Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus jengkol dengan kopi +/-15 menit, lalu diamkan semalaman. Kupas

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan jengkol dan air. Masak hingga empuk

Langkah 3

Langkah 4

Masak bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe, garam Dan gula. Aduk rata

Langkah 5

Tambahkan jengkol, cabai, tambahkan air. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, sajikan.

Langkah 6

Untuk cara menghilangkan bau jengkol sesuai selera ya😊 Kalo saya biasanya gini aja. Atau kalau Ada yang suka jengkol yang masih crunchy bisa langsung dimasak ya.

Bahan Utama

Bahan Ungkep

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Kopi

Jengkol

Jeruk

Lengkuas

Jahe

Kaldu

Jamur

Buah

Cabai

Serai

Salam

Garam

butir

Kemiri

Gula

Rendang Jengkol Tanpa Santan

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tuang skm coklat di atasnya, lalu tangkup kan.

Panaskan teflon, oles margarin lalu panggan roti sampai kedua sisi nya kecoklatan.

Potong2 roti bakar, lalu taruh di tempat bekal, potong2 melon dan hias sesuai selera.

Mudah dan pastinya di sukai anak2, karna ada coklatnya.

Cokelat

Mentega

Meses

Roti

Roti Bakar Larva Bekal Anak #JagoMasakMinggu3Periode3

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu. Kemudian masukkan daging ayam. Aduk rata. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan air. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Kemudian masukkan wortel. Masak sampai wortel layu.

Tambahkan gula,garam,lada bubuk,kecap manis dan saos tiram. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Kemudian masukkan tomat. Aduk rata. Masak sampai layu.

Ayam Cincang

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Saus Tiram

Wortel

Semur Wortel Ayam Cincang #JagoMasakMinggu3Periode3

Campur jagung parut dan jagung pipil, aduk rata.

Tambahkan gula pasir, garam dan lada bubuk lalu aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras dan air lalu aduk rata.

Tambahkan irisan seledri, daun bawang prei dan bawang merah, aduk rata.

Simpan adonan di dalam kulkas selama 10-15 menit sebelum digoreng agar hasilnya lebih renyah.

Keluarkan adonan dari dalam kulkas dan goreng dengan minyak panas, gunakan api cenderung sedang sampai kecokelatan.

Langkah 7

Gorengan, siapa yang nggak suka gorengan. Nah ini adalah salah satu gorengan favorit yaitu Bakwan Jagung.

Resep ini terinspirasi dari chef Rudy Choirudin yang sudah saya modifikasi sesuai selera saya.

Bahan 1

Bahan 2

Jagung

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Kriuk Tanpa Telur

Tambahkan pula tepung maizenanya, kemudian kocok lagi sampai menyatu

Setelah itu masukan tahu, aduk perlahan supaya tahunya tidak hancur

Goreng tahu telur dengan minyak panas dan apinya sedang

Untuk bumbu kacangnya, tumis sebentar cabe, bawang merah dan bawang putih

Uleg bumbu, tambahkan garam, kecap manis, petis dan kecap asin

Tambahkan air secukupnya, untuk kekentalan sesuai selera

Langkah 8

Resep tahu telur Malang-an yang sayur togenya diganti sayur lain

Cabe

Daun Bawang

Kacang Tanah

Kecap Asin

Kubis

Lada

Tepung Maizena

Tahu Telur Modifikasi

Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan wangi.

Masukkan sosis dan telur masak orak arik hingga telur matang.

Kemudian masukkan kwetiau, aduk hingga tercampur merata.

Beri kecap manis, garam, kaldu jamur, dan saus tiram. Aduk merata kemudian masak hingga matang.

Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar dan siap disajikan.

Kwetiau ini merupakan menu andalan keluarga Indonesia. Selain mudah resep ini juga cepat dan anti ribet.

Sosis

Kwetiau Goreng Sosis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Nanas yang sudah dibersihkan lalu di potong-potong dadu.

Ulek cabe, bawang merah, terasi, gula, dan garam hingga halus.

Masak cabe dalam minyak yang sudah dipanaskan.

Masak nanas hingga agak layu, dan airnya sedikit menyusut, angkat dan sajikan.

Ini enak banget dengan nasi panas dan ikan asin.

Nanas

Terasi

Sambal Nanas #RabuEkstraPoin

Campur tepung terigu, tepung beras dan bumbu kering hingga rata. Ambil secukupnya, larutkan dengan sedikit air, masukkan ayam, marinasi selama 20 menit.

Baluri ayam dengan sisa tepung kering, lakukan hingga bahan habis.

Goreng ayam dengan api sedang hingga matang, tiriskan.

Goreng semua bahan sambal terasi hingga matang.

Siapkan cobek, tuang bahan sambal, bumbui dengan garam, penyedap dan gula pasir.

Ulek sambal hingga halus, koreksi rasanya.

Geprek ayam goreng bersama sambal terasi, sajikan dengan nasi hangat.

Sambal Terasi

Ayam Geprek Sambal Terasi

Iris tipis Ubi jalar. Cuci dalam air beberapa kali, tiriskan.

Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam dan air hingga kekentalan adonan cenderung encer.

Masukkan irisan Ubi jalar ke dalam adonan tepung. Aduk rata.

Minyak Sayur

Tepung

Ubi Jalar Goreng

Siapkan satu tongkol jagung lalu cuci bersih.

Kukus jagung hingga matang. Setelah matang, masukkan ke dalam wadah.

Dalam keadaan jagung masih panas, masukkan margarin, gula pasir dan kental manis, aduk rata.

Tambahkan secukupnya keju parut, aduk rata. Tata jagung didalam wadah, lalu tambahkan lagi keju parut, siap disajikan.

Perpaduan kental manis dan keju itu enak sekali menurut aku 😊

Keju

Susu

Jasuke (Jagung Susu Keju)

Rebus air dan irisan bawang merah di panci.

Menjelang matang, masukkan tauge dan aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Tauge

Sayur Gambas Tauge

Masukkan air kelapa, bumbu racik dan ayam, lalu ungkep hingga ayam empuk dan kuah menyusut.

Siapkan wajan, masukkan campuran bumbu lainnya, lalu aduk rata.

Tambahkan ayam, lalu masak dengan api kecil.

Aduk ayam hingga bumbu merata dan campuran saus mulai menyusut.

Panaskan teflon, beri margarin, lalu bakar ayam. Kemudian sajikan.

Saus Sambal

Ayam Bakar Racik Bumbu Simpel

Selai nanas. Buat selai dengan memarut nanas lalu masak bersama kayu manis hingga airnya menyusut lalu tambahkan 200 gr gula pasir dan masak kembali hingga airnya benar benar habis sambil terus diaduk.

Bentuk selai menjadi bulat bulatan kecil lalu masukkan kulkas agar mengeras.

Adonan.  Buat adonan dengan mencampurkan mentega, gula halus dengan mikser/sendok. Lalu masukkan 2 kuning telur dan kocok kembali.  Setelah itu masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan sejumput garam kemudian aduk hingga tercampur rata dan uleni hingga halus.

Ambil selai nanas dan bungkus dengan adonan hingga berbentuk bulat.

Untuk memasak letakkan seng tipis di atas kompor dan lapisi permukaan teflon dengan pembatas panci nasi/bisa diganti seng.

Olesi permukaan seng dengan mentega lalu tata adonan nastar tadi di atasnya.

Masak 20-30 menit dengan api sangat kecil dan tutupi atasnya dengan tutup panci.

Setelah matang angkat nastar dan tata nastar di dalam toples.

Resep nastar nikmat, murah, anti gagal tanpa harus punya oven.

Nastar Teflon/Wajan #JagoMasakMinggu11

Masukkan sosis, oseng sebentar sampai berubah warna.

Bumbui garam, dan kaldu bubuk, masak sampai matang.

Bumnu Iris :

Bayam

Tumis Bayam Sosis Saus Tiram

Goreng ikan pari asap hingga matang lalu tiriskan.

Goreng juga bahan sambel, siapkan dalam cobek.

Ulek sambel dan tambahkan gula dan garam.

Masukkan ikan pari asap lalu penyet sebentar.

Ikan pari asap atau dikenal sebagai iwak pe di pulau Jawa.
Tinggal digoreng dan dinikmati bersama sambal sudah enak, aroma ikan yang khas banget, ditambah kucuran jeruk limau jadi lebih mantap.

Sambal

Ikan

Penyetan Iwak Pe Asap

Siapkan tahu, tempe, kacang panjang dan udang serta bumbu-bumbunya.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu cemplung.

Masukkan udang, masak hingga berubah warna.

Masukkan tempe dan tahu. 
Setelah itu masukkan kacang panjang.

Sedap banget. 
Cocok buat makan siang. 
Hasil recook resepnya mbak Laila Fitria.

Resep Es Kuwut Timun Jeruk Nipis #JagoMasak2022

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Kuwut Timun Jeruk Nipis #JagoMasak2022

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!