Haluskan bawang putih, kunyit, garam dan kaldu ayam. Masukkan ke dalam wadah berisi tepung terigu.

Langkah 1

Tuang air, aduk hingga rata. Tes rasanya.
Celupkan tempe mendoan ke dalam adonan tepung.

Langkah 2

Langkah 3

Haluskan bawang putih, cabe, gula dan garam.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Tempe mendoan khas Banyumas ini walau sederhana tapi enak. Apalagi kalau digeprek dengan sambal bawang.

Bahan Utama

Sambel Bawang

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Tempe

Tepung Terigu

Mendoan Geprek Sambal Bawang

Blender hingga es batu hancur dan berbusa.

Alat & Perlengkapan

Cokelat Bubuk

Es Batu

Gula

Meses

Es Coklat

Kukus cabai rawit, cabai hijau, bawang merah & bawang putih

Setelah dingin ulek semua bahan kecuali garam, dan gula

Bawang Merah

Bawang Putih

Tomat

Sambal Ijo

Gori

Tumis Gori

Gori Crispy Asam Manis

Sayur Santan Gori Daging

Lodeh Gori

Sayur Gori Tahu Bumbu Kuning

Jangan Gori Koyor

Tumis Pedas Gori

Lodeh Tewel / Gori

Jangan Gori

Jangan Gori (Sayur Nangka Muda)

Sayur Gori

Sayur Gori Sambel Goreng Kering #JagoMasakMinggu11

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Buat kaldu ikan, campur air dengan dashi instan, aduk hingga larut dan sisihkan.

Panaskan wajan anti lengket, tumis daging bersama bawang putih parut sampai berubah warna.

Kecilkan api, masukan bawang bombay, daun bawang, cabe hijau, guchugaru, gochujang, gula diet dan kecap ikan. Tuang kaldu ikan yang tadi dibuat.

Besarkan api kembali lalu masak sampai mendidih beberapa saat. Masukan tahu sutra dan masak sampai mendidih kembali. Koreksi rasa, matikan api.

Ternyata enak banget, serius! tanpa minyak apapun ya.. kalau yang sedang tidak membatasi pemakaian minyak boleh tumis dagingnya pakai minyak masak atau minyak wijen sedikiiit saja..

Bawang Bombay

Daging Giling

Daun Bawang

Gochujang

DietFood : Kimchi Jjigae

Dalam wadah, siapkan sayuran, wortel dikupas, cuci bersih lalu diparut. Daun bawang dirajang kasar.

Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, lada bubuk, tepung terigu, garam, kaldu bubuk.

Tambahkan pula telurnya, kemudian aduk merata.

Hamparkan kulit lumpia, lalu tambahkan isian adonan telur sebanyak 1 sdm.

Kemudian lipat seperti amplop, oleskan sedikit larutan tepung terigu diujung kulit untuk merekatkan kulit lumpia. Lipat rapi.

Lakukan langkah 4 dan 5 sampai semua adonan habis.

Kemudian, panaskan minyak, goreng martabak mini hingga ke dua sisi matang.

Langkah 7

Setelah matang merata, angkat dan tiriskan, tata diatas piring saji, martabak telur mini siap disajikan.

Langkah 8

Ini menu favorit keluarga, bisa buat pendamping makan nasi atau jadikan camilan juga oke banget.

Kulit Lumpia

Wortel

Martabak Telor Mini

Dadar telur yang sudah diberi shrimp powder.

Bikin folded kimbab lagi tapi pake crabstick.

Crab Stick

Nasi

Folded Kimbab Crabstick

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lumuri daging iris dengan parutan nanas. Diamkan sekitar 15-20 menit, kemudian cuci bersih daging. Fungsinya untuk membantu mengempukkan daging.

Haluskan bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, ketumbar, kemiri, dan cabai merah besar.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga tercium aroma harum. Kemudian masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis bumbu hingga matang sampai hilang airnya dan warnanya sudah berubah menjadi lebih gelap.

Setelahnya, masukkan daging sapi yang sudah dicuci bersih dari baluran nanas ke dalam bumbu. Aduk rata.

Tambahkan air dan masukkan bumbu kering seperti gula, garam, penyedap, dan merica. Kemudian tambahkan santan kental, aduk hingga rata. Masak hingga air mengering dan daging empuk. Sajikan bersama nasi hangat.

Masakan khas padang favorit semua kalangan.

Daging

Buah

Santan

Cabai

Lengkuas

Serai

Jeruk

Ketumbar

Jahe

butir

Kemiri

Penyedap

Minyak

Merica

Salam

Rendang Padang #INDONESIAKAYA

Tambahkan larutan fibercreme dan madu, aduk rata.

Madu

Susu

Sari Jeruk Creamy

Monica Kusmii

Churros Frozen

Bolen Pisang Uli

Jagung Susu Keju Coklat

Es kul kul anggur

Takoyaki ekonomis

Sosis solo

Onde Onde Pandan

Gabin tape

Es Cincau Creamy

Es Buah Naga Creamy

Gembus goreng tepung

Bolu Tape Panggang

Tambahkan gula pasir dan tepung tapioka. Aduk rata.

Uleni sampai adonan menyatu dan tidak lengket. Bentuk memanjang dan potong-potong.

Untuk adonan sweet potato caranya sama dengan pembuatan taro ball. Tapi untuk pemberian tepung tapioka lebih banyak karena lebih lembek.

Didihkan air, rebus taro ball dan sweet potato sampai matang dan mengapung.

Membuat kuah santan creamy : masukkan santan, krimer bubuk dan krimer kental manis.

Tuang air, gula pasir dan daun pandan. Masak dengan api kecil sampai mendidih. Angkat dan biarkan sampai benar-benar dingin.

Langkah 9

Siapkan gelas, tata es batu, potato ball, taro ball, cincau hitam dan nata de coco. Siram dengan kuah santan, sajikan.

Langkah 10

Taro Ball

Sweet Potato Ball

Pelengkap

Cincau

Nata de Coco

Tepung Tapioka

Es Campur Taiwan

Geosef Triyana

Bakwan Sayur Krispi

Camilan Tambol Gula Merah

Agar-agar Tela, Labu dan Cokelat

Ayam Saos Sederhana

Mie Sagu Rebus

Sambal Udang Pedas Balado

Jus Asam Mangga Sederhana

Patin Asam Pedas Manis

Ikan Gembung Isi Tahu Spesial

Jamur Sawit Krispi

Oseng Tempe Petai Teri #RabuEkstraPoin

Keripik Pare Tanpa Pahit #RabuEkstraPoin

Buat isian terlebih dahulu dengan rendam sebentar udang rebon, kemudian bilas dan tiriskan. Blender udang rebon dengan bawang merah dan bawang putih, tambahkan sedikit air agar mudah ketika dihaluskan.

Masak oseng udang rebon dan campuran bawang sampai air menyusut, lalu beri minyak dan tumis sampai harum.

Beri air lalu masukkan pepaya muda yang sudah diserut dan dicuci bersih. Setelah sedikit layu, tambahkan bumbu lalu koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, matikan kompor dan sisihkan. Dinginkan isian sebelum dimasukkan ke dalam adonan pempek.

Buat kulit pempek dengan didihkan air. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, lalu aduk rata. Setelah mendidih, tuang air ke dalam tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Uleni sampai kalis hingga semua bahan tercampur rata. Setelah itu diamkan sebentar hingga adonan sedikit dingin.

Tambahkan 1 butir telur lalu aduk kembali hingga tercampur dan kalis.

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil aduk hingga adonan kalis. Aduk pelan saja, jangan terlalu ditekan agar pempek tidak keras.

Setelah adonan kulit pempek kalis dan isian pepaya dingin, siapkan secukupnya kulit pempek kemudian beri 1/2 sdm isian pepaya. Bentuk seperti pastel.

Lakukan sampai habis, goreng pempek jika ingin langsung dikonsumsi atau bisa disimpan di kulkas di dalam wadah yang ditutup rapat.

Goreng dengan api sedang, lalu angkat dan tiriskan. Siapkan cuka pempek dan sajikan.

Cemilan gampang yang paling cocok di segala suasana!

Bahan Pempek 

Bahan Adonan Pempek

 Bahan Isian

Assalamualaikum, selamat siang,,setor pempek katesnya😋enaak dan gurih, salah satu cemilan favorit tempat abang-abang mangkal di SD🤭.
#JagoMasakFebruari

Minyak Sayur

Pepaya

Udang

Pempek Isi Kates (Isian Pepaya Muda Bentuk Pastel)

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukan irisan cabe, dan udang rebon masak sampai layu.

Masukkan irisan buncis dan bumbu gula, garam, kaldu bubuk aduk lagi sampai tercampur merata.

Tuang secukupnya air, masukan saus tiram aduk lagi sampai tercampur rata, koreksi rasa dan masak sampai matang, matikan api dan siap disajikan.

#JagoMasakMinggu1Periode2

Nasi Goreng Cabe Ijo

Begedel Kentang

Mie Goreng Pontianak

Es Serut Susu #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Ketan dan Jagung #JagoMasakMinggu1Periode2

Cocopandan Squash #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Teh Tarik #JagoMasakMinggu1Periode2

Markisa Mojito #JagoMasakMinggu1Periode2

Glutinous Rice Balls in Ginger Soup #JagoMasakMinggu1Periode2

Choco Ginger Ice #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Jaipong #JagoMasakMinggu1Periode2

Wedang Ronde #JagoMasakMinggu1Periode2