Langkah 1

Sambal mercon : Masukkan semua bahan kecuali minyak panas ke dalam cobek lalu diulek hingga halus. Siramkan minyak panas lalu aduk rata.

Langkah 2

Ambil 1 lembar tempe gembus, sendokkan 1 sdt sambal mercon di atasnya lalu lipat dan tekan-tekan pinggirnya agar sambalnya tidak keluar.

Langkah 3

Buat adonan pelapis dengan cara mencampur semua bahan pelapis lalu aduk rata.

Langkah 4

Celupkan tempe gembus ke dalam adonan pelapis hingga semua permukaannya terselimuti adonan pelapis.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng lalu goreng tempe gembus hingga berwarna kecoklatan. Angkat lalu tiriskan lalu sajikan.

Langkah 6

Salah satu alternatif cara mengolah tempe gembus adalah digoreng dan di dalamnya diisi sambal mercon. Makan 1 potong pasti akam ketagihan.

Bahan Utama

Sambal Mercon

Pencelup

Alat & Perlengkapan

Izin setor recook ya mbak,,
Enak banget nie,,,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Cabe

Tempe

Tempe Gembus Mercon

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan santan dan non dairy creme, aduk rata.

Saring dawet susu, masukkan ke dalam gelas saji.

Pengen nyoba minum es dawet ayu tapi gulanya pakai madu hitam. Enak juga ternyata.

Es Batu

Madu

Santan

Es Dawet Ayu Madu Hitam

Kupas labu putih lalu cuci iris kotak kecil.

Irisan bawang merah, irisan bawang putih, dan lengkuas.

Beri garam, gula pasir, dan penyedap rasa.

Langkah 7

Segar sekali sayur waluh putih kesukaan saya.

Bawang Putih

Daun Bawang

Labu Siam

Sayur Bening Labu Putih/ Waluh Putih

Cuci bersih bawang merah, bawang putih,  asam mentah, lengkuah, lalu iris iris bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan garam dan gula, jangan lupa koreksi rasa ya... Lalu masak sampai matang..

Sayur berkuah segar, cocok buat maem siang..

Bumbu :

Bawang Merah

Kangkung

Lengkuas

Sayur Asem Kangkung

Potong-potong lalu masukkan ke dalam blender bersama air dan es batu.

Proses hingga halus. Tuang ke gelas saji.

Strawberry

Susu

Jus Strawberry Creamy

Cuci beras sampai bersih. Masukan dalam magicom.

Campur air, santan instan dan bumbu nasi uduk instan. Aduk sampai rata.

Tuang di atas nasi campuran santan berbumbu ke dalam magicom.

Aduk rata beras dengan cairan santan berbumbu.

Tambahkan bumbu aromatik sere, lengkuas, pandan dan sere. Nyalakan magicom, tekan tombol "cook". Di pertengahan memasak ±30 menit pertama, aduk rata nasi. Tutup kembali dan masak sampai matang, nasi siap disajikan.

Praktis dan enak rasanya, nasi uduk dengan bahan simpel

Beras

Daun Pandan

Daun Salam

Serai

Nasi Uduk Magicom Praktis

Campur telur, gula pasir dan sp mixer dengan speed tinggi sampai mengembang putih selama 10 menit.

Masukan tepung ketan hitam dan baking powder mixer sebentar dengan speed rendah.

Masukan santan bergantian dengan minyak goreng.

Isi cetakan loyang tulban mini yang sudah diolesi minyak kemudian kukus selama 15 menit.

Setelah matang angkat tunggu hangat keluarkan dari loyang.

Langkah 8

Telur

Gula

Tepung

Keju

Meses

Baking Powder

Bolu Kukus Ketan Hitan

Setelah minyak panas, masukan tempe yang sudah di iris tipis.

Setelah berwarna kecoklatan kemudian tiriskan.

Selanjutnya siapkan bumbu, kemudian goreng bumbu.

Setelah bumbu digoreng, selanjutnya haluskan bumbu.

Setelah bumbu halus, campur dengan tempe yang sudah digoreng. Dan haluskan sampai tercampur dengan bumbu.

Resep sederhana dengan bahan seadanya dan bisa dinikmati untuk lauk

Pecak Tempe

Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Sangrai bumbu halus sampai warnanya agak pekat. Tuang 50 ml air dan masak sampai air habis.

Tuang 300 ml air yang tersisa. Aduk-aduk dan masak sampai mendidih.

Masukkan ikan belanak, tomat potong, daun bawang, dan cabe rawit utuh. Set api kecil, tutupi wajannya.

Setelah 1-2 menit, balikkan ikannya, tes rasa. Tutup kembali dan masak sampai mengental.

Setelah mengental matikan api dan biarkan sebentar diwajan. Setelah agak hangat pindahkan kepiring saji.

Bumbu halus

Ikan

Ikan Belanak Penget Bumbu Jangkep

Campur bahan A kemudian lelehkan dengan double boiler.

Mixer gula pasir, telur dan SP hingga kental berjejak.

Masukkan bahan B yang sebelumnya sudah dicampur dulu. 
Jangan lupa dengan disaring dulu ya. 
Aduk rata.

Ambil 4 sdm adonan, beri kental manis cokelat, aduk rata.

Ambil loyang, beri kertas roti. 
Olesi dengan margarin. 
Panaskan kukusan, tuang setengah adonan. 
Kukus selama 10 menit.

Buka kukusan, tuang adonan yang dicampur kental manis. 
Kukus selama 5 menit. 
Tuang sisa adonan. 
Kukus selama 20-25 menit.

Buka kukusan, gunakan tes tusuk. 
Jika tidak menempel di tusuk sate berarti sudah matang. 
Angkat, hias dengan glaze dan toping lainnya.

Siap disajikan. 
Ini ya keliatan layernya.

Recook dari Diana Nurjanah, alhamdulillah bisa buat kue anniversary sendiri di rumah. 
Punya saya ini dihias ya pakai glaze.

Bahan A

Bahan B

Bahan toping

Cokelat

Cokelat Bubuk

Margarin

Tepung Terigu

Brownies Kukus Ala Amanda

Cincang 1 buah tomat, 1 buah lagi iris agak besar.

Tumis cincangan tomat hingga lembut, masukkan irisan tomat dan bawang bombay tumis hingga layu, tambahkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan telur, dan bumbu2 lainnya aduk rata, angkat sajikan dengan nasi hangat❤

Resep ini udah lama wira wiri dimanapun dan aku baru nyobain sekarang, dengan beberapa modifikasi, bahan seadanya dirumah.

Bumbu

Tomat

Tumis Telur Tomat

Tumis bumbu halus, bumbu aromatik, dan gula merah hingga bumbu matang.

Masukkan santan dan biarkan hingga mendidih.

Setelah setengah matang masukkan cabai hijau utuh, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam matang dan kuah mengental, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Gulai ayam khas Banjar yang penuh citarasa. Source : Diana az.

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Ayam

Gulai Ayam Banjar

cuci bersih rebung lalu rebus sampai empuk dan tiriskan

potong sebagian bawang merah lalu goreng sisihkan haluskan bawang merah ,bawang putih, cabe, kunyit, lalu tumis sampai kecoklatan tambah daun salam dan lengkuas

tambahkan rebung aduk sampai bumbu tercampur rata

tambahkan air, garam, gula, dan penyedap. aduk rata

tambahkan santan tunggu hingga matang taburi bawang merah goreng dan siap di sajikan

rebung mengandung banyak protein, serat, antioksidan, serta kalium

Bahan Penyedap

Halal

sayur rebung

Lalu potong korek, lalu beri garam kira-kira 1 sdm, kemudian campur sambil dibejek, lalu akan keluar getahnya, lalu bilas, kemudian tiriskan.

Lalu siapkan bumbu yang akan dihaluskan, yaitu cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang putih, bawang merah, kunyit. dan ebi.

Lalu tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng hingga harum, lalu masukkan serai, daun salam, dan lengkuas, masak hingga bumbu matang.

Masak sambil sesekali diaduk-aduk, lalu beri garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk rata, masak hingga labu siam matang dan kuah agak menyusut dan berminyak, lalu matikan api.

Langkah 9

Sajikan sayur lodeh labu siam dengan lontong dan ditambah kerupuk.

Langkah 10

Bikin sayur lodeh labu siam dengan dinikmati bersama lontong, nikmatnya.

Bumbu Sayur Lodeh :

Pelengkap :

Lontong Sayur Lodeh Labu Siam

Bersihkan ikan pindang, goreng setengah garing.

Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, tumis sampai harum dan matang.

Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.

Masukkan ikan pindang yang sudah di goreng tadi.

Tumis beberapa saat sampai meresap. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Ikan Pindang Balado

Tambahkan makarel lalu masak selama kurang lebih 3 menit.

Susun roti tawar, tumpuk makarel, keju, dan mayonnaise.

Susun selada dan tomat diatasnya lalu tutup kembali dengan roti tawar. Sajikan.

Menu sarapan keluarga dikala bosan makan nasi.

Roti

Saus

Sambal

Mayonnaise

Buah

Selada

Minyak

Layer Club Sandwich #RabuEkstraPoin

Potong mangga sesuai selera lalu masukkan ke dlaam wadah.

Tutup wadah sampai rapat lalu kocok mangga sampai terbalur rata dengan bumbu. Siap disajikan.

Rujak mangga yang simple banget, tanpa uleg-uleg bumbu. Rasanya asam, manis dan pedas.

Cabe Bubuk

Garam

Mangga

Rujak Mangga Kocok

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ambil 100 ml air bunga telang, beri kucuran jeruk nipis, aduk rata hingga berwarna ungu.

Didihkan sisa air bunga telang bersama gula pasir, tunggu hingga gula larut.

Setelah uapnya hilang, letakkan di gelas.

Beri es batu, tuang perlahan susu uht full cream.

Terakhir tuang air bunga telang ungu perlahan menggunakan sendok. Siap disajikan.

Seger banget nih buat siang hari mashaAllah🤤

Resep Es Cincau Hijau Susu Telang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Cincau Hijau Susu Telang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol