Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan semua bumbu ungkep, kecuali air.

Langkah 1

Langkah 2

Campur bumbu ungkep yang telah dihaluskan dengan air, daun salam dan daun jeruk. Lalu masukkan otak sapi.

Langkah 3

Langkah 4

Balur otak sapi ungkep dengan tepung basah.

Langkah 5

Goreng hingga tepung garing dan krispy, siap dihidangkan.

Langkah 6

Enak dan renyah dari tepung bakwannya, juga empuk gurih dari otak sapi..👍

Bahan Utama

Bahan Tambahan :

Daun Jeruk

Daun Salam

Tepung

Bakwan Ungkep Otak Sapi

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus ceker dengan daun salam, jahe dan serai hingga matang dan empuk.

Ke dalam wadah, masukkan tepung tapioka, terigu, bawang putih, dan bawang merah goreng. Masukkan juga kaldu ayam , dan garam. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis.

Bulatkan adonan bakso aci, rebus di air panas yang diberi minyak goreng hingga mengapung.

Haluskan bahan kuah (kecuali bawang daun). Tumis hingga harum, tambahkan air, kaldu bubuk, garam, gula pasir, daun bawang dan ceker. Masak hingga mendidih.

Tata bakso aci dalam mangkuk, tambahkan kuah dan ceker, beri topping sesuai selera lalu sajikan selagi hangat.

Dulu sempat viral, ternyata buat sendiri pun mudah, rasanya juga enak banget.

Bahan Rebusan Ceker

Bahan Bakso Aci

Bahan kuah

Topping

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Serai

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakso Aci Ceker

Panaskan minyak, tumis duo bawang yang telah di haluskan, masukkan air, wortel, bumbui garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata.

Setelah wortel empuk, masukkan bihun, aduk hingga tercampur rata.

Campur semua bahan kulit, aduk kemudian saring agar adonan licin.

Panaskan teflon, buat kulit risol, lakukan hingga adonan habis.

Ambil selembar kulit risol, beri isian, lipat dan gulung. Lakukan hingga selesai.

Campur air dan tepung terigu (bahan coating) celupkan 1 per satu risol ke dalam adonan basah lalu gulingkan ke tepung roti, lakukan hingga selesai.

Goreng dalam minyak panas, api sedang hingga golden brown. Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Bahan Kulit :

Bahan Coating :

Halal

No Alcohol

Bihun

Wortel

Risol Isi Bihun Wortel

Tumis bawang Bombay dan bawang prei lalu masukkan bumbu kare instan lalu masuk an irisan dada ayam yg sudah di cuci terlebih dahulu masak hingga matang

Kemudian setelah matang tunggu hingga dingin kemudian pecah kan telur aduk sampai rata

Kemudian uleni bahan tepung nya hingga kalis dan rendam dengan minyak

Kemudian pipihkan tepung nya hingga merata lalu masuk kan isian ayam yg sudah dimasak terlebih dahulu lalu lipat segi tiga

Kemudian goreng hingga matang dan siap di sajikan dengan taburan cabai rawit

Bahan Kulit Tepung :

Bawang Bombay

Martabak Ayam

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan cabai rawit dan bakso. Tumis sebentar.

Lalu masukkan kol yang sudah dipotong-potong serta daun bawang, tumis hingga layu.

Tambahkan semua bahan seasoning kecuali kaldu bubuk. Aduk rata. Kemudian cicipi rasanya. Jika masih terasa kurang asin, masukkan kaldu bubuk.

Sisihkan nasi ke pinggir wajan, masukkan putih telur, buat orak-arik.

Aduk rata lalu masak hingga nasi agak kering.

Cocok untuk menu sarapan atau bekal ngantor. Bisa juga untuk dijadikan bekal anak sekolah. Pemakaian cabe rawit nya bisa di skip. Disini saya menggunakan campuran putih telur saja karena mau menghabiskan stok putih telur dirumah. Sobat yummy boleh menggunakan telur utuh .

Seasoning:

Bakso

Cabe

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Kubis

Minyak Wijen

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng Bakso Manis Pedas

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Lalu masukan bakso. Aduk-aduk. Tambahkan tomat dan cabe. Aduk kembali.

Masukan caisim dan air. Aduk sampai layu.

Kemudian tambahkan bumbu perasa. Aduk rata.

Biarkan sampai bumbu meresap dan tes rasa. Matang dan siap disajikan.

Karna saya suka sayur, jadi jenis sayur apapun saya suka. Termasuk caisim ini yang kebanyakan orang tidak begitu suka tuk tumisan.

Bumbu Perasa :

Tumis Caisim Bakso

Beri pewarna pada adonan, campur hingga warna rata, bagi menjadi tujuh bagian, bulatkan, & diamkan sekitar 15 menit.

Ambil satu bagian adonan, bentuk memanjang, sisihkan, & ulangi untuk semua bagian adonan.

Satukan salah satu ujung adonan, posisikan empat bagian adonan di sebelah kiri & tiga bagian adonan di sebelah kanan, ambil adonan paling kanan, pindahkan ke sebelah kiri dengan melewati bagian atas adonan disebelahnya & bagian bawah adonan berikutnya, ambil adonan paling kiri, pindahkan ke sebelah kanan dengan melewati bagian atas dua adonan disebelahnya & bagian bawah dua adonan berikutnya, ulangi hingga ujung adonan, rapikan, & diamkan adonan sekitar 30 menit.

Aduk rata kuning telur & SKM, oleskan ke permukaan adonan.

Panggang adonan dengan suhu 180° api bawah sekitar 5 menit, api atas bawah sekitar 5 menit, api atas sekitar 5 menit, oleskan margarin ke permukaan roti.

Indomilk Kental Manis

Pewarna Makanan

Roti Kepang Berani

Potong kecil dan tipis tempe, lalu goreng hingga kering dan garing.

Potong tipis kentang lalu goreng hingga kering.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga bumbu harum.

Tambahkan air, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut dan bumbu kental.

Masukkan kentang dan tempe goreng. Aduk rata dengan bumbu. Masak hingga benar-benar kering.

Bahan bumbu

Kering Balado Kentang Tempe

Dalam wadah, masukan tepung beras, maizena, vanili, garam kemudian masukan air adonan masih pekat.

Masukan telur, jika adonan masih terlalu pekat bisa tambahkan air tapi jangan terlalu encer nanti kriuk goreng tidak dapat.

Goreng minyak dengan api sedang, kemudian celupkan pisang ke dalam adonan baru goreng jangan lupa dibalik.

Lakukan sampai habis. Angkat dan tiriskan.

Sajikan goreng pisang kriuk selagi hangat.

Gorengan termasuk makanan yang banyak peminatnya apalagi kalau musim hujan.

Pisang

Goreng Pisang Kriuk

Iris tipis cabai, bawang putih, bawang merah.

Tumis bumbu lalu tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk secukupnya.

Masukkan kangkung lalu masak sampai menyusut.

Tambahkan tauge lalu aduk dan masak sampai matang.

Kangkung

Tauge

Tumis Kangkung

Potong kubis cuci bersih. Lalu masukkan ke dalam tumisan bawang putih dan wortel.

Beri garam, gula, kaldu jamur, dan sedikit air. Aduk merata.

Oseng Wortel Tauge Telur

Tumis bumbu halus lalu masukkan ayam, kecap asin, saos raja rasa. Ambil minyak ayamnya.

Campurkan semua bahan mie diatasnya beri topping ayam, siomay, cabe.

Pengen mie gacoan, sekarang tinggal masak aja

Bumbu halus

Mie 

Mie Ala Gacoan

Masak kelapa parut dengan bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan sedikit air.

Campurkan kelapa parut dengan selada dan kangkung.

Gula Merah

Kelapa

Kemiri

Kencur

Terasi

Kluban Selada Kangkung

Campurkan nasi putih dengan dedak sambalado tanak.Aduk aduk sampai tercampur rata.

Suir suir ayam goreng dan kupas telur puyuh.

Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu iris sampai harum.

Masukkan ayam suir dan telur puyuh.Tambahkan garam, kaldu jamur, saus cabe, saus tiram.A duk merata. Test rasa.Jika dirasa sudah pas, matikan kompor. Siap untuk disajikan.

Memanfaatkan dedak sambalado tanak dan bahan bahan sisa yang ada di kulkas,di campur aduk menjadi satu kesatuan bernama nasi goreng.Alhamdulillah anak anak syukaa...

Telur Puyuh

Nasi Goreng Lado Tanak

Cuci dan Rendam kacang hijau selama 3 jam.

Setelah direndam rebus kacang hijau lalu masukkan jahe dan daun pandan.

Setelah air menyusut kemudian tambahkan gula merah.

Lalu setelah kacang hijau empuk masukkan santan.

Terakhir tambahkan garam supaya rasanya lebih nikmat.

Daun Pandan

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Hijau

Didihkan air dan masukkan bawang putih cincang dan daun salam

Masukkan potongan wortel, biarkan setengah matang

Beri gula garam dan test rasa, angkat dan siap sajikan beri taburan bawang goreng.

Bener2 bening kuahnya karena hanya pakai bawang putih☺️
Itu tips nya🥰
Request krucil yang lagi ga enak badan 😥
Enak ktanya seger…
Sehat2 ya semua…
Yuk mari dicoba 🙏

Bening Oyong Wortel

Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas bersama irisan daun bawang, gula, garam, merica, dan kaldu jamur

Siapkan 2 lembar kulit lumpia, ambil 1 sdm adonan tahu, selipkan 1 buah cabai rawit

Lipat dan rekatkan dengan larutan tepung terigu

Panaskan minyak, lalu goreng hingga kulit matang dan keemasan

Minyak Sayur

Martabak Tahu Ranjau

siap kangkung yang sudah dipotong atau dibelah lalu dicuci bersih

lalu potong bawang putih, bawang merah setelah itu masukan ke dalam wajan yg sudah terisi minyak panas

lalu masukan kangkung ke dalam wajan atau penggorengan dan ditambah air sedikit

setelah itu aduk rata agar tercampur dan layu kangkung nya

setelah tercampur dan layu masukan bahan pelengkap nya dan air terus aduk rata

setelah tercampur semua dan rasa sudah pas mati kan kompor lalu pindahkan kedalam wadah, tumis kangkung siap disajikan

Hai ini resep simpel ala aku menumis kangkung yg sat set iadi tapi sangat enak ,anak ku yg umur 1 tahun juga suka karena sengaja tidak aku kasih cabe  kalo suka pedas bisa ditambah cabe ya guys

Resep Es Mochaccino Jelly Susu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Mochaccino Jelly Susu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya