Satukan kaldu bubuk, merica, tepung dan air, aduk rata dan tambahkan telur.

Langkah 1

Kocok rata tambahkan daun bawang yang sudah diiris halus, aduk kembali.

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak, orak-arik telur kocok tadi, masak sampai mengental saja tidak usah sampai matang, yang penting gampang untuk dijadikan isian.

Langkah 3

Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan 1 sdm telur tadi, lipat sampai membentuk kotak, rekatkan dengan bantuan air.

Langkah 4

Langkah 5

Panaskan minyak, goreng martabak sampai kuning kecoklatan, tiriskan, siap disajikan.

Langkah 6

Kudapan murah meriah lagi, cara lain mengolah telur.

Bahan Utama

Telur

Tepung

Martabak Telur Mini #JagoMasakMinggu2

Lalu masukkan daging ayam, telur, tapioka, saos tiram, kaldu jamur, kecap asin, minyak wijen. Chopper hingga halus. Pindahkan ke wadah.

Belah 2 tahu pong. Lalu keluarkan isinya.

Langkah 7

Ambil tahu, masukkan adonan 1 sendok makan. Padatkan dan ratakan. Susun rapi.

Langkah 8

Langkah 9

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Siap dimasukkan wadah untuk stock. Atau langsung digoreng.

Langkah 10

Cemilan yang enak dan disukai semua anggota keluarga.

Alat & Perlengkapan

Selamat siang mba, Terima kasih resepnya ya mba, tahu baso yang terbuat dari daging ayam, sedikit tepung sagu dan wortel yang melimpah, plud dikukua pula, enak plus lebih sehat. 

Dalam 100 gr tahu bakso ini mengandung 167 kkal. 

#JagoMasakFebruari

Ayam

Tahu

Wortel

Tahu Bakso Ayam Wortel #JagoMasakMinggu1Periode3

Jika sudah mendidih, Masukkan kayu manis dan jahe geprek.

Masukkan gula dan garam. Masak terus hingga kacang hijau mekar.

Sementara menunggu kacang hijau, kupas labu kuning. Cuci bersih dan potong-potong.

Jika kacang dan labu sudah matang, masukkan santan dan krimer. Didihkan sebentar, angkat. Hidangkan hangat.

Alhamdulillah. Hujannya mulai datang sesekali, perlu cemilan yang bisa menghangatkan dan menangkal flu. Kolak dengan tambahan jahe dan kayumanis pilihan tepat.

Jahe

Kacang Hijau

Labu

Kolak Labu Kuning Kacang Ijo

Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai matang.

Masukkan potongan tahu dan irisan cabe merah, aduk rata.

Tuang air, bumbui saus tiram, kecap manis, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak sampai air menyusut, cek rasa terakhir beri irisan daun bawang. Aduk rata, matikan api.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Kecap Manis

Saus Tiram

Tomat

Tahu Coklat Masak Kecap

Tambahkan susu kental manis coklat dan bubuk coklat.

Isikan coklat pada gabin, lalu tutup lagi dengan gabin.

Isi semua gabin ,lalu hidangkan dengan susu coklat dan parutan keju.

Cokelat

Keju

Susu

Gabin Isi Coklat Lumer

Cuci bersih ikan. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 5 menit.

Uleg bawang putih dan jahe hingga halus. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bumbu uleg tadi hingga wangi.

Masukkan cabe giling dan tomat. Masak hingga bau langunya hilang.

Masukkan ikan. Aduk rata. Tambahkan tahu dan air. Masak hingga bumbu meresap.

Masukkan daun salam, daun jeruk, asam kandis dan lengkuas geprek. Aduk dan tambahkan cabe rawit, garam dan kaldu bubuk. Aduk dan masak hingga semua matang. Koreksi rasa dan siap dinikmati.

Masakan sederhana yang enak. Recook dari Siska Novera Icaa

Bumbu Uleg :

Cabe

Daun Salam

Ikan

Tumis Ikan

Cuci bersih ati dan ampela ayam, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga matang dan harum.

Masukkan ati dan ampela ayam. Aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Masak hingga ati dan ampela berubah warna.

Tambahkan air, aduk-aduk kembali, masak hingga air mendidih.

Tambahkan kecap, aduk kembali. Masak ati dan ampela ayam dengan api kecil hingga air benar-benar habis. Matikan api, angkat dan sajikan.

Ati Ampela

Kemiri

Ketumbar

Bacem Ati Ampela Ayam #JagoMasakMinggu10Periode2

Rendam potongan kol dan sawi dengan air garam, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga matang, masukkan daging cincang. Tumis hingga daging matang.

Masukkan nasi putih, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan sayuran. Masak hingga sayuran layu.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak sebentar sampai bumbu meresap. Sajikan dengan telor ceplok dan taburan bawang goreng.

Seharusnya cabenya dihaluskan juga, tapi karena kelupaan jadi aku potong kasar saja. Soal rasa tetap enak kok, malah lebih berasa cabenya karena terkadang keceplus 🤭.

Bumbu halus

Kubis

Kunyit

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Kunyit

Campurkan semua bahan bumbu halus dalam blender lalu haluskan hingga benar-benar halus.

Tumis dengan minyak hingga harum lalu tambahkan cengkeh, kayu manis, serai, salam, daun jeruk, gula, garam, penyedap, lada dan kecap manis. Aduk hingga rata.

Tambahkan santan ke dalam tumisan bumbu lalu masak hingga mendidih.

Tambahkan daging sapi kedalam kuah kecap lalu masak hingga air meresap dan mendidih.

Tambahkan kentang potong lalu masak kembali hingga matang. Sajikan selagi dingin.

Bahan

Bahan bumbu

Terdiri dari daging yang empuk dan bumbu yang menggoda, masakan Karang Menanci ini memang menjadi salah satu pilihan masakan untuk keluarga.

Resep Masakan Karang Menanci Enak dan Sederhana dari Yummy

Halal

Selamat pagi chef setor recook enak terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Daging Sapi

Karang Menanci Kuah Daging

Campurkan semua bumbu kecuali bawang putih dan bawang bombay

Tambahkan air secukupnya,masukkan bumbu yang sudah di campur tadi,biarkan hingga mendidih

Masukkan kue beras,masak hingga air menyusut dan bumbu melekat

Taburi wijen diatasnya,tteokbokki siap dinikmati

Haloo mbak... Setor recook ya. Karena anakku yang kecil nggak suka rasanya gochujang jadi aku bikinin pakai resep ini. Enak mbak rasanya. Thanks ya resepnya mantul, 🙏

#RecookYummy

Bawang Bombay

Tteokbokki tanpa gochujang

Goreng bawang putih hingga matang, angkat (jangan terlalu coklat, nanti gosong).

Masukkan air dan saos tiram kedalam minyak bekas menggoreng bawang, aduk rata.

Masukkan bayam, masak selama 2 menit atau hingga matang (tingkat kematangan sesuai selera).

Masukkan bayam tumis kedalam wadah saji, beri bawang putih goreng, sajikan.

Bayam

Tiram

Minyak

Tumis Bayam Bawang Putih

Setelah matang angkat dan tiriskan, tunggu hingga agak dingin.

Geprek pisang yang telah digoreng. Kemudian goreng kembali hingga sedikit kering.

Untuk sambal, goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, tomat, dan terasi hingga matang.

Ulek bahan sambal yang sudah digoreng, tambahkan gula dan garam.

Sajikan pisang goreng dengan sambal. Makan pisang goreng dengan dicocol ke sambal. Silakan mencoba.

Pisang peppe gurih, asin, manis, pedas. Rasanya enak dan unik cocok sebagai camilan bareng keluarga.

Bahan sambal

Garam

Gula

Pisang

Terasi

Pisang Peppe

Larutkan terigu dan maizena dengan air 150 ml. Sisihkan sebentar

Panaskan 3 sdm minyak goreng, setelah panas masukkan margarin. Susul kemudian bawang putih dan bombay, tumis sampai layu dan wangi

Masukkan kentang masak sebentar. Tuang 500 ml air, bumbui kaldu bubuk, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Masak sampai kentang matang

Masukkan sayuran beku. Tuang kental manis, daun bawang dan seledri, masak selama 3 menit. Koreksi rasa

Tuang larutan tepung sambil diaduk cepat. Masak aampai meletup-letup agak lama (supaya tepung juga matang), jika terlaku kengal boleh tambah air sedikit lagi. Matikan api

Ambil 1 keping cracker, beri 1 sendok makan munjung ragout, ratakan. Tutup kembali dengan 1 keping cracker, rapikan pinggirannya

Celupkan tiap sisi cracker ke dalam kocokan telur dan langsung masukkan ke minyak panas dengan api sedang cenderung kecil

Goreng sampai kedua sisinya kecoklatan (hanya beberapa detik saja, jangan lama-lama

Sajikan bersama cabe rawit dan saus sambal

Ekonomis tapi tetap enak, cocok buat isian snackbox

Crackers

butir

Buah

Terigu

Maizena

Kaldu

Merica

Pala

Margarin

Crackers Isi Ragout Sayuran

Didihkan air bersama gula pasir, pewarna merah dan vanilla pasta. Rebus hingga gula larut, matikan api, biarkan hingga dingin.

Masukkan 50 ml sirup merah ke dalam gelas.

Masukkan air, aduk hingga tercampur rata, sajikan.

Cuaca panas di segerin dengan segelas es cao, langsung gerr di tenggorokan.

Bahan Sirup Merah

Cincau

Selasih

Vanilla

Es Cao Jadul

Goreng ikan sepat sampai kuning keemasan.

Giling cabe merah, bawang putih, dan bawang merah.

Goreng cabe yang sudah digiling, masukkan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai bau langu hilang, angkat dan siap disajikan.

Balado Ikan Sepat Jengkol #JagoMasakMinggu4

Tumis bawang putih dan rawit hingga harum

Masukan spaghetti, tambahkan bumbu, dan aduk hingga rata

Spaghetti

Rawit

Sosis

Jamur

Aglio e Olio

Siapkan roti tawar, pisahkan pinggirannya.

Siapkan wadah tahan panas, olesi dengan margarin, tata roti dan rapihkan di atas loyang.
Panggang dengan suhu 150°C selama 25 hingga 30 menit.

Kupas alpukat, kerok bagian dalamnya.
Kemudian campur dengan kental manis sesuai selera, aduk rata.

Tambahkan keju mozarella parut di atasnya, panggang kembali selama 10 menit dengan suhu 180°C.

Alpukat

Indomilk Kental Manis

Roti

Roti Alpukat Mozarella Panggang

Kocok margarin hingga kembang dan pucat, tambahkan susu kental manis, kocok lagi hingga merata, sisihkan.

Kocok kuning telur dengan gula pasir hingga kental dan berjejak dengan speed tinggi.

Jika sudah kental dan berjejak, turunkan speeed ke paling rendah.

Tambahkan terigu dan susu bubuk, kocok hingga merata, matikan mixer.

Masukkan kocokan butter ke dalam adonan, aduk balik dengan spatula secara bertahap.

Timbang adonan 50 gram (loyang ukuran 20x10cm) masukkan ke dalam loyang, panggang di oven dengan suhu 230°C api atas bawah untuk lapisan pertama. Panggang lebih kurang 10 menit atau sampe set.

Keluarkan dari oven, padatkan dengan penekan lapis legit.

Isi lagi dengan adonan, timbang 50 gram lagi, panggang HANYA DENGAN API ATAS selama 10 menit atau hingga set. keluarkan lagi dari oven, padatkan dan isi lagi dengan adonan. lakukan hingga adonan habis. Untuk lapisan paling atas, panggang dengan api atas bawah dan loyang di tutup dengan aluminium foil agar tidak gosong. Jika sudah dingin keluarkan dari loyang, dan potong sesuai selera.

Lapis legitnya full butter.. Sangat wangi dan lembut 🥰 benar-benar menggugah selera. Membuatnya butuh kesabaran ektra. Butuh 2 jam lebih untuk membuat lapis legit, tapi untuk memakannya hanya butuh waktu sebentar.. hehehe.. Kalau dibeli lapis legit yang full butter begini bisa 750rb per loyang ukuran 24x24cm. Kalau dibuat sendiri, modalnya ga sampai separonya. Tapi perjuangannya yang bikin mahal 😍 Lapis legit ini benar-benar hanya untuk orang yang sabar yang bisa membuatnya ✌

Lapis Legit Premium

Masukan bumbu halus, gula merah, kecap, dan asam Jawa

Enak, manis, gurih rasanya. Cocok di jadikan sajian makan untuk keluarga

Bumbu Halus :

No Alcohol

Asam Jawa

Gula Merah

Ati Ampela Bacem

Kupas, potong miring wortel dan jagung muda. Kemudian rebus hingga matang.

Cuci bersih bunga kol, potong-potong dan rendam sebentar dalam air garam untuk mengeluarkan ulat dalam bunga kol. Rebus bersama jamur kuping sebentar saja agar struktur sayuran masih kriuk.

Tumis bahan dihaluskan hingga harum, masukkan potongan bawang bombay, ayam dan baso beri air sedikit, masak hingga ayam matang.

Setelah ayam matang, masukkan saos tiram, gula dan garam aduk hingga rata, kemudian masukkan semua sayuran dan cabai aduk hingga rata dan koreksi rasa hingga sesuai selera.

Biasanya kimlo disajikan denga kuah seperti sop kali ini saya share resep kimlo tetapi dengan kuah yang sangat sedikit bahasa jawanya nyemek-nyemek, sehingga cocok sebagai pelengkap menu harian.

Resep Es Blewah Kolang-Kaling

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Blewah Kolang-Kaling

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025