Petik kangkung dan cuci di bawah air mengalir, rendam kangkung dalam air garam diamkan 30 menit lalu bilas dan tiriskan.

Langkah 1

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih.

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih bersama irisan cabe hingga harum.

Langkah 3

Masukkan crab stick dan batang kangkung tumis hingga setengah matang.

Langkah 4

Masukkan kangkung aduk cepat hingga kangkung setengah layu.

Langkah 5

Tambahkan kaldu bubuk, aduk, masak dengan api besar, koreksi rasa.

Langkah 6

Cetak nasi lalu tata di atas piring saji, tambahkan tumisan kangkung di atasnya, siap disajikan.

Langkah 7

Tumis kangkung dan crab stick dengan bumbu iris sederhana, sat set tanpa ulek.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Crab Stick

Kangkung

Kangkung Crab Stick Cabe Bawang

Parut kasar wortel, kemudian cuci bersih bersama dengan kecambah

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum

Tambahkan 50 ml air, dan kaldu bubuk, aduk sampai rata dan tunggu sampai matang

Masukkan tumisan wortel kecambah ke dalam tahu goreng

Buat lapisan tepung. Aduk rata tepung, air, dan kaldu bubuk

Goreng sampai matang, siap disajikan selagi panas dengan cabai rawit

Langkah 8

Gorengan favorit semua kalangan. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Lapisan Tepung 

Garam

Tauge

Tepung

Wortel

Tahu Berontak

Aduk semua bahan pencelup, jangan sampai bergerindil dan cicipi rasanya. Tekstur adonan tidak kental tidak pula encer.

Celupkan 1 persatu pisang pada bahan adonan basah.

Kemudian pindahkan ke tepung panir dan gulir sampai rata agak di pijat biar menempel. Lakukan sampai habis. Simpan di dalam kulkas sekitar 15 menit biar set.

Panaskan minyak dan masukkan pisang yang sudah di baluri, jangan lupa dibalik. Masak hingga lebih gold, lalu angkat.

Selagi panas beri selai dan taburi meses atau sesuaikan selera masing-masing. Pisang krispy siap disajikan.

Pisang krispy ada juga orang menyebutnya pisang pasir. Cemilan ini sangat simple dan bisa jadi ide bakulan yang pasti diberi toping yang menarik.

Bahan pencelup

Toping

Gula

Meses

Pisang

Tepung Roti

Tepung Terigu

Pisang Krispy

Cuci bersih usus kemudian beri irisan lemon dan garam. Diamkan selama 15 menit.

Sangrai kemiri dan ketumbar hingga harum dan sisihkan.

Masukkan usus yang sudah dicuci, sereh, jahe dan daun salam. Rebus hingga mendidih.

Blender bumbu halus. Kemudian panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga harum .

Tambahkan bumbu pelengkap dan aduk sebentar .

Masukkan usus dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa lalu angkat dan dinginkan.

Tusukan usus seperti gambar dan lakukan sampai selesai ya.

Panaskan sate usus dalam wajan anti karat hingga berubah warna (optional, karena tanpa dipanaskan pun sudah enak ya).

Langkah 9

Tumis hingga harum bumbu. Lalu masukkan kelapa parut yang sudah disangrai. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya, kemudian taburkan di atas sate usus. Masakan siap disajikan.

Langkah 10

Jajanan angkringan yang bikin kangen Yogyakarta.

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Kunyit

Sate Usus Serundeng Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Rebus ikan tuna sampai matang. Angkat, suwir-suwir, air sisa rebusan jangan dibuang.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan saus tiram secukupnya. Tuang secukupnya air sisa rebusan ikan. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak sampai semua bumbu meresap.

Terakhir masukkan daun kemangi, sesaat sebelum diangkat. Aduk sebentar. Angkat. Siap disajikan.

Simpel dan enak sekali. Hasil recook resepnya mba Atik Haryono dengan modifikasi.

Daun Kemangi

Ikan Tuna

Tuna Kemangi

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, serai, daun salam, cengkeh, kayumanis dan bunga lawang. Tumis hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Masukkan ayam, aduk rata, tumis sebentar hingga ayam berubah warna.

Setelah itu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, serta merica. Aduk rata.

Tutup wajan masak hingga kentang setengah empuk.

Setelah itu masukkan kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap serta ayam dan kentang empuk, koreksi rasanya lalu matikan api

Suka banget sama semur kentang ala betawi karena berempah dan harum. Enak banget walaupun manis. Sengaja bikin masakan ini untuk pelengkap nasi uduk. Tidak di santap dengan nasi uduk pun rasanya tetap enak. Silahkan di coba.

Bumbu Halus:

Halal

No Alcohol

Ayam

Kentang

Serai

Semur Ayam Kentang Khas Betawi

Iris tipis bawang merah, bawang putih. Potong potong cabai hijau dan cabai rawit.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai rawit, daun salam dan lengkuas hingga layu

Masukkan tempe, oseng oseng hingga tempe matang.

Masukkan kacang panjang, air dan bumbu bumbu yang lainnya.

Masak hingga air menyusut. Angkat dan sajikan.

Oseng kacang panjang tempe jadi salah pilihan menu ketika sudah bingung mau masak apa. Di tukang sayur pasti bawa kacang panjang dan tempe.

Oseng Kacang Panjang Tempe

Goreng telur rebus hingga berkulit, lalu angkat dan sisihkan

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu

Masukkan petai, lengkuas, dan daun jeruk purut, lalu masak hingga layu

Tambahkan penyedap rasa, garam halus, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga sambal matang

Masukkan telur, aduk rata dan masak sesaat, lalu siap disajikan

Telur dengan sambal merah favorit keluarga. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Daun Jeruk

Lengkuas

Minyak Sayur

Petai

Telur

Terasi

Tomat

Telur Sambal Merah

Campurkan semua bahan, kecuali pewarna dan margarin.

Setelah mengembang kemudian tuangkan margarin cair aduk rata dengan, lalu pisahkan sebagian adonan untuk diberi pewarna kuning dan coklat.

Tuangkan adonan pada loyang yang telah di beri kertas roti dan margarin.

Oven hingga bolu matang lakukan hal yang sama pada adonan yang diberi pewarna coklat.

Setelah matang dan dingin beri selai blue berry dan letakkan diatasnya gulungan bolu cokelat.

Mentega

Jam Roll #JagoMasakMinggu2Periode2

Lalu masukkan semua cabe iris. Kemudian, aduk.

Masukkan daging. Masak sampai daging berubah warna.

Setelah mendidih, masukkan semua bahan lainnya. Aduk, kemudian tes rasa. Masak hingga matang.

No Pork

Air Kelapa

Daging Sapi

Asem-asem Daging Air Kelapa

Siapkan daging ayam yang sudah dicuci bersih.

Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, ketumbar, dan gula merah.

Lalu siapkan wajan, masukkan daging ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan garam, lalu aduk.

Lalu masukkan air, kecap manis, dan saus tiram, aduk rata.

Lalu masak, jika sudah mendidih cicipi rasanya. Masak dengan api sedang cenderung kecil saja, agar bumbunya meresap ke dalam daging ayam.

Masak hingga airnya menyusut dan bumbunya meresap, lalu matikan api.

Jika akan dibakar, siapkan bumbu oles, kecap manis, madu, dan minyak goreng, lalu aduk rata.

Saya bakar daging ayam di atas wajan, jika wajan sudah panas, lalu tata daging ayam, lalu olesi daging ayam dengan bahan olesan. Bakar daging ayam hingga ada sedikit efek gosong di daging ayam, lalu angkat.

Sajikan ayam bakar kecap bersama sambal ayam bakar dan lalapan sesuai selera masing-masing.

Kali ini bikin olahan daging ayam yang tidak digoreng, maklum harga minyak goreng yang terus naik, jadi lebih bijak penggunaan minyak goreng nya😁, ini salah satu makanan favorit saya, sudah pasti harus dilengkapi sambal ayam bakar yang khas pedas manis dan juga lalapan.

Bumbu Halus :

Bahan Olesan Ayam Bakar :

Pelengkap :

Kecap Manis

Ayam Bakar Kecap

Rendam ayam dengan bawang putih, garam, dan lada bubuk. Diamkan selama 10 menit.

Potong-potong kentang, wortel, dan buncis.

Panaskan teflon, kemudian olesi dengan sedikit margarin lalu panggang ayam sampai matang.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan tomat, saus tiram, kecap manis, lada bubuk, dan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Masak sampai mendidih kemudian siram diatas ayam. Sajikan.

Lada

Buah

Saus

Tiram

Kecap

Maizena

Buncis

Jagung

Margarin

Chicken Steak #RabuEkstraPoin

Rebus daging ayam dengan air hingga matang. Angkat ayam dan saring sisa air kaldunya, lalu sisihkan.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Lalu masukkan ayam suwir, lalu aduk rata.

Masukkan air kaldu ayam, gula pasir, kaldu  bubuk, dan garam, aduk rata kembali.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut, lalu angkat.

Cabe Merah Besar

Ayam Suwir Tumis Pedas

Kumpulan resep premium yang dibuat oleh Chef Yummy, lengkap dengan informasi gizi & kandungan kalori di dalamnya. 

Resep Teruji

Chicken Salsa Burrito

Lemon Mug Cake

Spaghetti Gandum Tuna

Swedish Meatball Rendah Kalori

Chicken Steak And Cheesy Spinach Mushroom

Scrambled Spinach Egg Chicken Sandwich

Pizza Kembang Kol Ayam Jamur

Dadar Gulung Nasional

Getuk Lindri Merah Putih

Banana Choconut Shake

Tuna With Cauliflower And Cheese

Baked Fish and Chips

Goreng tempe hingga matang kuning keemasan, angkat, tiriskan.

Iris cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, serta siapkan daun jeruk, dan gula merah.

Tumis bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu, jika sudah harum tambahkan cabai rawit dan cabai merah serta daun jeruk.

Tambahkan tempe yang sebelumnya sudah digoreng, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu, tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan penyedap rasa. Masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Resep orek tempe yang ngaramel , Glowing banget, pedas, manis, mantab. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Tempe

Orek Tempe Glowing

Masukkan semua bahan lainnya ke dalam tahu.

Ambil adonan dengan cara dijumput/ jempit dengan jari, lalu langsung masukkan ke dalam minyak panas.

Goreng dengan api sedang hingga matang dan kekuningan, angkat dan siap disajikan.

Tahu

Tahu Pok Pok

Bersihkan ikan nila, kucuri dengan air jeruk nipis dan taburi sedikit garam. Diamkan sekitar 5 menit.

Goreng ikan nila hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai dan daun jeruk hingga harum. Kemudian masukkan santan. Masak hingga mendidih. Sambil terus diaduk.

Masukkan ikan nila yang sudah digoreng tadi, bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Lalu tambahkan daun kari secukupnya. Aduk rata. Masak hingga gulai ikan matang. Angkat dan siap disajikan.

Rasa kuah dari gulai ikannya gurih dan menambah selera makan.

Ikan

Jahe

Kemiri

Gulai Ikan Nila

Kupas, cuci bersih, dan potong-potong bawang bombay sesuai selera.

Kupas waluh, kemudian cuci bersih, dan serut memanjang atau sesuai selera.

Panaskan minyak wijen, lalu tumis bawang bombay sampai harum.

Masukkan waluh, kemudian aduk-aduk sampai layu.

Tambahkan cabai bubuk, kaldu jamur, gula pasir, dan garam.

Tumisan ini sengaja dibuat untuk isian dumpling, kroket, jalakotek, risoles, lumpia, atau bisa juga untuk teman makan nasi. Rasanya enak, pedas, gurih, dan nikmat.

Resep Markisa Mojito #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Markisa Mojito #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota