Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukan santan ke dalam panci, gula pasir, dan daun pandan masak sampai mendidih.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan tapai yang Sudan di buang sumbunya.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Cuaca yang lagi panas enak banget bikin es tape.

Bahan Utama

Daun Pandan

Es Batu

Gula

Indomilk Kental Manis

Santan

Tape Singkong

Es Santan Tapai Susu

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Marinasi potongan ayam  dengan bawang putih parut, ketumbar bubuk, jinten bubuk, kari bubuk, bubuk cabe, paprika powder, kunyit bubuk, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk rata.

Masukkan tepung beras dan telur. Aduk rata kembali.

Tuang pewarna makanan warna merah. Aduk rata. Marinasi selama 1jam atau lebih.

Panaskan minyak goreng cukup banyak, dengan api kecil goreng ayam sampai cukup matang.

Lalu masukkan daun kari, masak daun cukup kering. Angkat. Siap disajikan.

Menu ayam khas Negeri Jiran ini sempat viral beberapa waktu lalu karena warnanya yang merah merona dan rasanya yang gurih beraroma. Yuk kita coba bikin juga ayam goreng merah khas Malaysia, hasil recook resep chef Martin Praja.

Bahan Penyedap

Halal

Ketumbar

Tepung Beras

Ayam Goreng Merah

Cuci bersih ayam, kemudian haluskan bumbu halus.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai, salam, lengkuas.

Jika sudah harum, masukkan ayam aduk hingga merata.

Kemudian tambahkan air, koreksi rasa dan tambahkan kaldu bubuk.

Tunggu sekitar 20 menit atau hingga air menyusut, ayam bisa langsung digoreng atau ditiriskan lalu disimpan di kulkas dapat digoreng kapan saja.

Langkah 7

Resep ini cocok banget buat para ibu ibu yang sibuk bekerja, ayam ungkep bisa digoreng kapan saja.

Bumbu halus

Kunyit

Lengkuas

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Tambahkan daun jeruk, daun kunyit, serai & daun bawang, aduk sampe layu.

Tuang air, didihkan sebentar. Lalu masukkan ikan, aduk merata & masak sampe bumbu meresap.

Masukkan tomat & cabe rawit, masak hingga layu.

Terakhir masukkan kemangi, aduk hingga rata. Sajikan.

Rasa pedas, gurih, asam nya pas sekali. Seperti biasa ya pedas nya bisa di sesuaikan dengan selera.

Bumbu Halus :

Cabe

Daun Jeruk

Ikan

Tomat

Woku Ikan Tongkol

Cacah kasar kulit ikan patin dengan pisau

Letakkan di wadah, beri air, aduk. Lalu beri telur. Kemudian tambahkan, gula, garam, penyedap

Lalu beri daun prei dan baking powder, aduk rata

Ambil secukupnya adonan (teksturnya memang lengket ya). Kemudian balurkan ke tepung tapioka. Bentuk bulat pipih

Panaskan minyak (benar-benar panas). Masukan pempek, goreng dengan api kecil hingga matang

Bahan pelengkap

Garam

Pempek Kulit Ikan Patin

Potong-potong kacang panjang. Cuci bersih

Masukan tahu dan kacang panjang, tambahkan air secukupnya

Masukan santan cair. Aduk rata supaya santan tidak pecah

Bumbui dengan penyedap, garam, gula dan merica. tes rasa.

Menu yang cocok sekali di sajikan saat berbuka puasa. Di tambahkan pelengkap kerupuk makin enak.
Saya recook dari mba Ayu Putri Irianto.

No Alcohol

Kacang Panjang

Lodeh Tahu Kacang Panjang

Masukkan kacang panjang, lengkuas dan daun salam.

Beri garam, gula pasir, dan penyedap rasa.

Beri irisan cabe keriting, bawang merah dan bawang putih, tunggu matang dan siap disajikan.

Buat sayur yang segar untuk si kecil karena sekarang ada gerakan gemayur yaitu gemar makan sayur di tiap sekolah.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Sayur Kacang Panjang Cambah Dele

Haluskan cabe dan bawang, iris juga daun bawang.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halusnya, beri sedikit air.

Masukkan secukupnya terasi, masak hingga bumbu tanak dan benar matang.

Masukkan daun bawang dan nasi, bumbui dengan penyedap rasa dan garam, aduk sampai rata, cek rasa.

Siapkan bahan telurnya, kocok rata goreng tipis di atas teflon.

Kemudian iris, sajikan bersama nasi dan tambahan sesuai selera.

Kalau di tradisi Arab, nasi goreng merah ini sering banget disajikan saat ada acara pernikahan, seringnya pada acara henna night/midodareni, makanya nasi goreng ini jadi sering disebut nasi goreng manten, lauknya masih kurang banget ya ini, kalau versi lengkap itu biasanya ada sambel goreng sapi dan acar ya 😋

Recook resep kak Faza Syamlan di IG.

Bahan Telur Dadar :

Daun Bawang

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Kemanten

Campurkan terigu, maizena, tepung beras, garam, kaldu bubuk dan ketumbar bubuk.

Masukkan tofu. Lumuri tepung hingga rata.

Tepung

Tofu Goreng Tepung

Langkah pertama giling daging ayam dan bahan-bahan lainnya yang tertulis di atas hingga halus lalu tambahkan irisan daun bawang.

Langkah kedua bentuk adonan menggunakan kulit pangsit.

Langkah ketiga rebus sebagian pangsit jangan lupa beri sedikit minyak agar tidak menempel.

Langkah keempat tumis bumbu yang dihaluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit hingga matang dan tidak bau langu.

Langkah kelima tambahkan air secukupnya dan juga bumbu seperti garam dan bumbu lainnya yang sudah tertulis di atas.

Langkah ke enam masukkan pangsit yang sudah direbus sebelumnya lalu masak sebentar saja serta taburi irisan daun bawang lalu angkat dan sajikan kedalam mangkuk.

Langkah ketujuh untuk sisa pangsit yang belum direbus bisa dikukus untuk dijadikan stok frozen food atau bisa juga untuk di goreng.

Langkah terakhir taburi dengan bawang goreng dan pangsit kuah pedas siap disajikan. Selamat mencoba.

Langkah 8

Bahan Pangsit

Bahan Bumbu Kuah

Kulit Pangsit

Pangsit Kuah Pedas

Masukkan tempe dan tahu ke dalam wajan. Masukkan bumbu dan tuang air secukupnya. Rebus hingga air habis.

Bisa untuk stok lauk dan disimpan di kulkas. Tinggal goreng saja bila akan dimakan.

Tempe Tahu Goreng Lengkuas

Panaskan minyak lalu buat telur orak-arik.

Sisihkan telur di tepi pan, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampai harum.

Masukkan nasi, aduk rata dengan bahan lain.

Bumbui dengan saus tiram, garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk sampai rata.

Tambahkan abon sapi dan daun bawang. Aduk sebentar lalu angkat. Sajikan hangat.

Nasi goreng makin nikmat dengan tambahan abon.

Bumbu Iris:

Sawi

Nasi Goreng Abon

Cuci bersih cabe merah, petai dan bawang merah. Sisihkan.

Rendam cumi dengan air panas selama 20 menit. Lalu tiriskan.

Potong-potong cumi, kemudian bersihkan, sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan potongan cumi, aduk kembali hingga tercampur rata.

Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya, siap disajikan.

Sambal cumi asin ini salah satu menu favorit suami. Rasanya mantap.

Bumbu Halus:

Cumi

Petai

Sambal Cumi Asin

Cuci ayam, lalu rebus ayam dengan bawang putih yang sudah di geprek hingga matang dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan garam masala, garam dan gula merah, aduk rata.

Tambahkan air atau santan, aduk rata, koreksi rasa.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Aroma eksotik dari garam masala, ayam suwir ini enak sekali. Bisa buat pendamping makan nasi mandhi atau nasi kebuli. Bisa juga pakai santan, dalam resep ini hanya pakai air, dan resep ini porsi besar ya, bisa disesuaikan.

Serai

Jeruk

Ayam Suwir Garam Masala

Marinasi ayam dengan jeruk nipis, garam, dan lemon selama 30 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas, terasi, cabe, dan tomat. Tumis bumbu halus. masukkan daun salam, daun jeruk, serai sampai wangi dan mengeluarkan minyak.

Tambahkan santan, air, gula merah, gula pasir, air asam jawa, garam dan, kaldu bubuk.

Ungkep hingga air menyusut. Panggang ayam menggunakan air fryer di suhu 200⁰ selama 10 menit atau bisa menggunakan teflon yang dialasi daun pisang.

Bosan dengan ayam goreng sekali kali nyobain bikin ayam bakar, kali ini recook resepnya chef Devina Hermawan.

Bahan Marinasi

Bahan Lainnya

Asam Jawa

Gula Merah

Jahe

Kemiri

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata masak hingga tahu agak kering.

Menu sederhana yang enak dan minim bumbu dapur.

Tahu Bejek Kerupuk Bawang Putih

Rebus sebentar daging sapi dan tulang, lalu bilas kemudian rebus kembali dengan air baru sampai mendidih.

Angkat daging lalu potong sesuai selera kemudian rebus kembali sampai empuk.

Sangrai bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, merica dan wijen sampai kecoklatan lalu haluskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang lalu masukkan ke panci rebusan daging.

Masukkan sereh geprek, daun jeruk dan semua bumbu lalu koreksi rasa. Terakhir masukkan daun bawang dan bawang goreng. Siap disajikan.

Sebagai orang solo asli, menu soto adalah menu andalan yang bisa dijadikan menu sarapan, makan siang dan makan malam. Rasa segar, wangi dan gurih kaldu tulang sapi sangat menggugah selera.

Daging Sapi

Soto Daging Sapi

Haluskan ayam, telur dan bawang merah dan bawang putih goreng.

Setelah halus, lalu tambahkan garam, penyedap rasa, merica dan gula pasir.

Sempol ayam adalah sejenis makanan yang populer di Indonesia. Hidangan ini berbentuk bola-bola daging yang terbuat dari campuran daging ayam yang diolah dengan bumbu dan rempah-rempah, lalu digoreng hingga matang. Makanan ini biasanya dihidangkan sebagai jajanan atau camilan yang nikmat.

Resep Es Limau Kiamboy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Limau Kiamboy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya