Haluskan cabe keriting, cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan kencur.

Langkah 1

Lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan gula merah, masak hingga merahnya mencair.

Langkah 2

Tambahkan oncom, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Langkah 3

Tambahkan leunca, garam, dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Jika sudah matang, masukkan daun kemangi, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Langkah 5

Lebih suka ulukutek leunca yang ditumis kering tanpa air seperti ini daripada yang menambahkan air, cukup dinikmati dengan nasi hangat.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Kencur

Ulukutek Leunca Kering #1Resep1NasiBungkus

Campurkan mentega tawar, garam dan lada hitam, rosemary cincang dan bawang putih cincang ke dalam wadah, aduk sampai rata.

Keringkan permukaan ayam dan bagian dalamnya dengan tissue, pisahkan bagian kulit dan daging menggunakan jari, jangan sampai sobek kulitnya, masukkan campuran mentega ke dalam sela kulit dan ratakan.

Masukkan lemon, rosemary, bawang putih utuh ke dalam tubuh ayam kemudian ikat paha dan sayap ayam.

Taruh potongan baby potato, wortel, daun bawang prei, bawang bombay di atas loyang, tuangkan minyak zaitun di atasnya secara merata dan taburi garam, lada hitam.

Letakkan ayam utuh di atas sayur lalu panggang. Selama kurang lebih 1 jam.

Langkah 6

First trial bikin Roast Chicken. Asli enak banget. Dagingnya juicy banget, aromatik. Pokoknya enak deh.

Bahan Marinasi :

Bahan Mentega :

Bahan Lainnya :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Bombay

Kentang

Wortel

Roast Chicken

Tambahkan air es, blend semua bahan hingga halus

Melon

Semangka

JUS SEMANGKA MELON #JagoMasakMinggu1Periode2

Kupas dan iris-iris labu siam. Potong-potong kacang panjang dan wortel. Cuci bersih kecambah dan semua sayur.

Rebus labu siam, kacang panjang dan wortel bersamaan. Setelah 3/4 empuk, masukkan kecambah. Masak sebentar saja, sekitar 1 menit. Setelah kecambah layu, angkat semuanya. Tiriskan.

Siapkan bahan saus di cobek, kecuali kacang. Lalu haluskan bawang, kencur, cabe, garam, dan daun jeruk purut. Setelah halus, uleg bersama gula merahnya.

Tuang air sedikit-sedikit sambil menguleg, saus akan lebih mudah menjadi lembut. Cicip dan koreksi rasa.

Langkah 7

Masukkan setengah porsi mie (jika mau jadi 2 porsi, jika mau jadi 3 porsi dibagi 3). Ambil secukupnya sayur, dibagi 2 jika mau jadi 2 porsi. Atau dibagi 3. Campur rata.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Resep enak turunan dari lotek, hidangan khas Pasundan, yang biasanya tidak menggunakan mie tetapi lontong. Saus kacang dibuat per porsi, menyesuaikan selera. Karena ada yang suka pedas, ada yang tidak.

Saus Kacang Untuk 1 Porsi

Tambahan:

Daun Jeruk

Gula

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Labu Siam

Tauge

Mie Lotek #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

<p>Mocktail adalah sajian minuman ringan yang terbuat dari berbagai campuran sari buah, herba, dan pemanis tambahan.</p>
<p>Keberadaan mocktail sebenarnya adalah alternatif untuk orang yang tak bisa menikmati cocktail karena mengandungan alkohol.&nbsp;Akhirnya, dibuatlah resep mocktail yang bebas campuran minuman keras. Jika cocktail menyisakan rasa getir-pahit, maka mocktail lebih manis.&nbsp;</p>
<p>Kalau kamu tertarik membuat <a title="Resep Minuman Segar" href="https://www.yummy.co.id/tag/minuman-segar" target="_blank" rel="noopener">minuman segar</a> ini sendiri, yuk, simak aneka resep minuman mocktail yang segar ala Yummy App berikut!&nbsp;</p><h2>1. Rainbow Mocktail</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/7fd08cea83f6d55ab1cc763410a521d6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep rainbow mocktail" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret rainbow mocktail (yummy app)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan</strong>:&nbsp;</p>
<ol>
<li>2 sdm sirup merah</li>
<li>1 sdm selasih</li>
<li>100 mL jus mangga</li>
<li>250 mL soda biru</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>Lemon secukupnya</li>
<li>Daun mint secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat</strong>:</p>
<ol>
<li>Siapkan gelas saji lalu tuangkan jus mangga ke dalamnya lalu tambahkan es batu secukupnya.</li>
<li>Tambahkan sirup merah kedalamnya secara perlahan agar sirup turun di bagian bawah.</li>
<li>Tambahkan biji selasih di atas es batu secara perlahan.</li>
<li>Tuangkan soda biru secara perlahan agar air soda tetap di bagian atas.</li>
<li>Hias gelas dengan potongan lemon dan daun <em>mint</em>.</li>
</ol><h2>2. Summer Vibes Mocktail with Biscuit</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>20 buah anggur</li>
<li>1 buah jeruk</li>
<li>Gula pasir yang dicairkan&nbsp;</li>
<li>Es batu</li>
<li>Jeruk nipis</li>
<li>3 buah kurma yang dipotong kecil-kecil</li>
<li>Biskuit</li>
<li>Nata de coco</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong anggur menjadi 2 bagian, buang bijinya. Blender anggur, tuangkan pada wadah dan simpan ke dalam <em>freezer</em>.</li>
<li>Kupas kulit jeruk, kemudian buang bijinya. Blender jeruk, tuangkan pada wadah dan simpan ke dalam <em>freezer</em>.</li>
<li>Siapkan es dalam gelas dan beri perasan jeruk nipis.</li>
<li>Remukkan biskuit.</li>
<li>Susun bertahap dari remukan biskuit, gula cair, nata de coco, jus anggur, jus Jeruk, dan potongan kurma, ke dalam gelas. Mocktail dengan biskuit siap dinikmati.</li>
</ol><h2>3. Watermelon Mocktail</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/bb791334c61f81c8306262ba1155b3ec.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep watermelon mocktail" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret watermelon mocktail (yummy app)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan</strong>:</p>
<ol>
<li>500 g buah semangka tanpa biji, sisakan untuk <em>garnish</em></li>
<li>Es Batu</li>
<li>100 mL air perasan lemon</li>
<li>Air perasan jeruk mandarin</li>
<li>250 mL <em>root beer</em></li>
<li>50 mL simpel sirup</li>
<li>4-5 batang serai geprek</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat</strong>:</p>
<ol>
<li>Blender semangka dengan simpel sirup.</li>
<li>Tuangkan jus semangka ke dalam gelas yang sudah ada es batunya.</li>
<li>Tambahkan perasan air lemon dan jeruk mandarin.</li>
<li>Masukkan <em>root beer</em> ke dalam gelas.</li>
<li>Sajikan <em>watermelon mocktail</em> dengan potongan semangka dan serai</li>
</ol><h2>4. Passion Fruit Mocktail</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 botol Yakult</li>
<li>1 buah markisa</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Belah markisa menjadi 2 bagian kemudian masukkan isinya ke dalam gelas.</li>
<li>Tambahkan air soda atau sprite secukupnya.</li>
<li>Tambahkan es batu secukupnya.</li>
<li>Tuang 1 botol Yakult.</li>
<li>Passion <em>fruit mocktail</em> siap dinikmati.</li>
</ol><h2>5. Tropical Mocktail</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/06c8717a3ee598ef798aca22401c312f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep tropical mocktail" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret tropical mocktail (yummy app/muthia)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan</strong>:</p>
<ol>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>1 botol air soda</li>
<li>8 buah es batu</li>
<li>1 buah tomat merah</li>
<li>1 buah lemon</li>
<li>1/2 potong buah naga</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat</strong>:</p>
<ol>
<li>Masukkan es batu secukupnya ke dalam gelas.</li>
<li>Tambahkan gula pasir.&nbsp;</li>
<li>Cuci bersih tomat lalu iris tipis-tipis.</li>
<li>Siapkan air soda.</li>
<li>Tata irisan tomat di pinggir dan es batu di tengah gelas, lalu tuang soda.</li>
<li>Bentuk buah naga berbentuk bulat-bulat dan letakkan di bagian atas gelas.&nbsp;</li>
<li>Hias dengan irisan lemon. Lalu moctail siap dinikmati.</li>
</ol><h2>6. Avocado Mocktail</h2><p><strong>Bahan-bahan</strong>:</p>
<ol>
<li>3 sdm alpukat, kerok dg sendok</li>
<li>75 mL susu UHT</li>
<li>100 mL soda merah</li>
<li>Es batu sesuai selera</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat</strong>:</p>
<ol>
<li>Masukkan 2 sdm alpukat ke dalam gelas saji, hancurkan dengan sendok.</li>
<li>Beri es batu sesuai selera.</li>
<li>Tuang susu UHT hingga setengah gelas.</li>
<li>Tuang soda merah hingga penuh.</li>
<li>Tambahkan <em>topping</em> alpukat. Sajikan.</li>
</ol><h2>7. Honey Lemon Mocktail</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230627/f9e1cbc014ddd9e1a9dd935653846b5d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep honey lemon mocktail" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret honey lemon mocktail (yummy app/retno adiesty)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan</strong>:</p>
<ol>
<li>1/2 buah jeruk lemon, ambil sarinya</li>
<li>2 sdm madu</li>
<li>2 botol Yakult</li>
<li>Air soda rasa lemon secukupnya</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan gelas saji, tuang madu, lalu beri es batu secukupnya.</li>
<li>Lalu tuang Yakult.</li>
<li>Kemudian tuang Sprite, dan beri air perasan jeruk lemon.</li>
<li>Beri irisan jeruk lemon untuk hiasan.</li>
<li>Lalu sajikan, aduk rata ketika akan diminum.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-minuman-herbal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Minuman Herbal yang Menyehatkan Tubuh, Enak, dan Simpel!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Melon Berry Mocktail</h2><p><strong>Bahan-bahan</strong>:</p>
<ol>
<li>100 g melon, bentuk bulat kecil</li>
<li>6 buah <em>strawberry</em>, belah menjadi 2</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>2 sdm vanila sirup</li>
<li>Air soda/Sprite secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat</strong>:</p>
<ol>
<li>
<p>Siapkan vanila sirup dan gula pasir dalam wadah terpisah. Celupkan bagian bibir gelas ke dalam vanila sirup, lanjut masukkan&nbsp; ke gula pasir.</p>
</li>
<li>Masukkan <em>strawberry</em> yang sudah dipotong-potong kedalam gelas dan tambahkan 2 sdt gula.</li>
<li>Kemudian haluskan <em>strawberry</em> yang sudah diberi gula</li>
<li>Masukkan melon yang sudah dibentuk bulat kecil.</li>
<li>Tambahkan es batu secukupnya.</li>
<li>Tuang air soda seperlunya.</li>
<li>Tambahkan 2 sdt vanila sirup.</li>
<li>Beri hiasan <em>strawberry</em> dan mocktail siap disajikan.</li>
</ol><h2>9. Orange Mocktail</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230627/593e9f6a48144fc0de88d38d1ceba6c0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep orange mocktail" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret orange mocktail (yummy app/Nita95)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan</strong>:</p>
<ol>
<li>80 mL minuman buah jeruk konsentrat</li>
<li>150 mL air</li>
<li>&frac14; sdt selasih, rendam air</li>
<li>1 buah lemon, iris tipis</li>
<li>400 mL soda merah</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat</strong>:</p>
<ol>
<li>Larutkan minuman jeruk konsentrat dengan 150 mL air.</li>
<li>Tuang ke dalam <em>cup</em>.</li>
<li>Beri es batu, selasih dan irisan lemon.</li>
<li>Tuang soda merah.</li>
<li>Orange mocktail sudah siap dinikmati.</li>
</ol><h2>10. Dragon Fruit Mocktail</h2><p><strong>Bahan-bahan</strong>:</p>
<ol>
<li>3 sdm buah naga, potong dadu kecil</li>
<li>1 botol Yakult</li>
<li>70 mL Sprite</li>
<li>50 mL sirup gula (sesuai selera)</li>
<li>Beberapa iris jeruk nipis</li>
<li>Secukupnya es batu</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat</strong>:</p>
<ol>
<li>Tuang sirup gula ked alam gelas saji. Tambahkan beberapa iris jeruk nipis.</li>
<li>Tambahkan es batu.</li>
<li>Beri buah naga diatasnya.</li>
<li>Tuang Sprite hingga setengah gelas.</li>
<li>Tambahkan yakult hingga penuh.</li>
<li>Beri daun mint sebagai <em>garnish</em>. Sajikan</li>
</ol><h2>11. Berry Mansi Coffee Mocktail</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230627/e6b811ee8fabaf4cbd0ed47116a0bd55.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep berry mansi coffee mocktail" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret berry mansi coffee mocktail (yummy app/Febriyana W)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan</strong>:</p>
<ol>
<li>80-100 mL kopi <em>cold brew</em></li>
<li>15 mL sirup kalamansi</li>
<li>10 mL sirup stroberi</li>
<li>Lemon kering secukupnya</li>
<li>Air soda seperlunya</li>
<li>Es batu</li>
<li>Daun mint</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat</strong>:</p>
<ol>
<li>Taruh es batu ke gelas kocok.</li>
<li>Tuang kopi <em>cold brew</em>.</li>
<li>Tambahkan sirup kalamansi dan stroberi perlahan.</li>
<li>Lalu siram dengan air soda, kocok-kocok.</li>
<li>Tuang mocktail ke gelas saji, beri lemon kering dan daun mint.&nbsp;</li>
</ol><h2>12. Virgin Mojito Coffee Mocktail</h2><p><strong>Bahan-bahan</strong>:</p>
<ol>
<li>1 sdm <em>virgin mojito</em></li>
<li>80-100 mL <em>cold brew</em></li>
<li>Lemon kering secukupnya</li>
<li>Air soda seperlunya</li>
<li>Es batu</li>
<li>Daun mint</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat</strong>:&nbsp;</p>
<ol>
<li>Taruh es batu ke gelas kocok.</li>
<li>Tambahkan 1 sdm virgin mojito</li>
<li>Tuang kopi <em>cold brew.</em></li>
<li>Lalu siram dengan air soda, kocok-kocok.</li>
<li>Tuang mocktail ke gelas saji, beri lemon kering dan daun mint</li>
</ol><h2>13. Summer Sunset Mocktail</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230627/abb2c78951a7440ebfeee601765407a3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep summer sunset mocktail" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret summer sunset mocktail (yummy app/nareswari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan</strong>:&nbsp;</p>
<ol>
<li>1 kotak jus mangga</li>
<li>1 kotak jus apel</li>
<li>4 sdm sirup <em>cocopandan</em></li>
<li>150 mL Sprite</li>
<li>Jeruk bali atau pamelo seperlunya</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat</strong>:</p>
<ol>
<li>Tuangkan sirup dalam gelas, dan beri es batu.</li>
<li>Campur jus apel dan jus mangga jadi satu.</li>
<li>Tuang campuran jus ke gelas. Pelan-pelan supaya tidak langsung tercampur dengan sirup.</li>
<li>Tambahkan Sprite pelan-pelan ke gelas.</li>
<li>Beri beberapa bulir jeruk bali di atasnya.</li>
</ol><h2>14. Sunrise Mocktail</h2><p><strong>Bahan-bahan</strong>:</p>
<ol>
<li>1/4 buah nanas</li>
<li>100 mL air</li>
<li>2 sdm sirup jeruk</li>
<li>Air soda rasa lemon secukupnya</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat</strong>:</p>
<ol>
<li>Siapkan blender, masukkan potongan nanas dan air.</li>
<li>Lalu blender hingga halus, kemudian saring.</li>
<li>Siapkan gelas saji, masukkan es batu secukupnya, tambahkan air soda hingga tingginya setengah dari tinggi gelas.</li>
<li>Tambahkan jus nanas yang sudah disaring tadi.</li>
<li>Terakhir masukkan sirup jeruk, aduk rata lalu nikmati.</li>
</ol><h2>15. Sirsak Mocktail</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230627/c0d752da02e153d5457e8f8d704dba2e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sirsak mocktail" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret sirsak mocktail (yummy app/heny rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan</strong>:</p>
<ol>
<li>100 g daging buah sirsak, buang bijinya</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
<li>6 lembar daun <em>mint</em></li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>200 mL air</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat</strong>:&nbsp;</p>
<ol>
<li>Potong buah sirsak, kemudian buang biji sirsak. Cuci bersih daun <em>mint</em>.</li>
<li>Masukkan sirsak, air, dan gula pasir kedalam gelas. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan daun mint dan beri perasan jeruk nipis.</li>
<li>Tambahkan es batu secukupnya. Aduk rata.</li>
<li>Sirsak mocktail siap disajikan.</li>
</ol><p>Jadi, itulah 15 resep mocktail segar yang bisa kamu buat di rumah. Secara keseluruhan bahan baku mocktail adalah buah, soda, aneka herba, dan pemanis tambahan. Dengan melihat referensi resep minuman mocktail ala Yummy App, kamu bisa mengkreasikan minuman ini sesuai rasa yang kamu mau!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-minuman-kekinian target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Minuman Kekinian yang Cocok untuk Jualan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Dengan melihat referensi resep minuman mocktail ala Yummy App, kamu bisa mengkreasikan minuman ini sesuai rasa yang kamu mau!

15 Resep Minuman Mocktail Segar Homemade Buat Usir Dahaga!

15 Resep Minuman Mocktail Segar Homemade buat Usir Dahaga!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Kupas semua bawang dan geprek bawang. Iris serong cabe besar. Kupas jahe dan geprak sekalian.

Bersihkan terlebih dahulu kerang (Tips: hilangkan semua kotoran yang di kerang berbentuk seperti jaring kasar dan terkadang ada kotoran seperti plastik ataupun tali rafia, itu wajib untuk dibuang) dan cuci hingga bersih.

Tumis semua bahan dengan minyak hingga matang.

Tambahkan garam, gula, kecap manis dan saus tiram.

Cabe Merah Besar

Jahe

Kecap Manis

Kerang

Saus Tiram

Tumis Kerang (Kupang)

Cuci bersih udang, buang kepala dan kulit tengahnya, kemudian kerat atasnya, lalu beri perasan jeruk nipis, kemudian bilas bersih.

Campur semua bahan adonan basah, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Masukan tepung terigu, tepung maizena, kaldu jamur, dan merica bubuk aduk hingga tercampur rata,lalu masukan udang yang sudah di balut tepung basah kedalam tepung kering.

Aduk rata sambil di tekan-tekan agar tepung menempel.

Kemudian goreng hingga kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Cocok buat menu bekal anak, olahan udang tepung yang mudah di buat dan rasanya yang enak 😋

Adonan Basah :

Jeruk Nipis

Ketumbar

Lada

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Udang

Bekal Sekolah Udang Goreng Tepung #YummyXtraPointsMei

Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.

Masukan daun bawang yang sudah di iris, tumis hingga layu.

Kemudian masukan kangkung, garam, penyedap rasa,kecap manis lalu Tuang air secukupnya, masak hingga matang, kemudian angkat dan siap disajikan.

Kangkung

Tumis Kangkung

Goreng ikan teri hingga kering, lalu tiriskan.

Goreng kacang panjang selama 3 menit, lalu angkat.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan kacang panjang dan teri medan, lalu aduk rata.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula merah. Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap, lalu cicipi rasanya.

Ikan Teri

Tumis kacang Panjang Teri Medan

Goreng ikan pindang tapi jangan terlalu garing.

Setelah dingin, bersihkan ikan dari duri-durinya.

Siapkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai, daun bawang, dan tomat. Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan irisan daun bawang.

Tuang air dan masukkan bumbu-bumbu lainnya kecuali garam, lalu aduk rata.

Masukkan ikan pindang, lalu aduk rata dan masak hingga air sedikit menyusut. Kemudian cicipi rasanya.

Recook resepnya mbak pipit (Laila Fitria). Setelah ikannya digoreng, buang dulu duri-durinya supaya lebih mudah saat disantap. Ini anakku yang bontot suka banget. Sampe nambah maemnya.

Daun Bawang

Ikan

Tomat

Tumis Ikan Pindang Pedas Manis

Siapkan bahan. (maaf telurnya yg 5 butir nggak ikut ke foto)

Rebus telur hingga matang, kupas lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Lalu masukkan daun jeruk dan sereh. Tumis kembali hingga layu.

Masukkan petis, tambahkan sedikit air dan koreksi rasa. Lalu masukkan telur, masak hingga bumbu mengental dan meresap. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Masakan khas banyuwangi yang legit dan gurih, yummy!

Kemiri

Lengkuas

Serai

Telur

Telur Ayam Bumbu Petis #JagoMasakMinggu10Periode2

Didihkan air, lalu masukan genjer dan aduk asal genjer layu, tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat.

Tumis bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi sampai matang.

Masukan genjer, toge, cabe, garam, gula, saus tiram, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak sebentar saja, cek rasa matikan api.

Terasi

Tumis Genjer Toge Terasi

Larutkan gula merah dengan 100 ml air hangat.

Didihkan 100ml air, masukkan 1 sdm nescafe classic. Aduk sampai rata.

Masukkan es batu ke dalam gelas yang berisi larutan gula merah.

Kemudian masukkan susu cair secara pelan.

Terakhir masukkan kopi yang sudah dimasak.

Es Batu

Kopi

Susu

Three Layers Ice Coffee #JagoMasakMinggu1Periode2

Rebus secukupnya air sampai mendidih, masukkan ayam dan jahe. Masak sampai mendidih dan keluar kotoran. Buang airnya, bilas sebentar ayam dengan air. Kemudian rebus air, ayam dan 1 batang seledri dengan api sedang untuk kuahnya agar bening.

Jika sudah mendidih, masukkan wortel dan kentang.

Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan ke dalam rebusan ayam. Masukkan juga sisa bahan rempah lainnya.

Bumbui dengan kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masukkan bunga kol dan buncis.

Jika sayuran sudah matang, masukkan irisan daun bawang dan sisa seledri. Masak sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Sop ayam khas Banjar ini sedap aroma rempah. Biasanya pakai ayam kampung, tapi di sini saya pakai stok ayam negeri. Biar memudahkan makan anak-anak, jadi saya fillet daging ayam dengan potongan sedang.

Bumbu Rempah :

Cengkeh

Kayu Manis

Pala

Sop Ayam Banjar

Didihkan air, lalu rebus ayam hingga mengeluarkan minyak kaldu. Rebus dengan cara 5.30.7 atau sampai ayam empuk.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jinten, dan kunyit.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tambahkan bumbu aromatik, daun salam, daun jeruk, serai, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, dan kayu manis.

Bila sudah mendidih masukkan irisan tomat, garam, merica, dan kaldu jamur, lalu koreksi rasa.

Untuk pelengkap, goreng kentang sampai kering seperti keripik. Rendam soun dengan air panas dan tiriskan.

Siapkan mangkuk soto, tata nasi berserta pelengkap, lalu siram dengan kuah soto panas.

Untuk membuat sambal, rebus cabai rawit dan bawang putih. Haluskan kasar, lalu siram dengan sedikit kuah soto.

Salah satu resep soto paling favorit, soto jawa khas Boyolali ini seger banget. Selamat mencoba!

Bumbu Pelengkap:

Bumbu Halus:

Bahan Sambal Soto:

Jinten

Soto Bening Boyolali

Cuci bersih lele, beri perasan jeruk, diamkan 10 menit (mengurangi bau anyir).

Siapkan daun, simpan lele yang sudah di bumbui di atas daun.

Bungkus dan sematkan dengan tusukan di kedua ujungnya.

Kukus selama 15-20 menit. Keluarkan dari kukusan, tunggu dingin dan siap di hidangkan.

Sebagai seorang ibu saya di tuntut berkreasi dalam menyajikan menu makanan untuk anak. Kali ini saya buat pecel lele non MSG. Menu sehat untuk anak.

Halal

No Alcohol

Ikan Lele

Pepes Lele MPASI

Pipil jagung, potong-potong wortel dan kol, lalu rajang halus seledri.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Masukkan jagung, wortel, kol, dan seledri, lalu aduk rata.

Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng hingga matang.

Angkat dan tiriskan, kemudian sajikan selagi hangat.

Bahan Adonan : 

Jagung

Bakwan Jagung Bumbu Ketumbar

Rebus air, bawang merah dan bawang putih hingga mendidih dan bau langunya hilang.

Masukkan potongan labu siam dan wortel. Rebus hingga empuk.

Masukkan seledri, tomat dan sosis. Rebus hingga sosis mengembang.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah bumbu meresap, masukkan irisan daun bawang. Masak hingga layu, sajikan.

Menu sehat buat kiddos dan ramah kantong buat anak kost.

Seledri

Sosis

Sayur Bening Labu Siam Wortel Sosis

Marinasi potongan ayam dengan kaldu ayam bubuk dan lada bubuk. Diamkan 30 menit.

Menu olahan ayam yang simpel dan nikmat. Hasil recook resep Firhanmci6, dengan sedikit modifikasi.

Resep Es Cincau Sirup Jeruk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Cincau Sirup Jeruk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol