak seblak kuah hingga matang dan bumbu meresap.</li>
<li>Sajikan seblak kuah dengan pelengkap seperti kerupuk, kentang goreng, mie, dan tahu goreng.</li>
</ol><h2>2. Seblak Basah Bandung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240115/dbd8c3365c4a5bcafc10802c24d6879d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep seblak basah bandung" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi seblak basah bandung (yummy.co.id/Lisa Ferani)</a></div>Selain seblak kuah, ada juga varian seblak basah yang tidak kalah enak. Bagaimana cara membuatnya?
Bahan-bahan:
<ol>
<li>Seblak basah 100 gram</li>
<li>Air 300 ml</li>
<li>Bumbu seblak basah (bisa dibeli di toko atau kamu bisa membuatnya sendiri dengan bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit, saus tomat, kunyit, kemiri, kencur)</li>
<li>Bahan pelengkap (kerupuk, tahu goreng, kacang tanah, udang, dsb)</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rebus air hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan seblak basah ke dalam air mendidih. Biarkan sebentar hingga seblak empuk.</li>
<li>Tambahkan bumbu seblak basah sesuai selera. Aduk rata.</li>
<li>Masak seblak basah hingga matang dan bumbu meresap.</li>
<li>Sajikan seblak basah dengan pelengkap seperti kerupuk, tahu goreng, dan kacang tanah.</li>
</ol><h2>3. Seblak Goreng Bandung</h2>Selain seblak kuah dan seblak basah, ada juga seblak goreng yang memiliki tekstur renyah dan nikmat.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>Seblak kering 100 gram</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Bumbu seblak goreng (bisa dibeli di toko atau kamu bisa membuatnya sendiri dengan bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kecap manis, kunyit, kemiri, kencur)</li>
<li>Bahan pelengkap (kerupuk, tahu goreng, kacang tanah, bakso, sosis)</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Panaskan minyak goreng.</li>
<li>Tumis bumbu seblak goreng hingga harum.</li>
<li>Masukkan seblak kering ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kecokelatan dan renyah.</li>
<li>Angkat seblak goreng dan tiriskan.</li>
<li>Sajikan seblak goreng dengan pelengkap seperti kerupuk, tahu goreng, bakso, sosis, dan kacang tanah.</li>
</ol>Itulah beberapa resep seblak Bandung yang bisa kamu coba di rumah, Sobat Yummy. Apakah kamu lebih suka seblak kuah, seblak basah, atau seblak goreng? Seluruh varian seblak ini memiliki rasa pedas dan gurih yang khas. Selamat mencoba!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-seblak target="_blank">
 
 Baca Juga: Berapa Jumlah Kalori Seblak? Ini Kandungan Gizinya
 
 </a>

Ingin mencoba makanan pedas dan gurih khas Bandung? Yuk, simak beragam resep seblak Bandung yang enak dan mudah diikuti!

3 Resep Seblak Bandung yang Nikmat dan Mudah Dibuat

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Giling halus cabe merah, bawang merah, bawang putih dan garam.

Langkah 4

Masukkan cabe ke dalam minyak panas, tambahkan kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang.

Langkah 5

Setelah cabai dingin masukkan tahu, bunga bawang dan bada aduk rata siap disajikan.

Langkah 6

Enak banget sambal di tambahkan bunga bawang ini terasa manis

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Tahu

Balado Tahu Bunga Bawang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Cuci dan siram kwetiau dengan air panas,tiriskan

Cuci dan potong-potong bakso sapi dan wortel sesuai selera

Dalam wadah campurkan bahan saos,aduk rata

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan bawang merah iris dan tumis hingga harum

Sisihkan bawang merah ke sisi pinggir wajan.Masukan telur di sisi satunya dan orak arik telur hingga matang

Masukan bakso,aduk rata.Tuang bahan saos,aduk kembali dan biarkan berbuih

Langkah 7

Masukan wortel,aduk dan masak hingga wortel setengah matang

Langkah 8

Masukan sawi,aduk dan masak hingga sawi matang

Langkah 9

Masukan kwetiau,aduk rata.Masak sesaat.Jangan lupa test rasa.Angkat dan sajikan

Langkah 10

Pilih kwetiau yang kwalitas bagusan ya teman-teman.Kadang ada kwetiau yang terlalu berminyak,terlalu lembek dan agak berbau gitu.Kalau semua bumbu sudah sesuai tapi kwetiaunya kurang bagus pasti rasanya juga ga akan enak.Nah kalau teman-teman sudah dapat kwetiau yang kwalitas bagus,cobain deh masak menu satu ini.Pas banget untuk menu sarapan atau makan malam kalian.Dimakan panas-panas,mantapp deh.Berikut resepnya.

Bahan Saos 

Halal

Bakso

Kwetiau Goreng Bakso

Tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun jeruk.

Tambahkan irisan daun bawang dan teri asin.

Masukkan air. Bumbui dengan penyedap, vetsin, garam, dan gula. Tes rasa dan sajikan!

Cocok untuk sajian menu makan siang ala anak kost. Enak dan pastinya bikin boros nasi! 🤤

Bumbu Halus :

Diet

No Alcohol

No Pork

Ikan Teri

Tauge

Tumis Tauge Telur Teri #KurCepBulanIni

Marinasi ikan selama 20-40 menit, bilas ikan sekali, kemudian tiriskan.

Goreng ikan sampai berubah warna dan matang.

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe.

Tambahkan secukupnya air dan 65 gr santan, didihkan.

Masukkan ikan beserta sisa santan, didihkan lagi. Tambahkan air lemon, cuka, dan gula pasir. Koreksi rasa, kemudian sajikan!

Bumbu halus

Bumbu Marinasi Ikan

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Santan

Acar Ikan Kakap

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan irisan tomat, aduk rata. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai tomat layu.

Masukkan rono yang sudah digoreng, aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat dan siap dihidangkan.

Bumbu Halus:

Bawang Putih

Tomat

Sambal Rono Khas Palu

Potong tahu lalu goreng hingga kecoklatan, angkat & tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan kecap ikan & saus tiram, aduk rata.

Tambahkan daun bawang, aduk rata, masak hingga matang, tes rasa. Siap disajikan.

Buah

Kecap

Saus

Tiram

Garam

Cabai

Rawit

Gula

Kaldu

Tumis Tauge Tahu Pedas #JagoMasakMinggu7

Ingin tahu event terbaru dari Yummy ataupun promosi yang sedang berlangsung? Temukan kumpulan infonya di sini.

Artikel Seputar Event & Promosi Terbaru dari Yummy App

Event & Promosi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Didihkan air pada wajan bersama daun salam dan bumbu instan ayam goreng.

Beri garam dan ketumbar bubuk secukupnya masak hingga berubah warna.

Masukkan bawang putih geprek, masak hingga bumbu menyerap.

Masukan tempe pada air fryer selama 15 menit.

Menu sehat tanpa menggunakan minyak goreng

Ketumbar

Tempe Bawang Putih Gurih

Cuci bersih ayam, beri sedikit garam, kemudian aduk rata. Sangrai ayam hingga matang.

Haluskan semua bumbu kecuali irisan bawang merah, sisihkan. Panaskan sedikit minyak, tumis irisan bawang merah hingga matang, masukkan air.

Masukkan ayam yang sudah disangrai, aduk rata.

Masak hingga airnya hampir kering dan berminyak, tambahkan gula dan garam jika diperlukan.

Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat. Siap disajikan!

Salah satu olahan ayam khas Lombok dengan citarasa pedas yang nagih, serta pengolahan yang mudah.

Cuzzz, eksekusi aja!

#selaluadaceritadisetiapmasakanmps #mps

Bumbu-Bumbu

Ayam Rarang

Siapkan sayuran potong sesuai selera, cuci bersih.

Rebus air kuah hingga mendidih, masukkan krai terlebih dahulu.

Masukkan jagung kemudian kacang panjang dan bumbu, aduk rata.

Terakhir masukkan tauge kedelai dan sawi.

Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur, aduk rata. Biarkan mendidih, masukkan daun bawang. Matikan api dan siap disajikan.

Seger bener ini sayur cocok dipaduin aneka lauk seperti dadar jagung, pelas dan lain-lain.

Daun Bawang

Jagung

Kacang Panjang

Kemiri

Labu Siam

Lengkuas

Sawi

Sayur Asem Campur

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan air dan saus tiram, biarkan mendidih

Bumbu Rajang :

Kangkung

Saus Tiram

Cabe Merah Besar

Cah Kangkung Cabe Merah

Ambil selembar kulit lumpia, lalu beri isian satu sendok makan.

Goreng sampai matang, tiriskan, lalu siap disajikan.

Enak buat cemilan dan bisa buat ide jualan.

Kulit Lumpia

Seledri

Kulit Lumpia Isi Tauge Bakso

Iris tipis kedondong bentuk memanjang seperti korek api.

Ulek hingga halus bumbu, kemudian tambahkan gula pasir dan koreksi rasanya.

Masukkan irisan kedondong, aduk rata dan sajikan.

Terasi

Sambal Kedondong

Tambahkan tepung maizena dan bawang putih, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak, cetak adonan tahu dengan bantuan piping bag. Goreng hingga kuning kecoklatan, tiriskan.

Stick Tahu ala Siti Mudrikah siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum, selamat pagi chef, pagi-pagi dah bikin cemilan enak dan murah meriah nih chef,, rasanya enak, anak-anak juga suka. Stik tahunya saya bentuk ulir. Ijin reshare yaa chef, terimakasih inspirasinya .

Hai chef, stick tahu ku tapi kriwil kriwil pas goreng gak di wok pake panci goreng pendek soalnya 😄 #JagoMasakFebruari

Selamat sore chef..ijin recooknya..cemilan ini praktis..ekonomis dan rasanya enak..terimakasih resepnya
#JagoMasakFebruari

Jamur

Sosis

Tepung

Udang

Stick Tahu

Masukkan potongan tempe, lalu tuang air, masak hingga mendidih.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan buncis, aduk kembali. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

Bumbu Iris :

Buncis

Tumis Tempe Buncis Pete

Kupas ubi lalu rendam selama 10 menit. Bilas dan cuci sampai bersih.

Beri tepung tapioka, tepung terigu, garam, vanili, margarin.Aduk sampai semua tercampur merata

Ambil adonan timus lalu bentuk bulat. Lakukan sampai semua adona habis.

Goreng timus sampai berwarna golden brown. Angkat dan hidangkan.

Jajan tradisional yang lumayan susah kalau mau beli . Makanan ini enak dan teksur empuk.

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Timus Ubi Jalar

Masukkan pisang kepok ke dalam wadah, kemudian tumbuk hingga halus.

Tambahkan tepung terigu dan kelapa, kemudian aduk hingga rata.

Setelah rata, tambahkan gula, garam, soda kue, dan vanili, kemudian aduk kembali hingga rata, sesuaikan rasa.

Jika sudah coklat, tiriskan dan siap untuk disajikan.

Pisang diapain aja pasti enak, dan ini salah satu cemilaan kesukaan dengan resep godok pisang berikut ini.

Simak resep godok pisang sederhana khas Padang berikut ini ya, cara membuat godok pisang ini mudah dan pastinya kamu bisa. Simak selengkapnya

Resep Es Blewah Coco Pandan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Blewah Coco Pandan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol