Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri dan ketumbar.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Masak sampai bumbu matang.

Langkah 2

Masukkan potongan ayam. Tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai daging ayam empuk. Angkat ayam lalu goreng. Tambahkan santan pada kuah.

Langkah 3

Didihkan air dalam panci, masukkan nasi sisa, garam dan daun salam. Masak selama 5 menit dengan menutup panci. Aduk lalu matikan api. Diamkan selama 30 menit.

Langkah 4

Masak kembali dengan menambahkan santan, aduk perlahan.

Langkah 5

Langkah 6

Siapkan mangkuk. Ambil  2 centong bubur, beri irisan daun seledri, bawang goreng, ayam goreng suwir, kuah opor dan kerupuk. Siap disajikan.

Langkah 7

07.01.24
Kangen sarapan bubur ayam waktu di ibu kota. Kali ini coba bikin sendiri dengan bahan seadanya.

Bahan Utama

Bahan Kuah:

Topping:

Halal

Ayam

Daun Salam

Nasi

Bubur Ayam Rumahan

Campur jadi satu tepung terigu, gula, garam dan kuning telur aduk rata. Tuang susu cair dan margarin cair uleni sampai tercampur rata dan adonan lembut.

Celupkan adonan kedalam minyak, tata didalam wadah lalu tutup dan diamkan selama 30 menit.

Ambil 1 buah adonan tipiskan, olesi dengan margarin lalu potong memanjang, dan jangan sampai terputus.

Tumpuk dan pipihkan menggunakan telapak tangan. Lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan teflon dan olesi dengan margarin. Panggang adonan hingga matang kecoklatan.

Langkah 8

Setelah matang angkat dan sajikan dengan topping sesuai selera.

Langkah 9

Enak, dan cara membuatnya tidak sesulit yang dibayangkan.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Gula

Garam

Buah

Telur

Susu

Minyak

Margarin

Keju

Coklat

Roti Maryam Topping Coklat Keju

Baronang

Ikan Baronang Bumbu Saos Tiram

Ikan Baronang Saos Asam Manis

Baronang Bakar Nanas

Baronang Bakar Khas Bima

Baronang Bakar Parape

Baronang Bakar Jimbaran #JelajahTengah

Baronang Bakar Istimewa

Baronang Sambal Matah #LebihSehat

Buat isian pempek, panaskan teflon dengan api kecil lalu masak telur dengan diaduk. Angkat saat telur masih basah.

Haluskan nasi lalu campur dengan tepung tapioka, tepung terigu, bawang, garam, dan kaldu bubuk. Beri sedikit air lalu uleni hingga tercampur rata.

Bentuk bulat adonan, pipihkan, beri isian telur, lalu rapatkan lagi.

Didihkan air beri sedikit minyak, masukkan pempek masak hingga mengapung. Biarkan 5-10 menit baru ditiriskan.

Setelah dingin goreng pempek dengan minyak panas api sedang sampai kecoklatan, tiriskan.

Masak semua bahan kuah cuko sampai mendidih. Setelah dingin lalu disaring.

Taruh mi, potongan timun, potongan pempek, lalu siram kuah cuko. Siap disajikan.

Bahan isian

Kuah Cuko

Pelengkap

Asam Jawa

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Timun

Pempek Nasi

Lumatkan pisang dengan garpu sampai halus.

Lalu tambahkan dengan tepung terigu dan maizena.

Tambahkan susu cair dan garam, aduk sampai rata.

Lalu cetak menggunakan sendok sayur dalam wajan yang dioles margarin.

Balik disaat warnanya sudah kecoklatan dan garing.

Masak sampai garing dan sedikit gosong adalah favorit aku.

Pisang

Banana Pancake

Masukan jahe, gula jawa, dan gula pasir ke dalam rebusan kacang ijo.

Masukan maizena kedalam kacang ijo aduk hingga merata .

Cocok dimakan pas hujan, malem-malem dan pastinya menghangatkan

Jahe

Kacang Hijau

Kelapa

Tepung Maizena

Bubur Kacang Ijo

Campur tepung terigu, tepung maizena, tepung tapioka, krimer bubuk, gula dan garam. Aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Tambahkan telur ayam dan minyak goreng, aduk rata. Kemudian tambahkan pewarna kuning. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Saring adonan supaya tidak ada adonan yang bergerindil.

Panaskan pan dadar, oles dengan margarin tipis. Tuang 1 sendok sayur adonan, masak sampai bagian bawah matang. Lakukan hingga adonan habis.

Kocok whipcream dan air es hingga mengembang.

Siapkan kulit pancake, tambahkan whipcream dan potongan mangga. Lipat seperti amplop. Lakukan hingga habis.

Kemudian taruh dalam wadah kedap udara. Simpan dalam freezer hingga beku. Sajikan dingin.

Mumpung lagi musim mangga, yuk bikin pancake mangga. Dinikmati dingin makin enak.

Mangga

Whipped Cream

Pancake Mangga

Tumis bawang putih dan cabai sampai harum.

Bumbui dengan saus tiram, garam lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu enak dan simpel, yuk cobain sobat yummy.

Sawi

Cah Sawi Saus Tiram

Potong ayam. Rendam dengan air jeruk nipis selama 5 menit. Cuci bersih. Kemudian rendam kembali bersama kecap,gula merah dan garam selama 15 menit.

Ulek bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum. Masukkan kayu manis dan cengkeh. Aduk rata.

Masukkan ayam. Masak sampai ayam berubah warna.

Tambahkan air. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng dan seledri.

Jeruk

Kecap

Lada

Cengkeh

Bistik Ayam Banjar #JagoMasakMinggu3

<p>Bawang merah dan bawang putih merupakan bumbu dasar yang digunakan hampir untuk semua jenis masakan. Oleh karena itu, sering kali kita membeli dan menyetok bawang dalam jumlah banyak. Artinya, kita harus menyimpan bawang dengan benar agar bertahan lebih lama.</p>
<p>Rasa dari bawang merah dan bawang putih sendiri sangat memengaruhi rasa dari makanan. Jadi, jika bawang membusuk atau sudah tidak segar lagi, akan sangat berdampak kepada hasil masakan.</p>
<p>Nah, agar bawang merah dan bawang putih tetap segar dan tahan lebih lama, kamu wajib tahu cara menyimpan bawang dengan tepat<strong>.</strong> Yuk, simak uraian tentang tips dan cara menyimpan bawang merah dan bawang putih ala Yummy App di bawah ini.</p><h2>Cara menyimpan bawang merah dan bawang putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/fbbe20ba12c4ef89ca8e8844504b014c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bawang merah setelah dikupas" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/couple-onion-white-plate-isolated_15327593.htm" target="_blank">ilustrasi bawang merah setelah dikupas (freepik.com/wirestock)</a></span></div><p>Menyimpan bawang dengan tepat dapat membantu menjaga kualitas bawang agar bisa digunakan dalam masakan. Salah satu caranya adalah dengan menyimpan bawang di dalam kulkas. Yuk, intip tips menyimpan bawang di dalam kulkas berikut!</p>
<h3>1. Kupas bawang</h3>
<p>Kupas bawang terlebih dahulu jika kamu membelinya tidak dalam keadaan terkupas. Bawang yang belum dikupas, tidak boleh disimpan di tempat lembab karena akan menyerap uap dari udara lembab di sekitarnya.</p>
<p>Hal ini justru akan membuatnya cepat busuk. Jadi, pastikan kamu mengupas bawang terlebih dahulu sebelum menyimpannya di kulkas, ya.</p>
<h3>2. Simpan di dalam wadah bersih dan kering</h3>
<p>Kamu bisa menggunakan wadah apapun asalkan bersih dan kering. Sebaiknya gunakan wadah ukuran sedang atau kecil saja untuk menghemat ruang di dalam kulkas.</p>
<h3>3. Menyimpan di wadah tertutup</h3>
<p>Menutup wadah penyimpanan bawang akan membuat bawang bertahan sekitar satu minggu dengan kondisi dan kualitas yang masih terjaga.&nbsp;</p>
<h3>4. Menyimpan di wadah terbuka</h3>
<p>Jika kamu memilih untuk menaruh bawang di dalam wadah terbuka, bawang bisa bertahan lebih lama sekitar dua minggu atau lebih. Namun, kondisi dan kualitasnya sudah tidak sebagus di awal penyimpanan.</p>
<h3>5. Menyimpan bawang yang sudah dicincang</h3>
<p>Jika kamu ingin mempersingkat waktu memasak di hari-hari berikutnya dengan menyiapkan bawang yang sudah dicincang atau dihaluskan, kamu juga bisa melakukannya.</p>
<p>Bawang yang sudah dicincang atau dihaluskan, sebaiknya disimpan di dalam wadah tertutup. Letakkan di bagian rak terbawah atau juga bisa pada rak bagian dalam karena suhunya lebih stabil. Cara ini dapat mengawetkan bawang hingga satu bulan.</p>
<p>Kamu juga bisa menyimpan bawang cincang atau bawang halus di&nbsp;<em>freezer.</em>&nbsp;Masa simpannya bisa lebih lama yakni hingga dua bulan atau lebih.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-daun-bawang-agar-tetap-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tips dan Cara Menyimpan Daun Bawang Agar Awet dan Tetap Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips menyimpan bawang di suhu ruang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230223/9bc530766d731d7cdd1adcc4c495a843.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bawang merah dan bawang putih" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/id-id/foto/sehat-kuning-kilang-meja-4197448/" target="_blank">ilustrasi bawang merah dan bawang putih (pexels.com/Karolina Grabowska)</a></span></div><p>Jika tidak memungkinkan untuk menyimpan bawang di dalam kulkas, kamu tetap bisa menyimpannya di suhu ruang. Simak cara menyimpan bawang di suhu ruang berikut ini.</p>
<h3>1. Jangan membeli bawang yang sudah dikupas</h3>
<p>Bawang yang sudah dikupas sebaiknya disimpan di dalam lemari pendingin saja. Untuk itu, jika kamu tidak menyimpan bawang di dalam lemari pendingin, kamu bisa membeli bawang yang belum dikupas.</p>
<h3>2. Simpan di dalam wadah terbuka atau keranjang</h3>
<p>Penting untuk menyimpan bawang di dalam wadah terbuka, atau lebih baik jika menyimpannya di dalam keranjang berpori atau berlubang. Penting untuk memberi ventilasi udara di tempat penyimpanan bawang untuk menghindari kebusukan.</p>
<p>Jangan pula menyimpannya di kantong plastik atau wadah tertutup.</p>
<h3>3. Simpan di tempat kering, sejuk, dan tidak terpapar sinar matahari</h3>
<p>Simpanlah bawang di suhu ruang yang sejuk dan taruh di tempat yang kering. Hindari paparan sinar matahari karena akan membuat bawang terasa pahit dan berpengaruh pada cita rasa masakan.</p>
<h3>4. Masa simpan</h3>
<p>Menyimpan bawang di suhu ruang dengan tips di atas, dapat membuat abwang tetap awet hingga satu bulan. Menyimpan bawang merah dan bawang putih secara bersamaan juga tidak akan memengaruhi umur simpan.</p>
<p>Jadi, kamu boleh saja melakukannya asalkan bawang mendapatkan sirkulasi udara yang baik dan disimpan di tempat yang sejuk dna kering.</p><p>Itulah tips dan cara menyimpan bawang merah dan bawang putih di kulkas agar awet. Meski begitu, sebaiknya kamu tidak membiarkan bawang disimpan terlalu lama, ya. Sebab, kualitas dan kesegarannya tentu akan menurun dan justru akan memengaruhi cita rasa masakan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-makan-bawang-putih-mentah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Makan Bawang Putih Mentah, Vitamin Otak hingga Antikanker!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara menyimpan bawang merah dan bawang putih sangat sederhana. Lakukan tips di artikel berikut agar stok bawang di rumah tetap segar!

5 Cara Menyimpan Bawang Merah dan Putih di Kulkas Agar Awet

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam yang sudah dipotong dadu. Tumis hingga daging ayam matang.

Rebus wortel hingga empuk, masukkan tumisan ayam.

Tambahkan brokoli dan air, masak hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula dan merica, koreksi rasa.

Masukkan potongan wortel, irisan daun bawang dan seledri. Masak hingga tomat layu. Sajikan selagi hangat.

Sayur sop adalah menu yang sering disajikan buat balita. Karena sangat mudah dipadu padankan. Di sini saya membuat sop ayam yang dicampur dengan brokoli dan wortel. Karena tidak ada tambahan MSG dalam sayur, jadi bawang merah dan bawang putih aku tumis terlebih dahulu untuk menambah cita rasa.

assalamu'alaikum mbak, kirim recook sop ayam yang enak ini, bikin buat makan siang balita

isian nya aku sesuaiin stok isi kulkas


terimakasih resepnya

#RecookYummy

Brokoli

Wortel

Sop Ayam Wortel Brokoli MPASI 12+ #MPASIEkstraPoin

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris bawang daun, bawang putih, cabe dan tomat

Setelah bawang nya layu masukkan kangkung yang sudah dicuci bersih dan tambah sedikit air

setelah kangkung agak layu bumbui dengan garam, gula, penyedap, kaldu jamur, terasi dan saus tiram. Lalu koreksi rasa

setelah kangkung matang angkat dan siap disajikan

Kangkung

Tomat

Terasi

Daun Bawang

Saus Tiram

Tumis Kangkung

Isian : haluskan cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga bumbu harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata.

Masukkan wortel, kentang, ayam suwir, aduk rata, tambahkan air, garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga airnya habis dan wortel kentangnya matang, lalu cicipi.

Beri potongan daun bawang dan daun seledri, aduk rata, lalu matikan api.

Siapkan panci, masukkin beras yang sudah dicuci, daun salam, daun pandan, serai, garam, santan kental dan air, aduk rata.

Masak dengan api kecil, hingga airnya habis, lalu matikan api.

Diamkan hingga nasi aron mengembang dan sudah dingin.

Ambil nasi aron sekitar 2 sdm, lalu pipihkan, beri isian secukupnya, lalu kepalkan, kemudian bungkus dengan daun pisang, lakukan hingga selesai.

Panaskan kukusan, tata lontong diatas kukusan yang sudah mendidih.

Lalu kukus lontong dengan api sedang, kukus dengan api sedang hingga matang sekitar 45 menit, lalu angkat dan biarkan hingga dingin.

Bahan Isian :

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Pandan

Daun Pisang

Kentang

Santan

Seledri

Serai

Lontong isi ayam dan sayuran

Iris tempe sesuai selera, garit garit tempe agar bumbu meresap.

Tambahkan secukup nya air, lalu masukan irisan daun jeruk nya, aduk rata, cek rasa.

jagung

Sup Jagung #KurCepMakananBerkuah

Bakwan Jagung Seledri

Bubur Jagung Manis

Sup Jagung Telur

Tumis Tuna Jagung

Dadar Jagung Ndeso

Spicy Corn Ribs

Sup Tahu Jagung Manis

Sup Telur Jagung Sosis

Jagung Muda Telur Puyuh Saos Tiram

Bakwan Jagung Tepung Roti

Bakwan Jagung Jamur Enoki