Dalam wadah masukkan tepung tapioka, bawang putih halus, rajangan bawang prei, dan garam.

Langkah 1

Dalam panci, didihkan air kemudian masukkan santan kental, aduk rata hingga mendidih, angkat.

Langkah 2

Masukkan campuran air dan santan yang masih panas ke dalam wadah berisi tepung, rajangan bawang prei, bawang putih halus, dan garam.

Langkah 3

Aduk rata hingga menjadi adonan, tidak perlu takut terlalu lembek karena ketika dingin adonan akan memadat dengan sendiriny.

Langkah 4

Tabur telapak tangan menggunakan tepung tapioka kemudian ambil secukupnya adonan cireng, bentuk pipih dengan ukuran sesuai selera, lakukan hingga adonan habis.

Langkah 5

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian goreng cireng hingga kuning kecoklatan dan matang.

Langkah 6

Cireng siap disajikan dan dinikmati dengan cocolan sambal rujak.

Langkah 7

Cocok dijadikan camilan saat bersantai bersama keluarga.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Selamat malam Mbak setor recook terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Makasih mba resepnya. Jadi flashback dulu sering banget cobain aneka resep cireng. Dan resep ini endul #JagoMasakFebruari

Tepung

Santan

Garam

Panci

Cireng

Surabaya, kota di pulau Jawa yang dikenal dengan kehidupan metropolitannya yang dinamis, juga memiliki berbagai coffee shop yang menarik untuk dikunjungi.
Sebagai pecinta kopi, kamu tentu tidak ingin melewatkan nikmatnya secangkir kopi yang disajikan langsung oleh barista pilihan di coffee shop Surabaya ini. Sebagai referensi, berikut rekomendasi 10 coffee shop di Surabaya yang wajib kamu kunjungi.<h2>1. Calibre Coffee Roasters</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240508/94c0fbece395f7502d974d9b8add3379.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Calibre Coffee Roasters coffee shop surabaya" /><a href="#" target="_blank">potret Calibre Coffee Roasters (Google Maps/Kevin Ang)</a></div>Dikenal sebagai toko kopi spesialti pertama di Surabaya, Calibre Coffee Roasters menawarkan kopi lokal dan internasional berkualitas tinggi. Kopi spesialti adalah kopi berkualitas dan tersertifikasi, baik dari segi rasa dan kondisi fisiknya.
Dengan suasana yang nyaman dan hangat, kamu bisa menikmati berbagai pilihan kopi, mulai dari frappe, espresso, hingga latte. Selain minuman, coffee shop ini juga menawarkan hidangan premium dan makanan ringan, seperti ayam goreng, club sandwich, carbonara, poutine, dan spageti.
Alamat:&nbsp;Jl. Walikota Mustajab No.67 - 69, Ketabang, Kec. Genteng, Surabaya, Jawa Timur
Jam operasional: 10.00&ndash;22.00 WIB
Harga: Mulai dari Rp35.000<h2>2. Threelogy Coffee</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240508/c563c6f64cec23fbe1eae0e63e1ee633.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="coffee shop surabaya Threelogy Coffee" /><a href="#" target="_blank">potret Threelogy Coffee (Google Maps/kus andi)</a></div>Coffee shop ini menonjol dengan konsepnya yang unik dan berkelas. Di Threelogy Coffee, kamu bisa menikmati berbagai jenis kopi yang disajikan dalam tiga cara penyajian: espresso, manual brew, dan cold brew. Suasana yang tenang dan rileks membuat tempat ini cocok untuk santai maupun kerja.
Alamat: Jl. Mojopahit No.46, Keputran, Kec. Tegalsari, Surabaya, Jawa Timur
Jam operasional: 07.00&ndash;21.00 WIB
Harga: Mulai dari Rp38.000
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kopi-ala-kafe target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Cara Membuat Kopi ala Kafe yang Nikmat, Wajib Dicoba!
 
 </a>
 <h2>3. Volks Coffee</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240508/cc1b3d7743bc61f16d18ce92cad029a9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="coffee shop di surabaya Volks Coffee" /><a href="#" target="_blank">potret Volks Coffee (Google Maps/gerandis)</a></div>Volks Coffee menawarkan suasana yang khas dengan dekorasi bernuansa kayu yang hangat dan menenangkan. Kopinya, yang berasal dari berbagai daerah penghasil kopi terbaik di Indonesia, disajikan dengan ketrampilan tinggi oleh baristanya. Kamu bisa work from cafe dengan nyaman di sini.
Alamat: Jl. M.H. Thamrin No.34, DR. Soetomo, Kec. Tegalsari, Surabaya, Jawa Timur
Jam operasional: 08.00&ndash;21.00 WIB
Harga: Mulai dari Rp24.000<h2>4. BlackBarn Coffee</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240508/a09acfe6cee24a0b34f9ecd6a6261351.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="coffee shop surabaya BlackBarn Coffee" /><a href="#" target="_blank">potret BlackBarn Coffee (Google Maps/fitra widyawan)</a></div>Jika kamu mencari tempat yang pas untuk berfoto, BlackBarn Coffee bisa jadi pilihanmu. Dengan konsep desain interior monokrom, coffee shop ini tak hanya menawarkan kopi berkualitas, tapi juga spot-spot menarik untuk berfoto.
Minuman andalan di BlackBarn Coffee yaitu latte, es kopi, cortado, dan seduh dingin. Tak hanya kopi, kamu juga bisa menikmati aneka makanan dan camilannya, seperti burger, barbeque bacon, pizza, salad, pasta, hingga nasi sambal matah.
Alamat: Jl. Untung Suropati No.79, DR. Soetomo, Kec. Tegalsari, Surabaya, Jawa Timur
Jam operasional: 09.00&ndash;22.30 WIB
Harga: Mulai dari Rp27.000<h2>5. Redback Specialty Coffee</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240508/12edcea57af64ab47fd2e2ea84e6d233.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="coffee shop di surabaya Redback Specialty Coffee" /><a href="#" target="_blank">potret Redback Specialty Coffee (Google Maps/Vincent Amadeus)</a></div>Redback Specialty Coffee menawarkan konsep open bar. Kamu bisa melihat langsung proses pembuatan kopi pesananmu oleh para barista dan menikmatinya dalam suasana yang santai dan casual.
Ruangannya luas dan tempat duduknya pun banyak, baik di area indoor maupun semi outdoor. Kamu bisa berbincang dan nugas dengan nyaman di sini sambil menikmati kopi, aneka makanan berat dan dessert yang menggoda selera.
Alamat: Jl. Raya Golf Graha Famili No.2 Blok K, Pradahkalikendal, Kec. Dukuhpakis, Surabaya, Jawa Timur
Jam operasional: 06.00&ndash;22.00 WIB
Harga: Mulai dari Rp30.000<h2>6. Kudos Cafe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240508/e774266303f92fe6905c68341023f521.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="coffee shop surabaya Kudos Cafe" /><a href="#" target="_blank">potret Kudos Cafe (Google Maps/Krisna Setiawan)</a></div>Kamu dijamin betah berlama-lama menghabiskan waktu di kafe satu ini. Mengusung konsep woody dan semi indian, setiap sudut Kudos Cafe memiliki dekorasi yang estetik untuk jadi tempat foto.
Selain menawarkan kopi lezat, Kudos Cafe juga dikenal dengan sajian makanan western-nya yang enak. Kamu bisa menikmati aneka pasta, pizza, atau steak sambil menyeruput kopi kesukaanmu.
Alamat: Pakuwon Square AK 2, Jl. Mayjend. Jonosewojo No.100, Lidah Wetan, Kec. Lakarsantri, Surabaya, Jawa Timur
Jam operasional: 06.00&ndash;22.00 WIB
Harga: Mulai dari Rp27.000
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/coffee-shop-tebet target="_blank">
 
 Baca Juga: Jelajahi 7 Coffee Shop Terbaik di Tebet
 
 </a>
 <h2>7. Ada Apa Dengan Kopi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240508/c409ecaaaeeb223a3bf2bdfd6a3b7bcc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="coffee shop surabaya Ada Apa Dengan Kopi" /><a href="#" target="_blank">potret Ada Apa Dengan Kopi (Google Maps/Cicilia Yacqueline)</a></div>Ada Apa Dengan Kopi menawarkan beragam pilihan kopi asli Indonesia. Suasana kafe berbalut biophilic design yang segar dan hangat, membuat kamu ingin berlama-lama saat menikmati kopi dan makanan ringannya.
Terkadang, Ada Apa Dengan Kopi juga mengadakan live music yang seru dan bertabur bintang, lho. Kamu pun bisa reservasi ruangn untuk acara pribadi maupun seru-seruan bersama.
Alamat: Jl. Tegalsari No.24, Kedungdoro, Kec. Tegalsari, Surabaya, Jawa Timur
Jam operasional: 06.30&ndash;22.00 WIB
Harga: Mulai dari Rp22.000<h2>8. Grandfather Coffeeshop</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240508/9ece3e548454f85c2d8334af4cb0f056.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="coffee shop surabaya Grandfather Coffeeshop" /><a href="#" target="_blank">potret Grandfather Coffeeshop (Google Maps/Afidatul Rosida)</a></div>Grandfather Coffeeshop adalah tempat yang pas untuk kamu yang mencari ketenangan. Begitu menginjakkan kaki ke dalam, kamu akan diselimuti suasana hangat khas rumah kakek. Baik area indoor maupun outdoor-nya, dipenuhi barang-barang antik yang bisa jadi spot foto.
Di coffee shop ini, kamu bisa menikmati sajian kopinya yang nikmat sambil membaca buku dari koleksi yang tersedia. Selain kopi dan mocktail, tersedia juga snack dan makanan berat, seperti mendoan, kentang goreng, fried chicken, tahu bakso, hingga rawon.
Alamat: Jl. Kalasan No.25 I, Pacar Keling, Kec. Tambaksari, Surabaya, Jawa Timur
Jam operasional: 17.00&ndash;00.00 WIB
Harga: Mulai dari Rp20.000<h2>9. Titik Koma Coffee</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240508/9f5a7e241d1c73ca6e20f7cedfcc1dde.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="coffee shop surabaya Titik Koma Coffee" /><a href="#" target="_blank">potret Titik Koma Coffee (Google Maps/Azalea Marindra Patrissia)</a></div>Titik Koma Coffee menyuguhkan beragam minuman kopi berkualitas dalam suasana yang santai. Mereka juga mempunyai sajian kue yang lezat, seperti croissant dan cookies untuk dinikmati bersama kopi.
Selain itu, pilihan filter beans dan drip bag-nya pun bervariasi, di antaranya Batak Tolu, Toraja Mamosa, Ethiopia, dan Gayo Bener. Kamu bisa memesannya untuk diracik sendiri di rumah, dengan harga mulai dari Rp15.000.
Alamat: Jl. Rungkut Mejoyo Utara No.61, Kali Rungkut, Kec. Rungkut, Surabaya
Jam operasional: 07.00&ndash;23.00 WIB
Harga: Mulai dari Rp26.000<h2>10. Caturra Espresso</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240508/c151d79dcad92379cbb78536de68da07.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="coffee shop surabaya Caturra Espresso" /><a href="#" target="_blank">potret Caturra Espresso (Google Maps/Erikson Simanjorang)</a></div>Caturra Espresso merupakan spesialisasi bar kopi espresso. Kafe ini menawarkan pengalaman minum kopi yang unik dengan berbagai sajian kopinya yang unik dan lezat. Suasana yang cozy dan pilihan tempat duduknya pun banyak, baik di indoor maupun outdoor.
Alamat: Jl. Anjasmoro No.32, Sawahan, Kec. Sawahan, Surabaya, Jawa Timur
Jam operasional: 07.00&ndash;22.00 WIB
Harga: Mulai dari Rp32.000
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/sejarah-kopi-di-indonesia target="_blank">
 
 Baca Juga: Ini Sejarah Kopi di Indonesia dan Ragam Jenisnya 
 
 </a>
 Itulah 10 coffee shop di Surabaya yang bisa jadi pilihan tempat nongkrongmu. Setiap tempat menawarkan pengalaman minum kopi yang berbeda dengan suasana yang unik dan tentunya kopi yang lezat. Yuk, cobain salah satu atau semuanya dan temukan coffee shop favoritmu di Surabaya!
Mau lebih gampang cari resep dan rekomendasi kuliner lainnya? Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.

Mencari coffee shop Surabaya? Yuk, simak 10 rekomendasi tempat nongkrong seru dengan kopinya yang lezat dan suasana yang asik di Surabaya.

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

Potong dadu kikil, rebus hingga empuk. Sisihkan.

Tumis bumbu bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga matang.

Masukkan kikil rebusnya ke dalam bumbu, aduk rata.

Tambahkan air, santan dan bumbu seasoning. Masak hingga bumbu meresap ke kikil. Koreksi rasa.

Tata kentang goreng dan irisan tomat pada wadah saji, siram dengan soto tangkarnya. Taburi daun bawang, bawang goreng dan air jeruk limau.

Soto santan khas Betawi yang banyak kita jumpai di penjaja makanan jalanan di Jakarta. Isiannya bisa daging, iga sapi maupun mix dengan kikil seperti yang saya buat ini.

Bumbu Halus:

Bahan Pelengkap Sajian:

Assalamualaikum mba, setor resep soto tangkarnya ya. Kikilnya saya ganti dengan daging sapi, menyesuai persediaan di dapur. Trimakasih respnya. Izin reshare ya 
#RecookYummy

Cabe

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Kentang

Lengkuas

Serai

Tomat

Soto Tangkar #JajanDiRumah

Rebus makaroni hingga aldente lalu tiriskan. 
Pecahkan telur, seasoning dengan garam, lada dan penyedap, kocok.

Matikan api, masukkan bubuk cabe dan bubuk balado. Aduk hingga rata.

Jajanan yang satu ini banyak banget yang suka, bikin penasaran rasanya. Jadi saya coba recook ini dari mbak Inda.

Cabe Bubuk

Pasta

Telur

Maklor Balado

Potong menjadi beberapa bandeng presto terlebih dahulu.

Campur bahan basah, tuang air sambil diaduk hingga kental.

Masukkan bandeng presto ke dalam bahan basah, lumuri dengan adonan bolak balik bandeng.

Masukkan bandeng ke dalam bahan kering sambil tepung dicubit-cubit.

Panaskan minyak secukupnya kemudian masukkan bandeng, goreng hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan dan sajikan.

Bosan makan bandeng presto digoreng dengan telur saja maka alternatif ini boleh dicoba garing di luar lembut di dalam loh. Ini bandeng presto homemade rese sudah ada sebelumnya.

Bahan Basah :

Bahan Kering :

Halal

No Pork

Gula

Ikan

Kunyit

Lada

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bandeng Presto Tepung Krispi

Blender bumbu halus dengan diberi sedikit minyak goreng

Tumis bumbu halus, bawang merah dan cabe iris hingga harum.

Tambahkan sedikit air, garam, gula, lada bubuk, dan kaldu jamur, masak hingga air menyusut.

Tambahkan daun bawang dan perasan jeruk limau, aduk rata dan sajikan.

Pengen bikin sate taichan tapi males nusukin satu-satu masak ini aja karena bikinnya simple lhooo

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Jeruk

Oseng Ayam Bumbu Taichan

Membuat biang siapkan wadah masukan susu cais ragi instan dan gula aduk rata diamkan selama 5 menit atau ragi sudah aktif

Siapkan wadah, masukan terigu dan gula aduk rata

Masukan ragi yang sudah aktif aduk rata uleni setegah kalis

Bulatkan adonan lalu tutup dengan kain bersih diamkan selama 30 menit atau sampai mengembang 2x

Kempesjan adonan lalu uleni sebentar kemudian bagi adonan menjadi 6 bagian diamkan lagi selama 15 menit atau sampai mengembang

Setelah mengembang olesi dengan SKM lalu panggang dengan panas 170 derajat Celcius atau sampai matang angkat

Potong roti bagian tengah, masukan skm dan keju parut lalu sajikan

Langkah 8

Roti sobek isi keju cemilan buat anakku yang suka banget nyemil dan roti ini enak serta lembut

Keju

Mentega

Ragi

Susu

Roti Sobek Isi Keju #DiRecookYummy

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai matang.

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masukkan nanas dan aduk-aduk sampai sedikit layu.

Kemudian tuang santan dan aduk-aduk agar santan tidak pecah.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Pilih nanas yang rasanya asam atau nanas yang masih mentah.

Bawang Putih

Kemiri

Ketumbar

Nanas

Udang

Gulai Nanas Udang

Goreng ikan mujair hingga garing, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan tomat dan cabai, lalu aduk hingga layu.

Tuang air, tambahkan saus tiram, garam, dan gula pasir, lalu aduk rata.

Masukkan mujair goreng, lalu masak hingga mendidih.

Tambahkan irisan daun bawang, lalu biarkan hingga matang. Kemudian cicipi rasanya. Setelah matang, kemudian angkat dan sajikan.

Mujair Kuah Tomat Pedas

Setelah mendidih masukan jamur salju yang sudah di cuci bersih, masak sampai jamur matang dan mengembang.

Dalam gelas masukan es batu,jamur dan air rebusan tadi.

Suka sekali dengan harumnya kayu manis.. Seger diminum pas buka puasa..

Kayu Manis

Kelengkeng

Es Jamur Salju Kelengkeng

Cuci bersih kerang, lalu sikat cangkangnya jika perlu.

Cuci bersih bahan bumbu. Kemudian iris dan geprek kunyit serta lengkuas.

Tumis bumbu iris hingga harum bersama daun jeruk dan daun salam, tambahkan serai yang di geprek. Tuangkan air, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan kerang yang sudah di cuci bersih, masak hingga kerang matang. Jangan memasak kerang over cook agar tidak alot dagingnya.

Tambahkan cabai rawit utuh, masak hingga mendidih. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Mumpung musim penghujan, makan dengan menu yang berkuah, pedes, asem pasti laris manis.

Bumbu

Belimbing

Daun Jeruk

Kerang

Garang Asem Kerang

Tumis bumbu halus, daun salam, kayu manis, bunga lawang dan sereh hingga harum.

Masukkan ayam, aduk rata hingga berubah warna.

Tuang air, biarkan mendidih. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan masak hingga ayam empuk. Sisihkan ayam.

Masukkan irisan tomat dan daun bawang. Aduk hingga mendidih, koreksi rasa.

Goreng ayam dan tahu bergantian hingga matang. Angkat dan tiriskan lalu suwir ayam, dan iris tahu.

Susun mie kuning, bihun, ayam suwir, tomat dan irisan tahu dalam piring saji.

Siram dengan kuahnya dan sajikan selagi hangat.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Pelengkap :

Bihun

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daun Bawang

Pala

Tahu

Mie Sop Medan

Panaskan minyak goreng sebentar lalu angkat.

Siapkan cobek lalu ulek sampai tercampur rata.

Terakhir masukkan tomat dan ulek kembali sampai tercampur dan sajikan.

Sambal Japlak

Siapkan nasi sisa, lalu aduk sampai nasi hancur.

Lalu masukan telur, tepung bumbu, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk hingga benar benar tercampur rata.

Panaskan teflon dan beri 3 sdm minyak, lalu tuang adonan. Ratakan dan masak sampai bagian bawah matang.

Lalu balik dan beri saus bolognese, irisan sosis, saus keju, dan parsley. Tutup dan masak sebentar saja.

Angkat, kemudian pindahkan ke piring. Potong-potong dan sajikan.

Memberdayakan nasi sisa agar tak terbuang sia-sia.

Toping :

Nasi

Saus Bolognese

Sosis

Pizza Nasi Teflon

Potong tempe kotak kecil lalu goreng kering.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit, beri daun salam. Tumis hingga harum.

Beri kecap, gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata, tes rasanya.

Asam Jawa

Tempe

Kering Tempe Sederhana

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Masak air, gula dan daun pandan hingga mendidih.

Setelah gula larut dan mendidih, matikan kompor dan dinginkan.

Seduh teh celup dalam wadah berbeda.  
Sisihkan dulu.

Siapkan gelas, beri es batu dan buah leci.

Tambahkan beberapa sendok makan simple sirup.

Simple Syrup

Daun Pandan

Es Batu

Leci

Es Teh Leci #JagoMasak2022

Tumis bumbu halus bersama potongan bawang bombay, kemudian masukkan potongan ayam, tumis hingga ayam berubah warna.

Masukkan potongan wortel, daun kol, dan potongan batang pokcoy serta sawi aduk rata. Tambahkan kecap asin, saus tiram, minyak ikan, dan minyak wijen lalu aduk hingga rata.

Tambahkan secukupnya air, masak hingga sayuran empuk dan air mendidih.

Masukkan potongan daun sawi hijau, sawi putih, dan daun pokcoy, aduk hingga rata.

Masak hingga sayuran empuk dan matang serta air sedikit menyusut, tes rasa jika sudah pas angkat dan siap disajikan.

Cara penyajian: tata tamie goreng diatas piring kemudian guyur dengan kuah dan sayuran capcay, siap disajikan.

Anmauda Anugerah

Semua Resep

Es Serut Susu #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Kopi Vanilla #JagoMasakMinggu1Periode2

Ampal Jagung

Iwak Karing Masak Asam