Langkah 1

Rebus daging yang sudah di iris-iris sampai lunak.

Langkah 2

Siapkan bahan-bahan : Daging sapi yang sudah direbus beserta air kaldu nya, Sayur-sayuran yang sudah dicuci dan dipotong. Bakso sapi, bakso udang, crabstick, chikuwa dan bumbu.

Langkah 3

Tumis bawang putih yang sudah di cincang kecil dan jahe yang sudah di geprek. Tumis sampai harum.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan crabstick, bakso sapi, bakso udang dan chikuwa.

Langkah 7

Langkah 8

Masukkan sayur-sayuran. Masak sampai mendidih dab matang. Koreksi rasa kemudian matikan api. Siap disantap selagi hangat dengan nasi dan kecap asin dan cabai.

Langkah 9

Shabu-shabu di negara lain disebut juga suki atau steamboat.

Bahan Utama

Bakso

Daging Sapi

Sawi

Shabu-Shabu #JagoMasakMinggu4Periode2

Panaskan teflon tambahkan margarin secukupnya, masukkan setelah bagian telur.

Selagi telur belum matang telungkupkan roti yang sudah di belah menjadi 2 bagian, masak hingga telur matang.

Kerat-kerat sosis kemudian panggang dengan sedikit margarin hingga matang.

Angkat roti yang sudah panggang, kemudian tambahkan selada, timun, tomat dan sosis.

Selanjutnya tambahkan saus dan mayonaise.

Terakhir taburi dengan keju parut, kemudian tangkupkan dan siap dinikmati.

Nggak kalah enak sama yang biasanya anak saya beli 😄.

Alat & Perlengkapan

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Sosis

Telur

Roti Long John Sosis

Siapkan bumbu, cuci bersih dan haluskan, kemudian sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama, daun jeruk, daun salam dan serai, aduk hingga harum.

Masukkan ayam, aduk hingga ayam kaku dan pucat.

Beri air, masukkan tahu, tempe goreng, aduk hingga rata dan biarkan mendidih, beri garam, gula, kaldu bubuk dan lada, aduk rata.

Masak hingga airnya mulai mengental, terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata dan biarkan airnya kering dan menyusut, perbaiki rasanya, angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Kemangi

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Serai

Tahu

Ayam Mix Masak Kemangi

Remas-remas labu siam dengan garam sampai keluar airnya, kemudian cuci bersih.

Didihkan air rebusan kulit sapi dan kacang panjang sampai setengah matang, kemudian tiriskan.

Goreng setengah matang bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kencur, ketumbar, dan cabai merah besar. Setelah setengah matang, blender halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu iris, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.

Kemudian masukkan labu siam yang sudah dicuci bersih dan sedikit air. Aduk rata masak sampai setengah matang.

Setelah labu siam setengah matang masukkan kulit sapi dan kacang panjang yang sudah direbus. Aduk hingga rata.

Tambahkan santan kental, masak sampai mendidih.

Tambahkan garam dan gula, aduk rata kemudian tes rasa. Angkat dan sajikan setelah matang.

Langkah 10

Resep labu siam kacang panjang mudah dan enak.

Labu

Kacang

Santan

Salam

Terasi

butir

Kemiri

Buah

Cabai

Kencur

Lodeh Labu Siam Kacang Panjang

Siapkan semua bahan. Rebus hati ayam dengan 2 lembar daun salam. Rebus hingga matang dan tiriskan.

Siapkan wadah kosong, masukkan tepung tapioka, tepung beras, baking powder dan semua bumbu. Aduk merata kemudian tambahkan air kaldu hati ayam sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Masukkan hati ayam yang sudah diblender. Aduk sampai tercampur rata.

Saring adonan agar adonan halus dan tidak ada yang bergerindil.

Masukkan adonan ke dalam botol yang tutupnya sudah dilubangi.

Panaskan minyak, kemudian semprotkan adonan secara merata ke permukaan wajan. Diamkan hingga setengah kering atau mulai mengeras.

Lipat adonan secara perlahan di satu arah.

Lipat kembali adonan menjadi bentuk segitiga secara perlahan menggunakan bantuan 2 sutil. Tekan-tekan sebentar kemudian angkat dan tiriskan. Lakukan sampai adonan habis. Tata diatas piring saji atau masukkan toples, siap dihidangkan.

Biasanya anak kalau dikasih makan hati ayam secara langsung pasti akan nolak karena teksturnya yang nyemek-nyemek yang bikin anak jadi eneg. Nah dalam rangka merayakan hari anak,  kali ini saya akan mengolah hati ayam menjadi olahan yang kriuk. Dimana hati ayam juga mempunyai zat besi yang sangat tinggi, jadi bagus buat asupan gizi anak 😊 Jadi gizinya dapat, kriuknya juga dapat. Tentu bikin anak jadi lahap memakannya 😋 bisa dibuat camilan juga looh. Yuuk ikuti cara buatnya 🤗

Bahan Bumbu

Bahan Lainnya

Ati Ampela

Baking Powder

Lada

Minyak Sayur

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kremesan Hati Ayam #UntukSiBuahHati

Rebus daun ketela rambat dengan sejumput garam, jangan terlalu lama agar daunnya masih hijau dan renyah.

Tata daun ketela di atas piring saji, siram dengan sambal asam, sajikan segera.

Panen daun ketela rambat, enaknya dibuatkan sambal asam, dicocol sama gorengan, tahu bacem atau kerupuk

Bahan Sambal Asam

selamat pagi sist..Friska setor recook, salken ini sayuran favorit ku,terimakasih banyak ya inspirasi resep nya #RecookCompetitionYummyWrap

Hai kak, kirim recook ya.. Ini kalau menggunakan daun ketela rambat pasti enak banget, tapi apalah daya disini gak ada jadi aku ganti menggunakan bayam. Rasanya enak, pedes nampol.. Terimakasih resepnya #RecookCompetitionYummyWrap

Cabe

Kangkung

Cemeding Khas Pati

Rendam kembang tahu dengan air hangat sampai mengembang dan lunak. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang.

Masukkan wortel dan 500 ml air. Rebus hingga wortel empuk.

Masukkan potongan sosis, seledri dan sisa air, tumis hingga sosis matang dan mengembang.

Kemudian masukkan kembang tahu, rebus hingga kembang tahu benar-benar empuk dengan api kecil.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Masukkan potongan tomat dan daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan selagi hangat.

Seledri

Jamur

Tomat

Sup Kembang Tahu Wortel Sosis

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Masak hingga mendidih lalu masukan kepala ikan

Masak hingga kuah mengental dan siap dinikmati

 Bumbu Aromatik :

 Bumbu Halus : 

Halal

No Alcohol

Ikan

Sampadeh Kepala Ikan

Rebus susu dan keju sampai keju larut. Lalu pindahkan ke mangkok.

Tambahkan semua sisa bahan saus lalu aduk rata.

Letakkan salad di piring saji, lalu tambahkan saus.

Bahan Saus:

Keju

Kubis

Susu

Timun

Wortel

Salad Sayur Mayo Keju

Haluskan pisang bersama garam, gula pasir, dan kayu manis menggunakan garpu.

Tambahkan kelapa parut kering dan santan instan, aduk rata.

Masukkan terigu, tepung beras, dan baking powder, aduk sampai menyatu.

Panaskan minyak cukup banyak, ambil adonan per satu sendok teh penuh adonan, masukkan ke dalam minyak panas. Goreng sampai matang. Tiriskan.

Taburi dengan icing sugar/gula halus. Sajikan.

Memberdayakan sisa pisang yang sudah sangat matang.

Kayu Manis

Pisang

Banana Fritters

Campur putih telur dan garam, aduk rata. Kukus hingga matang selama 15 menit.

Siapkan bumbu cincang dan daun jeruk sebagai bumbu aromatik.

Panaskan minyak, tumis bumbu cincang dan daun jeruk sampai wangi.

Masukkan putih telur, garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Tuang sedikit air.

Memanfaatkan putih telur yang banyak di kulkas. Dibikin tumis pedas enak banget...

Bumbu Cincang Dan Aromatik 

Seasoning

Bawang Bombay

Daun Jeruk

Kecap Manis

Tumis Pedas Putih Telur Daun Jeruk

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan daun bawang prei.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe giling, aduk rata dan masak hingga cabe wangi.

Masukkan nasi, kecap manis dan garam, aduk rata.

Letakkan di kotak bekal, beri timun dan kerupuk merah.

Nasi goreng pedas untuk bekal anak yuk dicoba mom.

Daun Bawang

Nasi

Bekal Nasi Goreng Padang #MISIHARIANAKNASIONAL

Cuci bersih kacang hijau, rendam selama 2 jam. Tiriskan.

Siapkan panci, didihkan air. Masukkan kacang hijau, daun pandan dan jahe. Rebus sampai setengah matang.

Masukkan kelapa muda, rebus sampai kacang hijau dan kelapa muda empuk.

Masukan gula merah dan garam. Aduk rata, pastikan gula sudah larut.

Masukkan santan cair, aduk rata sampai mendidih kembali. Angkat dan sajikan.

Takjil enak, segar, manis dan mengenyangkan!

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung

Bubur Kacang Hijau Kelapa Muda #JagoMasakMinggu8

Campur ayam dengan bumbu marinasi. Aduk sampai rata. Diamkan 10 menit.

Campur jadi satu tepung bumbu dan terigu, aduk sampai rata. Kemudian ambil 2 sdm campuran tepung, aduk rata dengan ayam sambil di tekan sampai menempel. Ulangi lagi bertahap 2x baluran tepung sampai rata dan menempel tebal di ayam seperti di foto.

Goreng ayam sampai matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum.

Masukkan air, saos tomat, kecap manis dan madu. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan ayam crispy dan daun bawang. Aduk sampai rata dengan saos madu. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Favorit anakku bisa untuk bekal sekolah juga.

Saos Madu :

Madu

Ayam Crispy Saos Madu

Haluskan ayam fillet, bawang putih, bengkuang dan telur menggunakan chopper.

Dalam bowl, masukkan campuran ayam fillet, daun bawang dan bahan A. 
Aduk hingga tercampur rata.

Ambil satu lembar kulit pangsit, isi dengan satu sendok adonan, rekatkan adonan. 
Lakukan hingga semua adonan habis.

Taburi dengan parutan wortel di atas siomay.

Kukus kurang lebih selama 25 menit atau sampai matang.

Cemilan favorit anak-anak dan keluarga 🤗.

Resep Es Cendol Jeli #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Cendol Jeli #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!