Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam jengkol semalaman, setelah di rendam semalaman kemudian potong-potong jengkol

Langkah 1

Lalu goreng jengkol hingga matang dan empuk

Langkah 2

Setelah matang dan empuk angkat dan tiriskan

Langkah 3

Lalu goreng bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, cabe rawit, dan tomat sampai matang

Langkah 4

Langkah 5

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan kemudian tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, sasa, dan air sedikit

Langkah 6

Kemudian masukkan jengkol lalu aduk-aduk hingga tercampur merata, tunggu sampai bumbunya meresap

Langkah 7

Langkah 8

Jengkol Balado, pedas, gurih, dan teksturnya empuk.
Semoga bermanfaat 🤗

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Tomat

Jengkol Balado

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus kentang, sebagian dihaluskan, sebagian lagi potong dadu, lalu potong keju memanjang.

Tuang air ke dalam mangkuk tepung. Aduk rata, jangan terlalu encer.

Ambil sepotong keju, tusuk dengan tusuk sate, celupkan ke dalam adonan tepung. Kemudian gulung ke dalam kentang halus, lalu balut dengan kentang yang dipotong dadu. Agak sedikit dikepal-kepal agar kokoh.

Goreng dalam minyak panas. Setelah matang berwarna cokelat keemasan, angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan saos sambal, saos tomat dan mayonaise.

Cuma ada 1 kentang di dapur. Cukup untuk 3 buah tokebi saja.

Susu

Tepung

Tokebi

Masukkan bahan kering ke dalam wadah. Tuang air hangatnya sedikit demi sedikit. Hentikan menuang air, jika adonan sudah kalis (sudah bisa dibentuk).

Beri pasta pandan secukupnya, uleni merata. Bentuk adonan menjadi bulat, kira - kira 8 gram.

Ambil 1 bulatan adonan. Pipihkan dan lubangi bagian tengahnya.

Beri isian gula Jawa sisir. Tutup dan bulatkan adonannya kembali.

Masukkan bulatan adonan satu persatu, ke dalam panci yang sudah berisi air mendidih. Biarkan adonan sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.

Masukkan klepon yang baru ditiriskan ke dalam kelapa parut, balurkan merata. Lalu sisihkan dalam piring.

Klepon merupakan kue tradisional Indonesia yang termasuk dalam kelompok jajanan pasar.

Bahan Isian :

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Beras

Klepon

Ulek cabai, garam, bawang dan tomat hingga halus.

Tambahkan kentang dan petai, aduk hingga tercampur rata.

Balado: 

Petai

Balado Kentang Petai

Didihkan air, masukkan ayam ,rebus selama 2-3 menit, buang airnya. Rebus kembali dada ayam dengan bawang putih geprek hingga matang. Angkat dan suwir-suwir

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, irisan serai dan daun jeruk. Tumis hingga harum

Masukkan kecombrang, bahan pelengkap, tumis hingga aroma semakin harum

Masukkan suwiran ayam. Aduk hingga bumbu rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan

Baru ini dapat kesempatan melihat kecombrang secara langsung. Di daerah saya kecombrang tidak mudah ditemukan, bahkan hampir tidak ada masakan khas darah saya yang memakai kecombrang. Kecombrang inipun saya dapat dari teman saya, Mrs Kori. Baunya khas ada rasa segar dan wangi ketika dikunyah. untuk cabai bisa disesuaikan sesuai selera. Yuk coba resep ini

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Cabe Merah Besar

Ayam Suwir Kecombrang

Aduk rata tepung tapioka, margarin, dan kaldu bubuk. Masukkan telur yang sudah di kocok sebelumnya, lalu aduk hingga rata.

Masukkan air panas sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga rata. Hentikan saat adonan sudah kalis dan tidak lengket.

Bentuk bulat-bulat adonan, masukkan ke dalam minyak goreng dingin, lakukan sampai adonan habis.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil agar tidak meledak, setelah mengapung, lalu balik dan aduk. Goreng sampai kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Masukkan pilus dalam toples, lalu taburi dengan bumbu tabur, tutup toplesnya, lalu kocok. Kemudian sajikan.

Bikinnya kecil-kecil saja, karena akan mengembang saat digoreng

Bawang Putih

Garam

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pilus Renyah

Panaskan minyak sayur lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Lalu masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Masukkan air, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan wortel, aduk rata. Masak hingga setengah layu.

Kemudian masukkan kembang kol, aduk rata dan biarkan mendidih.

Setelah itu masukkan saus tiram, aduk rata.

Bawang Bombay

Wortel

Cah Ayam Wortel Kembang Kol

Masukkan tepung tapioka, minyak wijen, bawang putih, bawang goreng, wortel, bengkoang, daun bawang, telur, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Panaskan kukusan, kukus tahu selama 15 menit.

Bisa dimakan langsung dan bisa juga untuk stok frozen..

Bahan isian

Bengkoang

Tahu Bakso Ayam Wortel Bengkoang

Siapkan kulit pangsit,lalu potong kotak menjadi 4 bagian.

Masukkan ke dalam mangkok: tepung terigu, tepung tapioka, kaldu bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.

Lalu tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil di aduk rata hingga adonan kental dan padat.

Kemudian masukkan sosis dan daun bawang. Aduk rata kembali.

Ambil kulit pangsit,lalu isi tengahnya dengan secukupnya adonan. Bentuk sesuai selera.

Setelah itu goreng pangsit dalam minyak panas hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tata pangsit di piring dan siap disajikan.

Cemilan gurih yang mudah di buat. Sajikan hangat dengan cocolan saus tomat.

No Diet

Kulit Pangsit

Sosis

Pangsit Sosis Goreng

Rebus daging sapi dan daun salam dengan satu liter air hingga empuk. Sisakan 300 ml airnya, iris-iris dagingnya.

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender kemudian blender hingga halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas, kapulaga, daun jeruk dan bunga lawang hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk lalu masukkan irisan daging sapi.

Tuang santan, aduk-aduk hingga mendidih. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa.

Ambil secukupnya nasi, beri kol dan toge lalu potongan daging dan siram dengan kuah soto. Tambahkan telur rebus, tomat dan jeruk nipis. Taburi dengan irisan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan hangat.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bunga Lawang/Pekak

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jinten

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Soto Medan Daging Sapi

Es dengan isian irisan cincau dan mutiara yang sudah direbus. Kuahnya dari susu cair dan sirup coco pandan. Untuk level manisnya bisa disesuaikan dengan selera ya sobat yummy.

Resep Es Cincau Mutiara

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait