Skidipapap

Uleg sampai halus bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, dan terasi.

Langkah 1

Cuci bersih oncom, peras airnya, kemudian ulek.

Langkah 2

Tumis bumbu uleg sampai matang. Masukkan oncom, air, garam, gula, dan kaldu bubuk. Kemudian, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Masak sampai matang dan tanak, lalu cek rasa.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

No Pork

Cabe

Daun Kemangi

Terasi

Sambal Oncom Kemangi Terasi

Membuat vla cokelat: dalam panci masukkan kental manis cokelat, cokelat bubuk, gula pasir, kuning telur, perisa vanilla, margarine, dan air, aduk hingga rata.

Masak bahan vla cokelat hingga semua larut kemudian tambahkan tepung maizena yang sudah dicairkan dengan sedikit air, aduk cepat. Aduk rata dan masak hingga meletup-letup, angkat dan dinginkan.

Membuat kulit pastry: campur tepung terigu, telur, dan margarine dalam baskom sampai rata dan berbulir kemudian masukkan air es secara bertahap. Uleni hingga kalis lalu bungkus dengan plastik wrap, masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit (proses ini saya menggunakan handmixer spiral).

Keluarkan adonan dari kulkas lalu gilas melebar, letakkan korsvet diatasnya, bungkus korsvet dengan adonan seperti membuat amplop kemudian gilas memanjang.

Lipat bagian atas dan bawah kemudian tekuk ke tengah (lipatan ganda) lalu diamkan adonan selama 10 menit agar adonan rileks.

Gilas kembali adonan memanjang, lipat bagian atas dan bawah (lipatan tunggal), kemudian diamkan lagi adonan selama 10 menit.

Langkah 6

Ulangi step 5 dan 6 sekali lagi, selalu istirahatkan adonan 10 menit setiap mengulangi langkah.

Langkah 7

Gilas adonan sampai tipis kemudian iris adonan kira-kira 2 cm lebarnya.

Langkah 8

Lilitkan pada cetakan dimulai dari ujung yang runcing kemudian tata di atas loyang tanpa disemir margarine, oles permukaan adonan menggunakan kuning telur dan taburi dengan gula pasir.

Langkah 9

Panggang kue dalam oven hingga kuning kecoklatan dan matang (suhu dan lama mengoven sesuaikan oven masing-masing). Setelah matang dan kue dingin isi kue cumcum dengan vla cokelat yang sudah dimasukkan dalam ke piping bag.

Langkah 10

Vla cokelat yang dibalut pastry sangat enak untuk bersantai di rumah.

Alat & Perlengkapan

Susu

Telur

Tepung

Kue Cumcum Vla Cokelat #JagoMasakMinggu2

rizky berlian ilahi

Melon Sago

Salad Buah Lezat

Roti Ubi Kuning Isi Cokelat keju

Donat Ubi Ungu

Dalgona Coffee

Ayam Kecap Telur Puyuh

Seblak Kuah Mantab

Nugget Pisang Keju

Cocopandan Squash #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Jagung Brown Sugar #JagoMasakMinggu1Periode2

Yakult Brown Sugar #JagoMasakMinggu1Periode2

Frappucino Oreo #JagoMasakMinggu1Periode2

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu pelengkap hingga harum.

Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang dan harum,

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan sayap ayam. Lalu biarkan medidih.

Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk, koreksi rasa, masak dengan api kecil hingga sayap empuk. Masukkan irisan seledri, daun bawang dan tomat.

Sajikan soto bersama sambal dan perasan jeruk nipis.

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Santan

Soto Sayap Ayam

Kupas pisang, lumatkan pisang tidak sampai lembut/lumat kasar ya.

Masukkan garam, gula pasir dan santan pada wadah pisang, aduk rata.

Setelah rata, masukkan aci, terigu dan kelapa parut. Aduk pakai spatula sampai tercampur rata.

Siapkan daun pisang, ambil 1 sdm adonan pisang. Tata adonan pada daun lalu lipat/sematkan lidi.

Panaskan kukusan,kukus adonan selama 25 menit. Angkat dan sajikan jika sudah dingin.

Ciu (aci pisang kukus) cocok untuk temen ngopi maupun ngeteh.

Pisang

Ciu Aci Pisang #JagoMasakMinggu6

Waaaahh pertama kali bikin minuman pake timun nih! Seger abis!

Air Soda

Es Batu

Madu

Timun

Cucumber Honey Citron Ade

Campurkan tepung terigu, garam, dan air. Aduk sampai tidak bergerindil.

Masukkan pasta pandan, lalu aduk sampai rata.

Celupkan pisang ke dalam adonan tepung hijau.

Pisang goreng favorite suami. Kali ini diberi sentuham warna hijau dan aroma pandan. Cocok untuk camilan berbuka puasa.

Mba anoe.. Aku recook pisang goreng ijo nya yaaa.. Karena pasta pandan aku udh mau amsyong jadi nya ga terlalu ijo.. Hehehe. Makasi yaa mbaa resep nyaa.. 

#RecookYummy

Daun Pandan

Gula

Tepung Beras

Tepung Terigu

Pisang Goreng Ijo

Masukkan sosis kemudian aduk-aduk sebentar.

Tambahkan air, masukkan jagung dan wortel, tambahkan garam dan gula, masak hingga mendidih dan matang.

Sajikan di mangkok dan beri irisan daun sop.

Buah

Jagung

Sosis

Wortel

Margarin

Garam

Panci

Sup Jagung Sosis #RabuEkstraPoin

Panaskan Minyak dengan api kecil, goreng kacang hingga matang, tiriskan.

Haluskan cabe rawit, asam jawa, gula pasir dan garam.

Rebus air hingga mendidih dengan api kecil.

Masukkan bumbu yang dihaluskan tadi, masak sampai dia mulai mengental, matikan api. Biarkan selama 5 detik.

Setelah 5 detik dibiarkan (untuk mengurangi suhu panasnya) masukkan kacang goreng lalu aduk rata.

Setelah hangat kuku bisa dikemas dalam plastik-plastik sekali sajian.

Kacang

Rawit

Asam

Minyak

Kacang Pedas Jadul #JagoMasakMinggu7Periode3

Dalam gelas, tuang susu kental manis (dapat disesuaikan dengan selera).

Terakhir tuangkan kopi vietnam di atasnya perlahan.

Bahan

#RecookKreasiKopi
Hello chef,,, setor recook ya... 
Sebenarnya resep ini dah disave semenjak tahun lalu, tapi baru sempat eksekusi sekarang. Kopinya enak, segar dan ada sensasi asamnya gitu. Untuk takarannya saya sesuaikan dengan selera ya chef. 

Makasih ya chef resepnya, jadi ada kreasi menu kopi buat disajikan ke pak suamik 🤗🤗.

Hallo cheff, Setor Kopi yogurtnya segerr enak sekali.Terimaksih resepnya #RecookKreasiKopi

Kopi

Yogurt

Vietnamese Yogurt Coffee (Kopi Yogurt)

Ulek halus bawang putih, merica, kaldu jamur dan garam.

Campur dengan ayam, aduk rata. Marinasi selama minimal 15 menit.

Tambahkan telur, aduk rata dengan marinasi ayam.

Campur tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata. Masukkan ayam, balur dengan tepung sampai rata.

Goreng ayam sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan. Masukkan ke dalam kotak bekal berisi nasi putih dan tumisan sayur.

Cocok buat menu bekal anak, olahan ayam pokpok yang mudah dibuat dengan rasa yang enak dan tanpa MSG. Untuk resep tumisan bunga kol bisa scroll resep di akun saya setelah resep ini.

Pelapis :

Pelengkap :

Nasi

Tepung Maizena

Bekal Sekolah Ayam Pokpok #YummyXtraPointsMei

Tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna

Masukkan bumbu tumis ke dalam 600 ml air. Lalu tambahkan kaldu jamur, sejumput gula, dan garam. Aduk rata lalu masak sampai mendidih

Kemudian tambahkan bakso, sosis, daun bawang, dan daun seledri

Lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan matikan api. Siap disajikan

Bakso

Kaldu

Jamur

Merica

Sup Sosis Bakso Untuk Anak

Potong roti tawar lalu blender dengan air

Campur bubuk jelly, bubuk agar-agar dan gula pasir dalam panci

Tuang ke dalam cetakan. Tunggu set dan dingin. Masukkan di kulkas satu jam

16-5-2025

Edisi memanfaatkan roti tawar yang sudah tak tersentuh. Puding ini nikmatnya bikin nagih. Bisa jadi 14 potong.

Bubuk Jelly

Roti

Puding Coklat Roti Tawar

Haluskan bawang putih, bawang merah dan seruas jahe.

Rebus daging yang sudah di potong tipis dan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun salam, sereh dan sedikit gula merah.

Goreng daging sebentar saja jangan sampai kering.

Potong kentang lalu goreng hingga matang.

Haluskan cabai keriting, cabai merah, dan bawang putih. Tumis sampai harum lalu masukan 100 ml air ungkepan daging aduk merata.

Tambahkan daun salam, garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk merata dan koreksi rasa.

Masukan daging dan kentang yang sudah digoreng lalu aduk merata dan sajikan.

Yuk buat balado daging kentang, resepnya gampang rasanya dijamin yummy gurih pedes manis.

Seasoning

Daging Sapi

Jahe

Kentang

Balado Daging Kentang

Masukkan dalam pan anti lengket air, gula pasir, gula merah dan daun pandan. Masak hingga mendidih.

Masukkan kelapa parut, aduk hingga air menyusut dan kelapa tercampur rata air gula.

Panaskan kukusan. Mixer gula pasir, SP dan telur ayam hingga kental berjejak. Masukkan minyak goreng, pasta pandan lalu aduk balik.

Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan maizena yang sudah diayak. Masukkan vanilla. Aduk balik. Masukkan ke dalam loyang yang sudah diberi olesan margarin dan dialasi kertas roti.

Kukus cake hingga matang. Keluarkan dari loyang dan biarkan dingin. Potong menggunakan cutter sesuai selera.

Mixer whipping cream dan gula pasir hingga mengembang. Lalu masukkan ke atas cake pandan.

Beri unti kelapa dan lakukan hingga menutup jar. Sajikan.

Namanya mempresentasikan legitnya rasa klepon dipadukan dengan whip cream yang lembut.

UNTI KELAPA

Bahan Sponge Cake Pandan

Gula Merah

Kelapa

Pewarna Makanan

Whipped Cream

Klepon Cake

Siapkan bumbu, lalu masukkan ke dalam cobek dan ulek hingga halus.

Masak air dan asam jawa dalam panci hingga mendidih.

Lalu masukkan bumbu ulek, garam, dan gula pasir.

Masukkan jagung manis. Masak hingga jagung matang.

Lalu masukkan labu air, masak hingga mendidih kembali.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Sayur asem yang asam, pedas, dan segar ini cocok dinikmati di akhir bulan. Di sajikan dengan nasi putih, tahu dan tempe goreng. Selamat mencoba.

Resep Es Cokelat Dino

Bahan Utama

Bahan Topping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Cokelat Dino

Bahan Utama

Bahan Topping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!