Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, kaldu bubuk, garam, dan gula.

Langkah 2

Campur tahu, bumbu halus, terigu, dan telur. Kemudian, aduk hingga rata.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng, kemudian bentuk adonan tahu menjadi bulat pipih dan langsung masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga kuning keemasan.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

 Bumbu Halus : 

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Lada

Tahu

Telur

Tepung Terigu

Perkedel Tahu

Panaskan secukupnya minyak sayur, goreng jengkol sampai matang, angkat, tiriskan, sisihkan.

Panaskan 2 sdm minyak sayur, tumis duo bawang, salam.dan lengkuas sampai harum.

Masukan irisan cabai dan tomat, aduk rata. Tuang air. Beri air asam jawa, garam, gula.pasir dan kaldu bubuk jamur, aduk rata lagi. Biarkan mendidih.

Masukan jengkol yg sudah digoreng tadi. aduk rata. Masak sampai air sedikit susut. Koreksi rasa. Angkat.

Alat & Perlengkapan

Buah

Cabai

Rawit

Salam

Asam

Kaldu

Jamur

Minyak

Sayur

Tumis Jengkol

Bersihkan ikan lele dari kotoran perut. Kemudian beri perasan air jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 10 menit. Kemudian bilas ikan lele dengan air sampai bersih.

Marinasi ikan lele dengan bumbu halus. Biarkan meresap sekitar 20 menit.

Goreng ikan lele sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bahan sambal, bumbui kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Tumis sampai sambal matang tidak berbau langu. Sajikan bersama nasi hangat, ikan lele goreng dan sambal ijo.

Langkah 6

Bumbu Halus :

Sambal Ijo :

 Bahan Pelengkap

Cabe

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Lalapan Lele Goreng Sambal Ijo

siapkan semua bahan, potong tempe kecil2, cuci teri biar tidak terlalu asin (krna sy tdk suka asin)

sudah di iris lalu tumis bumbu hingga harum

sudah seprti ini masukkan tempe, teri, kacang goreng, beri gula merah, gula pasir, garam, penyedap, merica bubuk, aduk rata...cek rasa lalu sajikan

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan Teri

Kacang

Tempe

Sambel Tempe Teri Kacang Gurih

Remas tahu dan sosis hingga halus. Cincang kasar ayam.

Campurkan tahu, sosis, ayam, telur, bawang putih cincang dan kucai yang sudah diiris, aduk rata.

Tambahkan terigu dan sisa bahan lainnya, aduk rata.

Bentuk bulat adonan dan langsung masukkan dalam minyak panas.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Bakso tahu goreng, komplit dengan ayam, sosis, telur, kucai dan cabe bubuk.

Halal

No Alcohol

Tepung

Bakso Tahu Goreng Pedas Komplit

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Iris-iris tempe dan gembus lalu masukkan ke dalam panci, lalu masukkan juga tahu putih.

Masukkan semua bumbu kedalam panci dan beri air.

Masak hingga air menyusut kemudian diamkan minimal selama 2 jam dan masak kembali hingga air hampir habis.

Goreng baceman hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Tempe, tahu dan Gembus bacem siap untuk dihidangkan.

Lauk Manis nan Legit yg bisa juga disajikan sebagai cemilan.

Selamat pagi chef. Ijin recook. Pagi² bacem gembus. Enak banget. Terima kasih resepnya. #JagoMasakFebruari

Asam Jawa

Gula Merah

Tahu, Tempe dan Gembus Bacem #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan semua bahan. Lumuri ikan dengan 1 buah air perasan jeruk nipis lalu bakar jahe dan kunyit, memarkan dan sisihkan. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi lalu masukkan jahe, kunyit, lengkuas, daun salam, serai, dan daun jeruk. Kemudian tumis hingga daun-daunan layu.

Tambahkan air dan tunggu hingga air mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan potongan wortel, gula, garam, dan kaldu jamur.

Masukkan ikan lalu tunggu hingga ikan matang. Cicip rasa apakah sudah pas dengan selera.

Terakhir setelah ikan dirasa matang, masukkan potongan tomat merah, tomat hijau, belimbing wuluh, dan cabai rawit utuhnya. Matikan api dan biarkan tomat hingga layu. Angkat dan sajikan.

Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari.

Bahan Yang Diiris :

Belimbing

Ikan

Jahe

Lengkuas

Serai

Tomat

Wortel

Pindang Serani Kakap Merah

Tumis bumbu halus dan serai sampai bumbu matang.

Tuang air dan tambahkan cabai rawit dan tomat.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai ikan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu halus

Ikan Selar Bumbu Kuning

Siapkan bahan yang akan digunakan kemudian haluskan.

Tumis bumbu tadi hingga tercium aroma wangi.

Masukkan nasi ke dalam wajan kemudian oseng hingga rata.

Masukkan mie juga dan oseng lagi hingga tercampur.

Tambahkan gula, garam, kecap sesuai selera. Aduk hingga menjadi satu.

Sarapan pagi emang paling enak pake nasi goreng. Kali ini ditambahin dengan mie goreng sehingga makin menambah khasanah permakanan kita. Ketika nasi goreng bertemu dengan mie goreng maka jadilah mawut.

Nasi

Kecap

Nasi Goreng Mawut

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Masukkan semua bahan bumbu halus di dalam blender, lalu proses hingga halus.

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai sampai harum.

Tambahkan labu siam, aduk sampai berbalur bumbu.

Tuang santan lalu aduk rata. Masak sampai labu siam matang dan bumbu meresap lalu koreksi rasa.

Terakhir masukkan cabe rawit merah, aduk rata dan masak sebentar.

Sayur yang pas disandingkan dengan lontong dan opor ayam.

Bumbu Halus:

Labu Siam

Santan

Lodeh Labu Siam

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong ujung & pangkal daun bambu, rebus sebentar, dan tiriskan.

Cuci bersih ketan, rendam semalaman, tiriskan. Lelehkan margarin dalam wajan, masukkan ketan, garam, merica & vitsin. Aduk rata, masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga ketan matang (15 - 20 menit), biarkan hingga dingin.

Masukan semua bahan isi, kecuali larutan maizena. masak dengan api sedang hingga ayam matang. Masukkan larutan maizena, masak hingga mengental.

Ambil 2 buah daun bambu, tumpuk bagian yang kasar. Lekukan daun, isi dengan 1 sdm mujung ketan, beri isian ayam.

Tutup lagi dengan ketan, padatkan. Lipat daun bambu, rapatkan agar berbentuk segiempat.

Rebus dengan air mendidih selama 4 - 5 jam. Jika air berkurang, tambahkan dengan air biasa (saya menggunakan tungku).

Jeruk

Es Jeruk Kasturi

Tahu Dadu Daun Jeruk

Orak-arik Telur Sosis Daun Jeruk

Es Susu Jelly

Milky Orange Syrup with Basil Seeds

Puding Sutra Jeruk

Pudding Susu Coklat Jeruk

Silky Pudding Bunga Jeruk

Banana Smoothies

Puding Jeruk Lapis Cokelat

Teh Markisa Jeruk

Orange Tea