Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Kemudian tumis bumbu halus bersama serai geprek, lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk purut hingga bumbu tanak dan matang.

Langkah 2

Masukkan tempe semangit yang sudah dipotong kecil, aduk rata dengan bumbu.

Langkah 3

Tambahkan labu siam yang sudah diiris tipis, aduk rata dengan bumbu kemudian tambahkan air.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan chicken broth, garam, gula dan merica bubuk. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap, sajikan.

Langkah 6

Makin sedap dan gurih dengan tambahan kaldu broth.

Bahan Utama

Bumbu halus

Cabe

Labu Siam

Sayur Labu Siam Tempe Kaldu Broth

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam kacang merah selama 4 jam lalu rebus hingga setengah empuk.

Masukkan labu potong, masak hingga empuk.

Masukkan lengkuas dan daun salam ke panci. Lalu masukkan jagung.

Masukkan bawang merah dan bawang putih, beri gula dan garam.

Pakai bahan-bahan kesukaan, jadi sayur favorit.

Bumbu Cemplung :

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Jagung

Kacang

Lengkuas

Sayur Asem Bumbu Cemplung

Aduk rata semua bahan adonan pencelup kecuali air, tambahkan daun bawang

Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mendapatkan konsistensi kental.

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga setengah matang

Langkah 7

Pernah lihat ada yang jual mendoan jumbo, jadi pengen bikin juga. Puas makannya

ADONAN PENCELUP:

Daun Bawang

Garam

Ketumbar

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Mendoan Jumbo

Iris serong wortel dan potong-potong bunga kol. Cuci bersih dan sisihkan.

Geprek dan cincang bawang merah dan bawang putih. Iris tipis bawang bombai.

Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombai sampai harum dan matang.

Tambahkan air, lalu masukkan bunga kol, wortel dan sosis. Masak sampai bunga kol empuk.

Selanjutnya bumbui dengan kecap asin, kecap manis, saos tiram dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap.

Masukkan kekian, aduk rata. Terakhir, masukkan sawi. Aduk sebentar dan siap disajikan.

Bumbu:

Assalamu'alaikum Mba Astri, setor recook ya.. sedikit saya modifikasi nih, saya skip sosis dan saya pakai kekian KW, sama sayurannya menyesuaikan dengan stok di kulkas.. Alhamdulillah Hanum dan papanya doyan 😊
Ini perdana loh aku bikin capcay goreng gini😀

Terimakasih resepnya ya mba 😊🙏❤️

#JagoMasakFebruari

Hai mbak Astri. Setor recook ya. Thanks resepnya.
Capcay adalah salah satu menu favorit saya. Dulu awal belajar masak capcay sama mertua. 

Kebayangkan gimana groginya. Sampai-sampai untuk ngiris wortel pun saya tanya ke mertua. Gimana cara ngirisnya. Tingkat ketipisannya seberapa. Soalnya takut banget kalo salah. Kalau inget masa itu jadi malu sendiri. Ketahuan banget gak bisa masak. 

Alhamdulillah sekarang dengan adanya Yummy App. Saya sangat terbantu sekali. Thanks Yummy..
#JagoMasakFebruari

Hai Mbak Astri.Setor recook ya. Thanks resepnya.
Capcay adalah salah satu menu favorit saya.  

Dulu awal belajar masak capcay sama mertua.Kebayangkan gimana groginya. Sampai-sampai untuk ngiris wortelnya pun saya tanya ke mertua. Gimana cara ngirisnya. Tingkat ketipisannya seberapa. Soalnya takut banget kalau salah. 
Kalau inget masa itu jadi malu sendiri. Ketahuan kalau gak bisa masak. 

Alhamdulillah sekarang ada Yummy App. Jadi sangat terbantu sekali. Thanks Yummy.
#JagoMasakFebruari

Kembang Kol

Sawi

Sosis

Wortel

Capcay Goreng

Rebus air dan masukkan bunga kates. Beri sedikit garam.

Iris daun kates dan cuci bersih. Peras dengan sedikit garam.

Tambahkan bunga dan daun kates. Beri kaldu,garam dan lada bubuk.

Langkah 8

Langkah 9

Tumis Campur Daun Bunga Kates

Campur tepung terigu, tepung kanji, kaldu bubuk, garam, merica dan tambahkan 1 batang daun bawang yang sudah diiris. Aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di wadah.

Gilas adonan. Lalu potong adonan membentuk kotak-kotak kecil.

Nyalakan api sedang. Kemudian siapkan air secukupnya di dalam panci. Masukan 1 sendok makan minyak goreng. Kemudian diaduk hingga tercampur rata.

Setelah airnya mendidih masukan adonan yang sudah dipotong-potong sebelumnya. Kemudian direbus sampai adonan mengapung ke permukaan air. Lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan. Masukan adonan yang sudah ditiriskan sebelumnya. Kemudian oseng oseng sebentar sampai bagian kulit luarnya sedikit mengering.

Masukan 1 butir telur lalu kocok lepas, beri sedikit garam pada telur. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Lalu tuang telur ke dalam wajan. Kemudian oseng-oseng adonan. Masak sampai telurnya matang dan tercampur rata.

Masukan 1 sdm saus sambal dan 1 sdt kecap manis, aduk hingga tercampur rata. Lalu masukan bubuk cabe dan 1 batang daun bawang yang sudah diiris. Aduk rata.

Langkah 10

Selamat siang mba, kirim recooknya, Terima kasih resepnya, Cilor a.k.a aci telur, salah satu jajanan SD yang digemari, adonannya hampir sama dengan cilok loh, yuk bikin dirumah, pasti anak-anak suka, resepnya tinggal dicari di App Yummy, lengkap semua ada, jadi masak itu gampang. 

#JagoMasakFebruari

Cabe Bubuk

Kecap Manis

Saus Sambal

Tepung

Tepung Tapioka

Cilor Pedas Manis

Kerat daging paha ayam hingga menyerupai kipas.

Lumuri dengan bumbu marinasi seperti bawang putih bubuk  merica bubuk, garam dan kaldu jamur aduk rata, diamkan minimal 30 menit.

Larutkan tepung terigu dengan air secukupnya hingga sedang kekentalannya, celupkan daging ayam ke dalamnya.

Bahan Lainnya :

Paha Ayam Goreng Kipas Crispy

Masukkan bahan kering (kecuali butter margarin dan garam), campur jadi satu. Kemudian perlahan masukkan susu cair dingin, punya saya sedikit ditambahkan ya sekitar 10 ml. Uleni menjadi setengah kalis.

Masukkan butter margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis. Diamkan hingga mengembang 2 kali.

Kempeskan adonan, bagi 2 bagian. Sedikit beri pewarna hijau, sisanya warna oranye.

Ambil adonan, pipihkan, lalu beri isian sesuai selera.

Bulatkan adonan, kemudian letakkan di cup/ kertas roti. Beri daun-daunan.

Saat imlek tak lengkap kalau tidak ada bakpao. Ya bakpao merupakan salah satu makanan khas Tionghoa. Biasa berisi daging / apapun sesuai selera. Sebelumnya saya sudah buat bakpao tanpa tepung pao, yaitu pakai terigu protein rendah dan terigu protein sedang. Kali ini saya buat pakai terigu protein tinggi & sedang. Recook resep mbak ewi

Bahan isian

Gula

Margarin

Bakpao Jeruk #ImlekanDiYummy

Rebus nangka muda hingga sedikit lunak. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, dan kunyit.

Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan nangka muda.

Tambahkan santan, gula, garam, daun salam, dan lengkuas.

Masak hingga nangka muda lunak dan bumbu matang serta meresap.

Resep ini resep andalan mertua. Dan terbukti sampai anakku pun suka

Kemiri

Kunyit

Nangka

Santan

Sayur Nangka Muda

Buat Buttermilk; campur susu dan cuka, diamkan 10 menit agar mengental.

Di wadah lain, ayak tepung, cokelat bubuk, garam, baking soda dan powder. Tuang bahan cair ke dalam tepung, aduk rata jangan berlebihan.

Biarkan gumpalan kecil-kecil yang nampak, kuncinya tidak boleh overmixing. Diamkan 15 menit.

Setelah resting, adonan akan mengental, gumpalan mulai mencair. Ambil 1 scoop adonan pancake.

Tuang di atas teflon yang sudah diusap mentega, pastikan teflon sudah panas. Bentuk bulat di atas teflon. Biarkan keluar bubble.

Setelah adonan pancake meninggi dan bubble di atas masih terlihat segera balik. Tunggu 50 detik kemudian angkat. Sajikan dengan chocolate sauce atau selai hazelnut. Enjoy.

31.10.23
Tak ada yang percaya jika pancake yang super fluffy ini terbuat tanpa telur. Ikuti step dengan benar In syaa Allah hasilnya memuaskan.

Cokelat Bubuk

Eggless Fluffy Chocolate Pancake

Larutkan tepung beras, bumbu halus, garam, kaldu bubuk, penyedap dengan air hingga larut dan tidak bergerindil.

Panaskan dengan api sedang-kecil sambil terus diaduk hingga membentuk adonan.

Biarkan adonan biang agak dingin, lalu tambahkan telur, aduk rata.

Tambahkan tapioka dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan dapat dipulung.

Bentuk adonan menjadi silinder, potong menjadi beberapa bagian.

Bentuk adonan menjadi mangkok dengan memasukkan jempol ke tengah adonan sambil ditekan-tekan.

Isi dengan kocokan telur hingga 2/3 bagian, jangan terlalu penuh agar tidak bocor.

Rapatkan kembali ujung adonan, tekan dengan lembut, lakukan hingga adonan habis.

Rebus pempek dalam air mendidih hingga matang dan mengambang, tiriskan, biarkan dingin.

Goreng pempek dengan api sedang hingga kuning kecoklatan, sajikan dengan kuah cuko dan timun.

Pempek Dos Isi Telur

Potong potong buncis sesuai selera, sisihkan. Siapkan tempe yang sudah dipotong kotak kotak, lalu goreng hingga keemasan.

Campurkan seluruh bumbu saus ke dalam mangkuk, aduk rata

Panaskan wajan tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai merah, dan paprika merah. Tambahkan buncis, aduk hingga tercampur rata. Lalu, tambahkan tempe yang sudah digoreng, aduk rata.

Bahan

Bahan Bumbu Saus 

Bahan Tumis

Halal

Bawang Bombay

Buncis

Kecap Asin

Lada

Minyak Wijen

Paprika

Saus Tiram

Tumis Buncis

Dalam panci campur susu cair, gula pasir, coklat bubuk dan garam, aduk rata.

Tambahkan kental manis coklat, aduk rata.

Nyalakan api, masak susu hingga mendidih kemudian kecilkan api, masukkan dark cooking chocolate, aduk hingga DCC larut.

Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk hingga adonan selai meletup-letup dan mengental.

Matikan api, tambahkan butter aduk hingga rata, setelah dingin simpan di wadah kedap udara dan masukkan ke dalam kulkas .

Selai coklat homemade yang lumer dengan rasa coklat yang rich dan yummy, cocok untuk olesan roti, filling roti ataupun topping.

Cokelat

Susu

Selai Coklat Lumer Yummy

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam, tumis bumbu hingga matang.

Lalu masukkan daging dan tulang kambing, aduk rata, masak hingga daging berubah warna.

Lalu pindahkan daging dan bumbu ke dalam panci, tambahkan air, cengkeh, bunga lawang, kayu manis dan kapulaga, tutup pancinya, masak dengan api sedang hingga daging kambing empuk.

Tambahkan santan, garam dan gula pasir, aduk rata, masak hingga mendidih kembali dan kuah tampak berminyak, angkat lalu sajikan dengan roti cane atau maryam.

Bumbu Halus :

Daging Kambing

Jahe

Kari Kambing

Blender pandan dan air, lalu saring, lalu masak air sari daun pandan, tepung sagu dan pasta pandan, masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk, tambahkan gula pasir, aduk rata.

Masak hingga adonan menjadi bening, angkat lalu tuang inthanin ke wadah.

Kuah santan : masukkan santan kental, gula pasir, garam dan daun pandan.

Tambahkan air, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih, angkat dan biarkan hingga dingin.

Siapkan gelas saji, masukkan es batu dan kuah santan secukupnya, lalu masukkan inthanin, sajikan.

Salah satu Thai dessert yang sudah jarang ditemui.

Resep Es Daluman Susu Kedelai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Daluman Susu Kedelai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!