<p><p>Timun merupakan elemen penting dalam lalapan, memberikan kesegaran pada hidangan berminyak atau berlemak seperti ayam penyet atau lele kremes.</p>
<p>Namun, tantangan yang sering dihadapi adalah menemukan timun yang tidak hanya segar, tapi juga bebas dari rasa pahit. Pentingnya memilih timun yang tepat tidak hanya terkait dengan kesegaran dan kandungan airnya, tapi juga untuk memastikan rasa pahit tidak mengurangi kenikmatan saat disantap.</p>
<p>Bagaimana caranya? Berikut sudah&nbsp;<em>Yummy App&nbsp;</em>rangkum tips memilih timun yang segar dan tidak pahit.</p></p><h2>1. Perhatikan Kulit Timun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240306/bb5e07dd2adf74973edc53d8dc6552aa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips memilih timun segar memperhatikan kulit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi timun segar (unsplash.com/Igor Osinchuk)</a></span></div><p>Timun yang bagus memiliki ciri-ciri tertentu yang menandakan kesegarannya. Pertama, permukaan kulit timun kencang dan berat saat dipegang. Ini menunjukkan kandungan air yang baik di dalamnya.</p>
<p>Timun yang lunak atau tampak berongga sebaiknya dihindari. Ini bisa menjadi indikasi bahwa timun sudah melewati masa puncak kesegarannya.</p>
<p>Selain itu, lubang-lubang atau lekukan pada kulit timun juga bisa menunjukkan bahwa buah tersebut tidak dalam kondisi terbaiknya. Ujung timun yang berkualitas biasanya lebih gelap dan bulat, menandakan bahwa ia matang secara sempurna.</p><h2>2. Perhatikan Warna Timun yang Segar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240306/b85af85381bc8162251527da1f198a0e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="memilih timun segar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi timun segar (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Lalu, perhatikan warna timunnya. Timun yang segar memiliki warna hijau terang dengan permukaan kulit yang halus dan tanpa cacat.</p>
<p>Warna yang cerah menunjukkan kesegaran, rasa yang manis, dan kualitas air yang baik di dalam timun, yang berpengaruh pada rasa renyah dan menyegarkan saat dikonsumsi.</p>
<p>Sebaliknya, timun dengan warna yang pucat, kusam, atau memiliki bintik-bintik kuning dapat mengindikasikan bahwa timun tidak sepenuhnya matang atau telah kehilangan sebagian kualitasnya.</p>
<p>Selain itu, bintik kuning sering kali menandakan timun terlalu matang, di mana kondisi ini dapat menghasilkan rasa dan aroma yang kurang menyenangkan serta tekstur yang tidak renyah.</p><h2>3. Hindari Timun yang Keriput</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240306/514b77cffa79439e6ec9b1d0929809d0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tips memilih timun segar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi timun keriput (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Kerutan pada timun dapat menandakan bahwa timun sudah disimpan terlalu lama atau terpapar suhu tinggi, yang mengakibatkan kadar air berkurang.</p>
<p>Timun yang baik dan segar seharusnya memiliki permukaan yang halus dan kencang, menandakan tingkat hidrasi dan kesegaran yang maksimal.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-jeruk-yang-manis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Memilih Jeruk yang Manis dan Segar, biar Gak Salah Pilih</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Perhatikan Ukurannya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240306/54806358b54e2bebc831764bbb928eee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tips memilih timun segar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi timun segar (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Ukuran timun juga perlu kamu perhatikan saat memilih timun, Sobat Yummy. Timun yang mengandung sedikit biji dan kadar ait lebih tinggi, memiliki ukuran yang kecil dan ramping.</p>
<p>Menurut Food NDTV, timun kecil adalah pilihan ideal untuk kamu yang mencari pengalaman makan timun yang lebih menyenangkan, dengan gangguan biji yang lebih sedikit dan kelembapan yang lebih besar.</p><h2>5. Kenali Aromanya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231220/86705275e066faa6a957543f148a3078.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Irisan buah timun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah timun (pixabay.com/No-longer-here)</a></span></div><p>Ketika memilih timun, perhatikan aroma yang dikeluarkannya. Timun yang berkualitas biasanya memiliki bau yang segar dan halus.</p>
<p>Penting untuk menghindari timun dengan aroma yang apek atau tidak menyenangkan. Sebab bisa jadi bahwa timun sudah tidak lagi dalam kondisi terbaik untuk dikonsumsi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-telur-yang-baik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Memilih Telur yang Baik dan Berkualitas Tinggi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah beberapa tips memilih timun segar yang bisa kamu coba saat berbelanja. Dengan mengetahui ciri-ciri timun segar dan bagaimana cara menghindari membeli timun yang pahit, kamu bisa lebih mudah mendapatkan timun dengan kualitas terbaik.</p>
<p>Jadi, jangan ragu untuk mencoba tips memilih timun segar yang sudah kita bahas ini, ya, Sobat Yummy!</p></p>

Bingung bagaimana cara memilih timun segar dan tidak pahit? Dapatkan tips jitu memilih timun segar di artikel ini.

5 Tips Memilih Timun Segar dan Tidak Pahit

<p>Memang benar, mie kuah pedas menjadi pilihan yang tepat saat cuaca hujan atau ketika suhu udara terasa dingin. Kelezatan mie kuah pedas tidak hanya menghangatkan tetapi juga memberikan kepuasan bagi para pencinta rasa pedas.</p>
<p>Dengan membuat mie kuah pedas sendiri, kamu dapat mengatur tingkat kepedasan sesuai selera pribadi. Berikut ini beberapa resep mie kuah pedas yang bisa kamu coba buat di rumah.</p><h2>1. Resep Mie Instan Kuah Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240516/ab3d1aaafadad84714845feaec87712c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie kuah yang enak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie kuah (pexels.com/Syed Muhammad Afifi)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus mie instan</li>
<li>3 lembar sawi hijau</li>
<li>2 lembar kol</li>
<li>1/2 buah tomat merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>2 sdm saus cabai</li>
<li>1 buah cabai rawit merah</li>
<li>Secukupnya minyak goreng</li>
<li>Secukupnya air bersih</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kumpulkan semua bahan yang diperlukan. Bersihkan sayuran dan potong sesuai selera.</li>
<li>Didihkan air dan masak mie instan sampai matang, kemudian tiriskan.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak dalam wajan.</li>
<li>Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai mengeluarkan aroma yang sedap.</li>
<li>Tambahkan sayuran ke dalam tumisan dan masak sampai hampir lunak.</li>
<li>Campurkan mie yang sudah ditiriskan ke dalam campuran sayuran dan aduk sampai tercampur merata.</li>
<li>Tuangkan sedikit air dan tambahkan kecap manis, saus sambal, serta bumbu dari mie instan. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan biarkan masak sampai sayuran benar-benar empuk.</li>
<li>Masukkan telur rebus ke dalam masakan, aduk terus hingga telur tercampur rata dan matang sepenuhnya.</li>
<li>Angkat dan sajikan hangat.</li>
</ol><h2>2. Resep Mie Kuah Pedas Jeletot</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240516/96164d967a202b940c54a4b8ef903c5e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie kuah pedas jeletot" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie kuah pedas jeletot (pexels.com/Enggar Nugraheni Putri)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 keping mie kering</li>
<li>2-3 butir bakso, potong-potong</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>3 lembar kol, potong-potong</li>
<li>3-4 lembar sawi hijau, potong-potong</li>
<li>1 batang seledri, rajang halus</li>
<li>1 batang daun bawang, rajang halus</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>garam secukupnya</li>
<li>penyedap secukupnya</li>
<li>kecap manis secukupnya (optional)</li>
<li>300-400 ml air kaldu ayam</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1/2 buah tomat merah</li>
<li>4-5 buah cabai merah keriting</li>
<li>2-3 buah cabai rawit merah</li>
<li>1/2 sdm cabai bubuk</li>
<li>1 butir kemiri</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, tomat merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, cabai bubuk, dan kemiri.</li>
<li>Panaskan wajan dan tumis bumbu halus sampai aroma wanginya tercium.</li>
<li>Tambahkan potongan bakso ke dalam wajan, biarkan sejenak sampai setengah matang.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan potongan sayuran, aduk dan masak sampai sayuran mulai layu.</li>
<li>Tuang air kaldu ayam ke dalam campuran, biarkan hingga mendidih. Setelah itu, tambahkan berbagai bumbu dan sesuaikan rasanya.</li>
<li>Masukkan mie telur, masak terus hingga mie lunak dan matang.</li>
<li>Akhiri dengan memecahkan telur ke dalam sup, masak sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan, dan sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>3. Resep Mie Kuah Pedas Gila</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240516/0fb7dea78ffa33940ca7fd4cb3cbdadc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie kuah pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie kuah pedas (pexels.com/Cats Coming)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus mie instan</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 genggam bayam</li>
<li>1 genggam taoge</li>
<li>2 buah sosis</li>
<li>2 kotak tahu putih</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>400 ml air</li>
<li>7 buah cabai rawit setan</li>
<li>7 buah cabai keriting</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bumbu halus yang terdiri dari cabai rawit setan, cabai keriting, bawang merah, dan bawang putih.</li>
<li>Panaskan bumbu halus di atas wajan sampai wangi dan benar-benar matang.</li>
<li>Tambahkan sosis dan tahu, aduk sampai tercampur merata.</li>
<li>Tuangkan air ke dalam campuran, biarkan hingga air mulai mendidih.</li>
<li>Setelah itu, pecahkan telur ke dalamnya dan masak selama beberapa saat.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan mie dan semua bumbunya, aduk terus hingga mie mencapai tingkat kematangan separuh saja.</li>
<li>Masukkan bayam dan taoge, aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/mie-jepang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Mie Jepang Paling Populer di Dunia dan Harus Kamu Coba</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Resep Mie Kuah Pedas Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240516/01d7676f00cbc885f8318fec9412ecd2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie kuah pedas manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie kuah pedas manis (yummy.co.id/Fitri kumala sari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 bungkus mie instan</li>
<li>1 cabai merah besar</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>3 cabai rawit (sesuai selera)</li>
<li>Daun bawang</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1 sdm tepung maizena</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus mie hingga lunak, tiriskan dan sisihkan.</li>
<li>Ulek cabai merah besar, bawang putih, dan cabe rawit hingga halus. Panaskan sedikit minyak goreng dan goreng bumbu yang sudah dihaluskan sampai mengeluarkan aroma.</li>
<li>Tuang sekitar 250 ml air ke dalam wajan, biarkan hingga air tersebut mendidih. Tambahkan bumbu yang disediakan dalam kemasan, sedikit garam, gula, dan kecap manis, lalu sesuaikan rasanya.</li>
<li>Campurkan tepung maizena dengan tiga sendok makan air hingga larut, kemudian tuangkan ke dalam kuah yang mendidih dan aduk terus hingga kuah mengental.</li>
<li>Potong daun bawang menjadi irisan tipis. Letakkan mie yang sudah direbus ke dalam sebuah mangkuk, siram dengan kuah yang telah dibuat, dan taburi dengan daun bawang di atasnya. Mie kuah pedas manis siap dinikmati.</li>
</ol><h2>5. Resep Mie Nyemek Kuah Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240516/b66e3c58bf737c7095f657bfed2c19fd.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie nyemek kuah pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie nyemek kuah pedas (yummy.co.id/Laila Fitria)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus mie</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>2 lembar sawi</li>
<li>1/2 buah wortel, potong dadu</li>
<li>1 sdm cabai giling</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>300 ml air</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai di atas api sedang sampai aromanya tercium nikmat.</li>
<li>Tuangkan air ke dalam panci dan biarkan sampai air tersebut mendidih.</li>
<li>Tambahkan potongan wortel dan telur ke dalam air mendidih, biarkan telur hingga setengah matang.</li>
<li>Kemudian, masukkan mie ke dalam campuran tersebut, dan masak sampai mie sepenuhnya matang.</li>
<li>Terakhir, masukkan sayur sawi dan daun bawang, tambahkan sedikit garam dan kaldu bubuk untuk menyesuaikan rasa. Hidangkan selagi hangat setelah rasa telah pas.</li>
</ol><h2>6. Resep Mie Kuning Kuah Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240516/444fced1bc00b6cdd123144474bfd132.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie kuning kuah pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie kuning kuah pedas (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram mie kuning</li>
<li>2 sdt cabai merah halus</li>
<li>2 bawang putih</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>5 sdm saus pedas</li>
<li>1/2 sdt gula</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 buah tomat</li>
<li>10 gram sayur kol</li>
<li>3 cabai rawit</li>
<li>2 bawang merah</li>
<li>1/2 buah timun</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air dan masak mie kuning hingga hampir matang, kemudian angkat dan tiriskan.</li>
<li>Cincang halus bawang merah, bawang putih, timun, cabai rawit, dan sayur kol.</li>
<li>Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang sampai aromanya keluar. Tambahkan potongan tomat, timun, cabai rawit, sedikit gula, dan garam, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Masukkan mie kuning yang sudah ditiriskan ke dalam campuran di wajan, aduk agar bumbu merata pada mie.</li>
<li>Tambahkan sayur kol, saus pedas, kecap manis, dan saus tiram ke dalam campuran. Tuang sedikit air dan biarkan hingga airnya meresap dan mie menjadi matang.</li>
<li>Sajikan mie dalam piring. Mie kuning kuah pedas siap dinikmati.</li>
</ol><h2>7. Resep Mie Soto Kuah Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240516/2dbd853e11b504e64c325c82f63c8f42.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie soto kuah pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie soto kuah pedas (yummy.co.id/Aisah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus mie rasa soto lamongan</li>
<li>2 buah sosis</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>3 batang sawi hijau/caisim</li>
<li>3 lembar kubis</li>
<li>2 sdm saus sambal</li>
<li>300 ml air</li>
<li>6 buah cabai rawit</li>
<li>3 buah cabai merah keriting</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>Minyak secukupnya, untuk menumis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bumbu halus yang terdiri dari cabai rawit, bawang putih minyak secukupnya.</li>
<li>Blender semua bumbu hingga halus, kemudian tumis dalam minyak panas hingga wanginya tercium.</li>
<li>Masukkan potongan sosis ke dalam tumisan, aduk sebentar sebelum menuangkan air.</li>
<li>Setelah itu, pecahkan satu telur ke dalam panci, aduk pelan dan biarkan hingga kuah mulai mendidih.</li>
<li>Kemudian, tambahkan mie ke dalam kuah yang mendidih, siram-siram dengan kuah secara perlahan untuk mempercepat proses pematangan, aduk hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Pada langkah terakhir, masukkan sayuran dan bumbu mie instan, aduk hingga semuanya tercampur baik. Matikan api dan mie siap disajikan.</li>
</ol><h2>8. Resep Mie Tek Tek Kuah Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240516/a02408cb478c4fe5666d11ca65fb5a9a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie tek-tek kuah pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie tek-tek kuah pedas (yummy.co.id/andrenia giawati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus mie instan rasa soto</li>
<li>3 buah baso sapi, iris</li>
<li>2 batang sawi hijau, iris</li>
<li>1 buah tomat, iris</li>
<li>Kol secukupnya</li>
<li>3 buah cabai rawit merah, iris</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 bungkus bumbu mie</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Minyak sayur secukupnya</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 siung bawang merah</li>
<li>1 butir kemiri</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, dan kemiri.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai tercium aroma yang harum, kemudian pindahkan ke sisi wajan.</li>
<li>Pecahkan telur dan buat orak arik, kemudian tuangkan air ke dalam wajan dan tunggu hingga mendidih.</li>
<li>Tambahkan sayuran seperti sawi, tomat, bakso, kol, dan mie. Aduk merata dan masak hingga semua bahan lunak dan matang.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan potongan cabai dan bumbu mie, aduk semua bahan sampai tercampur sempurna.</li>
<li>Terakhir, tuangkan kecap manis, sesuaikan rasa sesuai keinginan, lalu angkat dari api dan siapkan untuk disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-indomie-goreng-indomie-kuah-dan-indomie-soto target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Indomie Goreng, Indomie Kuah, dan Indomie Soto, Sudah tahu?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Berbagai resep mie kuah pedas di atas bisa kamu kreasikan lagi sesuai selera. Tambahkan perasan jeruk nipis, bawang goreng, dan sajikan berasama kerupuk untuk menambah kenikmatan santapan di siang atau malam hari. Selamat mencoba!</p>
<p>Mau lebih gampang cari resep dan rekomendasi kuliner lainnya? Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Lagi pengin makan yang pedas-pedas? Kamu bisa kreasikan aneka resep mie kuah pedas berikut yang dijamin bikin keringatan.

8 Resep Mie Kuah Pedas, Nagih dan Mudah Dibuat

Langkah 1

Campur tepung terigu, telur, air dan wortel, aduk rata, tambahkan daun bawang. 
Aduk kembali.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. 
Aduk.

Langkah 4

Panaskan cetakan kue yang sudah dioles tipis margarin. 
Tuang dua sendok sayur adonan. 
Gunakan api kecil.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Jagung

Lada

Margarin

Telur

Bakwan Jagung Panggang #MENUTANGGALTUA

Siapkan bahan dan giling semua bumbu hingga benar-benar halus

Didihkan air, masukkan ikan tuna, masak sebentar

Setelah ikan berubah warna, masukkan bumbu halus

Tambahkan tempe, kemudian daun jeruk, serai, dan daun ruku-ruku. Aduk sebentar

Masukkan asam kandis, koreksi rasa dengan garam dan kaldu jamur. Masak kemudian sajikan

Masakan rumahan khas Minang yang dijamin enak dan bikin nagih

Ikan

Garam

Jeruk

Cabai

Lengkuas

butir

Kemiri

Jahe

Serai

Asam

Kaldu

Jamur

Asam Padeh Tuna

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang merah dan bawnag putih yang telah diiris tipis hingga layu.

Sisihkan nasi, beri sedikit minyak pada wajan, pecahkan dan orek telur.

Masukkan kecap manis. Aduk rata. Beri garam, lada, dan penyedap rasa. Tes rasa. Jika sudah sesuai selera, matikan api. Siap disajikan.

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Sosis Telur Bumbu Iris

Masukkan semua bahan ke dalam chopper, chop hingga halus.

Siapkan bahan pencelup, bentuk bulatan tempe lalu pipihkan, celupkan ke bahan pencelup.

Lalu gulingkan ke tepung panir hingga rata.

Goreng hingga kuning keemasan dan sajikan.

Rasanya bener bener yummy, dan gak mungkin ada yang nyangka kalau ini adalah tempe 🤤

Bahan pencelup

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tempe Krispi Taiwan Viral

Cuci bersih ayam, lalu buat adonan basah dengan masukkan tepung maizena, air, garam, dan lada bubuk. Selanjutnya masukkan ayam ke tepung basah, tepuk merata

Lalu pindah ayam ke tepung maizena dan adonan kering, tepuk merata.

Masukkan minyak dan panaskan lalu goreng hingga matang dan tiriskan.

Saus: masukkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, dan saus tiram. Aduk merata, tambahkan air, aduk kembali.

Masukkan ayam goreng dan aduk merata hingga saus meresap ke ayam.

Letakkan ke piring dan ayam Richeese siap dihidangkan

Kalau kangen richeese bisa buat ayam ala richeese ala bumbu sederhana.

Tepung

Maizena

Minyak

Saus

Tomat

Tiram

Kecap

Ayam Richeese Sederhana

Campur air, gula dan garam, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, saring dan sisihkan bawang putihnya.

Masak kembali hingga mendidih dan mengental.

Bawang Putih

Gula

Saus Lumpia

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai harum, masukkan daun bawang lalu aduk-aduk sebentar.

Selanjutnya masukkan wortel dan ayam, tambahkan air secukupnya dan bumbui dengan gula, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan agak mengering. Jangan lupa test rasa. Angkat dan sisihkan.

Campur semua bahan adonan kulit kecuali air, tuang air sedikit demi sedikit kemudian uleni hingga tercampur rata dan bisa dibentuk. Istirahatkan adonan selama 15-20 menit dan tutup dengan kain bersih.

Setelah adonan didiamkan, bagi dan timbang adonan kurang lebih sebanyak 37 gram.

Ambil 1 buah adonan, gilas tipis lalu tambahkan bahan isian dan telur.

Rapikan dan pilin bagian tepi adonan pastel. Lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng agak banyak, goreng pastel hingga kuning kecoklatan, setelah matang angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Salah satu camilan favorit keluarga di rumah.

Terigu

Pastel Isi Ayam Wortel #LebihSehat

Lalu masukkan potongan 3 siung bawang merah dan 2 buah cabai rawit.

Lalu masukkan 1 buah sosis yang sudah dipotong tipis.

Lalu masukkan 50 gram caisim, 50 gram kol, 1 buah tomat merah yang sudah dipotong - potong.

Lalu masukkan 1/2  sendok garam dapur, 1 sdm kecap manis, 1/2 sdm gula pasir, 1/2 kaldu jamur, 1 sdm minyak bawang, 2 sdm cabai bubuk, 50 ml saus sambal.

Lalu aduk hingga semua bahan bercampur merata, tunggu 5 menit dan sajikan.

Langkah 8

Bakso

Seblak Kwetiau Tanpa Telur

Rebus ayam dengan 1 liter air hingga ayam empuk. Ambil dada ayam, kemudian potong dadu dagingnya. Dan masukkan kembali tulang ayam kedalam air rebusan.

Goreng tahu putih hingga berkulit. Tiriskan.

Dibekas menggoreng tahu, tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang.

Masukkan tahu goreng, daging ayam, dan telur rebus. Tambahkan kecap manis, kecap asin dan saos tiram, aduk rata.

Tambahkan 100 ml air sisa rebusan ayam, kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan air kedalam air sisa rebusan ayam kampung, tambahkan bawang putih geprek dan potongan daun bawang bagian putih. Rebus hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Tata nasi putih dalam mangkok saji, tambahkan tumisan ayam dan siram dengan kuah kaldu. Sajikan selagi hangat

Masakan percampuran antara budaya tiongkok dan budaya Indonesia. Rasanya enak, manis dan gurih.

Bahan kuah

Bumbu Tumisan

Bahan pelengkap

Kecap Asin

Kecap Manis

Kembang Tahu

Saus Tiram

Nasi Bakmoy Ayam

Siapkan bahan topping yang akan digunakan.

Campur susu cokelat, coklat bubuk, kental manis dan air panas jadi satu, aduk hingga tercampur rata.

Resep Es Kepal Cokelat

Bahan Utama

Bahan Topping:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Kepal Cokelat

Bahan Utama

Bahan Topping:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota