Masukkan 20ml saus karamel ke dalam gelas

Langkah 1

Tambahkan 10ml sirup vanila dan 1sdm gula pasir

Langkah 2

Langkah 3

Tuangkan espresso perlahan-lahan ke dalam gelas

Langkah 4

Hiasi dengan tambahan saus karamel di atasnya

Langkah 5

Hi sobat yummy. Hari ini aku mau berbagi resep yang diajarkan oleh paman ku

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Gula

Susu

Vanilla

Caramel Macchiato

Tumis bawang kemudian tambahkan irisan sosis.

Seasoning dengan kaldu bubuk dan lada bubuk.

Kemudian tambahkan kecap sesuai selera, aduk hingga rata lalu koreksi rasa.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Nasi

Sosis

Telur

Nasi Goreng Kecap Sosis

Cuci bersih ayam kemudian potong panjang kacang panjang, cuci bersih.

Panas secukupnya minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum.

Masukkan ayam, kacang panjang dan tambah air. Masak sampai matang.

Setelah air menyusut masukkan santan, garam, dan kaldu ayam. Aduk rata.

Masukkan cabai dan potongan daun bawang. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Olahan opor ayam yang dipadukan dengan kacang panjang yang menjadi rasanya berbeda pada opor ayam biasanya. Rasanya nikmat untuk menu hari lebaran.

Bumbu Halus:

Ayam

Kacang Panjang

Santan

Opor Ayam Kuah Putih

Iris kotak kecil wortel, brokoli ambil bagian kriwil nya aja

Didih kan air, tambah ½ sdt garam. Masukkan wortel rebus 1 menit. Lalu masukkan brokoli rebus 30 detik. Matikan api

Saring menggunakan saringan teh agar brokoli tidak hanyut

Karena tidak punya stok jari tabur, saya potong kecil² nori rasa jagung.

Campur Nasi pulen, nori, butter, sayuran, mayones keju, minyak ikan, minyak wijen. Aduk rata

Ambil 1-2 sdm nasi lalu bulatkan. Tidak ada sarung tangan jadi pakai plastik

Kali ini bikin bekal anak yang tinggal campur² aja

Rumput Laut

Wortel

Rice Ball

Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas. Cuci bersih kentang dan ikan teri.

Kupas dan iris bawang merah. Cuci daun jeruk, daun kunyit dan serai.Tali simpul daun kunyit dan geprek serai. Siapkan juga bahan bumbu lainnya.

Masukkan santan ke dalam kuali. Masukkan juga bahan bumbu yang telah disiapkan.

Masak sampai santan mendidih dan agak mengental, sambil terus diaduk.

Masukkan kentang, kemudian ikan teri dan terakhir telur puyuh.Tambahkan garam dan kaldu jamur. Masak sampai kuah santan mengering seperti di gambar.

Recook resepnya Ayu Aura.
Tapi disini saya pakai isiannya telur puyuh,kentang dan ikan teri.

Cabe

Ikan Teri

Kentang

Telur Puyuh

Sambalado Tanak

Rendam brokoli dan kembang kol dengan garam.

Panaskan minyak goreng. Kemudian masukkan saus. Aduk rata. Kemudian tambahkan telur ayam. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa.

Trus brokoli dan kembang kol diatas piring. Kemudian siram dengan saus telur. Sajikan.

Bahan Penyedap

Saus :

Pelengkap :

Brokoli

Brokoli Siram Telur

Iris cabe, bawang dan tomat, agar tidak meletus saat di goreng dan mempermudah proses ulek.

Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih nya.

Letakkan dalam cobek tambahkan gula, garam dan penyedap rasa.

Cocok untuk teman makan lele goreng, ayam goreng, dll..

Tomat

Sambal Tomat

Cuci bersih jamur. Lalu rebus sebentar. Dan diamkan sampai mengembang. Lalu iris dan sisihkan.

Lelehkan margarin, lalu tumis bawang putih sampai harum.

Lalu masukan jamur shitake, sosis dan cabe. Aduk-aduk sampai wangi jamur tercium.

Tuangkan air rebusan jamur dan shoyu. Aduk, lalu masukan pasta . Aduk kembali.

Tambahkan kaldu jamur. Aduk rata dan tes rasa. Matang, taburi dengan prasley bubuk secukupnya. Dan siap disajikan.

Recook chef yummy.
Butter shoyu pasta adalah pasta/spagetti yang dimasak dengan menggunakan margarin dan shoyu. 
Shoyu adalah kecap asin japan. Yang rasa asinnya lebih ringan dan mempunyai warna tidak terlalu hitam.

Jamur Shiitake

Pasta

Butter Shoyu Pasta

Iris-iris daun bawang dan sosis, lalu sisihkan.

Panaskan teflon dengan sedikit minyak, lalu tambahkan kulit lumpia dan tuangkan telur.

Jika sudah kecoklatan, balik telur. Angkat dan sajikan.

Camilan yang mudah sekali untuk dipraktekkan di rumah.

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Martabak Kulit Lumpia

Potong ubi dengan ukuran kecil agar cepat matang ketika direbus.

Nyalakan api kecil, tambahkan butter, dan aduk mashed potato hingga matang.

Makanan diet tinggi serat pengganti nasi.

Seasoning

Mentega

Pala

Mashed Sweet Potato

Cuci ikan pindang kemudian goreng hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai layu.

Haluskan bawang dan cabai yang sudah digoreng tadi berserta terasi ulek sampai halus.

Tambahkan tomat kedalam bumbu sambal yang sudah di ulek tadi, lalu ulek kembali sampai halus.

Goreng kembali sambal, tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur, masak sampai matang.

Tambahkan ikan tongkol yang sudah digoreng tadi, aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Menu sarapan pagi ini, dinikmati dengan nasi hangat dan kerupuk Uda nikmat banget.

Ikan

Terasi

Oseng Pindang Sambal Tomat

Masukkan cabe halus & daun jeruk, masak sampe harum.

Masukkan udang, masak sampe berubah warna.

Udang

Balado Kentang Udang

Masukkan tepung terigu, telur, air putih, tapioka dan garam ke dalam mangkok aduk dengan mixer. Masukkan minyak sayur, aduk. Jangan menambahkan terlalu banyak air karena akan membuat kulit menjadi robek ketika dimasak di wajan

Diamkan dan tutup atasnya dengan kain selama 30 menit

Seasoning wajan dengan cara memanaskan wajan hingga mengebul, lalu olesi dengan minyak tipis-tipis atau bisa juga dengan margarin. Kecilkan api dan tunggu hingga asap hilang dan wajan bersuhu panas merata

Masukkan adonan ke wajan, goyangkan wajan dengan bantuan serbet hingga membentuk bulat lebar

Ketika semuanya terlihat sudah kering, kopek bagian pinggir menggunakan benda berujung lancip seperti pisau untuk membantu melepaskan kulit dari wajan

Dinginkan, kulit dijamin anti sobek dan lentur

Siapa bilang bikin kulit risol cuma bisa di teflon saja? Bagi bunda² yang belum memiliki alat lengkap, sangat mungkin membuat kulit bermodal wajan di rumah

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kulit Risol Wajan dan Tips

Marinasi dengan bumbu instan diamkan selama 30 menit.

Lalu campurkan semua bahan tepung lalu beri air secukupnya.

Celup ayam kedalam adonan tepung lalu goreng ke dalam minyak yang panas goreng hingga kecoklatan.

Angkat ayam dan sajikan ayam goreng tepung siap untuk dinikmati.

No Diet

Tepung

Ayam Goreng Tepung

Tambahkan air, semua tepung, dan bumbu halus lalu aduk hingga adonan mengental

Panaskan minyak dan goreng tempe hingga matang

Bumbu halus

Tempe

Tempe Kemul Khas Wonosobo

Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut. Gunakan whisk atau garpu.

Haluskan labu kukus dengan whisk atau garpu.

Tambahkan susu kental manis. Aduk merata.

Dalam wadah telur. Masukkan tepung dan baking soda. Aduk hingga tercampur merata ya.

Tambahkan minyak dan aduk merata. Gunakan whisk agar tidak ada yang menggumpal.

Siapkan loyang 18 atau 20 cm. Beri olesan minyak dan taburan tipis tepung. Tuang adonan.

Kukus 15-20 menit. Jangan lupa gunakan serbet agar tidak menetes.

Setelah matang angkat dan dinginkan. Lembut manis. Ringan di mulut. Yuk coba!

Langkah 9

Bismillah.
Simpel banget buatnya.
Untuk pemula boleh dicoba ya.
Semoga berhasil dan suka.

Labu

Bolu Kukus Labu Parang

Siapkan piring saji. Masukkan nasi putih, sisihkan.

Sementara itu, cuci bersih brokoli dan putren. Potong sesuai selera, lalu rebus hingga matang.

Kocok telur dengan garpu. Beri sedikit garam dan lada bubuk.

Panaskan sedikit minyak di atas wajan. Tuang adonan telur, buat dadar lebar. Masak hingga matang.

Siapkan daging rebus, cincang. Dalam wajan bekas masak telur, tumis bawang putih dan bombay sampai layu dan harum. Lalu masukkan daging. Beri kecap hitam, kecap manis, bubuk pala, garam dan saos tiram. Tuang air. Setelah mendidih, aduk sebentar, tes rasa. Setelah matang, matikan kompor.

Telur Dadar

Bahan Daging Kecap

Baby Corn

Nasi Telur Daging Sayuran Rebus

Potong tahu pong bagian tengahnya kemudian balik. Ambil bagian dalamnya, sisihkan.

Haluskan semua bahan kecuali tepung tapioka. Bagian dalam tahu pong yang disisihkan tadi juga ikut dihaluskan.

Tuang ke dalam wadah, tambahkan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata.

Kukus tahu yang sudah diberi isian selama 15 menit.

Biarkan hingga agak dingin kemudian goreng hingga kecoklatan. Sajikan.

Resep ini cocok untuk camilan di rumah dan bisa untuk ide jualan. Cara buatnya juga cukup mudah.

Tahu

Tahu Walik Ayam

Mixer putih telur dan vanili hingga sedikit berbusa.

Lalu beri gula pasir dan pengembangan SP. Mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 10 menit.

Hasilnya setelah di mixer akan kental berjejak seperti ini.

Masukkan tepung terigu dan maizena. Mixer perlahan.

Setelah tercampur merata. Tambahkan santan dan minyak. Aduk kembali hingga benar-benar merata.

Ambil sebagian dan beri pewarna. Saya niatnya mau buat bolu semangka. Tapi warna merah kurang terang.

Gunakan loyang 24cm ya. Bisa kukis selama 30 menit. Atau di oven selama 20-30 menit suhu 150°C .

Sisa bikin kue kering kemarin masih banyak.
Akhirnya aku buat bolu putih telur saja.
Berhasil dan anti gagal.
1 resep ini menghasilkan 2 loyang ukuran 18cm dan 1 loyang 24cm.
Bisa juga menggunakan 2 loyang 20cm.

Disesuaikan saja dengan loyang yang kalian punya.

Tambahan Bahan :

Tepung Maizena

BOLU PUTIH TELUR (KUKUS/PANGGANG)

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Es Kopi Pandan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Kopi Pandan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B