Cuci bersih kacang hijau kemudian rebus sampai empuk dan matang.

Langkah 1

Masukkan kacang hijau ke dalam chooper dan proses sampai halus.

Langkah 2

Campur kacang hijau, gula, garam dan pasta pandan, aduk rata.

Langkah 3

Masak dengan api agak kecil sambil diaduk sampai adonan set dan jangan lupa koreksi rasanya.

Langkah 4

Setelah kumbu kacang hijau set siap digunakan.

Langkah 5

Untuk isian onde-onde, bakpao, kue tok atau ontok-ontok.

Bahan Utama

Daun Pandan

Garam

Gula

Kacang Hijau

Kumbu Kacang Hijau Pandan

Siapkan semua bahan dan cuci bersih oyong, kemudian potong sesuai selera.

Kemudian masukkan telur yang di orak arik hingga matang dan sisihkan.

Kemudian tumis bumbu yang diiris tipis dan masak hingga bumbu berbau harum.

Kemudian masukkan irisan oyong, lalu aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air secukupnya dan masukkan garam, gula pasir dan penyebab rasa. Aduk sampai rata masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Tumis oyong enak dan pedas, selamat mencoba semoga bermanfaat ya.

Bumbu Yang Di Iris Tipis Tipis :

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jahe

Lengkuas

Telur

Tumis Oyong

Potong kecil-kecil batang sawi dan daun bawang, sisihkan.

Rebus bebek bersama dengan setengah bumbu aromatik sejumlah 3 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, 2 batang serai, dan 1 iris lengkuas hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan sisa bumbu aromatik tumis hingga bumbu matang.

Tuang air dan masukkan semua bumbu tambahan, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air berkurang setengah.

Masukkan irisan batang sawi, aduk rata dan masak sebentar.

Langkah 6

Masukkan daun bawang aduk rata. Masak hingga air tinggal sedikit, koreksi rasanya. Angkat dan siap disajikan.

Langkah 7

Rica Bebek ditambahin batang sawi ternyata enak rasanya. Memanfaatkan batang sawi yg nganggur dirumah, mau dibuang kok sayang yow wis cemplungin ke rica2 aja. rasanya jadi kaya ayam kecap topping mie ayam tapi ini versi bebek dan rasanya pedas.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bumbu Tambahan

Alat & Perlengkapan

Sawi

Rica Bebek dan Batang Sawi #MakanMasakBijak

Cuci iris pare dan baluri garam sebentar.

Tumis bumbu sampe harus lalu masukan pare dan tempe, aduk.

Tambahkan sedikit air, kaldu dan garam. Cek rasa masak sampai matang.

Bumbu Ulek

Cabe Merah Besar

Pare

Tempe

Tumis Pare Tempe

Tambahkan bumbu halus, kaldu bubuk, gula, daun kemangi, dan daun salam. Aduk hingga rata. Cek rasa.

Ambil adonan tahu secukupnya dan cetak di dalam loyang cupcake yang sudah dioles minyak. Lalu tambahkan topping irisan cabe rawit.

Kukus dalam dandang panas hingga matang. Angkat dan sajikan hangat, atau pepes tahu bisa dipanggang dulu di atas teflon.

Namanya saja cupcake, karena pepes tahu ini dicetak dalam loyang cupcake karena sedang kehabisan daun... Semoga menjadi inspirasi menu tanggal tua ya.

Pelengkap

Tahu

Cupcake Pepes Tahu #MENUTANGGALTUA

Dalam wadah campur tepung terigu, minyak, selai kacang, butter, gula halus, susu bubuk, dan garam.

Ambil adonan secukupnya lalu gilas dan cetak sesuai selera, kemudian pindahkan ke atas loyang yang telah diberi alas dengan baking paper.

Panggang di oven dengan suhu 160°c hingga matang.

Bahan Olesan :

Topping :

Almond

Kacang

Mentega

Susu

Tepung Terigu

Kue Kacang Jadul

Haluskan kacang tanah yang sudah dipanggang atau disangrai sebelumnya.

Campurkan dengan tepung terigu, gula halus, susu bubuk, vanili bubuk, dan garam.

Tuangkan minyak sayur sedikit demi sedikit. Aduk terus sampai menjadi adonan yang padat.

Pindahkan adonan ke alas kerja, gilas dengan tebal sekitar 0,5 cm, lalu cetak.

Olesi dengan kuning telur dan taburi biji wijen.

Tanpa mentega dan mixer! Resep kue kacang renyah untuk isi toples lebaran

Bahan

Bahan olesan

Topping

resep dari bunda lusiana saya recook hasilnya enak sekali, dan alhamdulillah pada suka semoga lebaran tahun depan tambah laris.terimakasih bunda,

Tepung

Terigu

Vanili

Minyak

Sayur

Wijen

Kue Kacang

Potong kecil tempe cuci dan beri sedikit garam

Panaskan minyak goreng, goreng tempe sampai kecoklatan dan renyah, angkat

Masak telur puyuh hingga kulitnya garing, kecoklatan angkat

Siapkan ulekan, haluskan cabe merah dan bawang merah tambahkan garam

Tumis cabe sampai harum, matikan api tunggu sampai cabe benar-benar dingin

Setelah dingin campurkan telur dan tempe aduk rata dan siap disajikan

Telur Puyuh

Balado Telur Puyuh dan Tempe

Goreng ikan tongkol setengah matang. Angkat tiriskan

Haluskan kemiri, cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat

Tumis bumbu halus sampai harum hingga bau langunya hilang

Masukkan air secukupnya, perasan jeruk lemon, gula, garam dan penyedap. Aduk rata, tes rasa. Masak sampai air mendidih

Masukkan tongkol, masak sampai bumbu meresap dan air surut. Angkat dan sajikan

Ikan

butir

Kemiri

Buah

Rawit

Tomat

Jeruk

Lemon

Penyedap

Tongkol Pedas Asam Manis #JagoMasakMinggu7

Kemudian parut mangga muda dengan parutan keju. Sisihkan.

Kupas kulit timun selang-seling, belah dua timun, buang bijinya. Lalu cuci bersih, dan parut dengan parutan keju. Sisihkan.

Sisir gula merah sesuai selera. Sisihkan.

Masukkan air ke panci, lalu bumbu ulek cabe (sedikit kasar), gula merah, gula pasir dan air asam jawa (buang biji). 
Masak hingga air sedikit surut dan aroma cabe tidak menyengat. 
Setelah itu, diamkan hingga dingin. 
Masukkan ke dalam air cabe, mangga dan timun serut. 
Aduk merata dan simpan di dalam kulkas, ketika sudah dingin, sajikan.

Asam Jawa

Gula Merah

Mangga

Timun

Rujak Serut Mangga Muda dan Timun

Cuci bersih semua bahan, kemudian serut ubi dan bengkoang.

Masukkan sebagian air, gula merah, gula pasir, cabe merah, terasi, dan garam ke dalam chopper. Lalu proses hingga halus.

Didihkan sisa air, kemudian masukkan bumbu halus.

Masak hingga mendidih. Lalu matikan api kompor, biarkan pada suhu ruang.

Tuang kuah bumbu ke dalam campuran sayur. Aduk rata.

Masukkan ke dalam kulkas, biarkan selama 2 jam atau semalaman supaya bumbu meresap. Setelah itu, hidangan siap disajikan!

Bumbu Halus:

Halal

Diet

Bengkoang

Tauge

Rujak Sayur Ubi Serut

Rendam kacang dengan air panas sampai terendam selama 1 jam, untuk menghilangkan bau apek.

Iris tipis 3 siung bawang putih & haluskan bumbu halus (bawang putih 3 siung, jahe & ketumbar), setelah halus tuang air ½ gelas belimbing ±80 ml

Kemudian tuangkan bumbu halus, bawang putih iris, garam, penyedap & mecin (optional), aduk sampai tercampur rata dan diamkan selama 1 jam supaya bumbu meresap.

Kemudian panaskan minyak dan goreng kacang sampai matang (jangan lupa diaduk supaya matang merata).

Jika bawang putih sudah berwarna kecoklatan tandanya kacang sudah matang, angkat & tiriskan.

Kacang goreng sudah siap. selamat mencoba. terimakasih

Resep kacang lezatos dari mertuaku, gurih, empuk & bikin nagih

Kacang Goreng #JagoMasakMinggu11

Rebus air, lengkuas, daun salam dan asam jawa, masak hingga mendidih.

Masukkan jagung manis, kacang kulit, buah melinjo, rebus kembali hingga mendidih dan matang.

Masukkan juga kacang panjang dan daun melinjo, beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir aduk rata.

Sayur asem dengan isian sayuran dan kuah kuning yang segar, cepat, mudah dibuat dan segar dinikmati untuk makan siang.

 Bahan Pelengkap

Bumbu Halus :

Jagung

Kacang Panjang

Sayur Asem Kuah Kuning

Panaskan minyak, masukkan bawang merah, bawang putih iris.

Masukkan tomat, beri garam, gula pasir dan penyedap rasa dan siap disajikan.

Seger banget apalagi kalau punya anak pasti suka makan sup ini.

Bumbu Iris :

Labu Siam

Sup Gambas Tahu Tomat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur jadi satu tepung terigu, tapioka, bawang putih yang telah dihaluskan, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata kemudian tuang air panas uleni hingga adonan tercampur rata dan bisa dipulung.

Ambil adonan secukupnya, bentuk memanjang seukuran telunjuk jari.

Rebus air sampai mendidih, tambahkan sedikit minyak masukan adonan cimin rebus sampai mengapung dan matang.

Resep Es Oyen Jelly Alpukat #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Oyen Jelly Alpukat #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol