Rebus daging ½ matang, lalu iris daging sesuai selera. Air rebusan daging jangan dibuang, digunakan untuk memasak nanti

Langkah 1

Campur jadi satu daging, air kaldu, sere, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan bumbu opor

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan santan instan, bumbui kaldu jamur, garam dan gula pasir masak sampai mendidih dengan api kecil sambil ditutup dan diaduk sesekali

Langkah 4

Masukkan telur ayam, masak sampai daging empuk dan kuah mengental. Jika belum empuk dan kuah menyusut, tambahkan air panas secukupnya

Langkah 5

Masak dengan cara diungkep dan api kecil, jika daging sudah empuk dan kuah mengental masukkan kecap manis. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng

Langkah 6

Daging dan telur bumbu lapis enak dan mantab, praktis dengan bumbu instan memasaknya

Bahan Utama

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Kecap Manis

Lengkuas

Santan

Serai

Telur

Lapis Daging Telur Praktis

Campur tepung terigu, gula pasir dan garam, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan yang kental.

Panaskan minyak goreng dan goreng adonan sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Tata pisang di piring dan beri parutan keju di atasnya, sajikan.

Perpaduan yang pas antara pisang dan keju, yuk cobain sobat yummy.

Bahan Topping

Garam

Gula

Keju

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Dadu Topping Keju

Campur semua bahan menjadi satu kemudian uleni hingga kalis elastis window pane, diamkan adonan selama 45 menit setelah adonan mengembang kempiskan adonan dengan cara ditinju.

Adonan masing-masing 35 gram diamkan kembali 15 menit.

Ambil satu persatu adonan kemudian tambahkan Kismis uleni hingga cukup rata saja.

Tambahkan isian selai melon di tengahnya lalu bulatkan.

Letakkan adonan di dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin kemudian proofing selama 35 menit atau sampai mengembang dua kali.

Setelah adonan mengembang olesi dengan bahan olesan.

Panaskan oven terlebih dahulu 10 menit. kemudian, masukkan roti dan panggang roti hingga matang dengan suhu 180 derajat Celcius gunakan api atas bawah, panggang roti hingga matang kuning keemasan angkat dan tiriskan, roti siap disajikan. Yummy..

Langkah 7

Percobaan pertama saya bikin roti di dalam cetakan muffin dan hasilnya cantik juga, rotinya saya tambahkan kismis dan ini perdana saya bikin roti kismis Happy cooking sobat Yummy..

Bahan Isian :

Bahan Olesan :

Ragi

Raisins Melon Bread

Remas-remas rebung, cuci kembali dan tiriskan.

Rebus rebung kurang lebih 10 menit di air mendidih, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tambahkan santan instan sambil terus di aduk agar santan tidak pecah.

Langkah 8

Terakhir masukkan bakso, masak selama 2 menit. Matikan kompor.

Langkah 9

Sayur rebung siap disajikan. Selamat mencoba.

Langkah 10

Pas belanja liat rebung auto beli. Karena udah lama banget nggak masak rebung. Biar anak-anak bisa ikutan makan ini saya buat versi tidak pedas.

Bumbu halus

Halal

Bawang Merah

Kemiri

Sayur Rebung Bumbu Kuning

Rendam kangkung sebentar dengan air dingin,  biar kangkung kelihatan segar.

Ulek semua bahan sambal, koreksi rasanya. Sajikan bersama sayur kangkung. Rujak kangkung siap dinikmati.

Yummy dan simple.. Recook dari chef Galia Salfitri.

Cabe

Kangkung

Terasi

Tomat

Rujak Kangkung

Galaxy Butterfly Creamy #YummyXtraPoint

Galaxy Butterfly Pea

Galaxy Soda #JagoMasak2022

Gedi Pepaya Buah Naga Smoothies

Gelato Buah Naga

Genmaicha Tea

Giant Boba Thai Milk Tea

Giant Choco Boba

Giant Green Boba

Ginger Ale

Ginger Creamy Tea

Ginger Honey Lime

Ginger Hot Chocolate

Ginger Lemon Tea

Ginger Lemongrass Ice Tea

Ginger Lemongrass Tea

Masukkan alpukat, bubuk milo dan es batu ke dalam blender.

Tambahkan susu evaporasi dan krimer kental manis.

Beri krimer kental manis coklat pada bagian dinding gelas, lalu taburi dengan crumbel.

Tuang campuran alpukat beri taburan choco granule.

Bahan hiasan

Alpukat

Cokelat Bubuk

Es Batu

Susu

Es Alpukat Susu Milo #JagoMasak2022

Amat Rmc

<p>Hari ketujuh di kalender lunar pertama, seringkali dikenal sebagai hari manusia atau <em>Renri</em> bagi etnis Tionghoa. Menurut tradisinya, seorang dewi menciptakan binatang yang berbeda-beda pada hari yang berbeda juga. Di hari ketujuh setelah dunia tercipta, barulah manusia diciptakan.</p>
<p>Untuk merayakan terlahirnya manusia ke dunia, masyarakat Tionghoa biasanya akan merayakannya dengan memakan hidangan tujuh macam sayur.</p>
<p>Makna dibalik menyantap tujuh macam sayur di hari raya Imlek ini adalah kekayaan dan juga kemakmuran. Seperti makanan lain yang juga dihidangkan saat hari raya Imlek, makanan khusus <em>Renri</em> ini juga memiliki filosofi tersendiri.&nbsp;</p>
<p>Sebenarnya tidak ada aturan tetap dalam pemilihan sayuran di hidangan yang disajikan. Namun, ada beberapa sayuran yang wajib kamu gunakan karena memiliki makna penting di baliknya.</p><h2>Filosofi Sayuran</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/7ff839e18e8c6d6666fbb62c2475f718.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/adactio/4700705569/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Makanan yang disajikan di hari perayaan Imlek memiliki makna dan filosofi yang beragam bagi warga Tionghoa. Begitu pula dalam tradisi menyantap tujuh macam sayuran di hari ketujuh setelah Tahun Baru Imlek.</p>
<p>Meskipun tidak ada aturan yang tetap mengenai sayuran yang harus ada dalam acara ini, namun ada beberapa sayuran yang wajib kamu sajikan. Di antaranya:</p>
<h3><strong>1. Daun Bawang Cina (大蒜)</strong></h3>
<p>Juga diucapkan sebagai <em>da suan</em>, daun bawang cina adalah sayuran favorit dan umum dihidangkan selama perayaan Imlek berlangsung. Mengapa sayur ini wajib ada di hidangan tujuh macam sayur? Alasannya adalah karena nama <em>da suan</em> terdengar seperti menghitung (uang). Karena itu sayur ini dilambangkan sebagai keberuntungan atau diibaratkan dengan menghitung kekayaan.&nbsp;</p>
<h3><br /><strong>2. Daun Bawang (葱)</strong></h3>
<p>Daun bawang adalah sayuran yang disukai, terutama sebagai hiasan. Sayur ini juga sangat populer selama Tahun Baru Imlek karena sering diibaratkan dengan kata "pintar".</p>
<h3><br /><strong>3. Bayam Cina (菠菜)</strong></h3>
<p>Sayuran ini memiliki makna "Naga Terbang" yang membawa keberuntungan. Tak heran jika orang Tionghoa menghubungkan sayuran ini dengan keberuntungan. Selain itu, sayur bayam cina juga mengandung vitamin A, vitamin B, dan zat besi yang tinggi yang membawa banyak manfaat bagi tubuh.</p>
<h3><br /><strong>4. <em>Mustard Greens</em>&nbsp;(大菜)</strong></h3>
<p><em>Mustard greens</em> atau <em>da cai </em>memiliki makna sebagai keberuntungan dan kemakmuran. Sayuran ini tidak hanya memberi kamu kekayaan tapi juga kaya akan nutrisi. Sayur ini dikemas dengan beberapa vitamin seperti vitamin A, C, dan K, serta antioksidan.</p><h2>Cara Membuat Hidangan 7 Macam Sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/f089381ab6e1b3467c5084e06ac1873b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/stir-fried-vegetables-marble-background_13013538.htm#page=2&query=Chinese%20Vegetables&position=45&from_view=search&track=sph" target="_blank">Freepik</a></span></div><p>Di dalam hidangan tujuh macam sayur ini, biasanya masyarakat Tionghoa akan menambahkan beberapa irisan daging babi tanpa lemak atau daging lainnya sesuai selera. Mereka juga akan membumbui sayur ini hanya dengan bumbu sederhana yang bisa kamu temukan di rumah.</p>
<p>Bagaimana cara membuatnya? Simak resepnya di bawah ini ya, Sobat Yummy!</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ul>
<li>2 batang daun bawang cina;</li>
<li>2 ikat Bok Choy;</li>
<li>2 buncis Cai Xin;</li>
<li>1 batang besar bayam cina;</li>
<li>1 batang sawi;</li>
<li>1 kepala kecil kubis napa;</li>
<li>2 batang daun bawang;</li>
<li>Minyak secukupnya;</li>
<li>5 siung bawang putih (dicincang);</li>
<li>2 sendok teh bumbu ayam/jamur;</li>
<li>Garam dan merica secukupnya;</li>
<li>1 porsi daging, potong-potong (opsional);</li>
<li>Bawang goreng (opsional).</li>
</ul>
<p><br /><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Potong sayuran sesuai kebutuhan;</li>
<li>Panaskan minyak di wajan atau penggorengan. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum;</li>
<li>Tambahkan daging dan sisa sayuran. Tumis dengan api besar;</li>
<li>Tambahkan penyedap rasa, garam dan merica sesuai selera. Aduk rata dan sajikan;</li>
<li>Tambahkan potongan bawang putih goreng (opsional).</li>
</ol><p>Itu dia informasi seputar sayur 7 macam yang dihidangkan saat Imlek dan cara membuatnya. Jangan lupa persiapkan apabila tahun ini kamu merayakan Tahun Baru Imlek ya, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-yang-tidak-boleh-dimakan-saat-imlek target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Makanan yang Tidak Boleh Dimakan Saat Imlek, Benarkah Membawa Sial?</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ada tradisi memakan sayur setelah tujuh hari perayaan Tahun Baru Imlek. Intip 7 macam sayur yang dianjurkan untuk dimakan dan makna filosofi di dalamnya.

7 Macam Sayur yang Wajib Dimakan Setelah 7 Hari Imlek

​7 Macam Sayur yang Wajib Dimakan Setelah 7 Hari Imlek

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Kesukaan anak-anak. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bawang Putih

Daun Bawang

Minyak Sayur

Wortel

Telur Kuah

Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam suwir, air, kecap dan bumbu lainnya. Masak hingga air habis. Angkat dan sisihkan.

Membuat roti sandwich : masukkan bahan A lalu uleni hingga tercampur rata.

Tutup dengan kain dan istirahatkan 15 menit.

Kempiskan adonan. Tambahkan bahan B kecuali garam dan mentega putih. Uleni setengah kalis, lalu tambahkan mentega dan garam. Kemudian uleni kembali.

Tutup adonan dengan kain dan istirahatkan 30 menit.

Bagi adonan menjadi 11 potong atau sesuai selera. Kemudian bentuk dan beri daun atau kertas roti dibagian bawahnya.

Kukus roti sandwich 10 menit hingga matang. Angkat dan belah bagian tengahnya isi dengan selada dan isian ayam suwir. Sisihkan.

Kupas kentang lalu cuci dengan air es dan garam.

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng kentang hingga keemasan. Angkat dan sisihkan.

siapkan air minum dan tata roti sandwich kukus dan kentang goreng didalam tepak.

Roti kukus dengan isian ayam bumbu bacem.

Ayam

Kentang

Tepung

Roti Sandwich Kukus Ayam Suwir #JagoMasakMinggu3Periode3

Seduh teh dengan air mendidih. Biarkan sampai suhunya mendingin dan di dapat teh yang kental.

Rebus 50 ml air dan gula pasir dengan api sedang kecil. Biarkan sampai menjadi karamel tidak perlu diaduk.

Tuang larutan teh perlahan, hati-hati terciprat cairan gulanya. Aduk dan masak sampai menyusut hampir setengahnya.

Tuang susu full cream. Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai keluar buih kecil di pinggirannya. Tambahkan garam, aduk sebentar.

Tuang ke gelas saji. Bisa disajikan hangat atau dingin, tinggal tambahkan es batu setelah uap panasnya hilang.

Caramel Milk Tea

Kreasi

Cilot Tahu

Nasi Goreng Wijen Hitam

Opor Ayam Kuah Susu

Tongseng Ayam

Mie Goreng Nyemek

Tahu Fantasi Ekonomis Versi Loyang

Nasi Goreng Butter Nori

Sereal Roti

Sate Ayam Goreng

Susu Bubuk Homemade

Lumpia Tape Keju

Lohoa Crispy

Rebus cumi selama 5-10 menit agar cumi tidak asin.

Panaskan wajan. Beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan irisan daun jeruk. Aduk rata.

Tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa. Aduk rata.

Masukkan cumi yang sudah di rebus tadi. Aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Matikan api, sisihkan.

Dalam wadah. Cuci beras hingga bersih kemudian tambahkan bawang merah, bawang putih, daun salam, sereh dan lengkuas. Beri sedikit garam, penyedap rasa dan air. Masak seperti biasa di magiccom.

Setelah nasi matang. Ambil selembar daun pisang. Letakkan nasi diatas daun pisang, ratakan dan beri sambel cumi. Kemudian bungkus nasi. Sisihkan.

Bakar nasi di atas kompor. Bolak balik hingga semua sisi terbakar. Angkat dan sajikan nasi bakar dengan lalapan dan tempe goreng.

Nasi Liwet

Pelengkap

Cumi

Nasi

Nasi Bakar Sambel Cumi #MENUTANGGALTUA

Siapkan bahan yang digunakan. Rebus mie telur sesuai instruksi dikemasan, angkat, tiriskan, kemudian beri 1-2 sdm minyak goreng, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih cincang sampai harum dan layu, tambahkan cabai giling, bumbui dengan garam dan gula pasir, aduk rata. Kemudian masukkan udang kupas, tumis sampai udang berubah warna. Pinggirkan bumbu dan udang, masukkan telur, kemudian buat orak-arik.

Selanjutnya masukkan daun bawang dan pokcoy atau sawi hijau, aduk rata dan masak sampai sayur layu.

Masukkan mie telur, bumbui dengan merica bubuk, kecap manis & kecap asin, aduk sampai mie dan bumbu tercampur rata.

Setelah bumbu dan mie tercampur rata, koreksi rasa & matikan api. Sajikan mie goreng udang dengan pelengkap sesuai selera.

butir

Cabai

Merica

Kecap

Minyak

Mie Goreng Udang

Cuci bersih udang, buang kepala dan kulitnya lalu cincang. Ambil filet ayam kemudian cincang juga, sisihkan.

Haluskan bawang putih dan bawang bombay, sisihkan.

Campurkan semua bahan: udang, daging ayam, tepung tapioka, tepung maizena, tepung roti, 1 butir telur bagian putih (bagian kuning sisihkan untuk bahan membuat kulit), kecap asin, minyak goreng, minyak wijen, merica bubuk, gula, dan garam. Aduk semua bahan hingga menjadi adonan.

Membuat kulit: lelehkan margarin dengan cara di steam, setelah mencair dan agak dingin, campurkan ke dalan kocokan telur (1 butir telur utuh + 1 butir bagian kuning yang tadi tidak terpakai), kemudian larutkan maizena dengan air dan gabungkan dengan kocokan telur. Aduk merata, panaskan wajan anti lengket dan buat bahan kulit, dengan meletakan 1 sendok sayur adonan kocokan yang sudah dibuat tadi dan ratakan. Jika sudah matang tidak perlu di balik, angkat dan sisihkan. Ulangi hingga adonan kulit habis.

Panaskan kukusan di atas kompor, sambil menunggu panas, buat adonan: ambil 1 lembar kulit telur dan masukan beberapa sendok adonan sesuai selera lalu gulung. lakukan hingga semua adonan habis, kemudian masukan ke dalam kukusan. Kukus kurang lebih 30 menit.

Setelah matang, tunggu shrimp roll yang sudah dikukus hingga agak dingin, kemudian potong-potong.

Siapkan bahan untuk membalur, kemudian gulingkan adonan diatas kocokan telur, kemudian angkat dan balur dengan tepung roti, lakukan hingga semua adonan habis. Simpan di dalam freezer atau bisa langsung di goreng untuk dihidangkan.

Resep Es Cincau Thai Tea

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Cincau Thai Tea

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini!

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah