Campur semua bahan kering, kemudian ayak.

Langkah 1

Masukkan 1 butir telur, aduk rata menggunakan whisk.

Langkah 2

Kemudian masukkan larutan gula (yang sudah tidak panas) dan pisang yang sudah di lumatkan. Aduk asal rata saja.

Langkah 3

Kemudian masukkan minyak sayur, aduk kembali asal rata dan sebentar saja. Jangan terlalu lama mengaduk agar kue tidak bantat dan keras.

Langkah 4

Tuang adonan dalam cetakan bolu kukus yang sudah di alasi dengan cup.

Langkah 5

Kukus ke dalam kukusan panas selama 17 menit menggunakan api sedang cenderung besar.

Langkah 6

Setelah matang, angkat dari kukusan, keluarkan dari cetakan dan siap di sajikan.

Sedikit tips membuat bolu kukus mekar agar tidak bantat :
1. Selalu membungkus penutup kukusan dengan kain bersih.
2. jangan buka tutup kukusan saat mengukus.
3. Air dalam kukusan jangan terlalu banyak, agar air tidak naik dan terkena adonannya.

Langkah 7

Recook dari channel youtube Luvita Ho,anti gagal dan anti ribet. Akan lebih enak jika menggunakan pisang yang sudah sangat matang/lembek. Untuk larutan gula,tuang pada adonan saat larutan gula sudah tidak panas lagi.

Bahan Utama

Bahan Kering :

Alat & Perlengkapan

Sudah recook mbak... Makasih Resepnya, maaf kirim recook lagi yg tadi ketinggalan hastagx. Hehehe... #JagoMasakFebruari

Gula

Pisang

Telur

Tepung Terigu

Bolu Kukus Pisang Mekar

Tambahkan tepung, garam dan tuang air sedikit demi sedikit, aduk hingga merata. Kemudian tambahkan kuning telur, aduk rata kembali.

Panaskan pan, ambil 1 sendok sayur adonan kulit, lalu tipiskan. Masak hingga pinggirannya kering, angkat dan lakukan hingga habis.

Siapkan bahan untuk isian, sosis belah jadi 4 bagian.

Ambil 1 lembar kulit risol, tambahkan sosis, telur rebus, keju dan 2 sdm mayonaise. Lipat kedua sisinya dan gulung menyerupai amplop.

Celupkan kedalam kocokan putih telur, lalu balur dengan tepung roti.

Lakukan sampai habis, untuk adonan seperti takaran di atas jadi 10 buah risol.

Panaskan minyak, lalu goreng risol hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan minyaknya. Lalu sajikan.

Langkah 8

Beberapa hari sosmed berseliweran dengan postingan risol mayo margo yang viral banget, aslinya emang risol margo pake smoked beef. Tapi karena saya bikinnya malam dan minimarket sudah tutup jadi pakai bahan yang ada di rumah saja, dan digoreng pagi-pagi buat sekalian bekal anak dan sarapan hehe..

Bahan isian

Daging Sapi

Mayonaise

Tepung

Tepung Roti

Risol Mayo Luber

Campur santan, gula, telur dan vanili jadi satu, aduk rata.

Tuang campuran santan ke campuran roti pisang, lalu aduk-aduk hingga rata.

Panaskan kukusan terlebih dahulu. 
Taruh pisang roti ke dalam aluminium foil.

Kukus selama20 menit, angkat dan sajikan.

Roti Tawar

Santan

Carang Gesing pisang roti

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai layu dan harum.

Campur jadi satu daging giling, tepung panko, telur, tumisan bawang bombay dan bawang putih, susu cair, pala bubuk, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa sesuai selera dengan cara menggoreng sedikit adonan.

Ambil selembar daun pisang. Beri ⅓ bagian adonan daging. Gulung adonan, lalu semat kedua ujung daun dengan tusuk gigi. Lakukan berulang sampai adonan habis.

Panaskan kukusan sampai mendidih airnya. Kukus galantin selama 30 menit sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng galantin sampai kecoklatan di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Saus : tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum. Tuang saus tomat, air, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

Masukkan larutan maizena, masak sampai saus mengental. Angkat dan sajikan galantin dengan sayuran, kentang goreng, dan siram dengan saos secukupnya. Sajikan.

Perpaduan gurih daging, sayuran rebus dan siraman saus yang segar. Enak dan mudah dibuat, lebih hemat daripada beli.

Saos Galantin :

Pelengkap :

Bawang Bombay

Bawang Putih

Buncis

Daging Giling

Daun Pisang

Garam

Kentang

Lada

Pala

Susu

Tepung Maizena

Wortel

Galantin Daging Sapi Homemade

Giling halus cabe merah, bawang merah dan bawang putih.

Tumis cabe giling tambahkan terasi masak sampai harum.

Masukan kangkung yang sudah dicuci bersih.

Masukan air, garam dan kaldu bubuk masak sampai mendidih, tes rasa, siap disajikan.

Mantap enak di sajikan dengan nasi hangat.

Halal

Cabe

Kangkung

Terasi

Sayur Kangkung Pedas Terasi

Masukkan bawang putih, daun bawang, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk ke dalam wajan.

Tambahkan air.Aduk hingga semua bahan larut dan tidak ada yang bergerindil.

Masak sambil terus diaduk hingga menyusut dan matang seperti di gambar, tunggu hingga hangat.

Bentuk bulat bulatan, ukuran sesuai selera.

Rebus dalam air mendidih yang telah diberi sedikit minyak goreng, hingga mengapung. Lalu angkat dan tiriskan.

Kukus cilok kurang lebih selama 15 menit.

Langkah 9

Langkah 10

Dapat resep ini dari youtube. Ciloknya tetep empuk meskipun sudah dingin.

Bahan Penyedap

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Cilok

Cuci bersih daging ayam lalu blender sampai halus.

Tambahkan bawang putih giling, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, aduk merata.

Tambahkan telur,lalu aduk sampai tercampur rata.

Bulat bulatkan adonan,lakukan hingga adonan habis.

Celupkan bulatan adonan ke dalam kocokan telur lalu baluri dengan tepung panir,lakukan hingga selesai. Lalu simpan dulu ke dalam freezer minimal 15 menit agar tepung panir menempel dengan kuat.

Selanjutnya keluarkan bola bola ayam dari freezer dan goreng hingga matang agak kecoklatan,tiriskan.

Sajikan bersama saus sambal atau saus kesukaan.

Bikin menu ini karena permintaan anak anak.Cocok banget untuk menu sahur.

Ayam

Bola Bola Ayam Krispi

Bersihkan ikan lais lalu lumuri air lemon, diamkan 5 menit, lalu bilas kembali.

Lumuri ke ikan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Marinasi selama 10-15 menit di kulkas supaya bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga kering.

Ikan lais ini ikan sungai, wah mantap sekali diapain aja, kali ini buat versi digoreng saja. Karena agak susah dicari jadi biasanya mahal kalau dapat, ini saya dapat diberi tetangga ya.

Bumbu halus

Ikan

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Ikan Lais Goreng

Masak air di dalam panci hingga mendidih.

Siapkan teh tubruk di cangkir, tambahkan air mendidih.

Tutup teh yang sudah diseduh, diamkan kurang lebih 5 menit.

Tuang teh ke dalam gelas. Aduk sampai rata. Lemon tea hangat pun siap dihidangkan.

Assalamualaikum mbak... Salam kenal ya. Makasih mbak buat resep lemon tea yang hangat dan manis ini.
#JagoMasakMaret

Assalamualaikum mba, salam kenal..
Recook lemon tea hangat nih. Pas banget malem-malem setelah hujan gini nyeduh yang beginian. Sambil nyemil, nonton tv perfect deh😍
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Hi, chef. Terima kasih resepnya. Kalau lagi batuk-batuk gini pengennya minum yang hangat². Oiya, dibanyakin lemonnya. Lagi pengen yang asem² nih.
#JagoMasakMaret

Selamat pagi..semangat pagi kak..ijin recook ya kak..terimakasih..
#JagoMasakMaret

Lemon

Lemon Tea Hangat

Siapkan bahan kemudian cuci bersih potong-potong sesuai selera.

Rebus kulit sapi hingga empuk angkat dan tiriskan, potong dadu kecil.

Tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Masukkan kacang panjang, air masak hingga sayuran agak lunak.

Masukkan sawi putih, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Tumis kacang panjang, kulit sapi adalah pilihan menu sehat dan praktis, dengan tambahan kulit sapi dan petai semakin sedap.

Kacang Panjang

Petai

Tumis Kacang Panjang Kecap

Rebus nangka sampai setengah masak, lalu buang airnya tiriskan (supaya getahnya hilang).

Siapkan bahan bumbu halus, potong-potong lalu blender.

Masak bumbu halus dalam wajan panas sambil diaduk hingga agak kering, lalu masukkan minyak, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga minyak naik ke permukaan bumbu.

Masukkan serai, daun salam, santan dan bumbu ke dalam rebusan nangka muda yang airnya sudah ditiriskan.

Aduk hingga rata, lalu koreksi rasanya jika ada yang kurang tambahkan sedikit demi sedikit sesuai selera. Masak hingga mendidih lalu angkat dan sajikan.

Resep sayur santan nangka muda ini untuk porsi besar ya, karena keluarga suka banget 💕 #JagoMasakMinggu10

Ingin membuat sendiri di rumah sayur nangka di rumah? Simak resep sayur nangka muda dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sayur Nangka Muda Bumbu Meresap dan Mudah Dibuat

Nangka

Sayur Santan Nangka Muda

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lumuri ayam dengan air jeruk nipis,tunggu beberapa saat lalu cuci bersih,Belah daging ayam menjadi lebih tipis (jangan sampai putus dan bolong) isi dengan sosis dan keju

Panaskan teflon,jika sudah benar-benar panas,masukkan ayam masak sampai kedua sisinya kecoklatan,lalu masukkan mentega dan kecilkan api,masak sampai ayam matang sampai kedalam.

Membuat saus: panaskan mentega lalu tumis bawang putih dan bawang bombai sampai matang,masukkan air dan semua bahan lain kecuali daun bawang,aduk rata dan tes rasa,jika di rasa sudah pas, masukkan daun bawang

Iris ayam dan siram dengan saus,plating sesuai selera dan sajikan.

Bahan Saus Mentega 

Mentega

Ayam Gulung Mentega #JagoMasakMaret

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumbuk kasar daging dada ayam kemudian tuang pada mangkuk.

Tambahkan telur, tepung tapioka, kecap asin, kaldu jamur, irisan daun bawang, bawang putih cincang, gula pasir, merica bubuk, kecap ikan dan minyak wijen, aduk ata.

Didihkan air dalam panci, untuk mencetak bakso kali ini menggunakan sendok dan garpu.

Cetak bakso asal berbentuk saja, lakukan hingga adonan habis.

Masak bakso hingga matang dan mengapung, tiriskan.

Kali ini membuat stok bakso ayam untuk disimpan di freezer. Bisa diolah lagi sebagai pelengkap olahan mie atau tinggal membuat kuahnya saja nanti.

Kecap Asin

Bakso Kribo Ayam Bawang

Cuci bersih ayam, lalu rebus setengah matang.

Tambahkan air, kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, lalu aduk sampai rata.

Masukkan ayam, lalu aduk rata. Masak hingga air menyusut, lalu cicipi rasanya dan siap disajikan.

"Resep ayam bumbu bali untuk lauknya sahur nanti malam."

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Tomat

Ayam Bumbu Bali

Persiapkan minyak ayam terlebih dahulu. Didapat dengan cara menumis kulit ayam bersama bawang putih sampai  harum dan mengeluarkan banyak minyak

Persiapkan bahan kuah, bila ada sayur seperti sawi hijau atau pokchoy bisa ditambahkan

Enak banget dinikmati di musim penghujan ini. Cobain yuk!

Resep Es Kobbhu

Bahan Utama

Isian

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Kobbhu

Bahan Utama

Isian

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol