Masak air hingga mendidih, lalu rebus balungan sapi selama 15 menit dengan api besar. Matikan kompor, diamkan selama 10 menit. Angkat dan tiriskan balungan sapi.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan air, daun salam, daun jeruk dan kembang lawang. Masak hingga air mendidih.

Langkah 3

Masukkan wortel dan balungan sapi, masak hingga wortel empuk.

Langkah 4

Masukkan kacang merah, masak hingga empuk.

Langkah 5

Masukkan daun bawang dan daun seledri. Beri garam, gula pasir dan penyedap.

Langkah 6

Sup Brenebon adalah sup kacang merah dengan kuah kaldu daging sapi. Sup ini merupakan sup peninggalan Belanda yang terkenal di daerah Manado (Minahasa). Disajikan selagi hangat sungguh nikmat, yuk cobain!

Bahan Utama

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Daging Sapi

Kacang

Wortel

Sup Brenebon Khas Manado

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini! 

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan telur yang sudah rebus dan dikupas. Siapkan juga tahu dan kentang yang sudah digoreng.

Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi.

Tambahkan daun salam, daun jeruk dan bawang bombai.

Masukkan telur, tahu dan kentang. Aduk sampai rata.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula merah, kecap manis dan saos tiram. Biarkan sampai mendidih dan air menyusut.

Setelah air menyusut koreksi rasa dan tambahkan daun bawang.

Langkah 7

Langkah 8

Resep yang sukses bikin nambah nasi terus.

Halal

No Alcohol

Daun Bawang

Kentang

Tahu

Telur

Telur Bumbu Bestik

Siapkan bumbu yang sudah di bersihkan, dan 1 buah kelapa yang sudah diparut.

Blender bumbu sampai halus. Sebelumnya tambahkan sedikit air agar proses memblender lebih lembut.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Sampai matang dan tidak langu

Masukan kelapa yang sudah diparut, tambahkan 1 sachet penyedap dan sedikit garam. Masak hingga mengering ± selama 20 menit tanpa berhenti.

Jika sudah mengering tambahkan gula. Cicip keseimbangan rasanya. Jika sudah pas dan enak, pindahkan serundengnya ke wadah yang telah disiapkan. Serundeng sudah siap di gunakan.

Kreasi pertama, bisa dengan menanak nasi beras ketan sebagai menu utama teman serundeng.

Bentuk-bentuk nasinya menjadi bulat dan sedikit di gepeng-gepeng atau dengan membuat bentuk sesuai keinginan.

Selesai. Kreasi serundeng dengan menjadikan ketan serundeng yang gurih manis, Siap disantap👌

Hanya serundengnya saja. 
Namun bisa menjadi makanan pembuka apapun termasuk ketan serundeng ^_^

Cabe Merah Besar

Kelapa

Nasi

Serundeng Kelapa

Tahu Aci : Blender fillet ayam, bersama es batu, telur ayam, bawang putih, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, garam, kecap asin, minyak wijen hingga halus.

Campur fillet ayam halus dengan daun bawang, tepung tapioka, baking powder. Aduk hingga asal tercampur rata.

Tahu putih dibelah 2 lalu dilubangi tengahnya dengan sendok teh.

Masukkan adonan ayam ke dalam lubang tahu hingga penuh.

Kuah : Bawang putih dan bawang merah digoreng hingga kering.

Bawang putih dan bawang merah goreng diulek hingga halus

Didihkan air, masukkan ceker ayam lalu rebus ceker hingga lunak.

Masukkan ulekan bawang merah & bawang putih, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, lada bubuk, garam dan kaldu ayam bubuk. Cek rasa lalu matikan api.

Langkah 9

Letakkan tahu aci ke dalam mangkuk, tambahkan ceker ayam dan kuah. Tambahkan sambal cabe rawit, taburi irisan daun seledei dan bawang merah goreng.

Langkah 10

Salah satu santapan yang cocok dimusim hujan seperti sekarang ini. Cara membuatmya sangat mudah dan yang pasti kandungan gizinyq cukup bagus sehingga bisa untuk menjaga imun kita.

Kuah

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Ayam

Jeruk Nipis

Tepung Tapioka

Tahu Aci Ayam Kuah

Potong-potong rongkong (tulang ayam). Cuci bersih, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan bumbu halus, daun salam dan serai. Tumis hingga harum dan matang.

Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga berubah warna dan mengeluarkan sedikit air.

Masukkan air, kecap manis, kaldu bubuk, gula pasir, dan cabe. Masak hingga mendidih, tes rasa. Masak menggunakan api sedang cenderung kecil.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Bumbu Dan Bahan Lain

Rongkong Ayam Masak Pedas

Hancurkan tempe dengan cara di remet. Sisihkan.

Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam.

Campur tempe dengan bumbu halus, tepung tapioka, tepung bumbu dan kaldu bubuk.

Beri sedikit air, aduk sampai tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat pipih. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak, goreng adonan sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Bikin cemilan dengan bahan dasar tempe. Sajikan dengan saus sambal, enak banget.

Bawang Putih

Tempe

Tepung

Tempe Remet Krispy

Didihkan air, gula, garam, kayu manis, dan cengkeh hingga gula larut.

Masukkan potongan nanas, masak dengan api sedang selama 10 menit.

Campur semua bahan jelly masak hingga mendidih, dinginkan.

Potong-potong jelly yang telah dingin menjadi persegi panjang kecil.

Tata nanas, jelly, dan manisan kolang-kaling kedalam mangkok. Beri es batu dan kuah nanas.

Es podeng ini biasanya disajikan di acara pernikahan di Solo Raya. Berhubung bumil nyidam banget sama es podeng manten ini tapi nggak ada yang mantenan akhirnya bikin sendiri dengan bahan yang ada di rumah.

Bahan Jelly

Bahan pelengkap

Alpukat

Cengkeh

Kayu Manis

Kolang Kaling

Nanas

Es Podeng Manten Simpel

Bersihkan cumi asin. Rebus terlebih dahulu sampai matang.

Masukan cumi asin. Tambahkan air, penyedap, gula dan kecap. Tes rasa.

Matikan api, siap di sajikan bersama nasi hangat.

Bumbu Iris

Bawang Merah

Cabe

Cumi

Tumis Cumi Asin

Potong daun bawang, bawang merah dan bawang putih dicincang.

Goreng bawang merah sampai kering. Sisihkan.

Tumis bawang putih sampai harum kemudian masukkan air. Tambahkan garam, lada, minyak wijen dan kaldu.

Setelah air mendidih masukkan labu siam. Masak sampai layu. Tambahkan daun bawang. Koreksi rasa.

Setelah labu siam matang, angkat dan taburkan bawang goreng ketika disajikan.

Bawang Bombay

Labu

Sayur Bening Labu Siam

Campur dan aduk rata tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan baking powder. Tambahkan air sedikit demi sedikit dan diaduk rata.

Tambahkan ragi, aduk rata. Diamkan 30-60 menit.

Tambahkan telur kedalam adonan, aduk rata.

Tuang adonan kedalam cetakan yg telah dipanaskan, 1 sendok sayur. Tekan bagian tengahnya agar membentuk pinggiran martabak.

Biarkan sampai berlubang2, beri sedikit taburan gula kemudian tutup dan biarkan hingga matang. Gunakan api kecil agar tidak hangus.

Angkat dari cetakan, olesi margarin dan beri topping sesuai selera.

Favorit siadek, pandan topping coklat. 😍

Baking Powder

Daun Pandan

Gula

Keju

Mentega

Meses

Pewarna Makanan

Ragi

Susu

Martabak Mini Pandan #JagoMasakMinggu3Periode3

Tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukkan irisan bawang bombay dan cabai merah. Tumis hingga bawang dan cabai layu.

Lalu masukkan saos tiram, saos tomat dan saos sambal. Aduk-aduk hingga merata.

Selanjutnya masukkan jagung dan juga 350 ml air. Masak hingga jagung matang.

Setelah jagung matang masuklan kerang kepah dan juga udang. Aduk-aduk pelan, hingga bumbunya merata keseluruh kerang dan udang.

Terakhir taburkan potongan daun bawang, masak hingga kerang dan udang matang.

Olahan kerang kepah bercangkang dengan bumbu saus padang.

Jagung

Kerang

Tomat

Kerang Kepah Saus Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Balik saat warnanya sudah kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan! Sajikan pisang dengan taburan coklat bubuk!

Kombinasi yang sempurna dari asin manis mayonese dan pahitnya coklat, ditambah dengan manis dan legitnya pisang.

Saus Mayo

Pisang

Mayonaise

Pisang Crispy Saus Mayo

Rebus wortel. Jika dirasa cukup empuk, angkat dan tiriskan.

Haluskan semua bahan bumbu halus. Lalu panaskan margari, tumis bumbu halus, tambahkan minyak wijen, saus rajarasa dan kecap asin. Tumis hingga harum, masukkan potongan daun pre dan udang. Tumis sampai udang berubah warna menjadi agak merah.

Pinggirkan tumisan, masukkan kocokan telur dan orak-arik telur sampai setengah matang. Lalu campur bersama tumisan bumbu.

Masukkan sosis dan wortel. Lalu masukkan sawi.

Tambahkan air secukupnya, cek rasa. Rebus sampai sawi matang. Sajikan.

Resep andalan dirumah. Dengan bahan seadanya yang mudah didapatkan. Simple dan tetap enak.

Bahan Bumbu Halus:

Kecap Asin

Margarin

Minyak Wijen

Sawi

Sosis

Udang

Capjay

Cuci bersih apel, potong-potong sesuai selera, rendam dalam air garam sekitar 15 menit, tiriskan, & sisihkan.

Oleskan saus blueberry di pinggir mangkok saji.

Aduk rata yogurt dan SKM dan tuang ke mangkok saji.

Taburi keju parut dan meises, beri saus blueberry secukupnya, dan semprotkan whipped cream.

Masih dalam rangka melaksanakan misi minggu ke-3 #RecookTheNextOA ☺ saya sesuaikan dengan stok bahan yang ada di rumah, simple banget bikinnya tapi punya manfaat yang luar biasa untuk kesehatan kita, terutama ditengah kondisi udara yang sangat buruk saat ini dan maraknya ISPA 😥 asupan vitamin yang cukup demi menjaga daya tahan tubuh agar tidak mudah terserang virus / kuman sangatlah penting karena banyaknya sumber penyakit yang dapat membahayakan diri kita 💪 terima kasih inspirasinya mba Endah 🤗

Apel

Yogurt

Sop Apel Yogurt

Potong dadu kentang, kemudian goreng hingga matang.

Tusuk kentang dengan menggunakan tusukan sate, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, daun jeruk, gula jawa, cabe, ketumbar dan garam hingga halus.

Masukkan bumbu halus kedalam mangkok tambahkan kecap manis, aduk rata. Lumuri sate kentang dengan bumbu kecap, diamkan 15 menit.

Panaskan teflon, panggang sate kentang denga api kecil, hingga permukaan sate garing. Sajikan bersama irisan bawang merah.

Sate Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus ayam selama 9-13 menit. Buang airnya lalu bilas daging ayam dengan air bersih.

Panaskan air, masukkan daging ayam, daun salam, serai, jahe, lengkuas, dan daun jeruk. Rebus hingga mendidih.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan ayam.

Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu ayam. Koreksi rasa. Rebus hingga ayam empuk. Angkat dan tiriskan daging ayam.

Panaskan minyak goreng lalu goreng daging ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan, lalu suwir daging ayam. Sisihkan.

Untuk bubuk koya: haluskan bawang putih, kerupuk udang, dan garam.

Siapkan mangkok, lalu masukkan dan tata nasi, bihun, telur rebus, kol, kecambah, daging ayam suwir, daun bawang, seledri, dan bawang goreng.

Resep Es Campur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Campur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini!

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah