Langkah 1

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabe merah sampai layu dan harum.

Langkah 2

Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan saus tiram, saus tomat, gula aren, kaldu jamur, dan air. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 5

Masukkan irisan daun bawang, tumis sampai layu. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Enak dan mudah dibuat. Salah satu favorit menu anakku.

Bahan Utama

Halal

Ayam

Sawi

Sosis

Tumis Ayam Sosis Pokchoy

minuman segar

Mango Float

Yakult Strawberry

Es Puter Oreo

Es Tape Jadul

Es Brenebon

Es Jamu Empon-Empon

Banana Matcha Milkshake

Candy Frappe

Avocado Smoothies Cream

Es Mangga Sagu Mutiara

Melon Cranberry Ice

Sinom

Tambahkan garam, penyedap rasa dan daun bawang

Bentuk bulat lalu Rebus dengan api sedang, tunggu hingga naik mengambang dan aduk

Panaskan minyak lalu goreng hingga kuning keemasan

Langkah 7

Langkah 8

Tahu

Wortel

Tepung

Terigu

butir

Telur

Bakso Tahu Goreng

Blue Happy Soda

Es Kelapa Asam Manis #JagoMasakMinggu10Periode3

Mango Milk Cheese #JagoMasakMinggu10Periode3

Minuman Boba Simple

Es Dawet

Es Pisang Hijau #JagoMasakMinggu9Periode3

Es Tape Susu Kedelai #JagoMasakMinggu7Periode3

Es Pepaya Jelly Mangga

Es Tomat Selasih

Es Bongko Khas Pontianak #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Kalikih Santan Selasih #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Jagung Khas Pontianak #JagoMasakMinggu6Periode3

Kupas kentang, cuci bersih lalu potong memanjang. Bilas kembali sampai bersih dengan air mengalir.

Didihkan air masukkan gula, garam dan bawang putih. Setelah mendidih masukkan kentang, rebus selama 5 menit. Angkat dan tiriskan biarkan sampai dingin, lalu rendam dengan air es dan es batu. Diamkan selama 5 menit.

Tiriskan kentang, taburi dengan kaldu bubuk dan aduk hingga rata.

Campur jadi satu tepung terigu dan maizena aduk rata. Taburi kentang dengan tepung tidak  perlu terlalu tebal cukup sampai kentang terselimuti saja.

Panaskan minyak goreng agak banyak. Masukkan kentang goreng hingga kering dan matang.

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal.

Kentang

French Fries Homemade #JagoMasakMinggu5Periode2

Siapkan sarden, potong paprika, kupas kentang, cuci lalu potong.

Iris bawang putih, bombay dan daun bawang.

Siapkan air matang, saus sambal, saus tomat, tomat, daun salam dan jahe.

Tumis bawang putih, bombay, paprika, daun salam dan jahe sampai harum. Lalu tambahkan air.

Lalu masukan kentang dan sarden. Aduk rata. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Tes rasa.

Sebelum mendidih masukan daun bawang dan tomat. Masak sebentar sampai daun bawang agak layu.

Ikan

Sarden

Buah

Paprika

Bombay

Tomat

Salam

Jahe

Saus

Sambal

Garam

Gula

Kaldu

Jamur

Tumis Sarden Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus macaroni, beri garam dan minyak sampai al dente.

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu dan wangi, masukan sosis, masak hingga setengah matang.

Masukan terigu, aduk cepat supaya tidak menggumpal.

Masukan fiber creme yang telah dilarutkan dengan air, masak sampai sedikit meletup.

Masukan macaroni, keju parut, beri garam, kaldu jamur dan oregano. Koreksi rasa, masak hingga kuah mengental. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba.

Rasanya gurih banget, bisa sebagai pengganti nasi, tinggi serat.

Daging Ham (Sapi)

Pasta

Susu

Macaroni Carbonara With Fiber Creme #JagoMasakMinggu4Periode3

Tumis cabai dan daun bawang yang sudah dirajang hingga harum.

Kemudian masukkan sawi yang sudah dipotong, aduk rata hingga mulai layu. Masukkan tauge.

Aduk rata hingga semua sayuran matang. Tes rasa, matikan api dan siap disajikan.

Terinspirasi resep dari Sajiku untuk sarapan cepat di pagi hari dan pastinya tetap sehat kaya akan Zat Besi. So Yummy.

Setor recook ya mbak Laila.
Nasi gorengnya enak dan beda karena ada tempe dan rebon. Cuma karena nggak ada toge jadi saya skip aja. Makasih inspirasi resepnya mbk 😍
#JagoMasakMaret

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Nasi

Nasi Goreng Tempe Rebon

Dalam wadah campur mentega, vanilla extract dan gula halus kocok sampai creamy saja, pakai whisk atau mixer kecepatan paling rendah sebentar saja. Lalu masukkan kuning telur. Aduk kembali dengan whisk.

Kemudian masukkan bahan - bahan kering (terigu, susu bubuk dan maizena) aduk dengan spatula hingga tercampur rata

Cukup gunakan spatula saja. Teksturnya seperti gambar berikutnya.

Timbang 5-6 gram (sesuai selera ya, resep asli 7-8gr). Lalu bentuk bulatan-bulatan kecil dan pipihkan sedikit dengan menekan bagian tengahnya.

Siapkan semua bahan. Ayak tepung terigu jika perlu

Balurkan dalam wadah berisi gula aren/palm/gula semut hingga tertutup rata.

Tata dengan rapi di loyang yang sudah diberi margarin / dilapisi baking paper

Kemudian panggang dengan suhu 150 dercel api atas bawah selama 20-25 menit (sesuaikan dengan berat kue dan oven masing-masing ya), jangan kelamaan nanti gulanya gosong ya.

Langkah 9

Angkat dan dinginkan sebentar, baru masukkan ke dalam toples

Langkah 10

Di adaptasi dari channel youtube Luvita Ho yang saya modifikasi sedikit

Alat & Perlengkapan

Setor #RecookYummy mba 🤗. Enaakk, perpaduan gurih dari keju dan manisnya gula palm 🤤🤤. Makasih resepnya mba

Gula Merah

Keju

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Palm Cheese Cookies

Rebus daun singkong sampai empuk, kemudian iris tipis.

Blender bumbu sampai halus, lalu sisihkan.

Tumis bawang merah sampai harum dan layu.

Tambahkan bumbu halus ,lengkuas, dan daun jeruk. Aduk rata. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan daun singkong dan tahu. Aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan gula, garam, air, dan santan kental. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan matang. Cicipi rasanya. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Pepaya

Lada

Santan

Sayur Tahu Daun Singkong

Panaskan santan, daun pandan, gula merah dan garam. terus diaduk hingga mendidih.

Daun Pandan

Kolak Ubi

Blender halus oatmeal, campur dengan semua bahan kering, aduk rata.

Tambahkan butter cair, telur dan air es sedikit demi sedikit, aduk rata dengan whisk.

Panaskan cetakan waffle, ambil adonan secukupnya.

Panggang waffle selama 10 menit hingga bagian luarnya garing.

Dinginkan waffle di atas cooling rack agar waffle tetap garing.

Mixer semua bahan cream cheese hingga mengental, masukkan ke dalam piping bag.

Angkat dan sajikan waffle dengan cream cheese di atasnya.

Bahan Cream Cheese

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Cream Cheese

Oatmeal

Whipped Cream

Red Velvet Oatmeal Waffle

Siapkan kepala kambing, rebus di dalam panci presto, tambahkan daun salam, serai dan garam, rebus sampai matang dan empuk, angkat dinginkan dan potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak, goreng bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan tomat dan cabe, masak sampai matang, angkat dan blender kasar.

Panaskan minyak sisa menggoreng tomat dan cabe tadi, masukkan sambal ijo, tumis sampai harum.

Masukkan kepala kambing yang sudah dipotong-potong, tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai bumbu meresap, masukkan irisan tomat dan cabe rawit utuh, aduk-aduk lagi sebentar, angkat dan sajikan.

Empuk, pedas, gurih, enak, nikmat dan sehat.

Bahan Sambal Ijo

Daging Kambing

Sei Kepala Kambing Sambal Ijo

Dalam panci bersih tuang kental manis, lalu beri susu cair dan  air, aduk rata. Masukkan 1 bungkus jelly bubuk, aduk rata lagi.

Masukkan tepung maizena, gula pasir dan garam, aduk merata.

Tuang dalam cup puding. Biarkan puding sampai dingin dan set. Lalu beri topping leci kaleng beserta airnya. Lakukan sampai selesai.

Dinginkan dalam lemari pendingin. Lebih nikmat didinginkan semalaman.

Alhamdulillah jd nambah resep puding buat jualan

Agar-Agar

Leci

Puding Leci Lembut #JagoMasakMinggu9

<p>Udang merupakan salah satu hasil laut yang kaya nutrisi dan punya manfaat baik untuk tubuh. Udang mengandung protein, kalsium, yodium, hingga asam lemak Omega-3 dan Omega-6.</p>
<p>Agar dapat menikmati manfaat baiknya, udang kerap kali diolah menjadi ragam masakan lezat. Proses pengolahannya pun beragam, seperti digoreng, dibakar, atau dikukus.</p>
<p>Namun seperti hewan laut lainnya, udang memiliki bau amis yang bisa mengganggu selera makan. Ada baiknya kamu memperhatikan beberapa hal berikut agar udang tetap segar dan terhindar dari bau amis. Berikut ini adalah beberapa langkah cara membersihkan udang dengan tepat dan mudah.</p><h2>1. Periksa kondisi kesegaran udang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/7eed6391d502004279d218a025e8bc7d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="pexels.com/Elle Hughes" target="_blank">Pexels.com</a></span></div><p>Langkah pertama sebelum memasuki tahapan cara membersihkan udang dengan tepat dan mudah adalah memeriksa kondisi kesegaran udang. Mengolah udang yang tidak segar akan berdampak pada cita rasa masakan dan buruk bagi kesehatan.&nbsp;</p>
<p>Mengenali ciri udang yang sudah tidak segar cukup mudah, yakni bau amisnya terlalu menyengat, berlendir, dan tekstur yang lebih rapuh.</p>
<p>Sementara untuk udang segar, dapat dikenali dari teksturnya yang padat dengan daging berwarna putih cenderung transparan, terlihat mengkilap, dan aroma tidak menyengat.</p><h2>2. Bilas menggunakan air mengalir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/909eb9dc503da25e9899db29c783e794.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="pexels.com/kindle media" target="_blank">Pexels.com</a></span></div><p>Setelah memastikan kesegaran udang, kita mulai masuk dalam tahap cara membersihakn udang dengan tepat dan mudah, yaitu masukkan udang pada wadah atau keranjang berlubang agar air bilasan tidak tertampung di wadah. Bilas udang menggunakan air bersih yang mengalir dari kran.</p>
<p>Perhatikan kebersihan udang satu per satu, pastikan udang bersih dari lendir atau kotoran yang menempel.</p><h2>3. Jangan bersihkan dengan air panas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/40a8e2fe3d32fe4e0c0b89bb8c1a2191.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="pexels.com/valeria boltneva" target="_blank">Pexels.com</a></span></div><p>Pada saat membersihkan udang,&nbsp;cukup dengan air dingin atau air suhu ruang saja, sebab udang sangat mudah matang. Jika udang direndam ke dalam air panas, saat diolah teksturnya akan alot dan akan berpengaruh pada cita rasa makanan.</p><h2>4. Membuang bagian kepala dan kaki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/d353cb67368c02a2dbacb102c017517a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="pexels.com/cottonbro" target="_blank">Pexels.com</a></span></div><p>Langkah berikutnya dalam cara membersihkan udang dengan tepat dan mudah kali ini berlanjut dengan membuang kepala dan kaki udang.&nbsp;</p>
<p>Kepala dan kaki udang umumnya bisa dikonsumsi karena teksturnya yang garing dan renyah setelah diolah. Namun tidak masalah jika kamu tidak ingin memasukkan kepala dan kaki udang ke dalam masakanmu. Kamu bisa melakukan metode ini untuk melepaskan kepala dan kaki udang.</p>
<p>Caranya, jepit kepala udang dengan jari telunjuk dan jari jempol, lalu pegang tubuh udang dengan tangan satunya. Putar dan tarik kepala udang hingga terlepas.</p>
<p>Untuk melepas kaki udang, balik udang pada bagian perutnya. Cubit kaki-kaki udang dan tarik hingga terlepas. Setelah itu langsung buang kepala dan kaki udang agar tidak menimbulkan bau tidak sedap.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-jamur-kancing-agar-awet-dan-tidak-mudah-rusak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Menyimpan Jamur Kancing Agar Awet dan Tidak Mudah Rusak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Opsional, tapi kamu bisa melepaskan kulitnya juga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/c3a4aad3b90b8709bd52ea28f70a65dc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="pexels.com/andre moura" target="_blank">Pexels.com</a></span></div><p>Sebagian orang juga enggan mengonsumsi kulit udang karena keras dan akan sangat sulit dikunyah. Jika kamu ingin membuangnya, lakukan dengan hati-hati jika tidak ingin bentuk dagingnya berubah atau terbelah.</p>
<p>Mulai mengupas pada bagian kaki yang tadi sudah dibuang, lakukan secara perlahan agar tidak merusak bentuk dagingnya. Atau bisa juga dimulai dengan menarik kulit di area yang dekat dengan kepala.</p>
<p>Selain itu, kulit udang juga bisa dibuang dengan mengiris kulit di sepanjang punggungnya menggunakan pisau, tepat di atas saluran vena bewarna hitam yang berbentuk tali. Setelah diiris, kulit udang bisa langsung dikupas dengan mudah. Ini adalah cara yang cukup lazim digunakan.</p><h2>6. Buang bagian ekor dan bersihkan bagian punggung udang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/45fc16d42c274c229f435e0717bf2661.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="pexels.com/sharon murillo" target="_blank">Pexels.com</a></span></div><p>Bagian ekor udang juga merupakan salah satu bagian yang cukup keras dan sulit untuk dikunyah saat dikonsumsi. Jika kamu memilih untuk membuangnya, kamu bisa langsung menariknya dengan tangan hingga terlepas. Setelah membuang bagian ekor, angkat pula saluran vena dan usus yang bewarna hitam di punggung udang.menggunakan pisau atau tangan, lakukan dengan hati-hati hingga bersih.</p><h2>7. Lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/8d2c30444f97aaa35692d558419a4e5c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="pexels.com/jessica lewis creative" target="_blank">Pexels.com</a></span></div><p>Langkah berikutnya dalam cara membersihkan udang dengan tepat dan mudah kali ini adalah dengan menggunakan garam dan perasan jeruk nipis, lalu lumuri pada udang.</p>
<p>Udang memiliki aroma amis khas makanan olahan laut lainnya. Meski normal, namun tetap saja hal ini dapat mengganggu selera makan. Karena hal tersebut, cara ini penting&nbsp;</p><h2>8. Bilas kembali udang dan simpan di dalam freezer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/eac469b0cf030e593edc01375676eefb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">unplash.com/liudmila chernetska</a></span></div><p>Langkah terakhir dalam cara membersihkan udang kali ini tentunya adalah dengan menyimpan udang dengan baik dan benar. Untuk memastikan tidak ada lagi kotoran atau serpihan kulit yang masih menempel, bilas kembali udang menggunakan air bersih mengalir.</p>
<p>Setelah dibilas, pindahkan udang pada wadah tertutup dan simpan di lemari pembeku agar udang kesegaran udang bertahan lebih lama.</p><p>Itulah cara membersihkan udang dengan tepat dan mudah agar tidak amis. Langkah-langkah dalam cara tersebut bisa kamu lakukan untuk menjaga kesegaran dan kebersihan udang yang akan dikonsumsi. Tak hanya itu, cara membersihkan udang tersebut juga dilakukan agar tidak merusak cita rasa dan kandungan nutrisi udang. Selamat mencoba ya!&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membersihkan-cumi-asin-dan-4-cara-mengolahnya-jadi-makanan-lezat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membersihkan Cumi Asin dan 4 Cara Mengolahnya Jadi Makanan Lezat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Olahan udangmu sering beraroma tidak sedap? Baca langkah serta cara membersihkan udang berikut ini. Ikuti langkah tepatnya agar udang tidak amis!

Cara ​Membersihkan Udang dengan Tepat dan Mudah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus iga selama 15 menit dengan api besar lalu buang airnya. Rebus lagi dengan 800mL air selama 15 menit, sisihkan iga dan air kaldunya.

Haluskan bumbu, blender dengan sedikit minyak.

Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum. Beri garam, penyedap dan gula pasir.

Masukkan air kalsu dan iga sapi. Masak hingga air mendidih.

Larutkan santan instan dan air. Aduk rata. Masukkan ke dalam masakan.

Soto Tangkar Khas Betawi ini salah satu resep favorit keluargaku yang asli Betawi Tangerang.

Resep Es Krim Mangga

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Krim Mangga

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini!

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah