Campurkan 50 gr tepung talas, 30 gr tepung kelapa, dan 20 gr pemanis pengganti dalam mangkuk. Tambahkan 100 ml susu, lalu aduk hingga adonan merata

Langkah 1

Masukkan adonan ke dalam microwave, panaskan dengan suhu tinggi selama 3 menit hingga mengental

Langkah 2

Setelah matang, biarkan dingin selama 5 menit, lalu pipihkan dengan rolling pin atau tekan menggunakan plastik hingga tipis

Langkah 3

Taburkan 50 gr tepung ketan di atas adonan agar tidak lengket. Oleskan 100 gr pasta talas secara merata di atas adonan yang sudah dipipihkan

Langkah 4

Gulung adonan perlahan hingga membentuk roll. Taburkan sedikit tepung ketan di permukaan agar tidak lengket, lalu potong sesuai selera

Langkah 5

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini turun temurun dari oma

Bahan Utama

Halal

Beras Ketan

Susu

Taro Mochi Roll

Kukus kelapa dan garam selama 10 menit lalu angkat.

Rebus air, daun pandan, dan gula merah sambil diaduk hingga gula larut.

Tuangkan air rebusan gula ke dalam tepung, aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggerindil.

Tuang larutan tepung ke dalam rebusan santan, aduk aduk terus hingga mengental. Kemudian angkat dan tuang di atas loyang yang sudah dialasi plastik. Setelah dingin, potong-potong adonan Ongol Ongol.

Langkah 6

Baluri potongan kue dengan kelapa parut hingga rata, sajikan.

Langkah 7

Teksturnya yang kenyal, lembut, gurih, dan manis menjadi ciri khas daya tarik kue Ongol ongol. Untuk warna hitamnya pakai ompo klaras (daun pisang yang dikeringkan kemudian di bakar lalu dihaluskan) yang menambah rasa sedap.

Daun Pandan

Daun Pisang

Garam

Gula Merah

Kelapa

Santan

Tepung

Ongol Ongol  #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan bahan yang dibutuhkan. Telur dikocok lepas dan cairkan mentega.

Olesi roti bagian depan dan belakang dengan mentega cair dan telur. Lalu tata pisang diatasnya. Olesi lagi dengan telur.

Gula

Pisang

Roti Tawar

Telur

Roti Pisang Panggang

Campur terigu, gula pasir, margarin dan garam.

Tuang air sambil diaduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng dengan api sedang hingga matang dan keemasan, angkat dan sajikan.

Ini adalah salah satu kudapan khas Kalimantan.

Alat & Perlengkapan

Margarin

Nangka

Gaguduh Cempedak

Masukkan tepung maizena sebagian, aduk merata. Tambahkan sisa maizena dan sedikit diuleni.

Panggang di atas teflon dengan api kecil 10-15 menit tergantung besar adonan. Sajikan setelah dingin.

Kue Susu 3 Bahan

Buang bagian kepala dan tambahkan bumbu halus bawang putih dan kunyit.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan msg lalu aduk.

Tambahkan tepung terigu dan air secukupnya.

Teri tepung enak di santap dalam kondisi panas

Ikan Teri

Bakwan Teri

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan yang akan diolah. Cuci bersih sayuran.

Didihkan air di panci. Masukan wortel. Masak sampai wortel setengah matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan 2 sdm minyak.

Masukan sosis, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, lada dan kaldu jamur.

Masak sampai sayuran matang. Koreksi rasa. Matikan api.

Bawang Merah

Bawang Putih

Sosis

Wortel

Sup Oyong Sosis

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe yang sudah dibersihkan

Siapkan di dalam ulekan bersama terasi, gula dan garam

Panaskan wajan, lalu masukkan minyak dari tuna kaleng

Masukkan ulekan sambal ke dalam minyak ikan tuna yang sudah dipanaskan, aduk rata

Lalu masukkan daging ikan tuna kaleng dan kecap manis, aduk dan masak hingga rata serta jangan lupa untuk mengkoreksi rasa. Lalu angkat dan sajikan

Hallo mbak, salam kenal ya... 

Setor recook sambel tuna kaleng ya... Beli tuna kaleng ga tau mau dibikin apa, akhirnya buka Yummy App dan nemu resep mbak... 

Enak banget mbak... Aku tambah daun kemangi mbak makin mantul. 

Makasih inspirasi resepnya ya mbak.. 

#JagoMasakMaret

Ikan

Tuna

Cabai

Rawit

Buah

Tomat

Terasi

Kecap

Sambal Tuna Kaleng #JagoMasakMinggu1

Potong sayur-sayuran memanjang dan rapih.

Lumuri sayur dengan campuran tepung terigu dan tepung maizena, aduk merata ke semua bagian.

Lalu kita buat adonan cair dari tepung bakwan instan, teksturnya tidak terlalu cair juga tidak terlalu kental.

Celupkan sayur ke adonan cair, cukup sekedar melumuri saja.

Lalu goreng dalam minyak banyak hingga kuning keemasan, kakiage renyah siap dihidangkan.

Jakarta sedang musim hujan, diluar jadwal setiap sore hujan gerimis. Kalau sudah hujan yang paling cocok makan gorengan sambil minum teh anget.. Supaya kekinian kita bikin bakwan ala orang Jepang, Kakiage.

Siang chef Ade... Setor recook bakwan Jepang nya... Mksh resepnya enaaakk...👌izin reshare ya chef...🙏 #RecookYummy

Izin setor recook ya mbak,,,
Rasanya enak,,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Mba ade, setor recook bakwan jepangnya ya. Ini enak tyt, kriuk banget apalagi dimakan pas hangat, jadi cemilan sore😁. Resepnya mudah di search di yummy app. Makasih resepnya. Ijin reshare yaa🙏🏻. #RecookYummy

Daun Bawang

Jagung

Kembang Kol

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bakwan Jepang Kakiage

Panaskan 5 sdm minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, garam, gula dan merica aduk rata, masak hingga matang, koreksi rasa dulu bila sudah pas rasanya baru matikan kompor.

Pindahkan ke piring saji dan taburi daun bawang bila suka.

Toping :

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng Chikuwa

Campurkan whip cream bubuk dan air es. Kocok sampai mengembang.

Masukkan potongan mangga ke dalam blender.

Tambahkan air es dan gula pasir. Kemudian blend sampai halus.

Smoothie buah mangga dengan topping whipped cream dan potongan buah mangga. Yummy

Bahan Whip Cream

Es Batu

Mangga

Whipped Cream

King Mango Thai

Chopper jagung yang sudah dipipil bersama bawang putih dan bawang merah, jangan terlalu halus.

Masukan ke dalam wadah, tambahkan tepung, telur, daun bawang, garam, gula, dan merica.

Panaskan minyak goreng, ambil satu sendok adonan, goreng hingga matang.

Di Kalimantan Selatan perkedel jagung namanya ampal jagung. Biasanya saya menambahkan tepung terigu ke dalam adonan agar tidak hancur saat digoreng, belakangan saya lebih suka menggunakan tepung bumbu serba guna karena hasilnya lebih crunchy di luar dan dalamnya tetap empuk. Sesuai selera aja, kalau mau pakai tepung terigu juga enak.

Ampal Jagung Manis

Cuci bersih ikan dan lumuri dengan perasan air jeruk nipis

panaskan minyak goreng ikan hingga matang angkat tiriskan suir buang duri dan tulangnya

halus kan bumbu lalu tumis sampai harum dan matang

Masukkan bumbu daun ,gula merah  aduk rata

setelah bumbu berambut masukkan ikan, bumbu pelengkap aduk aduk rata koreksi rasa

Aku punya ikan kecil-kecil tidak tahu mau dimasak apa, jadi aku goreng aku buang duri dan kepalanya lalu aku beri saus pedas

Cabe

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

BELANAK SAUS GULA MERAH

Potong cecek sesuai selera dan cuci bersih

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah, jahe, dan kunyit

Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan masukan daun jeruk, dan daun salam

Masukan air kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata dan tunggu hingga air mendidih

Setelah mendidih, masukan irisan cabe merah dan cabe hijau. Kemudian tunggu hingga air menyusut

Tambahkan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk, dan irisan daun bawang

Cecek pedas siap untuk dinikmati. Yummy ...:)

Langkah 8

Pagi-pagi pengen nyantap yang pedes pedes dan kenyal. Hwehehehe. Cuss lah obrak abrik dapur bikin tumis cecek, dengan resep tumis cecek sapi pedas berikut ini

Kamu ingin membuat sendiri tumis cecek kulit sapi pedas yang enak? Simak selengkapnya di sini.

Resep Tumis Cecek Kulit Sapi Pedas, Enak dan Mudah Dibuat

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Tumis Cecek Kulit Sapi Pedas

Campur telur, gula merah, gula pasir, mentega dan garam.

Aduk hingga gula larut dan tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan yang kental, air sesuai kebutuhan saja.

Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng diminyak panas dengan api sedang hingga matang, angkat dan sajikan.

Mentega

Jalabia Pisang

Tuang kacang ke dalam loyang, ratakan, lalu panggang selama 7 menit dalam suhu 150 derajat.

Masukkan kacang ke dalam food processor/blender. Masukkan garam, minyak dan madu. Haluskan hingga halus dan teksturnya lembut.

Jika memakai food processor bisa dimasukkan sedikit demi sedikit agar perubahan teksturnya terasa.

Min aku bikin buat nyemilin roti... roti itu andalan banget buat sarapan atau cemilan sore, tapi kalau gak ada isiannya kurang pooll ahaha. Aku bikin resep ini tp rada kental gt ya hasilnya, apa kurang lama ya blemdernya... tapi enak kok aku suka... makasih minchef resepnya. Oh iya ini selainya jadi kesukaan ponakanku looh #JagoMasakMaret

Udah aku recook selai kacang nya.. Tapi madu nya aku skip aku ganti gula stevia chef.. Karena stok madu abis. Minyak goreng nya aku tambahin 3 sdm lagi.. 😁 biar agak encer.. Hehehe.. 

Makasi chef.. Inspirasinyaa. Enak buat olesan roti atau topping martabak 🤤 besok bikin martabak aaahh 🥰🥰🥰

#JagoMasakFebruari

Kacang

Selai Kacang Homemade

Masukan ke dalam blender bersama es batu, lalu blend hingga halus.

Masukkan lagi semua bahan lainnya, blend lagi sampai tercampur rata.

Pindahkan ke dalam wadah, ulen menggunakan tangan sebentar saja.

Bulatkan bakso dengan cara : tangan kanan ambil adonan, tangan kiri memegang sendok, keluarkan adonan dari genggaman kemudian ambil dengan sendok, masukkan ke dalam air mendidih, lakukan sampai adonan habis, masak sampai mengapung.

Jika sudah mengapung semua langsung angkat dan masukan ke dalam air es. Siap digunakan.

Baking Powder

Daging Giling

Bakso Ayam Homemade

Siapkan bumbu untuk dihaluskan menggunakan cobek.

Menu yang enak buat alternatif makan sayur sayuran. Isinya penuh dengan gizi dan manfaat, ditambah irisan sosis bikin makin nikmat. Kuah saos tomat yang asem makin menambah citarasa yang unik dan segerrr..

Resep Es Jagung Santan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Jagung Santan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe