Potong-potong sayuran dan bakso lalu cuci hingga bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan bakso dan telur, lalu orak-arik hingga matang.

Langkah 4

Tambahkan air, masukkan semua sayuran lalu beri bumbu garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan saus tiramnya, aduk rata, masak hingga semua sayuran matang.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kemiri

Kentang

Lada

Wortel

Capcay Bakso

Pertama adon tepung dengan air, setelah itu masukan sayuran yang telah di potong potong aduk hingga merata dan beri penyedap rasa.

Kemudian goreng dengan menggunakan minyak panas. jika telah menguning, angkat dan sajikan

Beri tambahan ikan teri atau udang atau sesuai selera anda di atas bagian bakwan.

Buah

Tepung

Terigu

Penyedap

Minyak

Bakwan Sayur Krispi

Ulek bahan sambal lalu tumis hingga harum.

Aduk-aduk dan test rasa, tambahkan kaldu  bubuk rasa ayam.

Biarkan sampai kering dan tidak sampai lengket menempelny, angkat dan siap sajikan, dimpan didalam toples jika masih ada. Selamat mencoba😋😁

Langkah 6

Masak makanan awet, tinggal masukin toples, kapanpun mau makan tinggal nasi yang disediakan 😋

Bumbu Balado :

Minyak Sayur

Tempe

Kering Tempe Balado

Potong dadu semangka, boleh klo mau di bulat-bulat atau dibentuk-bentuk lucu.

Masukkan biji selasih yang sudah diseduh.

Masukkan syrup dan air dingin, aduk rata, sajikan dingin.

Cocok untuk takjil yang seger-seger buat berbuka puasa.

Halal

Nata de Coco

Selasih

Semangka

Es Pink Semangka #1Resep1NasiBungkus2024

Syai

Syai Haleeb

Syai Haleeb #JagoMasakMinggu10Periode2

Rendam sebentar dalam air garam agar tidak oksidasi

Haluskan bumbu dengan tambahan sedikit air

Campurkan tepung dengan air lalu masukkan terong

Tumis bumbu dan daun salam hingga harum lalu tambahkan seasoning dan masukkan terong, beri taburan daun bawang. Aduk sebentar dan siap disajikan

Olahan terong kripsi dengan bumbu yang sedapp

Bumbu halus

Daun Bawang

Terong

Terong Raos

Iris 75 gram daging ayam dengan bentuk dadu.

Lalu masukan 1 sdm bubuk paprika merah, 1/4 garam dapur.

Lalu tambahkan 10 ml air perasan jeruk lemon. Aduk dan marinasi selama 15 menit.

Lalu tusukan daging yang sudah dimarinasi.

Lalu panggang daging ayam yang sudah ditusuk hingga berubah warna menjadi kuning kecokelatan.

Sate ayam dengan bubuk paprika yang di marinasi

Ayam

Lemon

Sate Taichan Paprika Dan Lemon

Persiapkan bahan-bahan untuk membuat adonan bakso

Campurkan semua bahan adonan dan bumbu, aduk sampai tercampur rata dan menjadi adonan

Didihkan air kemudian masukan adonan yang dibulatkan satu per satu sampai habis. Bisa dibulatkan pakai tangan atau sendok. Rebus bakso sampai mengapung, angkat dan tiriskan.

Persiapkan bahan kuah, didihkan kaldu ayam (aku tambahkan air sisa merebus bakso yang sudah disaring). Masukan wortel, rebus sampai empuk, kemudian masukan jamur dan bakso.

Bumbui dengan bumbu kuah, tes rasa bila sudah sesuai tambahkan daun bawang dan daun seledri. Matikan api dan siap disajikan.

Biasa ditemukan saat hajatan, kita bikin sendiri yuk!

Bumbu Adonan :

Bahan Kuah :

Alat & Perlengkapan

Bihun

Telur

Tepung Tapioka

Bakso Lohoa

Cuci ayam, potong-potong dan lumuri dengan air jeruk nipis lalu diamkan selama 5 menit.

Panaskan minyak, tumis bumbu daun sampai layu, masukkan bumbu halus dan tumis sampai bumbu harum dan matang.

Setelah ayam agak lunak masukkan irisan daun bawang dan bumbu pelengkap, aduk-aduk rata, koreksi rasa.

Masakan pedas menjadi favorit banyak masyarakat Indonesia, berbagai macam bumbu rempah menambah cita rasa masakan untuk dinikmati.

 Bumbu Halus

Bumbu Daun

 Bumbu Pelengkap

Daun Kemangi

Daun Pandan

Serai

Ayam Kampung Bumbu Pedas

Kupas singkong, cuci bersih lalu potong-potong

Rebus singkong, masukan semua bumbu aduk rata

Masak hingga air menyusut dan singkong terlihat empuk dan mekar, matikan.

Panaskan minyak, goreng singkong hingga matang atau terlihat agak kecoklatan

Ketumbar

Singkong

Singkong Goreng

Siapkan ikan tuna. Bersihkan dan baluri dengan garam serta air jeruk nipis.

Marinasi ikan tuna selama 10-15 menit di kulkas.

Lelehlan mentega. Panggang ikan tuna bersama dengan bawang putih geprek.

Campurkan semua bahan saus. Masak hingga kekentalan pas. Tuangkan ke atas stik tuna.

Bumbu Marinasi

Bahan Saus

Ikan

Tuna

Jeruk

Mentega

Saus

Tiram

Kecap

Kaldu

Jamur

Tuna Steak

Masukan bumbu dapur lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk, masak sampai bumbu matang atau tanak.

Masukan ceker dan tulangan atau sayap masak sampai berubah warna tuang air kaldu /air mineral masak lagi bener-bener empuk.

Masukan bumbu-bumbu daun bawang, koreksi rasa.

Goreng ayam, siapkan bahan pelengkap lainnya. Siapkan mangkok isi dengan isian dan bahan pelengkap lalu siram dengan kuah soto siap disajikan.

Entah kenapa suka sekali sama yang namanya soto.

Tauge

Soto Ayam Ceker

Siapkan tepung basah dan tepung kering, masukkan garam, penyedap, merica bubuk, bawang putih bubuk ke masing masing teping basah dan kering lalu aduk hingga tercampur merata.

Balurkan terong ke tepung basah lalu ke tepung kering.

Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum dan tambahkan air secukupnya.

Masukkan terong, kecap manis, saos tiram, garam, penyedap, gula lalu aduk merata dan biarkan hingga air menyusut dan mengental.

Langkah 7

Jika sudah mengental, masukkan irisan daun bawang dan cabai lalu aduk hingga merata.

Langkah 8

Angkat lalu sajikan, terong raos siap disajikan dengan nasi hangat.

Langkah 9

Bingung terong mau dimasak apa?? Terong raos aja, enak mudah dan anak kos friendly

Bahan Lain

Cabe

Lelehkan (tim) dark chocolate compund, margarin, dan butter. Jika sudah meleleh dan teraduk rata, angkat.

Masukkan adonan campuran tepung dan gula pasir ke dalam campuran coklat yang sudah meleleh. Aduk rata dan sisihkan.

Siapkan putih telur dan tambahkan gula pasir

Kocok putih telur dan gula pasir hingga putih mengembang

Campurkan kocokan telur ke dalam lelehan cokelat

Siapkan loyang dan alasi dengan kertas roti, kemudian tuang adonan dan ratakan.

Taburi dengan almond slice. Panggang dengan suhu 170°c selama 45 menit atau sesuai dengan oven masing-masing.

Manfaatin putih telur yang tersisa dari bahan bikin kue, inspirasi dari brownies putih telur ncc..

Adonan Tepung Kering 

Bahan Campuran Coklat

Adonan Putih Telur :

Bahan Taburan

Almond

Cokelat

Gula

Margarin

Brownies Putih Telur

Tumis bumbu iris kecuali tomat hingga harum

Masukkan cabe giling,aduk aduk hingga berubah warna

Beri secukupnya air, bumbui garam dan gula pasir,masak hingga air menyusut

Ngga perlu lauk lain,cukup ini saja buat nambah nasi berpiring piring

Udang

butir

Tumis Tempe Udang Pedas #JagoMasakMinggu4

Kocok telur, tepung terigu, garam, lada, dan kaldu bubuk. Lalu masukkan jagung manis, daun bawang, cabai, dan bawang merah. Aduk rata.

Siapkan wajan anti lengket, beri sedikit minyak. tuang adonan.

goreng hingga matang dengan sekali balik saja. Angkat dan tiriskan.

Terinspirasi dari lauk yang dijual penjual pecel langganan kami.

Telur dadar dikasih jagung manis ternyata enak juga loh. Cocok buat sarapan pagi yang simple. Makasih inspirasi resepnya mbak. 
#JagoMasakMaret

Jagung

Telur Dadar Jagung

Marinasi dada ayam, blackpepper dan garam selama 15 menit

Panaskan wajan hingga panas (tes : masukkan air sampai berbentuk bola), kemudian masukkan sedikit minyak

Setelah minyak panas, Masukkan daging, bawang putih, daun rosemary dan butter

Gunakan teknik Basting : dilakukan dengan cara mengguyur minyak/mentega panas di dalamnya menggunakan sendok atau dioles dengan kuas. Masak hingga matang, sisihkan

Dengan sisa penggorengan, tumis kentang, sayur dan kacang polong hingga empuk tambahkan garam dan blackpepper, sisihkan

Masih menggunakan bekas penggorengan sebelumnya, tumis jamur, masukkan daun bawang, butter, susu cair, 1 sdt kaldu, pasta miso, blackpepper. Masak hingga bumbu meresap

Sajikan daging, sayuran dan siram dengan saos

Finishing, peras lemon di atasnya. Selamat Mencoba

Nemu resep ini langsung recook, dan emang seenak itu. Bikin nagih mpe habis 2 paha ayamnya. Disini aku pakai teknik Basting : dilakukan dengan cara mengguyur minyak/mentega panas di dalamnya menggunakan sendok atau dioles 
dengan kuas untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat. Cusss!!

Sayuran

Saos/Sauce

Finishing

No Alcohol

Chiken Miso Garlic Butter Mushroom

Campurkan kelapa parut, bumbu halus, daun kunyit, daun ruku-ruku, garam serta kaldu jamur. Cicipi rasanya.

Kemudian masukkan ikan bada (ikan teri basah), aduk rata.

Aduk hingga tercampur rata. Kemudian sisihkan.

Kemudian bungkus rapi dan sematkan dengan lidi.

Hilangkan uap panasnya, lalu bakar sebentar di atas grill pan untuk mendapatkan efek smockey.

Penyajian : buka bungkusan daun pisang, lalu sajikan di atas piring saji.

Langkah 10

Menu favorite kalau sudah pulang kampung. Sering banget dibikinin ini sama mama. Sedap banget. Dimakannya pakai sambal lado uwok jariang/jengkol. Sayurnya timun lalap. Masyallah. Makannya pakai nasi beras solok. Nikmatnya tiada banding. Untuk daun ruku-ruku dan daun kunyit jangan di skip ya. Karena palai bada khas minang juga identik dengan campuran daun ruku-ruku dan daun kunyit. Daun ruku-ruku berbeda dengan daun kemangi ya sobat yummy.

Resep Es Krim Buah Naga

Bahan Utama

Bahan Lain :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Krim Buah Naga

Bahan Utama

Bahan Lain :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini